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韓國美女吃烤甜酪

發布時間: 2022-09-11 01:15:14

1. 尋味西寧,青海必吃的地道美食大全

這兩年青海的 旅遊 熱度幾乎蓋過了國內大多數地區,西寧作為重要的綜合樞紐,迎接著來自五湖四海的遊客。但是大多數遊客,匆匆路過西寧便奔向周邊各大景區,我覺得這里有一個小遺憾,因為他們錯過了寶藏西寧,尤其是城東區的特色 美食 。 西寧是擁有兩千多年 歷史 的高原古城,是黃河流域河湟文化的發源地,自古便以「絲綢之路、唐蕃古道」而顯重,伴生出河湟地區獨有的燦爛多元的飲食文化,那接下來就跟我一起尋味西寧人舌尖上的一天吧。

一日之計在於晨,早上吃的好不好真是太重要了,雜碎湯泡饃、牛肉麵、包子粉湯是西寧當地人早餐最常吃的幾樣,你選哪一個?

雜碎湯是西寧人最愛的早餐之一,秘制熬湯、真材實料,一碗極品牛羊雜碎、肚絲湯,香味濃、不膩、補身子,然後再配一個饃,真是幸福滿滿一整天!

青海包子的餡料主料是精選牛羊肉,肥瘦適中面薄餡足,菜餡配有洋芋、地皮菜、胡蘿卜、韭菜等,整個包子看起來油嘟嘟的,但是吃起來卻香而不膩,糖包也是常吃的一種。

一籠熱騰騰的包子,一碗飄香四溢的粉湯,皆在一個「暖」字,吃一口包子,喝一口粉湯,再蘸點油辣碟和醋,那滋味……暖上一整天!

正宗的拉麵誰源自於誰,其實並沒有那麼重要,牛肉拉麵就是青海和甘肅人民共同締造的中國飲食界神話!一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(蒜苗、香菜)五黃(面條黃),香氣騰騰的青海牛肉麵就是這個味兒!

我特愛吃麵食,又喜酸甜口,一碗牛肉麵後再配碗老酸奶,這幾天真的絕了!

說起麵食,還需要特別提下西寧的特色「狗澆尿」,光看這名字就引起很多遐想好奇和誤會,為什麼一張薄餅會被叫做「狗澆尿」呢?這是由它的特殊製作方法得來的,在烙制時要邊烙邊沿鍋的四周澆少許菜籽油,而且要反復多次地澆油,這一動作酷似狗在撒尿一般,因此戲稱「狗澆尿」。

中午的正餐大都會比較講究,前菜、硬菜花樣很多,比如青海「老八盤」,是青海高原河湟谷地獨特的上乘宴席,也是西寧市第二批非物質文化遺產。「老八盤」由冷盤八種、熱菜八種等組成,極講究上菜順序的,比如熱菜第一道必是酸辣裡脊,寓意吉慶吉祥。

在正餐開始前,八寶蓋碗茶是當地人普遍飲用的一種茶,蓋碗,又稱三泡台,民間叫盅子,上有蓋,下有托盤,盛水的花碗口大底小,精緻美觀。根據不同的季節會選用不同的茶葉,在配料上一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶。除了放茶葉以外,還要放枸杞、紅棗、葡萄乾、核桃仁、桂圓、芝麻、果脯等,這一杯料就可以泡上個大半天,直至宴席結束。

熬飯,青海人又叫「nao」飯,是一道極具地方特色的 美食 ,nao是青海當地方言,諧音是煩惱的意思。很多老西寧人年三十下午就有吃「熬飯」的習俗,意為將煩惱統統吃掉,期待來年有個好心情。

熬的字面意思是放在水裡煮,在煮了肉的湯中,放入白蘿卜塊、粉條、洋芋塊、小塊羊肉、炸熟的肉丸子等,五顏六色的搭配在一起看上去就非常有食慾,然後加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調料,燒沸後再加點香菜或蒜苗。由於長時間的熬制,所有食材基本上入口即化,綿軟之中帶著些筋道,嘗一口濃湯中,還裹挾著熬碎的洋芋沫,整碗軟爛鮮香,難以忘懷。

牛蠍子、土火鍋也是正式宴席里常出現的菜,青海土火鍋從西漢出現至今一直採用傳統的銅質火鍋,以木炭為燃料,使火鍋受熱均勻。它與傳統的「涮火鍋」不同,在上桌時主要食材已經在鍋內整齊碼好,並且大都是熟食,葷素搭配得當,鮮香撲鼻。

夜色的迷人,至少有一半屬於路邊的煙火攤,安慰了城市裡無數夜歸人。減肥的決心抵不上腸胃的抵抗,吞咽下去的澱粉酶已經出賣了自己。此時西寧市城東區新千國際廣場熱鬧非凡,趕上了他們的河湟文化 旅遊 藝術節暨第四屆 美食 節,從7月16日到8月31日,你都可以在此一站式嘗遍青海的特色 美食 。

一串串的羊肉、牛肉、羊腸、魷魚在炭火和鐵板上翻滾,滋啦滋啦的聲音與青煙交織出迷人的二重奏,勾起遊人的食慾,叩開味蕾。沿街數不清的攤位上遍布各種口味的小吃 美食 ,如果可以,真的很想從這頭吃到那頭,什麼羊蹄子、麻團、烤餅子、釀皮、酸奶、甜醅……都一網打盡。

緊挨著的新千觀光夜市也是熱鬧非凡,這里把青海甚至是新疆、陝西、甘肅的上百種特色 美食 匯聚在一起,沉浸式一站式感受祖國西北的特色 美食 文化。尕面片、炮仗、干拌、破布衫;鍋貼、洋芋釀皮、攪團、牛奶雞蛋醪糟……我已經預感今晚走不出去這兒了。

每個城市都有一兩條充滿靈魂味道的老街,傳承著幾代人的生活記憶,西寧城東區下南關街就是這樣的一條老街,數公里的長度卻匯聚著上百種回族風味 美食 ,琳琅滿目應有盡有。穿梭在大街小巷,感受最簡單的食材散發出的煙火味兒,細品人生百態。 初來青海的人,一定會驚嘆這里的饅頭花樣真多,其實青海人不叫饅頭,總稱為饃饃。每個地區愛吃的饃饃千姿百態,品種繁多,如焜鍋饃饃、花捲、油包、曲連、爐饃饃等。焜鍋饃饃的外表一般呈金黃色,中間有圓孔,聞著香氣撲鼻,吃起來外脆里嫩,又因其外形膨脹綻開的裂紋和中間的圓孔像古代銅錢的樣子,而深受當地人的喜愛。

西寧有句民諺說:「給嘴解饞,甜酪當先」甜醅是用高原耐寒早熟的糧食之一青稞發酵而成的風味甜食,青稞粒粒飽滿,酒麴配料適中,醇香撲鼻,入口醅甘汁濃、綿軟可口,夏天吃它能清心提神,冬天食用則能溫心養胃,可強身健體,增加食慾,因為廣受當地人的喜愛。

青海老八盤之酥合丸,是當地回族宴席中必不可少的一道甜點,將熟糯米攪粘涼透,拌清粉,壓成片狀,切成長條,揉圓壓扁,再包入蒸熟的水晶餡丸子(即麵粉、白糖、玫瑰糖、核桃仁、紅綠絲、冰糖渣、生豬板油碎丁拌勻),再蒸上半小時,一份軟、甜、香、酥的酥合丸就成了。

從當初的食不果腹,到自給自足,再到今天的小康生活,人們舌尖餐食的變化反應著生活的進步變遷;從經典傳承,到風味融合,不論歲月怎麼流轉,人們對極致飲食的追求不會止步,初心的味道的也不會改變。如果你來青海旅行,一定別錯過西寧城東區的 美食 哦!

2. 有關甜品的故事或代表的意義

由一道甜品引發的愛情故事
古人在食櫻桃時,流行在新鮮櫻桃上澆乳酪以佐味。北朝、唐宋時代提到「酪」、「乳酪」,通常都是指甜酪,也就是半固態的天然乳酪,而非乾酪。乳酪既然是凝凍狀的,在吃櫻桃的時候,就可以把這樣的乳酪像澆鹵一樣,澆沃到鮮紅的櫻桃上。以鮮乳酪的肥濃滋潤相配初熟櫻桃的鮮甜多汁,其口感之美,可想而知。由於蔗糖在唐代成為通行的甜味品,唐人在櫻桃上澆乳酪之外,還要加澆蔗糖漿,增加了酪澆櫻桃的甜度,使這一道美點臻於完美。

現在一些新新人類、小資們喜歡光顧「泡沫紅茶館」之類的地方,喝些頗具西式風格的「紅豆刨冰」什麼的,其實這些東西在宋代就有了。張擇端的《清明上河圖》就描繪了汴梁街頭的冷飲攤,青傘下高掛著「香飲子」、「飲子」字樣的招牌。相關書籍上還記載了當時的其它飲料:「綠豆甘草冰雪涼水」、「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」、「雪泡縮脾飲」……

宋代詞人辛棄疾曾作《菩薩蠻�6�1坐上賦櫻桃》一詞,開篇即說:「香浮乳酪玻璃碗,年年醉里嘗新慣。」讀者讀過這二句詞文,或許會覺得有些難以理解,不明白賦詠櫻桃,為什麼要提到乳酪。其實,如果知道古人在食櫻桃時,流行向新鮮櫻桃上澆乳酪以佐味,這兩句詞的涵義,便不解自明了。

吃櫻桃時澆以乳酪,這種食法,最早的記載大概是在三國時代。在魏文帝的文集中載錄了鍾繇的書信,其中提到賞賜「甘酪及櫻桃」。據史書記載,東漢靈帝喜好胡服、胡飯、胡樂,京都貴戚都競相效仿。酥、酪等乳製品,或許正是作為「胡飯」的一類,在漢末胡風胡俗流行之下,被中原貴族初步接受的。魏晉北朝時期,北方少數民族頻繁入遷中原,使得胡風胡俗在北方地區影響日深,反映在飲食習慣上的表現之一,便是乳製品一度成為北方人民的日常食品。後魏賈思勰在《齊民要術》中,專辟一章詳細介紹畜牧及乳製品製造技術,當時北方地區的生活風俗,由此可見一斑。

據《齊民要術》介紹,「三月末,四月初,牛羊飽草,便可作酪,以收其利,至八月末止。」其他季節,「天寒草枯」,牛羊羸瘦,產奶不多,不能大量地造酪。三月末,四月初,正是暮春、初夏,也就是櫻桃成熟的時節。每年,新酪的製作正與櫻桃的成熟同時,所以,宋代詩人陸游有詩句雲:「蠟櫻、桃子、酪同時」,梅堯臣則曾作詩雲:「昨日酪將熟,今日櫻可餐」。在漢唐時代,黃河流域的氣候、水土、植被條件與今日很不相同,櫻桃樹生長很是普遍,至初夏大量結實,因此,櫻桃是北方人生活中很重要的一種果品。人們發現,將在同一季節出產的兩種美味——乳酪、櫻桃混拌在一起享用,風味加倍美妙,於是,年年「嘗新」時,乳酪便也成為必不可少的佐味佳品。

《齊民要術》中記載有造酪法,與今日製造乳酪的工藝大致相同。書中提到三種酪製品,「甜酪」、「酢酪」和「乾酪」。其中,酢酪相當於今天的酸奶,味道酸甜;乾酪則是一般的乳酪經過加工,脫水曬干而成,其狀態比較接近今天我們所見、所吃的西式乳酪製品。而甜酪,其味道是一般天然乳酪的口感,但是,其狀態卻與我們今天習慣見到的干乳酪不同,是半固態、凝凍狀的,在形態上更近似酸奶(參見《齊民要術校釋》,繆啟愉校釋,中國農業出版社,1998年)。北朝、唐宋時代提到「酪」、「乳酪」,通常都是指甜酪,也就是半固態的天然乳酪,而非乾酪。乳酪既然是凝凍狀的,在吃櫻桃的時候,就可以把這樣的乳酪像澆鹵一樣,澆沃到鮮紅的櫻桃上。以鮮乳酪的肥濃滋潤相配初熟櫻桃的鮮甜多汁,其口感之美,可想而知。唐人因循北朝風俗,仍然保留著日常食用乳製品的習慣,牛羊乳汁、酥、酪等乳品,都被唐人視為美味,因此,在唐代,在品嘗櫻桃的種種方法中,最普遍、最受歡迎的吃法,始終是乳酪澆櫻桃。五代人王定保在其所著的《唐摭言》中記載有這樣一則軼事:「唐時新進士尤重櫻桃宴。乾符四年,劉鄴第二子覃及第……覃潛遣人預購數十樹,獨置是宴,大會公卿。時京國櫻桃初出,雖貴達未適口,而覃山積鋪席,復和以糖、酪者,人享蠻畫一小榼,亦不啻數升,以至參御輩,靡不沾足。」在公元 878年的一次新進士宴上,主賓們一共吃掉了幾十棵樹產出的櫻桃,僅用以澆佐櫻桃的乳酪,就用去了不止好幾斗。

唐人盛行的這一道美點,因為口感芳美,在後世一直流傳了很久,直至宋元,在暮春櫻桃初熟的時節,吃糖酪澆櫻桃「嘗新」,仍然是不可缺少的保留節目。既然吃櫻桃時一定要伴以乳酪,古人在賞賜、饋贈櫻桃的時候,索性連同乳酪一並奉送。如宋人劉筠便有詩句說道:「內苑朱櫻兼酪賜」,這是說天子賞賜臣僚以櫻桃、乳酪。梅堯臣則收到了友人贈送的「酪及櫻桃」,特意作詩以志其事。

唐宋人吃糖酪澆櫻桃十分講究。白居易在詩中形容自己享受天子賞賜的櫻桃的情景,說是:「手擘才離核,匙抄半是津。」——將櫻桃刨開、去核,盛在盤碗中,澆上乳酪、蔗漿,用小匙舀食。當代家庭中也常用酸奶或冰淇淋澆在草莓等水果上,自製家庭冷甜食,方法與古人正相類似。與今天一樣,唐宋人用以澆櫻桃的乳酪、蔗漿,事先也都要經過冰鎮。宋人有詞句詠此事雲:「金盤乳酪齒流冰」(曾覿《浣溪沙�6�1櫻桃》),「多情更有酪漿寒」(李洪《浪淘沙�6�1櫻桃》),元人乃賢在《宮詞》中也稱詠:「上苑含桃熟暮春」、「醍醐漬透冰漿寒」,讀來真是令人垂涎三尺。我們今天在吃水果酸奶、冰淇淋拌草莓一類冷甜食時,往往以為自己是在享受「西式風情」,殊不知,類似的美味,老祖宗早就發明而且享用過了。

對於這樣一道美食,唐宋人講究動用精美珍貴的器皿來盛放,如金盤、金甌、琉璃盤、玻璃碗、彩畫榼,等等,以映襯櫻桃的瑩紅、乳酪的凝白。糖酪澆櫻桃口感甘美滋潤,視覺上又如此賞心悅目,難怪唐宋人對其無限愛賞,將它入詩,入詞,入史,入筆記,入傳奇。

其中,尤以唐代傳奇文學的代表作品、蔣■所著《昆侖奴》,對於「酪澆櫻桃」的製法、食法,描寫得最是具體。文中寫道,男主人公崔生奉父命去拜謁當時「蓋代之勛臣一品者」(有人考證,此人物暗指名將郭子儀)。在拜訪中,勛臣的家伎們「以金甌貯含桃而擘之,沃以甘酪以進」,將櫻桃放在金甌中,剖開去核,澆上甜乳酪,進獻上來。勛臣命一位穿紅綃衣的家伎遞一碗酪澆櫻桃給崔生,不料,崔生少年單純,在家伎們面前面紅羞怯,不好意思進食。勛臣於是傳命紅綃將櫻桃一匙一匙地舀來喂給崔生,搞得崔生愈加害羞,不得已只好吃下,他的純真,引得紅綃不由微笑起來。近來,有一句從西方舶來的警句頗為流傳,大意是,愛情通向心靈的道路經過胃,這句警語正應和了發生在崔生與紅綃之間的情形——在一匙匙甜潤的酪澆櫻桃的喂送當中,哎呀,愛情竟然悄悄地、然而又是迅速地在一雙少男少女的內心深處燃燒起來了。

崔生回家就開始害起了相思病.家裡忠心的昆侖奴,自然不會讓主人失望.半夜,昆侖奴不僅幾分鍾解決了大人物府里生猛的看家狗,而且背著崔生跳過十道高牆,和心中的紅綃談了場月下戀愛……

後來,一個美麗的愛情故事發生了,與之相伴的還有一個激動人心的俠義故事,而這一切,都是由一道甜品開始的。

3. 甜酪是什麼

甜酪是青海小吃,用青藏高原特產的青稞為主料,煮熟後經發酵糖化而成。

青稞(學名:Hordeum vulgareL. var.numHook.f.)是禾本科、大麥屬一年生草本植物,三稈直立,光滑,高可達100厘米,葉鞘光滑,兩側具兩葉耳,互相抱莖。

葉舌膜質,葉片微粗糙。穗狀花序成熟後黃褐色或為紫褐色,小穗穎線狀披針形,被短毛,先端漸尖呈芒狀,外稃先端延伸,兩側具細刺毛。穎果成熟時易於脫出俘體。

生長習性

青棵是一種適應性較強的農作物,對寒冷和貧瘠適應性強。一般3-5月播種,7-9月收割,所以在栽培史上稱為春性裸大麥。一般生產期為100-130天,苗期能經受-10℃左右的低溫。

花期在9℃時不致受害。乳熟期仍能抵禦-1℃的低溫。在最暖月平均溫度接近10℃,日平均溫度高於5℃的延續日數僅120天的高寒地區,青棵仍能正常生長發育。

4. 台灣甜品美食有什麼你最喜歡吃什麼呢

台灣甜品美食有什麼?港式奶茶; 提到港式奶茶大家都很熟悉,實際上珍珠奶茶的起源地便是中國台灣。因此到台北市自然也不能錯過港式奶茶了。台北市的港式奶茶大多數里邊會添加烏龍,那也是奶茶店的一大特點。有這奶香味又擁有烏龍茶的茶香氣,讓全部奶茶的味道提升了。

5. 什麼食物烤箱一烤,香甜拉絲,比買的還好吃呢

說起披薩,相信大家都挺熟悉的,這是生活中常見的一種零食,尤其是現在的年輕人,都喜歡買披薩吃的,因為披薩吃起來香甜拉絲,買點適合自己口味的披薩,越吃越過癮!但是在外面買個披薩,實在是太貴了,一個八寸的披薩,就得七八十塊錢,如果自己在家做的話,成本很低,所以說,想吃披薩不要出去買,教你在家做,香甜拉絲,特好吃!

6. 女朋友喜歡甜食,有什麼家常簡易的甜食推薦

女朋友都喜歡吃甜食,其實我們在家裡面就可以很貼心的給她們准備各種非常簡易的甜食,像現在網路上面有很多網紅的小甜食都是非常適合女孩吃的,比如說雪花酥,乳酪棒,橘子糖、柚子糖、巧克力湯圓、還有很多的小蛋糕,小甜餅,這些都是很適合女朋友吃的,而且這些東西營養都比較豐富,對女生的健康都很有益。小編下面就給大家說一下乳酪棒和雪花酥的具體做法。

甜食是能夠給人以快樂的食品,像是雪花酥、乳酪棒女孩做法都是簡單的,大家喜歡的可以收藏此篇哦。

7. 寶寶每天吃多少乳酪合適

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多大孩子可以吃乳酪

媽媽要切記,乳酪一般不適宜給8個月以下的嬰兒吃哦!
建議你在孩子1歲以後食用,因為乳酪中含有鹽的成分,容易加重孩子腎臟的負擔。 乳酪含鈣豐富,是補鈣佳品,同時含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質,還含有乳酸菌,對人體有一定的保健作用。
寶寶一天能吃多少乳酪?
A:如果是硬乳酪的話,1-3歲的寶寶每天吃20-30克就可以了,醬紫就可以獲得150-200毫克的鈣,相當於每天許其亮的1/3左右,從包裝看看一片或者一塊是多少克。
如果是軟乳酪的話,這些水分會比較多,就可以多吃一些,每天50-100克這樣子,寶寶可以像喝酸奶一樣,媽咪們要仔細觀察寶寶的哦,如果發現寶寶表現出反感的話或者出現不消化的現象,就要暫時停下來或者換一個品種的寶寶乳酪哦。
多大孩子可以吃乳酪
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孩子吃乳酪的好處有哪些

一、熱乳酪有助於消化
由於含有較多的飽和脂肪,乳酪最好熱著吃,以便寶貝充分消化。而且熱著吃香味濃郁,口感不油膩,容易獲得寶貝的認同。
二、巧妙搭配好味道
乳酪具有天然的香氣,這種香氣和馬鈴薯、發酵麵食特別「般配」。從吃法上來說,乳酪烤土豆粒、乳酪烤甜玉米都是簡單又好做的乳酪菜餚,只要把乳酪放在上面就行了。
其實乳酪做菜別有風味,中餐裡面也可以使用。比如說,如果寶貝喜歡吃面條,可以把乳酪切碎拌在面條裡面;如果寶貝喜歡喝湯,可以把乳酪溶在湯里做成濃湯;如果寶貝喜歡吃燒燉菜,也不妨嘗試著撒一點乳酪粉,風味會更加濃郁可口;製作軟餅、包子等麵食的時候,不妨把乳酪加進去,味道真的不錯。
三、早餐的最佳選擇
乳酪營養高、能量高、很耐餓,最適合做早餐食用。只要把乳酪片和火腿片、生菜葉一起夾在麵包片中間做成三明治,或者把乳酪放在麵包片上面,用微波爐烤一下吃,就是非常可口的營養早餐啦。
多大孩子可以吃乳酪2
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孩子吃乳酪注意事項

1.1歲以內的寶寶,不適合吃乳酪,因為乳酪中飽和脂肪酸含量高,寶寶消化機能還比較薄弱,在消化道內不容易消化,因此建議媽媽不要給寶寶食用。
2.1歲以上的寶寶最好選用液態或半固態的乳酪,方便塗抹在麵包上或混在蔬菜中。
3.乳酪也不可吃得過多,否則有飽脹感,影響其他食物的攝入。
4.選擇乳酪時需要注意脂肪含量,對於肥胖的寶寶最好選用低脂肪的品種。
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寶寶乳酪的吃法

准備:KIRI乳酪40g,安佳淡奶油100g,細砂糖30g,牛奶140g,雞蛋1個,檸檬汁2.5g
做法:
1、那個需要放在室溫的乳酪,咱們換一種方法吧,放入微波爐稍微叮一會就立馬軟了。
2、分幾次加入砂糖,攪拌成蛋黃醬的樣子,加入檸檬汁最好用電動吧,不然不均勻。
3、牛奶放到微波爐裡面加熱,加熱後倒入乳酪醬裡面,加以攪拌。
4、雞蛋打散後,慢慢加入叮熱的牛奶液,多次少量地添加到雞蛋液裡面,加以攪拌。
5、將兩者混合後過濾倒入容器裡面,放入150度水浴法烤30-40分鍾。
6、最後插一根牙簽進入,如果可以「站」住就證明OK了,之後最好放入冰箱冷藏一個晚上再吃,不然風味會差一些呢。

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8. 酸奶味的甜乳酪怎麼吃啊、

乳酪是牛奶中的精華,其營養成分含量比普通牛奶高出很多,尤其是鈣含量,是等量普通牛奶的6倍。目前,很多大型超市裡都有乳酪出售,但相當一部分消費者由於不知道怎麼吃,而將這種有營養的食物拒之門外,實在有點可惜。那麼,乳酪到底應該怎麼吃呢?

傳統吃法:乳酪+麵包+葡萄酒

法國人喜歡吃乳酪就像中國人喜歡吃豆腐一樣,不僅餐餐離不了,而且發明了很多吃法。兩者還有一個很大的共同點,就是都很少單獨食用,總要和其他食物搭配在一起吃。

在法國,最簡單,最傳統,同時也是最完美的組合就是乳酪搭配麵包和紅葡萄酒,很多法國人從小就是吃著這種食品長大的。據營養學家介紹,這種搭配不僅營養豐富,成分配比也非常平衡,不僅含有大量易消化的蛋白質和碳水化合物,還有豐富的鈣質的維生素,麵包中的糖分能長時間供應身體能量,他們建議,吃的時候最好加個水果就更加完美了。

炒土豆、炒蔥時也可加入

有些乳酪質地比較堅硬,更適合在烹飪的時候加入。法國人經常在製作比薩時加入一點乳酪,可以使比薩的味道變得更好。在烤箱里烘烤芹菜、土豆等蔬菜時也可以加入,乳酪的油脂不僅能防止蔬菜過分烘烤,還能起到一定的調作用。

在國內,很少有人家裡用烤箱,因此,也可以在炒洋蔥、土豆、甚至是四季豆等蔬菜或炒肉進點乳酪,等其完全融化後。炒出來的菜會帶有一種特別的香味。乳酪搭配不同的味道,這需要大家在實踐中慢慢摸索與體驗。

拌沙拉時最好放點

乳酪三明治現在已經是很多人喜歡的食物,火腿、新鮮的蔬菜,再加上一點乳酪,雖然簡單卻可以保證充足的營養,常常是那些匆忙吃午餐的人的首選。

其實,將比較堅硬的乳酪切成小塊,直接在拌沙拉時加入,也是個不錯的方法。很多乳酪的味道是鹹的,融化後還能讓沙拉增加一種牛奶的味道,口感非常鮮美,有興趣的人不妨在家中試一試。