㈠ 我大概不會回來，但一定會懷念——香港
四個小時的飛行，落地的時候還是稍稍有些心跳，網上說的很詳細，朋友問過兩三個，沒真的走過一遍，還是會有些惴惴不安，萬一呢，他給我攔在那，去哪兒啊？懷著這樣的心情，從韓國跑到香港過境，順便玩個幾天，法律是允許的，流程是正確的，可總有種偷渡的感覺。阿彌陀佛摸摸噠，警察叔叔別逮我哈～
收拾行李總有會很開心，又要走了，總覺得沒什麼的地方喜歡留下太久，收拾東西也是在收拾心情。沒用的、不怎麼用的全部丟掉，東西越少越好，行囊越輕越好，事情越簡單越好。
港澳證辦了很久，並不是很想去，倒是一直想去台灣，一直也沒去。兩座曖昧的城市，了解不過是書本、電影電視。有那麼一段時間喜歡上台灣的小清新，看了很多電影，海角七號、一頁台北，還有恢弘的賽德克·巴萊。台灣，像是更有故事要講。
香港的色調便是有些濃烈了，濃而濁，像是總有積水的牌樓胡同，招牌的大街，幽亮的小巷，燈紅映照，濕綠繞人。古惑仔火拚的長巷，周星馳的戲謔，港生韻文的玻璃之城。朋友說她愛上香港了，我「嗯哼」一句回應，游離在大家歡喜之外。
到了機場，買了手機卡、交通卡八達通，很方便，什麼都能刷，在機場直接坐車就能到香港島，沿途也能看看風景。其實手機卡公交卡在某寶都是可以提前買的，只是第三國過境並不能享受到天朝的福利，也就多花了些錢。後來朋友跟我說手機流量在微信也能開的，話沒說完，我就打斷她了。開開心心出來玩，不要說那麼多。
機場出來，坐地鐵到中環，沒有想像的那麼遠。機場在外島，旁邊就是迪士尼，其實不想浪費時間先到香港島再折返迪士尼的話，完全可以在大嶼山逗留一晚，或者直接住進迪士尼，這樣兩日的票其實更劃算，晚上8點先去看煙火表演，以這種夢幻的方式打開香港——後來在迪士尼繞過幾圈，我說沒有什麼特別刺激的東西呀，朋友回道本來就是給你的一個夢想啊。
中環，香港的金融中心，高樓林立，不過看整個香港都是被高樓包圍，走在街道中都是陰涼地。樓高路窄，像深邃的峽谷，香港人幾十年，在這份幽深里生活。香港的不大，地小，樓只好賽著高的朝天拔去，公交車也多是雙層的，窄窄的，怕拐個急彎就會倒下去。豪車極多，凈是些游戲里才見到的傢伙。對香港也算有了初步的印象，沒什麼特別的——像大城市一樣。
先去酒店，放好行李，已經八點多。住的地方離蘭桂坊很近，幾百米的距離，溜達著就過去了。這邊很像韓國，可能也是山地多的原因，上上下下的樓梯不少。一路導航到目的地，一頭扎進大街小巷。人沒有很多很多，因為是周一吧，還不到放縱的時間。也不錯，本來就怕人擠人，又不想沒有人。不然總說，熱季不要去旅行，淡季也不要去旅行。
吃東西是旅行時一件很快樂的事，而且也真的很餓，看見路邊的麥當勞總想走進去先墊上兩口。一個人也吃不了什麼大餐，隨便在地圖上找了個地方，走進去的時候位子已經滿了。剛想退出來，阿婆大聲地指指那邊已經坐了兩個人的桌子，有些拒絕這種陌生人的拼桌，不過還是坐下了。點一碗雲吞。然後無聊盯著對面的兩個人看，應該是一對情侶。男的一生休閑的西裝，帶著眼鏡，斯斯文文的樣子。女的柔順的毛衣，灰淡的顏色，淡妝或者沒化，兩個人低聲談論著什麼。會是剛下班來吃飯嗎，想像著這座城市裡的人怎樣的生活，會有什麼不一樣嗎？一個人太無聊總想著找人搭句話，不過想到粵語，也就作罷了。
雲吞太咸，吃著——嘿嘿——沒有在北京的好吃。慢慢咀嚼著有些硬的面條，想起以前朋友突然給我發來一張一家店的照片，問我們有沒有一起吃過這家店。一頭霧水地回了句沒有，那邊很開心的說好。然後像是懂了些什麼，問她你來測試這家店是否好吃？她一串「哈哈哈」打來。說來真巧，和這個傢伙吃飯，不知我倆哪個有毒，吃的每家店，都特別難吃……
想著不經意的笑了一下，總覺應該要跟你的朋友多吃吃飯吧，就算可能吃的不怎麼樣，但是味道會滲進你的感情，流進你的記憶。
後來換了一家，九記牛腩，還是一個熱搜的樣子，店外面還排了長隊，看樣子很好吃。蠻貴，50幾港幣起步，不大的一碗，破破的小店，一群陌生人坐在一起，低頭吃飯，自己顧著自己，莫名的好笑。
排隊的時候跟旁邊人聊了兩句，也是出來玩的，後來吃完一起抽煙還相互交流了下吃的如何。還是不錯的，只是覺得沒那麼值50塊。後來會想像別人講述的至極的美味到底是怎樣的，也感受過特別好吃，但都總覺得有些誇大其實。還是也是一種碰巧的契合，和人很像，不是要你太過獨特，只是要剛好對上我的胃口，才會有回味無窮的追憶。
蘭桂坊，怎麼都覺得像是勾欄瓦舍的稱呼，倒也是真是個燈紅酒綠的所在。名氣很大，各種攻略游記都會推薦的一個地方，不過走進其間的街道也不會感覺有什麼太過特別，不過是一個很普通的酒吧街，不過如此。五六條街兜兜轉轉，不多會就能走完，而你若不在再點上一杯坐一坐，這地方該是令人很失望。
11點才開始熱到，你去早了。朋友是這么告訴我的，那就等等吧，看看它熱鬧的樣子，不過沒到周末也不見得能有太多的人。茶館酒樓從來便保持的魚龍混雜的江湖，南國北人，坐十方來客，上濁酒一杯，誰知三杯下肚是苦是甜是香是愁是澀是失落。不都是就著周邊紅粉的微醺飲下胡亂點來的狂葯。飲下一分潤喉，三分高歌，五分悲喜，七分悵然，十分寂寞。香港這樣東西方的交融地，聚著無數的異鄉人，談論著多少的悲喜情。
蘭桂坊多是外國人開的酒吧，所以一定是要會些英語的，不然去了也是白去，點杯酒都會很難。幾條巷子酒吧一個接著一個，屋子多不會很大，也沒有太華麗的裝飾，如此排列下去。隨意走進一間，等著侍者上前。很自然地一口標準的普通話後，侍者標不標准不知道——can you speak English?問的我有些不自然，搜腸刮肚地倒是一堆韓語想往外飆，無奈——can you speak Chinese？那人雖是面帶微笑，可神色漸漸僵硬，有那麼一秒鍾也是不知如何是好，為了盡快解決這對視間的尷尬，我也就很隨意的手指瞄了一杯不知什麼東西的東西，報以微笑。
染上一分酒意，透過橙綠的酒杯，看看往來的人群，有人三五成群歡笑，有人獨自一人寂寥，他們，又都在想些什麼呢？
古人說的四大喜事，他鄉遇故知。「知」不知是知己還是知道，不過能換個地方說上一句好久不見，也讓人有些驚喜。坐著無聊，開始刷朋友圈，碰巧刷到以前一個語學院的朋友也在香港，本來是和朋友一起，可惜朋友當差不自由被拉回去工作，剩下一個人自己玩。也算是「同是天涯淪落人」，很久不聯系了也不是很重要的。
香港到了晚上還是有些冷的，要披個外套出門，不然，就早點回去吧。走的時候人開始漸漸多了。
第二天海港城。應該不是記床，不過現在就是睡不了懶覺，七八點總是會醒，就算睡的太晚。有些早了要等朋友，就自己去了石硤尾白天街30號，是一個創意藝術中心，介紹是個類似北京798的一個地方。
可能離商圈比較遠了，出了地鐵後並沒有了繁華，更像是個市集，小吃、衣服、人群。長探出來的廣告牌一個比著一個長，像是要攔住什麼。遠處的老式居民樓立馬讓你想起曾經看過的幾部香港電影，混亂的街道也找不到太多信號燈，湊夠一撥就過的樣子，路邊的下水道和垃圾，拼湊在一起，翻倒給高樓大廈之外添了幾分煙火氣。繼續走下去看見學校和偶爾的學生，看見了真正生活在這里的人，你會不會想，一座城要用很久才能去了解，才好真正的感受。
可能是去早了還是如今本就不十分熱鬧，空空盪盪的一座樓，邊邊角角放著幾個像是藝術品一樣的東西，兩三個遊客樓上樓下的散步，稍晚一些的時候個別小店的店主才開門營業，看來是選的時間不對。有些失望，跟想像中並不一樣。是不是香港這樣的不夜城，你是需要你配合她的腳步，才好去看看她全部的樣貌，像是每個人，每座城也都有著她自己的脾氣——投緣可擇一處終老，無情便轉身他鄉。
後一會朋友發來消息說准備好了，沒什麼太多留戀的便直接走了出去。
都說香港是購物天堂，中環、海港城、銅鑼灣，想要什麼，應有盡有。而且其實我也很喜歡逛街，琳琅滿目的商品加上商場精緻的裝修，干凈整齊的陳列，在裡面走一走，就算沒有買什麼，心情也會很好。然而你在買下什麼的時候，涮卡時那一瞬間的快感又真的是讓人很有滿足感。
海港城吃了飯，也不知道到底要去哪裡，雖然做了攻略，不過計劃好像大多時候不是用來執行的。反正是一個沒來過的地方，到哪都是新的，臨時組的小隊的目標方向也就是想到哪，就遛哪。
去一家余文樂很喜歡的一家茶餐廳——不得不說明星效應真的很強。不遠萬里來喝杯奶茶，一下子覺得我倆也是性情中人。
話說一路上妖魔鬼怪倒是沒見找，但爬山涉水還真的經歷了一番。 大概是要到銅鑼灣附近，跟著手機導航走水路是最近的。坐慣了地鐵公交對船這種大眾交通還是很驚訝的，對著笑笑跟著地圖就上了船（當然沒有賊字，事實證明確實不是賊船）。下了船繼續，一邊繼續走一邊繼續吐槽地圖軟體，不得不說真的很難用，無論是網路還是高德。找任何一個地方都是要繞路的，都是在偏離路線的，都是要好不容易下了天橋又得上去的。
最後還是找到了，蠻普通的一家店，走進去人很多，又是要拼桌坐的，慢慢在習慣這種吃飯的方式。點了余文樂喜歡的奶茶，然後邊喝邊笑。朋友問怎麼樣，我說你自己嘗嘗啊。感覺，嗯，跟奶茶似的。
然後去哪呢，不如去看看紫荊花吧，畢竟是是地標式的建築物，總是要去看看的。像是不到長城非好漢，不拍朵花怎麼證明去過香港。
然後，然後就到了，也不能算是來了後悔，可你這朵花，這開的是真小啊！印象中本來是幾人合抱的巨大雕像，可我怎麼就覺呼著，看到的是一袖珍紀念品。回想著網上華麗的圖片，然後回身看往來穿行的旅客游車——導游嘶吼著下車十分鍾，看完升旗就走。車，一輛一輛停頓，一輛一輛離行——我也回憶著老人們常說的聽景別看景……
不過話說回來，像是看朋友圈的美女只用了兩秒，可你知道拍照之前奔赴萬里找一個風景如畫的所在，買上一杯三十幾塊的咖啡，找個角度需要360度轉他幾圈，從單反到手機器械換了幾個，然後在幾十上百張中挑上一張，再經過兩三四五六種的app修圖後期，最後才好發出去博諸位一笑。最後你沒有欣賞美的眼睛和大師的技術最後給我說，丫的你是照騙，地方也就那個樣子，我知道，我這話，很過分。
接下來的銅鑼灣，朋友說去吃一蘭拉麵。是一家日本的拉麵館。印象中知道這一家，但忘了聽誰提起過，後來查一查才知道非常火，卻在大陸並沒有分店。這次吃到，倒也是機緣巧合，意外之外了。不過時間還早，旅行的人想必多是沒什麼早早回去睡了的打算，不然到了酒店也是自己和自己無聊。然後就繼續遊走在銅鑼灣的街頭。倒是覺得有幾分像是首爾，總感覺這條街那條路和誰誰在哪裡走過一樣。
有一搭無一搭的聊著，總像是各有心事，人與人並排而行，卻並不總能相交在一個點上。所以總會想著去問問某某，你在旅行的時候都會想些什麼？每座城都有相似的影子，車水馬龍被混凝土澆築了960萬平方公里，我們見過那麼多相似，要如何去感受到不同？路過的每一座城，又會有怎樣的感受？
拉麵不錯，日本的一人食，獨自一人，安心的享受自己的食物，不打擾別人，也不為別人所擾，每一口都是對食慾和食物的尊重。店裡都是一個人一個人的小隔間，就像是自習室那種，隔間中相對的就是廚房，把點好的單子送進去，然後等待著自己的食物。旁邊有個小小的手龍頭，下面寫著「請你享受美味的水」。不多時從裡面遞出一碗面，那是你一個人的食物，不用顧及別人，可以大聲的吃。
最後一天，迪士尼，本想一個人去的什麼游樂場，前一天朋友也是這么說，可好巧不巧的有了場偶遇。所以說千萬別在事情板上釘釘之前說什麼一定怎樣，你永遠猜不到生活會在下一秒給你安排些什麼意想不到。
工作日的緣故吧，迪士尼人不多，剛去的時候正好碰上慶典，演員們賣力的表演，觀眾沒配合著歡笑，倒是有幾個小孩子特別開心，應該是來對地方了。今天有些陰天，不像是個逛游樂場的好天氣。女孩像是天生的可以把童心保持一輩子，路過可愛的玩偶、乖巧的發卡，和走不動的腳步。一邊抱怨著迪士尼機會說坑人的，一邊開開心心地把錢掏出來。看來來迪士尼的目的大抵完成，應該能打道回府了。
香港迪士尼不大，不是很細致的玩的話，三四個小時也夠了，沒有太過驚險的設備，畢竟是一個夢想的樂園。最值得看的是晚上的煙花，可惜我要趕著晚上早些到深圳，朋友要幫人買些東西。一下子行程有些緊迫，煙花，有緣再見嘍。
坐下最後一程地鐵，也到了該分手的時候，兩天的同伴，再見嘍。可能算是有緣了，雖然各有方向，但誰陪誰一程，總也讓人有些安慰。每一次離別，還是會有些失落。
回到酒店取了行李，去深圳，姐姐在那裡，順便去看看下一座城。
香港到深圳一共五個過關口岸，如果住在深圳，想去香港特別方便，有港澳證，過個關也不過幾分鍾的事情，也像朋友說的，早上如果想吃香港的小吃，只要早起一點就好。香港房價太高，好多在人便在香港上班在深圳租房，過著兩城生活。
繞路繞的煩躁，直接打了的士，司機很熱情，想也是拉過很多遊客，對過關口岸也極是了解。可惜港普太難聽懂，唯一一個24小時通關的「皇崗」，兩個人溝通起來要把字寫出來才能說的明白。一路的雞同鴨講也可想而知。
司機師傅60歲，蠻健談，一路上聊起各種，平日香港深圳間人流的往來。詢問著我香港玩的如何如何，講述著哪裡好玩。跟我說一個人旅行的自由，有個女朋友一起要如何依順著對方。講著高聳的高樓和同樣高聳的房價，還有婚嫁有房與否的無奈。他說這座城市很漂亮，但是生活的卻很不開心。繼而許是說完了所有，一時找不到話題，沉默地看著香港最後的夜景。
不慌不忙到了口岸，司機師傅告訴我在這里坐大巴買了票五分鍾就到關口，過了關再坐大巴就到了深圳，車票也要留好，坐第二趟車的時候要看你票的。點頭微笑，感謝道別，走啦走啦。
坐在夜深的公車上，回想著幾天，總開玩笑說去了個假香港，開玩笑說，大巴騙了我們，機場騙了我們，酒店騙了我們。不過第一次去的任何地方，做過多相近的攻略，也沒法找到太多真的歡喜，巷子酒深，有時候是要一點機緣和巧合，才是美妙吧。一個地方，一次，不夠的。
就留點遺憾也無所謂，下次行囊漸輕，一個相機，還會遊走在香港街頭。我總還是要再來一次的吧，雖然不是那麼喜歡，但有時候就是感到股勁兒勁兒的小傲嬌感覺，卻莫名的讓人會想要再接近一次。
㈡ 網路的流行詞，火詞。
小清新 =文靜
偶——我
強——好
撮——吃
唔——不
素——是
表——不要
靠——不滿
鼠——滑鼠
頂——支持
衰——倒霉
雞——妓女
鴨——男妓
咸——色/情
雞——計算機
暈——看不懂
仆——即「倒」
粉——很，非常
酷——cool的音譯
倒——暈倒，厥倒
壓——語氣詞「呀」
哈——語氣詞，相同——嘻嘻
坑——會引起很多人回復的帖子
切——語氣詞（qie~），表示蔑視
寒——驚嘆，害怕。有時也寫作「汗」
表——不要，比如表太好，不要太好的意思
愛——能讓HP回復的能力，出自機戰系列
捏——語氣詞，發音為「nie」，表示的語氣接近於「呢」
當——down的音譯，用於下載(down load)，當機(shutdown)
貓——MODEM(數據機)的音譯。用它連線上網的撥號音戲稱「貓叫」
魂——能讓攻擊力上升3倍的能力，原出自機戰系列，另一解為指帶有榮耀，奮戰不懈的職業精神
小強——蟑螂
蝦米——什麼
稀飯——喜歡
果醬——過獎
木油——沒有
養眼——好看
醬紫——這樣
飯飯——吃飯
片片——照片
硬體——房子
腐敗——吃喝
外遇——不忠
聚會——見面
東東——東西
美眉——妹妹
蹦的——跳舞
姨媽——月經
鑒定——看MM
大刀——打倒
做臉——整容
大蝦——大俠
板斧——版副
壇子——論壇
和和——呵呵
菜鳥——新手
慘綠——不幸
油墨——幽默
達人——高人
領導——老婆
內存——存款
拋磚——跟帖
小白——白目
跌股——沒面子
洗耳——聽音樂
洗胃——喝飲料
洗眼——看電影
殘念——可惜的
圍爐——打群架
小黑——黑名單
系咪——是不是
老斑——班主任
泡妞——追女孩
有料——有本事
醬紫——這樣子
有形——有派頭
釀紫——那樣子
驢友——旅遊者
漫迷——漫畫fan
泥巴——mud游戲
暴笑——巨大笑聲
恐龍——網上醜女
青蛙——網上醜男
大蝦——網上高手
菜鳥——網上低手
小資——單身女人
殺人——紙牌游戲
狂頂——強烈支持
開畫——公開放映
狗狗——狗的昵稱
廢柴——沒用的人
飯局——別人請吃飯
偉哥——偉大的男人
色老——老闆是色狼
燒餅——很騷的女生
油條——很花的男生
嘔像——嘔吐的對象
甫士——Pose，姿勢
咔嚓——砍了，yan了
解剖——對某人的解析
強暴——強有力的擁抱
可愛——可憐而沒人愛
吐血——形容郁悶心情
泡菜——在論壇里瀏覽
回鍋——重新PO的文章
泡菜——韓國人的稱呼
唔系——不是。廣東話
閃客——製作flash的人
開刀——拿各版主來惡搞
靚號——號碼不錯的QQ號
水手——水版的芸芸眾生
咣當——暈倒發出的聲音
練狙——練習狙擊槍技法
素顏——沒有化裝的面孔
歐巴——30歲以上的女性
最高——最棒、最好之意
兔爸——toolbar，工具條
強者——做出逆天行為的人
菜鳥——對網路新手的稱呼
竹葉——主頁的另一種說法
賢惠——閑閑的什麼都不會
啊哦——唐老鴨常用語氣詞
隔壁——旁邊論壇或聊天室
恐龍——kl,長相困難的女生
青蛙——qw,長相可怕的男生
姐貴——全身肌肉的大姐姐
殘念——①可惜②死亡(日語)
潛水——呆在聊天室里不說話
拍磚——指回貼時持批評態度
吼吼——恐龍專用，情緒不明
兄貴——全身肌肉的強壯男子
搶整——qz,搶發第整數帖文章
逆天——做出一些違反常理的事
我閃——用於表示惹不起躲得起
搞大——把事情弄得誇張的意思
抓狂——受不了刺激而行為失常
亮騷——將心愛的東西給別人看
不錯——長成這樣真的不是你的錯
馬甲——指一個人擁有的多個ID
滿清——十大酷刑，老祖宗的玩藝
苦手——對某件事感到困擾、棘手
豬娃——ccf傳過來的口語，好孩子
母代——沒得，沒有。（南京發音）
人妖——現實中的性別在網路中相反
弓雖——語氣詞「強」，厲害，了不起
置頂——將某個帖子放在列表的最上方
青筋——即是請進，請過來看看的意思
搶一——指在論壇里搶第一個回復位置
盲狙——不開瞄準鏡，直接打狙擊槍的
甩槍——憑感覺將準星甩出去瞄準射擊
打口——碟片被打了個口子的海關行為
孟獲——為南蠻語，表「不知道」之意
我倒——用於表示佩服,或出其意料之外
包子——某人長得難看或者笨就說他包子
小強——蟑螂，也可稱做有不死之身的人
灌水——在網路上發布一些意義不大的文字
戰隊——指一組成員編組參加電腦游戲比賽
斑竹——即是版主，指BBS或者論壇的管理員
折凳——七武器之首，被譽為史上最強的兵器
醬紫——這樣子。例句——故事的發生是醬紫的
菌男——即是俊男。類似的還有——霉女(美女)
型男——模特身材的男人，也有「型女」的說法
收聲——此為港漫用語，意指閉嘴，通「收嗲啦」
小強——蟑螂。來自於周星馳的《唐伯虎點秋香》
爆頭——游戲中引來的詞彙，把某人打得腦袋開花
潛水——指暫時不會到某站發表主題或留言的行為
轟殺——此為港漫用語，用來指要殺掉某人的動作
怨念——對某人事物的執念，據說有怨念就能成為NT
青蛙——是女孩用來諷刺愛上網但相貌比較丑的男生
素敵——有稱贊「好棒、完美」之意，同意於「素晴」
姑狗——Google搜索引擎。也寫作「辜狗」、「狗狗」
蘿莉——16歲以下的"可愛"小女孩,源於「LOLITA」一書
食神——堪稱一大千古佳作！大部份KUSO的句型都出自其中
流星——意指略帶一點點情色意味或有些微露點成份的CG圖
小蝦——又稱菜鳥。指剛剛入網不久，對網路一無所知的人
口桀——此為港漫用語，常用來指壞人的笑聲，特別是指奸笑
肉雞——弱機，是指網路上安全性不強，被人完全控制的機器
破天——此為港漫用語，就是「打破天」，不爽時可使用此詞
刷屏——用重復的句子把聊天或論壇的一頁刷一遍，以清潔版面
王道——指最為正確或常出現的人事物,通常只是個人偏執的認定
老大——帶頭的。有時是被眾人吹捧的人，有時是被眾人暴打的人
樓上——樓上就是上面的帖子回復者。另外還有「樓下」、「頂樓」
正太——16歲以下的"可愛"小男孩,源於「鐵人28號」中的金田正太郎
大鑊——意指糟糕了，例——下星期就要期考了，書都未看，這下子大鑊了
逆天——此為港漫用語，指要逆著天道而行，或憤怒時所使用之句首助詞
廢材——此為港漫用語，指無用之人，或者是廢物，通「廢柴」、「膿包」
刷牆——掃樓的同義詞。也就是整個版面都是你的回復，一種被譴責的行為
狼族——與色狼不同，作風正派，喜歡獨斷獨行，雖愛女色，但從不死纏mm
熱血——能讓攻擊力上升2倍的能力，原出自機戰系列，後引申為激昂的心情
恐龍——起源於台灣大學校園，是男孩用來諷刺愛上網但容貌不出眾的女孩子
外道——特指擁有過度豐滿胸部的女性，另解為有違常理(或者是太合常理)的事物
口胡——此為港漫用語，常用來表示心情，可同於XD，為擴大效果可用「口古月」
魔人——某方面功力深厚的人，通常會隱藏在各版中，比如說轉貼魔人，灌水魔人
斑竹——也稱「板豬」、「版主」，論壇版塊的管理人員，把水版比作個小店，他們就是店小二
灌水——讓你發表意見，寫文章。與之相應的還有造磚，灌水是隨便寫，造磚是用心寫
敗家——指花錢買很多的精品(好物)的動作，另解為一次花費很多錢去買東西或解為購物
怨念——某人對某件事感到怨恨而形成的一股強大的靈念，或用來表示對某件事物的狂熱
仆桌——此為高等技巧，須將仆街技及翻桌技練的十分成熟，而且等級還須滿20才可使用
㈢ 南京有什麼地方的東西好吃
1、鹽水鴨可謂是南京最著名的特產，又叫桂花鴨，歸屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理標志產品且歷史悠久。鹽水鴨形體飽滿肥瘦適中，肉嫩微紅，具有咸、香、嫩、鮮等集於一身。鴨肉腥味少，緊實嫩滑，只要你吃過一次，就能體驗到它與別的鴨肉的不同所在；
2、南京烤鴨也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。當地人講究鴨肉皮酥肉嫩，肥瘦適中且吃不膩；
3、江米扣肉是江蘇傳統特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常見的菜餚之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圓滾滾的，醬汁都浸透到米和肉里，一口下去鮮香四溢，軟糯香甜肥而不膩。
㈣ 有哪些瞬間讓你覺得班花/草泯然眾人的
班花和班草就是指班裡邊長得最漂亮，或者是最帥氣的那個學生。現在的很多偶像劇，或者說是言情類小說里都有關於班花或者校花等的情節。主要是講班花或者校花，長相很漂亮，學習也非常的出眾，引來了很多的異性的欣賞和追求。其實，相比於故事或者是影視作品等，現實生活中也有很多班級里有班花或班草。他們一般都是長相比較的清秀，或者說是比較干凈，漂亮，給人一種清新的感覺。很多的班花都是在高中或者說大學校園里出現了。而班花班草除了長得漂亮，或者說是長得比較帥氣之外，其實很少給人有其他的一個直接感受，就是外表長得非常出色。在很多情況下，其實也會讓人感覺，班花、班草好像和普通人也差不多，第一個就是運動的時候，還有就是軍訓完以後，還有就是工作以後。
還有就是畢業工作以後。想必很多人覺得班花和班草給人不同的感覺，就是覺得他們身上的氣質，或者說長相非常的出眾，讓人覺得看上去非常的舒服。學生時代之間的情感是非常的純粹的，但是畢業工作以後，人們的重心就轉移到工作上，還有一些物質上的東西。如果說過分的追求物質上的東西可能會改變一個人的初心，他經常去計較自己掙了多少錢，或者說每個月要還多少房貸，可能時間久了就會改變他本身的氣質，當一個人氣質變了，會影響人們對他外觀的印象。
㈤ 盤點女孩女孩女孩韓國電影，【免費高清】在線觀看百度網盤資源
https://pan..com/s/1G2fYTT70FaCfsQZaopNQCg?pwd=26tu
本片榮獲第69屆威尼斯電影節最高獎金獅獎，是金基德的第18部電影。
李江道（李廷鎮 飾）是一個十惡不赦的高利貸收賬者，他沒有家人，也沒有戀人，生活的重心就是每天上門向欠債人討債。他生性冷酷，手段殘忍，常常用暴力威脅對方，甚至還把欠債人人打成殘廢。那些被江道追討過債務的家庭，從此都過上了喪失尊嚴的破碎生活。可是突然有一天，一個名叫江美善（趙敏秀 飾）的中年婦女來到了江道的面前，並聲稱自己就是他的親生母親，而江道就是自己那個走失已久的兒子。渴望親情的江道在半信半疑之下和這個女人開始了一段特殊的「母子關系」。漸漸品嘗到親情溫暖的江道卻不知道，一場陰謀正等待著他。
㈥ 食物英語單詞
民以食為天，食物在我們生活中占據了很重要的地位，下面是小編為大家整理的食物類英語單詞，希望對你有幫助
蔬菜類(Vegetables):、Daikon白蘿卜、Carrot胡蘿卜、Tomato蕃茄、Bok-choy小白菜。
Spinach菠菜、Cabbage捲心菜、Potato馬鈴薯、Sweetpotato紅薯(紅苕)、Eggplant茄子
、Celery芹菜。
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㈦ 電影《富春山居圖》算是一部「爛片」嗎
我認為《富春山居圖》、《不二神探》、《小時代》這三部同期電影，可以叫做為2013年「爛片富二代」了！而且這三者最爛的正是《富春山居圖》！
㈧ 中國十大宜居城市有哪些
中國十大宜居養老城市：
一、廣東湛江
有著中國特色魅力城市，熱帶季風氣候、亞熱帶季風氣候，氣候適宜，湛江雖然是一個三線城市，但是來到這里，沒有大城市的喧囂與吵鬧，也沒有小城市的交通不便，在這里可以看著藍天白雲，看著碧海輕紗，漫步其間，好不快活！也難過，被選為最適宜養老城市第一名。相比於其他城市，湛江並沒有那麼的出名，但是各個方面都十分的優秀，城市規模正好，也難怪網友發出意想不到的感嘆！
二、江蘇蘇州
長江三角洲重要的中心城市之一，亞熱帶季風海洋性氣候，8家5A級景區獨占鰲頭，分別為金雞湖景區、拙政園、周庄古鎮、同里古鎮、虎丘山風景名勝區、留園、虞山尚湖旅遊區、吳中太湖旅遊區，從中也可以看出蘇州所蘊含的氣質是婉約的亭台樓閣，擁有獨特的江南氣息。上有天堂下有蘇杭就是對蘇州的最好寫照了。地方特產有絲綢、蘇綉等美食就更多了。
三、山東煙台
環渤海地區重要港口城市，國家歷史文化名城，暖溫帶大陸性季風氣候，最著名的蓬萊仙島就位於這里，此外還有八仙過海三仙山旅遊景區，連神仙都覺得好的地方這里肯定沒錯！煙台的特產十分的豐富，煙台蘋果相信大家都一定吃過，除此之外還有煙台燜子、鮮魚水餃等。
四、山東威海
山東半島區域中心城市，三面臨海與大連相望，航運發達，距離韓國較近，可以坐船抵達，旅遊資源豐厚，有劉公島等眾多島嶼，也有甲午戰爭博物館等，氣候為溫帶季風氣候，海鮮便宜，可以放開的吃吃吃，威海有山有海，生活在這里，一定沒有錯！
五、江蘇揚州
長江三角洲的中心區域之一，世界美食之都、東亞文化之都，中國百強城市中位於第45位，著名的旅遊景點有揚州瘦西湖風景區，這個風景區是一個世界級公園，康熙與乾隆曾經6下江南，每一次都會在這里停留。對這里的景色無比贊嘆，氣候為亞熱帶季風性濕潤氣候向溫帶季風氣候的過渡區，經濟發達，繁榮，美食有名滿天下的揚州炒飯，味道一絕。也有高郵的咸鴨蛋讓人回味無窮，空氣質量好，每到一個地方都是風景。在這樣的=城市住足養老，可真是相當享受了。
六、廣東中山
顧名思義是一代偉人孫中山先生的故鄉，古稱香山，與深圳和香港相望，位於珠江三角洲，屬於亞熱帶季風氣候，風景宜人，其中最著名的便是中山故居，這是孫中山先生從小居住的地方，有中山先生許多美好的回憶，孫文西路旅遊文化步行街依然保留著許多上世紀的景物，漫步其中就好像又回到了那個時代，也別有一番風味，美食特產眾多，其中最著名的是神灣菠蘿，由於雨水充沛所以形成的菠蘿皮薄肉厚，香甜無比，吃完之後依然回味無窮！
七、浙江舟山
周邊的城市有上海、杭州、寧波等，有初五長江三角洲的腹地這個地理位置可以說是十分的優越，處於這地理位置想要經濟不發達都非常的困難，有「國家森林城市」榮譽稱號，屬於亞熱帶季風氣候，有著眾多旅遊景點，名滿天下的普陀山便位於這里，是觀世音菩薩的道場，在金庸小說里所提到的桃花島也在這里，等到夏天，桃花開滿，別有一番詩情畫意，在這里生活，冬暖夏涼，沙灘、藍天、海鮮。愜意的生活在這里等你。
八、河北北戴河
離北京和天津都非常的近，交通方便，是聞名中外的養老勝地，有著國家級的養老院，氣候為溫帶季風氣候，風景宜人，著名的景點有老龍頭、天下第一關、孟姜女廟、秦皇求仙入海處、海上運動中心、新澳海底世界、野生動物園、鴿子窩公園、金山嘴、老虎石、北戴河名人別墅、聯峰山、滑沙場以及眾多的濱海浴場和各類主題公園等有來了就不想走！並且在當地還有許多的招牌美食，像粉鴿子、青龍豆腐乾等極具特色。
九、四川成都
為中國西部地區重要的中心城市，可以說是西部的心臟。氣候為亞熱帶季風性濕潤氣候，經濟發達，四季分明，美食眾多，就像趙雷的成都唱的一樣，成都生活節奏較慢，來養老最適合不過了！
十、廣東珠海
唯一以整體城市景觀入選「全國旅遊勝地四十佳」的城市。氣候為南亞熱帶與熱帶過渡型海洋性氣候，經濟發達，氣候宜人，可以在海邊吹吹風也可以在午夜酒吧聆聽一個又一個的故事。
㈨ 世界各地美食
世界各地特色美食
NO.1墨西哥國菜：玉米宴
（墨西哥美食-玉米宴）
墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。
「托爾蒂亞」是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷；最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。整席玉米國宴，包括麵包、餅干、冰激凌、糖、酒，一律以玉米為主料製成，令人大開眼界。
NO.2丹麥國菜：魔鬼太陽
（丹麥國菜-魔鬼太陽）
丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點，做出了風靡世界的丹麥奶酥。丹麥氣候寒冷，大地是個天然的冷凍箱，肉類無腐敗之虞，可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀，上面放一個生蛋黃，與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉，這道菜叫「魔鬼太陽」身價不菲，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴。
NO.3細細品昧韓國美食三絕
應韓國觀光公社（韓國旅遊局）的邀請，一批記者於不久前在韓國從北向南進行了一條線的采訪，所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風，而且對韓國傳統飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。
三絕之一泡菜形成獨特文化
（韓國美食-泡菜）
泡菜是韓國最主要的菜餚之一，而且韓國泡菜的種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。據考證，韓國的泡菜有3000多年的歷史，在中國的《詩經》里，出現的「菹」字，在中國的字典里「菹」字被解釋為酸菜，韓國人認為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻。由於韓國所處地理位置的冬季寒冷、漫長，所以在韓國的古代，泡菜在腌制過程中產生的大量乳酸菌，是韓國人從食品中取得必要營養的一種途徑。最初的泡菜只是用鹽來腌制蔬菜，到16至17世紀，傳進來的辣椒使泡菜的製作出現了革命般的變化。由於韓國海多，辣椒去除了用魚類製作泡菜的腥味，所以被當做香料使用，從此開始誕生了種類數不勝數的韓國泡菜。 三絕之二米糕精美不忍下嘴
（韓國美食-糯米糕）
糯米糕，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的台柱子，吃米糕在韓國幾乎是和吃穀物的歷史一樣長。韓國人在生日、回家、孩子的百天和周歲、結婚、祭祀，製造糕餅祈求平安。春節或中秋節等節日也製作節日糕餅，農歷三月三要做杜鵑花餅糕，中秋的時候做松餅。韓國很多飲食文化和中國十分相似，比如正月十五吃五穀飯，端午節喝菊花酒等。
糯米和粳米都是做韓國米糕的原料，米糕的做法和中國大同小異，有「蒸糕」和「打糕」之分。韓國米糕多做成甜餅和各色花式的點心，甜餅和點心多數有鮮、咸、甜等味道的餡，甜餅還要在外面粘上花瓣並放在平鍋上用油煎。在過去，韓國的貴族非常重視節日吃米糕，在韓國博物館和韓國傳統飲食研究所里，就展出著考古挖掘出的數百年前貴族吃米糕用的精美瓷器和民間遺留下來的製作米糕的專用器具。記者在韓國的市場上、在漢城的韓國傳統飲食研究所里、在全羅南道順天樂安邑城裡，都看到和品嘗了多種精美的米糕，甚至在面對那些製作得五彩斑斕、精美異常的梅花、柚子花、桃心、桑葉、桃子、梨、蘋果、柿子、小西瓜等米糕餅而不忍下嘴。
三絕之三水原烤排骨唇齒留香
（韓國美食-水原烤排骨）
在水原市開業已有60餘年的「三父子排骨店」最為著名，這里每天的食客可達五六百人，高峰時曾突破過2000人。三層小樓里的各個餐廳布置得韻味典雅，廚師先在大廳前的花園里表演了拿手的排骨製作；滿頭銀發、儀態端莊的老闆娘則在旁邊做詳細的技術講解。水原排骨選用的是上等牛的牛脊部分帶骨肉，用刀交錯片成長50厘米、10厘米寬、厚2至3毫米的薄肉片（肉片的尾部僅保留一根骨頭，表示是排骨），然後撒上鹽、香油、芝麻，折疊起來腌制2天以備烤制。上桌時，排骨烤至鮮嫩噴香的8成熟，然後蘸芥子醬或鹹肉醬吃，也可以蘸著由香油、糖、果汁、蜂蜜調出的佐料吃。吃水原烤排骨，還可根據個人的口味，再配以拌蘿卜條、生菜、花菜、辣螃蟹、腌蒜、多種韓國泡菜、醬湯等一起吃，其味道之鮮美可想而知。
NO.4荷蘭「國菜」的來歷
（荷蘭美食）
在荷蘭，把一種由土豆、洋蔥和胡蘿卜配成的菜尊為「國菜」，每年10月3日，幾乎所有的荷蘭人都要吃它。這同我國端午節吃蹤子、中秋節吃月餅一樣，也有著一段不尋常的來歷。
1547年5月26，西班牙軍隊包圍了荷蘭的一個美麗城市萊頓。城裡的居民向外求援，吉列爾莫親王答應給予援助，但要求他們堅守三個月，以給他裝備艦隊所需的時間。
萊頓城的居民堅守了九十天，但援軍卻毫無蹤影。城裡已經彈盡糧絕，而親王的艦隊還沒有到達。親王給被圍困的居民送來一封信說，他原想打開運河的堤岸，使他的艦隊能夠駛往萊頓，可漫出的水只有幾厘米深，所以計劃沒能成功。萊頓的居民為了不當俘虜，忍受著飢餓繼續堅守。
10月2日，大暴雨整整下了一天，平均地面積水達一米左、右，親王的艦隊終於能啟航了；西班牙人得知這一消息後，立即撤退，放棄了萊頓城。城裡的居民看到圍困者撤走，馬上爭先恐後地向西班牙人陣地奔去，他們唯—的念頭是趕緊找些吃的。但是西班牙人把所有好吃的東西都帶走了，只剩下一些土豆、洋蔥和胡蘿卜等粗陋食品。人們趕緊把它們一鍋燴熟，津津有味地大吃起來。
這時正是l547年的10月3日晚上。
NO.5來自北美，神奇美妙的蔓越莓
（北美-蔓越莓）
蔓越莓、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。
蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果，生長在寒冷的北美濕地，全球產區不到4萬英畝，僅限於美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。
蔓越莓每年春天播種、秋季收獲，採收方法分成「水收」和「干收」兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式採收，果農先將蔓越莓田注滿水，然後開著水車巡迴田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的遊客嘆為觀止。只要趕得上採收季節，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。
蔓越莓的名稱來源於它的原稱「鶴莓」，因為蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴。
對於北美洲的印第安部落，蔓越莓代表著營養和健康，他們用干鹿肉攪拌蔓越莓渣和油作成餅食用，也常用蔓越莓塗抹在傷口上吸收箭毒。
在殖民地時代，野生蔓越莓就已經是「新大陸」最早出口到英國的產品之一。水手們在船上隨時備有蔓越莓，預防缺乏維生素C所引發的壞血病。1677年新英格蘭殖民地政府進貢了3樣北美洲著名的土產給當時英王查理二世，包括2大桶印第安玉米、3千條鱈魚以及3大桶蔓越莓。但經過長久的航行後，鱈魚和玉米都腐壞了，只有蔓越莓以新鮮原貌展現在英王面前，蔓越莓因此聲名大噪。
如今，蔓越莓已經成為美國家庭不可或缺的佐餐佳品及日常飲食夥伴。從1962年開始，火雞加蔓越莓醬已是美國家庭感恩節的應景食物。蔓越莓果汁飲料，更是美國人冰箱必備的飲料。美國人每年要消費掉4億磅蔓越莓，其中70%由奧鮮倍公司生產。
蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
NO.6赤道邊緣的飲食風情
赤道從非洲中部筆直穿過，形成別具一格的氣候特徵和風土人情。在非洲，烏干達首都坎帕拉要算是距離赤道最近的首都了，從首都出發沿柏油馬路朝西南進發，大約在120公里處就會穿越赤道。為引起過往車輛行人的注意，有關部門特意在馬路兩側修建了「赤道圈」，在路面上劃了一道粗黃色的赤道線，把赤道打扮成一個小小的旅遊熱點，過往車輛每行到此，大都知情會意地停下車來，在赤道圈照相留影，在赤道的路邊商店買工藝品紀念。這還真的讓人大長見識。
赤道附近的物產特徵與風土人情直接與赤道氣候有關。赤道附近地區終年氣溫高，濕度大，陽光充足，悶熱多雨，年平均氣溫在攝氏25至30度，且氣溫變化很小。當中國北方進入嚴冬之時，赤道仍舊是艷陽高照，強烈的陽光直刺得眼睛都難以睜開，當戴上墨鏡觀看時，眼前竟是綠草如茵，百花爭艷。再朝附近一看，由於得天獨厚的陽光雨露，周圍的草木也比別處的明顯繁盛，香蕉林也格外繁密，以至於香蕉個大體肥，能頂普通香蕉兩個那樣大，一棵香蕉樹的果實可重達三四十公斤，我就看見當地農民用自行車一次最多才能帶上三朵。
據隨行的當地黑人朋友介紹，這種香蕉已經不是水果，而是「糧食」了，當地人稱這種香蕉為飯蕉，以示與作為水果的香蕉相區別，飯蕉的味道也遠不如作為水果的香蕉那樣香甜可口。既然是糧食，那就不能直接食用，必須經過加工，否則不但味道苦澀而且很難消化。加工的方法是，先剝掉那層厚厚的香蕉皮，然後用香蕉樹葉將一大團黃色的香蕉肉緊緊包裹在一起，再放到鍋里蒸上大約一個小時。吃時再配上一點下飯的佐料或是小菜，吃起來不甜不膩，口感爽人，初吃時還能讓人上癮。此日，我有幸品嘗了這種非洲居民的主餐，不知是第一次吃還是喜歡它特殊的味道，我似乎對其情有獨鍾，一連從碩大的香蕉包里挖了好幾次，直吃得打飽嗝方能罷休，可謂美餐一頓。這就是當地居民的主食，就像中國北方的玉米和小麥一樣。
大概是由於太陽直射的原因，赤道附近的居民棗赤道人的皮膚更加黝黑，黑里透紅，很是健康，體健如牛。這道不是胡亂的運用形容詞，我曾仔細觀察過幾頭在赤道線上吃青草的黃牛，那牛不但體形美觀，而且那犄角也生得長而彎曲，弧線優美，造型精緻。在市場經濟的巨浪沖擊下，赤道人也
學得聰明起來，念起了「赤道經」，隨著赤道圈的建立，圈周圍的地攤和簡易商店也悄然而至。這些赤道地攤和商店主要出售赤道的土特產品，分為工藝品和水果蔬菜兩大類。
據攤主們介紹，他們出售的全是地地道道的赤道貨，以水果蔬菜攤為例，什麼波羅芒果，還有西瓜南瓜，品種多樣，應有盡有。在一家西紅柿攤位前，一種身上長刺的橢圓形水果很是惹眼，我也覺得很是新鮮，問起名稱，對方答曰西紅柿，我不解地指著攤位下層紅顏色的西紅柿說到，我問的不是西紅柿，對方笑言他指的也不是那個西紅柿，接著向我介紹說：西紅柿有兩種，紅色的圓形是蔬菜西紅柿，是我們大家都熟知的，綠黃色相間橢圓形的，是水果西紅柿，一般人比較陌生。他還進一步強調，黃色是西紅柿完全成熟的標志，綠黃相間乃是即將成熟的象徵，一般情況下不必等到表皮全部變黃了再收獲，由於赤道地區氣溫高，那樣便難以儲存，必須立即出售或是消滅。我拿起一個看時，才感覺到這種西紅柿身上的刺看似兇猛實則很軟，溫柔到毫無扎痛感。就外觀而言，個頭比蔬菜西紅柿稍大，而價格相差無幾。既然是水果，果汁自然豐富，吃起來味道厚重甜美，沒有蔬菜西紅柿固有的那種酸味。與大多數水果一樣，這種水果西紅柿皮肉相連，均可入口。
香蕉能當飯吃，西紅柿是水果，這是因為香蕉有果蕉與飯蕉之分，西紅柿有蔬菜與水果之別。從西紅柿與香蕉提供的知識，人們可窺視赤道物產豐富之一斑
NO.7千年歷史瓦罐煨湯
（瓦缸煨湯）
用瓦缸煨湯，在江西已有一千多年的歷史。過去江西窮人多，剩菜殘汁捨不得丟掉，就用瓦缸一起裝了起來下次堡熱再吃，卻意外發現味道特別好，義有營養，於是相沿成習。在逐漸演變過程中，他們不再用剩菜來做，進而動用中醫相生相剋、調得陰陽的道理，講求材料搭配互補，使煨湯菜的技藝越來越精湛，形成了獨樹一幟、風格迥異的飲食文化。後人在此基礎上又創造出缸中套罐的新方法，把原料罐放在一米方圓的大缸中，以木炭火恆溫煨制，密封不溢，味道更加鮮香、醇膿，而且營養又不流失。
這瓦缸湯里有什麼特別之處？首先是這煨湯的缸。高達3．5米高的巨大瓦缸昂然矗立，讓人不得不昂頭仰視。冷丁一看，還以為是酒廠的儲酒罐，據說這缸是專門設計定製的，還申請了專利。其次，是這瓦缸的材料，是取自陶都景德鎮的土。缸好自然湯靚，用此缸煨出來的湯更能保持食物原有的風味。第三，就是瓦缸煨湯的原料貨真價實，大多以土雞、蛇、龜、天麻、猴頭菇等為原料，材料多來自江西本省的土特產，煨湯的水則是採用天然礦泉水，圖的是原汁原味。
瓦缸煨湯在製作過程中有什麼奧秘呢？應該說，瓦缸偎湯之法頗為獨特：
巨型大瓦缸裡面一層一層摞上小缸，下以硬質木炭火恆溫偎制，通常達七個小時以上。由於這缸中之缸是用氣的熱量傳遞，因而避免了直接煲燉的火氣，煨出的湯不但鮮香淳濃，而且滋補益人不上火。
各式湯品是以瓦罐盛著，放人缸內煨好後端上來的。上桌後罐口仍封著薄薄一層錫紙，揭開後滿座皆香。所以用瓦缸煨出的湯特別鮮香醇厚，是因為瓦缸具有通氣性、吸水性和不耐熱等特點，原料在長時間低溫封閉的環境中受熱，養分充分溢出，故湯品原汁原味、軟爛鮮香。而且瓦缸使用次數越多，所制菜餚湯品的味道就越鮮美，民諺有道：「陳年的瓦缸味，百年的吊子湯。」
據講，煨湯就如同太上老君煉丹，七七四十九天，煨湯要的也是功夫，最關鍵還是控制火候，煨湯師傅始終要堅守大缸左右，不敢大意。煨湯一般歷時七個小時，要隨時注意缸中溫度，真可謂小一度則欠，多一度則過。久煨之下的瓦缸湯，原料的鮮味及養分充分溶解於湯中，喝上一缸，提神補腦，益氣補腎，實為真正的老火湯
NO.8雲南吃怪之魚鱗殼一道菜
如今大理著名的「一魚三吃」，即「砂鍋魚」、「凍魚」、「豆腐煮魚」很受食客的喜愛。在大理市（下關）洱河南路及蝴蝶泉有活水煮活魚一條街 另外還有沙壩魚、洱海「魚人碗」也都聞名遐邇，這其中，「炸魚鱗殼」 十分獨特，成了「雲南吃怪，魚鱗殼是道菜」。
1993年春，雲南省社會科學院與大理白族自治州人民政府，在大理聯合召開「中國西南山地文化國際學術研討會」時，會議安排代表們到大理市海東鄉海島村，考查南沼避暑宮遺址和島上漁民的生活習俗。海島鄉老年協會的會長張文新熱情地為代表們介紹情況，還為會議准備一頓豐盛的晚餐。在鄉公所「三方一照壁」的大院內，松毛鋪地，清一色的紅漆桌子、黑漆板凳，給人一股清新的感覺。開餐後，白族姑娘用托盤將，「八菜一湯」一次就端上桌了。所謂「魚八碗」即酸辣魚、清蒸魚、粉蒸魚、炒魚片、脆皮魚、烤魚及涼拌螺獅、海菜湯之類，雖有特色，但吃時還未引起人們注意，而外加的一道菜稱為「炸魚鱗殼」的下酒菜，卻引起轟動。盤里有銅錢大小的油炸魚鱗殼20多片，另配一碟「蘸水」。每人吃上二三片就沒有了。開始時，大家只是抱著吃吃看的態度，嘗上一片試試。哪知魚鱗殼香脆適口，奇妙無比，愈吃愈香。筆者在大理工作30多年，熱心於飲食文化研究，說起白族的飲食來，如數家珍，但對這道「炸魚鱗殼」也感到很新奇。會後，我找到張會長咨詢「炸魚鱗殼」的烹製法。張會長說 做「魚鱗殼」這道菜的主料，並不是一般的魚鱗殼都可做的，今天餐桌上的「炸魚鱗殼」，是我村的漁民在海里捕撈到的一條「大青魚」，重達100多斤，不然那有這么大的魚鱗殼呢。我問他具體做法時，他說：我們將大青魚的魚鱗殼刮下，洗凈曬干後，備用。在烹調上這可是費了一翻腦子，我們為了做好這道菜，通過反復試制才成功呢？現將其介紹「炸魚鱗殼」的製作方法簡述如下：
主料：大青魚魚鱗殼。
調料：番茄、香蔥、大蒜、青辣、花椒粉、味精、麻油及薄荷等。
製法：
l.將刮下的魚鱗殼洗凈，晾曬干。
2.用清淡鹽水洗掏魚鱗殼後，放入蒸籠或飯甑中蒸透，取
了晾乾。
3.在鍋中放兩合油（豬油與香油），用微火煎，魚鱗殼炸泡時，即可撈出濾去余油裝盤。
4.番茄，撕皮剁碎與＊述調料成為「蘸水」。吃時，用炸魚鱗殼「打蘸水吃」。
操作要領：
魚鱗殼要大厚一些為好，小了容易炸焦炸時火不宜大，油要寬一些
NO.9潮州砂鍋粥
（潮州砂鍋粥）
都說廣東人喜歡喝粥，這種習慣不知緣於何因，可能廣東屬亞熱帶地區，在悶熱乾燥的天氣中，有一碗軟滑香綿的粥下肚，的確是特別的愜意。不過廣東人那煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和各種配料的搭配，更是落足心思。筆者的不少外省朋友，來到廣州都很喜歡廣州的粥品。
最近，幾位醫生朋友相約食飯，這幾位老兄都是主任教授級人馬，我想平時借講學會診之機食盡各方美食，明知筆者老饕一名，必有好菜式介紹。殊不知將筆者拉到廣州大橋腳新領事區，一間叫做「天羽茗食園」品嘗潮州砂鍋粥。那飯店鋪面不大，裝修一般，卻有一種拙樸的韻味。難得的是，當你走進店內，砂鍋粥的香氣，融和著功夫茶淡淡的幽香，營造出一種特別的氛圍，令人食慾大增。筆者雖然愛食潮州菜，但對潮州的粥就不怎麼感冒，覺得不外是冷飯粥一碗，這飯館能以潮州砂鍋粥做招牌，想來那粥做得定有過人之處。
其實粥品這東西，無論選擇什麼配料，關鍵是粥底。這飯店的老闆在粥底的調理上可謂落足心機，選用上等的絲苗和東北米，火候的掌握也相當講究，旺火煮熟，中火煮化，慢火熬綿，不獨保持潮州粥稠而粘的特點，粥飯中還有一種滑而綿化的口感，同時，上等絲苗的米香通過砂鍋的逼?又會令你感覺到飯味十足。粥品的配料可以有各式各樣，但能夠稱得上靚粥，吊味相當重要，很多大廚的拿手吊味法是以味精做師傅，那就落於下乘了。
既是大醫生們的推薦，筆者專門點了兩款不同風味的砂鍋粥，一款是膏蟹粥，另一款是水鴨粥。難得的是，膏蟹粥鮮甜而不俗，水鴨粥甘香而不膩，那粥水更是各有各精彩。想不到這間一點都不起眼的潮州飯館，居然把那砂鍋粥做得極有水準。至於，鹵水也很有風味，鹵水鵝片不但風味地道，還做得甘香軟滑。
以前有種觀念，食潮州菜就是貴價?，但這一頓飯，七八個人，酒足粥飽，也不到200大元。廣州是一個很特別的地方，有時候你會在一些很不起眼的飯館吃到又便宜又很有水準的東西，各位如想調劑一下口味，不妨到那小店試試那砂鍋粥，方知筆者所言非虛。
NO.10荷蘭之旅鯡青魚
（荷蘭之旅鯡青魚）
講到荷蘭的吃，可真的不敢領教，這可是因為他們生性孤寒，不肯花太多錢在吃的方面吧。看旅遊書，他們的國食之中，竟然出現了沙嗲和加多加多的印尼菜，皆因印尼雖然以前是他們的殖民地，但是食的文化反而深深地影響著荷蘭。
東方餐館中印象深刻的叫Dynˉasty，綜合中餐和東南亞菜。餐廳非常優雅，牆上掛滿了丁雄泉先生的美女畫。做的龍蝦春卷，點特別的醬料，非常可口，連香港也吃不到。
最具代表性的食物應該是生的Herring鯡青魚。到荷蘭去，非試不可。新鮮的鯡青魚，經鹽和醋的炮製，裝入籠中，便一籠籠地運到魚檔去。其他地方的大牌檔多數是熱狗之類，在荷蘭最多的是鯡青檔。魚販把鯡青魚剝皮去骨，剩下尾部給客人抓著，大家仰著頭，大口大口地一下子把整條鯡青魚吃進肚裡，大吃的人可連吞二十多條。每條有手掌般大，半隻手臂那麼長。細嚼之下，又甜又鮮。不能和日本魚生比較，完全是兩種不同的味道，但都能吃上癮來。
怕吃生的人也許感到腥，愛上了，沒有那股腥味就不完美，非親身試過，很難解釋為什麼會喜歡上它。也許，吃完魚，再來一杯強烈的土炮日內瓦，是主要原因。這酒和鯡青魚配合，簡直是天衣無縫。鯡青愈肥愈好，咬著魚脂肪，甜汁流出，是美食中的美食。鯡青魚的骨頭，並不是像個非字一樣直排，而是像人字斜著，是為特徵。
魚檔中還賣熏鰻魚，亦肥美。還有炸蝦、螃蟹等等。佐以洋蔥或腌青瓜，又是另一番滋味。為了吃鯡青魚，可以再去一次荷蘭，學會吃它，像愛上榴槤一樣，就能流連於當地了
NO.11塔吉克族飲食風俗
塔吉克族，主要居住在新疆。主要從事畜牧業，飼養牛、羊，兼事農業，在山谷里種植青棵、豌豆、小麥等作物，過著半定居、半游牧的生活。日食三餐，主要食品有肉、面、奶，農區以麵食為主，牧區以肉食為主。喜將面和奶或米和奶一起製成主食，許多日常食品與維吾爾族相似。塔吉克族的日常飲食，一般注重主食，不大講究副食，很少吃蔬菜。早餐是奶茶和饢，午餐是面條和奶麵糊，晚餐大都吃面條、肉湯加酥油製品。食肉時，喜歡用清水將較大的肉塊煮熟，再蘸食鹽吃。習慣於飲用奶茶。飲食均由家庭主婦操持。敬客宰羊時，要把欲宰的羊牽到客人，請客人過目後再宰殺。進餐時，主人要先給客人呈上羊頭，客人要割下一塊肉，再把羊頭雙手奉還給主人。隨後，主人再將一塊夾羊尾巴油的羊肝送給客人。接著主人要拿起一把割肉的刀子，刀柄向外送給客人，請一位客人分肉。在主客相互謙讓後，一般由有經驗的客人分肉，肉分的很均勻，一人一份。進餐的客人中如有男有女．一般要分席就餐。NO.12充滿創意的加州料理
與其說加州飲食是一種料理，不如說它是一種文化、一種新世界的飲食風格與趨勢。
加州，位於美國西部緊鄰太平洋、南接墨西哥，1848年以前原屬於墨西哥，在成為美國屬地後，於1850年正式成為「州」。歷經150年的發展，目前已是美國西部中最繁華的一州，境內人口3220萬人，並擁有兩大知名城市——舊金山及洛杉磯。加州的陽光充足、氣候乾燥、土壤肥沃、這些絕佳的條件使加州農產豐富，如眾所皆知的橙子、葡萄等，加州葡萄酒也頗具好評。
加州聞名全球的海灘及長年不休的海上活動，除出產艷陽帥男、體健美女及好萊塢巨星外，美國迪斯尼樂園、聖地牙哥野生動物園、三小時車程的拉斯維加斯賭城、及每年十二月底到四月份約有二萬頭灰鯨魚群聚的鯨魚海岸等，每年吸引上百萬的觀光旅客、留學生、合法或非法的移民人潮，由世界各地前仆後繼地涌進加州。
這種特殊多元化民族大融合的景象，其實也為商人帶來無限商機，不可或缺的餐飲事業就像雨後春筍般的林立。
許多精明的餐館經營者也漸漸的由單一美式料理風格，發展成風味大融合的走向，以滿足在這里千奇百怪、不同的民族飲食口味與習慣。利用當地取之不盡的蔬果、海陸食材，以美式的烹飪方式為基底，再將世界各地不同的烹調技巧匯合，減少單一地域色彩，而形成如：義大利式的美國菜、泰國風味的墨西哥料理、墨西哥口味的義大利菜或是法式盤飾的日本「沙西米」（生魚片）等。長久下來竟不經意的在烹調史上建立起獨樹一格的加州式料理風格。
因當地物產豐富，所有烹調食材便理所當然的保有新鮮、自然、健康的三大條件，這三大要素也成為日後「加州菜」的基本要求，再加上歐洲料理觀念的匯入，對盤飾上有了多彩、精緻的改變。