⑴ 南寧有什麼好吃的
南寧有白切粉、檸檬鴨、酸湯肥牛片、桂花冰粉等都特別好吃,記得要吃。
檸檬鴨:做為一個正宗吃貨,來到南寧不去武鳴高峰林場品嘗一次堅持了近30年仍用柴火灶做菜的"甘家界牌檸檬鴨總店"所出品的檸檬鴨,肯定不是一個合格的吃貨!其實他們家在南寧市已然有七、八家分店,但我獨喜這家,今年十一出行又特地繞了過去,搓一頓!這是個有故事的鴨。
廣西人對米粉是真愛,幾乎各個地方都有自己特色的米粉。除了遍布北京大街小巷的桂林米粉和柳州螺螄粉,南寧老友粉也十分有名。南寧街頭還能看到各種諸如博白卷粉、賓陽酸粉、蒲廟生榨粉的招牌。這些還只是南寧附近流行的米粉種類。
⑵ 柿子椒算辛辣食物嗎
算辛辣食物,柿子椒,又叫大椒、甜椒、燈籠椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
因其含有辣椒素,故其為辛辣食物。
不知道對不對請採納!
⑶ 東北一女子花4萬吃韓國月子餐全是泡菜,這樣的飲食對健康有哪些影響
女子吐槽韓國月子餐是斷奶餐,突然間沖上了熱搜,引來大批網友討論。東北一女子花4萬吃韓國月子餐全是泡菜,這樣的飲食對健康有哪些影響?
⑷ 求美人圖2017年百度雲資源,陸瑩主演的
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⑸ 有人說女人吃辣椒對皮膚好對嗎
對於皮膚肯定是有好處的,因為辣椒中是含有很多的維生素E的,維生素E的話是可以加速血液的微循環的,這樣就容易促進皮膚的恢復。
辣椒雖然富於營養,又有重要的葯用價值,但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其高度充血、蠕動加快,引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。因此,凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者,均應少吃或忌食辣椒。由於辣椒的性味是大辛大熱,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症,或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病,也應慎食。
⑹ 韓國哪裡有麻辣燙吃。。
第一個問題不是很了解,畢竟是國外,很難找
固體火鍋料應該可以的,液體肯定是不行的,但是一般國外對食品安全蠻看重的,如果要郵寄的話可以去郵局問問看
具體的我也不是很清楚,沒有類似經歷
不過可以自製火鍋料,我想這些食材韓國也能買的吧
1海鮮排骨鍋:
小精排1斤半,干香菇8朵,魷魚頭2個(帶須)香葉4片,蔥姜蒜、料酒、大料、花椒。
排骨切好,氽熱水。
鍋里放油,油熱後放入蔥姜蒜、大料、花椒、香葉。炒出香味,放入排骨。加料酒,炒3分鍾左右,放入香菇和魷魚。放入足夠的水。高壓鍋15分鍾。放入香油、味精即可成為鍋底,涮肥牛叫一個絕。
2、香辣牛肉鍋底。
老乾媽一罐、牛腩1近半、蔥姜蒜、料酒、大料、花椒、甘草、丁香。
牛腩切小塊氽熱水。鍋里放油,油熱後放入蔥姜蒜、大料、花椒、香葉放入牛南、料酒、炒3分鍾左右。然後放入老乾媽辣椒醬。(按個人喜好)。醬油少許大量水。高壓鍋20分鍾。熟後放入蒜苗或者青蒜末。
以上兩種保證讓你百吃不厭
清湯鍋底製作方法
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 薑片(取皮)5克 雞油50克 西
紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克
麻辣香鍋的做法
貌似豐盛的菜餚其實樸素得不過是一菜一飯,讓你別無選擇。生活中的很多不滿足來源於太多的選擇,所以沒得選擇便成就了皆大歡喜、心滿意足。
在吃喝極大豐富的今天,我們忽然在麻辣香鍋面前尋找到了最原始的慾望和滿足。
麻辣香鍋:
材料:
麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋,但是基本需要事先處理一下,就是用水焯熟,可以把麻辣香鍋的材料分成以下幾大類,大家可以根據自己的喜好來選擇。
蔬菜類:青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯等
干貨類:木耳、魔芋等
海鮮類:魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等
肉類:五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等
內臟類:百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等
丸類:素丸子、肉丸、魚丸等
豆製品:豆腐乾、腐竹、凍豆腐等
我這次的麻辣香鍋用了:蘑菇、平菇、藕片、青筍、木耳、五花肉、芹菜、花菜。
調料:
(800克材料的量,可以根據自己的材料增減,但是我覺得每種菜品不要太多,50-100克差不多,6-8個品種一鍋比較好)
麻辣香鍋的調料:五香油100ml、郫縣豆瓣(剁碎)2湯匙(30ml)、火鍋調料50克、干辣椒80克、薑片15克、大蒜20克、蔥段15克、料酒1湯匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、鹽酌情添加、雞精少量、白芝麻適量、香菜適量
五香油材料:八角2塊、花椒5克、草果1個、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1個、山奈1塊、桂皮1塊、香葉2片、油
做法:
1、 先說五香油的做法,這種油因為吸收了香料的味道會特別香,除了炒麻辣香鍋,還可以做水煮魚、涼拌菜。做法:作法:鍋中放入油,將八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香葉放入,用小火加熱,直到把香料炸成棕黃色,撈出香料不要,油待用。
2、 處理准備炒麻辣香鍋的材料,平菇去根洗凈絲成小塊;蘑菇去根洗凈切成小塊;青筍去皮洗凈切成粗條;藕去皮洗凈切成薄片;木耳用水泡發,去蒂洗凈;五花肉去皮切成薄片;芹菜去根去老葉切成段;花菜摘成小朵,洗凈。總之就是把准備製作的材料都做初步加工。
3、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟,注意火候,口感清脆的材料比如青筍稍微煮就行,不要煮軟了。製作麻辣香鍋的大部分材料都需要事先處理,用水焯熟或者用油炸熟,這樣便於快速翻炒。處理好的材料要瀝干水分,不然做出的麻辣香鍋會水水的。
4、 將干辣椒的表面用濕毛巾擦乾凈,剪成段,辣椒籽不要,如果使用那種燈籠椒也可以不剪。
川味火鍋雖然品種繁多,但歸結起來無非只有兩大類:一類是白湯火鍋,一類是紅湯火鍋。當然,最具川味特色的還要數紅湯火鍋。
紅湯火鍋的典型代表當推重慶的「毛肚火鍋」。正宗的重慶「毛肚火鍋」調制時重用牛油,它主要還是依靠牛油來提香,而且其傳統做法幾乎就不加別的香料,花椒除外。這種火鍋的特點是,味道厚重,麻辣味特別突出,湯汁紅亮略顯濃稠。
但是,自這種「毛肚火鍋」被引入成都地區以後,為了適應當地消費者的口味,成都地區的同行便陸續對它做了一些改進,最終形成了一種成都風味的紅湯火鍋。成都地區的紅湯火鍋調制時主要用菜油,同時輔以適量的牛油,並加入了各種香料。可以說成都地區的火鍋依靠的是牛油和香料混合產生的復合味來提香。此外,成都火鍋還適當減低了傳統毛肚火鍋中的麻辣刺激味,使之麻辣適度而不燥烈,味道鮮香而不油膩,湯汁紅亮而不濃稠。下面介紹的就是成都地區的紅湯火鍋。
製作紅湯火鍋的關鍵在於火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時,不僅要掌握好各種原料的用量和比例,而且要掌握好正確的炒制方法。雖然各個火鍋店炒制火鍋底料時所選用的原料和採用的方法有一定差異,但基本原料和基本方法還是一致的。
一、火鍋底料的炒制(以5份鍋底料計) �
原料:菜油2500克 牛油1500克 郫縣豆瓣1500克 干辣椒250克 生薑100克 大蒜200克 大蔥300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香葉10克 香草10克 公丁香5克
製法:
1、菜油先煉熟;牛油切成小塊;郫縣豆瓣剁細;干辣椒入沸水鍋中煮約2分鍾後,撈出絞成茸,即成糍粑辣椒;生薑拍破;大蒜去皮剝成瓣;大蔥挽結;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小塊;草果拍破。
2、炒鍋置中火上,炙鍋後倒入菜油燒熱,放入牛油熬化,投入生薑、蒜瓣、蔥結爆香,接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒,轉用小火慢慢炒約1~1�5小時,至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發白時,揀出鍋中蔥結不用。
3、隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等,繼續用小火炒約15~20分鍾,至鍋中香料色澤變深時,下入冰糖、醪糟汁,用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發,這時將鍋端離火口,加蓋焐至鍋中原料冷卻,即成火鍋底料。
二、火鍋湯料的調制
原料:豬棒子骨1500克 牛棒子骨1500克 雞爪骨500克 生薑50克 大蔥150克 料酒100克 雞精150克 味精75克 炒好的火鍋底料�全部� 干辣椒750克 花椒75克 菜油適量
製法:
1、豬棒子骨、牛棒子骨洗凈後敲破;雞爪骨洗凈;生薑拍破;大蔥挽結。
2、先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞爪骨入沸水鍋中焯一水,撈出放入清水鍋中,加入生薑、大蔥、料酒,用大火燒開後,轉用小火熬至湯色乳白,打去料渣不用,即得鮮湯。
3、將火鍋底料平均分為5份,分別裝入5口火鍋中,再往鍋中分別摻入鮮湯�每口火鍋摻湯約2500克�,接著調入雞精、味精,另將干辣椒、花椒投入炒鍋內加菜油炒香,隨後分別撒入5口火鍋中�每口火鍋撒干辣椒150克、花椒25克�,這時就可將火鍋端上桌,待燒沸數分鍾後,即可動手涮燙各種原料了。
三、操作時的一些相關問題
1、在火鍋底料的炒制過程中一定要用小火,這樣一是可避免將原料炒煳,二是可使原料內部的香味和色素等充分滲出。
2、炒制過程中還要用手勺或鍋鏟不停地翻動,以使原料受熱均勻並避免粘鍋。
3、火鍋底料中加入的郫縣豆瓣主要用於提味,而糍粑辣椒則主要用於提色,不過兩者均要慢慢炒干水氣,這樣才能使其味道和色素充分地溶於油中。
4、火鍋底料中加入冰糖可以起到「亮」湯汁的作用。而加入醪糟汁,則為的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分滲出並溶入油中。此外,加入醪糟汁還可起到調和諸味並除去某些香料中苦澀味的作用。
5、火鍋底料中加入香料無疑是為了增香�其中加入的紫草是為了增加紅色�,但香料的用量不可過大,否則會產生苦澀味。同時,所加香料的種類也不宜過多,以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料為主,再加入少量其它香料輔助即可。注意,通常火鍋底料中所加入的香料要比調制鹵水時所加入的香料為少。
6、在調制火鍋湯料時,如果口味要求不是太辣,那麼其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香,而是先入沸水鍋中焯一水後�以減其辣味�,再撈出撒入火鍋中。
7、火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末,並減少其用量,同時還要適當地縮短香料的炒制時間。
8、火鍋底料炒制好以後,面上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為老油,以備下次炒制時作「母油」使用,因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。
⑺ 去韓國有哪些絕對不能錯過的美食
自古有雲,民以食為天,當今社會更是吃貨盛行,去韓國旅遊,不僅眼睛要一覽異國風采,嘴巴也得過好韓國癮,關於韓國料理道聽途說的五花八門,真正最具代表性的美味料理是哪些,面對那麼多的種類,短暫的旅程是不可能一一嘗變得,哪些美味是萬萬不可錯過的呢?今天我就為廣大吃貨策劃了一些來韓國必須吃的幾大料理,這幾種韓國料理,要是你從韓國回去後說沒吃過,那可真是讓我懷疑你沒有來過韓國哦。
第4種就是韓國烤肉,在你的眼前烤的肉切片是韓國美食家的最愛,這些超級好吃的豬肉加上幾片生菜葉,大蒜和辣椒醬會讓你有種飄飄欲仙的感覺,這雖然不是最健康的韓國食品,但是如果你鍾愛五花肉的話,這會成為你在韓國絕對不能錯過的美食。
⑻ 有哪些蔬菜,生吃熟吃都可以的
觀韓劇多年,發現韓國人的飲食和我們真的很不一樣。我們中國人大都習慣將蔬菜加熱後食用,而韓國人則喜歡生食,從生菜、韭菜到章魚、牛肉等,生吃起來不眨眼。有傳說蔬菜生吃更有營養,真的假的?今天讓我們一起來探個究竟罷。
這些蔬菜生吃VS熟吃,哪種更有營養?
⑼ 重慶\四川\韓國女人的漂亮是不是與愛吃辣椒有關
你好!
韓國就算有天然的,也是和泡菜有關哈,不是辣椒.
僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
⑽ 誰知道韓國民謠《女人女人女人》的韓語歌詞
말하는 남자 아주 몰취미한 사랑하고 있는 한 쌍은 다 단 고독했던 작은 아기를 이는 원하 도록 좋아한다 고 비본질적인 후회에는 또한 위로하것을 이기 위하여 또한 소유하기 위하여 가지고 가기것이 (진짜로) () 원래 완전하지 않게 생각이I을 결혼해야 한다 단단한 입찰되는 열등했다 (누구 까) 안녕 임시에 할 수 있지 않는다 있었다 것 을 믿는I이 짐을 지운다에 의하여 (너는 매우 많은매우 많 처리한다?) (확실하게 처리해야 한다) (생활이 아주 몰취미하게 개인으로 결혼하는 실제적으로 또한 중요하지 않는 보는 까 누구에 여자의 큰가 더미30년 오래 되는가 (좋은가 있는가 위하여) () 감각 도착할 것인가 여자는30살 여자 년 오래 되는가30살 여자30항상 감각 큰가 더미가 오래 되는가 이미30년 오래 되는가 이미30년 이미30년 오래 되는가 (너) 생각 있는가? ? ? ? 너무 선봉을yo에) 풍미 여자 감흥 지혜 여자의20명 살 일렬로 늘어서야 할 것이다40살 남자 너무 위하여 항상 (손실을 겪기 에는 원하 않 도록 대담하게 하지 않는 까 보물 (오하이오 아기)이 너무 일생을 위해 하찮을 것이 상수도 시설 애정 너무 살n 까 누구 이는 누구의 것 있는 까 누구를 있있던 까 라고 말한 위하여) 그러나 여자가 여자의 감각 큰 더미의30살30살 여자30살 여자 소유하 항상 년 오래 되는 있을 것이다 여자의 감각 큰 더미의30살30극단적으로 도착하는 까 (온다 너무같이 보기를 휴식하기 위하여yo은 yo) (단 그때 일렬로 늘어서는 까 라고 비난한 위하여) 사랑의 팔에 달리는Love~의 팔에 온 위하여
你把歌詞給我