㈠ 一個外國女的好像是吃了生章魚還是啥,然後肚子里有一隻活章魚,挺大的那隻
其實人們生吃章魚,韓國人是最霸氣的,他們把章魚能生吃了,讓章魚的吸盤吸在舌頭上,感覺那種刺激,其實章魚進入人體的胃液,以人體胃中的胃液,就能把章魚給,殺死,章魚不可能在缺氧的狀態下,河北胃酸的腐蝕下成活的,所以說,別聽胡說八道,章魚在人的肚子里是不能存活的。
㈡ 八爪魚怎麼做好吃家常做法 八爪魚怎麼做好吃
1、炒八爪魚
材料:八爪魚2條(大概中間大小的,約有500克)、洋蔥0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大蔥半棵、植物油1勺。
佐料:辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺(黃酒也可)。
首先是清洗八爪魚。把買來的八爪魚灑上粗鹽,用力揉搓,然後用水清洗干凈,直到不再出現泡沫。
洋蔥去皮切成比較粗的絲兒狀待用。
大蔥也清洗干凈,然後斜著切成絲狀。
做炒八爪魚的時候用的佐料要這樣做:在准給好的醬油當中放入辣椒醬並攪拌均勻,然後放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生薑泥,浩浩攪拌均勻。
首先要在燒水的鍋裡面放入一點咸鹽,然後把八爪魚放進去輕輕燙一下,然後撈出來把水空干。然後把八爪魚切成長短為5共分左右待用。
在炒鍋里放入一點食用油,注意韓國料理的原則就是清淡,因此食用油不能放得太多,只要達到不沾鍋的程度就可以了。油熱了之後,先把洋蔥、辣椒和大蔥放進去,輕輕地先炒一下。
在蔬菜基本上炒熟了的時候,放入八爪魚,當八爪魚的魚爪開始彎曲的時候,放入准備好的佐料。炒的時候需要注意的是,八爪魚要吃新鮮,因此不能炒的時間太長,否則會變得僵硬,口感不好,當八爪魚的魚肉變得粗起來了就可以關火了。
2、紅燒八爪魚
主料:八爪魚(章魚) 1公斤洗干凈。
配料:紹興酒300毫升、山西陳醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣醬1/4杯(60毫升)、番茄醬1/4杯(60毫升)、香菜1杯徹碎。
將酒和醋煮開到進章魚,繼續煮開,將火溫調低悶大約20分鍾,章魚濾干水分。
將醬油,番茄醬和甜辣醬與章魚混合好,撒上香菜葉,裝到密封的塑料合帶到野外。
在燒烤爐上烤上5-6分鍾即可。
3、串烤八爪魚
小八爪魚腌制,辣椒粉、孜然、鹽和料酒洋蔥打末,然後將八爪魚浸入腌制過夜。
洋蔥切條,將小八爪魚用竹簽串好,鋪上洋蔥就可以入烤箱200度烤20分鍾即可。
㈢ 韓國為什麼吃活章魚
可能是他們覺得好吃又刺激吧。
他們吃活章魚的時候還會加一些泡菜和辣椒,味道更加刺激。
生章魚,是韓國的一種特色美食,相信很多喜歡看韓劇的朋友也都有接觸過,近幾年生章魚算是比較火了,吸引了不少遊客前去嘗試,國內有不少韓料店也有生章魚這道菜,生章魚的吃法非常直接,將切斷的章魚腳直接用醬油蘸著吃,夾它的時候還會蠕動,有體驗過的食客表示章魚腳還會吸住你的舌頭,特別有意思,雖然這種吃法比較另類,但生吃章魚的口感還是非常不錯的,非常Q彈順滑。
㈣ 韓國人喜歡生吃細爪活章魚,它的營養價值有多高
韓國最有名的美食當然是泡菜了,除了泡菜,韓國人的餐桌上還有一道不可缺少的美食,那就是章魚。雖然用章魚做出來的菜有很多種,但韓國人最愛的還是最原始的生吞章魚。很多人都不知道,韓國人為了生吃章魚,寧願冒著生命危險。在韓國,章魚也被稱為八爪魚,也是韓國美食的代表之一。韓國人生吃章魚也是有講究的,他們吃的一般是細爪章魚,不是深海里的海生章魚。每當退潮後海邊的泥堆里冒出一些小洞,而那就是章魚的呼吸孔。
如果不小心因為吃一隻章魚把命都搭上了,的確有點不值得。一方水土就有一方的飲食文化,我們不能接受的生吃章魚,但韓國人卻異常喜愛。但是對於這種文化差異,我們即使不能理解也只能尊重。如果不敢嘗試這種吃法的小吃貨們那就不要冒險了,畢竟為了美食付出健康或是生命的代價都太可惜。
㈤ 為什麼外國人愛吃活章魚
看完之後醉了!韓國人為什麼那麼愛吃活章魚?
雖然在韓國這是一道美食,但是先撇開人不人道的看法不說,不習慣生食的人還是覺得口味太重啦。
那麼為什麼韓國人愛吃活體章魚呢?他們認為要品味出八爪魚的味道,不進行任何製作抓起來直接吃,是品嘗章魚極致鮮美的味道最好的方法。不僅如此,吃活章魚可以還展示出韓國人的勇氣。
生吃活章魚,真的需要勇氣,看著那些蠕動的肉團,下定決心,好不容易用筷子夾起來,閉上眼,放入口中,立刻有舌頭被吸盤吸住的感覺,接下來是牙齒和蠕動的肉團之間的戰斗……是不是很刺激?那麼,我用我的親身體驗告訴你這絕對不是最刺激的。
年初,隨團到韓國旅行,在濟州島的一家海鮮餐廳,和「驢友」一起吃晚餐。在我毫無防備的情況下,服務員突然將一隻活章魚放到了我的臉上,等我反應過來,章魚已經吸附在我的臉上,其觸須緊緊地抓著我的臉,感覺它企圖想要將我的整張臉吞入。
㈥ 美女每次吃八爪魚先爆頭,一口的墨汁,真有那麼好吃嗎
這是屬於個人的生活習慣的問題,她覺得這樣有趣味,就是她認為的好吃
㈦ 韓國吃活章魚約人民幣多少
開銷:「元祖奶奶八爪魚中心」辣炒章魚14000韓元、生章魚20000韓元。(1元人民幣≈120韓元
大約人民幣170元
㈧ 烤章魚的做法,烤章魚怎麼做好吃,烤章魚的家常
推薦幾種八爪魚(章魚)的燒烤吃法:
串烤麻辣八爪魚
食材
主料八爪魚500g 輔料麻辣腌料100g
步驟
1.把八爪魚的頭部處理一下,那些眼睛啊硬的東西啊,都切走,洗凈。
2.准備麻辣腌料。如果沒有現成的,可以用生抽、鹽、酒、糖,辣椒粉等等自己調配。
3.燒開一鍋水,焯八爪魚,看到它變圓鼓鼓了硬硬的,就可以撈起來了。
4.焯好後撈起晾涼備用。
5.腌料用清水調成稀糊狀。
6.將焯水的八爪魚用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌勻。
7.全部拌勻的,俺制一小時以上,如果不著急,可以用保鮮盒裝好放冰箱冷藏腌一天,更入味。
8.用泡過水的竹簽(竹簽泡過水後,烤就不會變黑)串成串。
9.串好後排放到烤網,底下接烤盤墊錫紙裝流下的汁水。
10.烤箱預熱200度,烤網放中層,烤盤放下層,烤15~20分鍾左右。
小貼士
菜譜上的分量僅供參考,可根據自己的實際品味增或減。如果沒有現成的腌料,可以用生抽、鹽、酒、糖,辣椒粉等等自己調配,也很美味。
辣烤八爪魚串
原料:
新鮮八爪魚、鹽、洋蔥、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
做法:
1、八爪魚用鹽仔細揉捏、洗凈,去掉八爪魚頭里所有的東西,改刀小塊;
2、洋蔥切塊和八爪魚塊一同放入碗中,加適量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分鍾;
3、將八爪魚穿在泡過水的竹簽上;
4、穿好的八爪魚串,均勻刷上油,撒上孜然,烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好,放在中層5-10分鍾即可。
貼心提示:
1、八爪魚用鹽揉捏,可以洗掉部分惱人的黏液;
2、八爪魚頭里的物質不敢吃的人,最好去掉;
3、八爪魚腌制不僅可以去掉部分腥味,也能使味道進入到八爪魚肉里;
4、腌制的時候鹹味不要太大,八爪魚腳有很多小孔,很容易吸收鹹味;
5、竹簽要事先泡水,不然烤的時候會燒焦,不泡水要把暴露在外面的竹簽包上錫箔紙;
6、八爪魚烤制的時候會出水,所以最好是雙層帶縫的烤盤;
7、各家烤箱功力不一樣,可以自行調節,原則上看到八爪魚腳捲曲、萎縮變硬即可,以免烤老。
烤八爪魚
用料
主料低筋麵粉 100克八爪魚適量
輔料雞蛋 1個泡打粉 1/4小勺山葯泥1大勺洋蔥適量捲心菜適量海苔適量柴魚花生粥適量
調料姜適量生抽5克水200毫升照燒醬適量沙拉醬適量味淋酒適量
烤八爪魚的做法
1.新鮮八爪魚(或者魷魚)去除內臟啥的(這個買的時候就可以喊大叔弄乾凈),用鹽搓搓,然後洗干凈,鍋里水燒開後,放入八爪魚,水再次燒開後,取出八爪魚過一下冷水,然後切成碎粒和丁
2.包菜、洋蔥、姜絲、八爪魚都切成碎粒(姜絲是一種日式泡菜,我在吉野家吃飯時多拿的幾包,哈哈,如果沒有也可以不用)
3.將麵糊材料混合均勻,過篩後用保鮮膜蓋住碗口,放入冰箱冷藏室靜置30分鍾待用。(山葯泥可以用生的山葯在擦菜器上摩擦,既可以成泥狀,但是注意山葯會導致皮膚癢,所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山葯,防止與皮膚直接接觸。)
4.八爪魚燒模具放在爐火上,用小油刷均勻刷上油,大火燒熱,然後轉小火備用
5.將靜置好的麵糊倒入預熱好的模具中,大概8、9分滿。(麵糊可以倒入量杯中,量杯的小尖嘴很方便倒麵糊)
6.放入八爪魚粒(魷魚粒)
7.撒上洋蔥碎、姜碎
8.撒上包菜碎
9.再倒一些麵糊
10.用尖頭的竹簽或者鐵簽把麵糊分割一下,然後挑著丸子翻個半身,讓丸子內部還沒有凝固的麵糊淌下去,順勢也把外面的菜往裡面塞一塞
11.最後把丸子完全翻身,麵糊少的加麵糊,把外面的菜、麵糊什麼的繼續往裡面塞。等下面也上色了,把丸子均勻的翻一翻,各面都烤一烤,等呈現金黃色就差不多可以裝盤了
12.調味用的東西,先撒照燒汁,再擠上沙拉醬,然後撒上海苔碎和木魚花。木魚花趁著丸子的熱氣會跳起舞來
㈨ 韓國人生吃八爪魚蘸什麼吃
一般蘸 醋辣醬(醋+糖+辣椒醬)或者鹽
看韓國人生吞八爪魚
最近在韓國旅行,風證了韓國人生吃的生活習俗
這天,在餐館吃完飯正准備乘車回酒店,這時只見路邊一個約六十歲的老農騎了一輛自行車從車後搬下了一個水桶和一個小膠盆,然後從水桶里往膠盆倒出約10條小章魚,又稱八爪魚,每條八爪魚約有三寸長。然後向路人售賣。一時見圍上去了幾個韓國人,只見一位韓國人給老頭1000元韓幣(約合人民幣6元多),然後伸手在膠盆里抓起一條八爪魚,隨手把八條爪往下一拊,八爪魚頓時無力,接著他就張口把魚往口裡塞。他先把魚的中部用牙咬住,。再把八條魚爪和魚頭一點點往嘴裡塞去,沒一會兒,整條活生生剛才還歡蹦亂跳的八爪魚就被他生吞了下去,直看得我們目瞪口呆。原淶韓國人是這樣生吃食物的,簡直就跟古先民茹毛飲血時代的重復一樣。接著旁邊又過來了幾個韓國人,也向老人交了1000元然後就抓起條魚如法炮製生吞了下去。陪同我們的韓國朋友問我們敢不敢吃,由他們付錢,我們連忙搖頭。這時老人又從水桶起抓出幾條八爪魚放在盆子里。剛才吃完八爪魚的韓國人還在盆子里洗手,這盆水一直沒有換過。我們見到直伸舌頭。這樣臟的水怎敢還吃八爪魚。
據說老人是從附近的漁村過來的,每天都到這里來賣八爪魚,每次約帶20多條魚,我們估算了一下,一千韓幣約合人民6元多,算他一天能賣30多條也只有不到200元,也不是什麼大收入。韓國的海濱都盛產海鮮包括八爪魚在內。而在國內我們只能見到冰鮮的八爪魚,很能少能見活的,更不要說是生吃八爪魚了。連番禺來的團友平時經常吃魚生,他們也不敢就這樣吃八爪魚。真的是各處鄉村各處例啊。