1. 女人吃什麼海鮮可以養臉
現在人們的生活條件好了，各種各樣的海鮮經常吃。今天就分享大家一個非常適合女性朋友們吃的海鮮，它就是墨魚仔了。墨魚仔大家都熟悉，不管是爆炒還是做成湯都非常的好吃，味道鮮美，口感韌性十足。不僅是好吃，它的功效作用也是非常強大的，尤其是對於女人來說，常吃非常的有好處。墨魚仔營養豐富，高蛋白，低脂肪，還含有豐富的維生素、無機鹽、氨基酸、鈣、磷、鐵、硒等微量元素。
第三步：炒鍋燒熱，倒入適量的油，油熱之後下入洋蔥、蒜片和蔥白炒出香味，然後倒入墨魚仔翻炒一會，然後倒入辣椒粉和調好的醬汁翻炒均勻，使每一個墨魚仔都均勻的裹上醬汁，最後淋上點芝麻油和白芝麻、蔥花就可以出鍋裝盤了。
2. 女性吃墨魚仔益血補身健胃理氣
墨魚仔是沒有長出海漂硝的那種小墨魚。墨魚仔對於女性來說，是非常滋補的食物，吃墨魚仔有很多的好處，墨魚仔有豐富的蛋白質，而且肉質脆嫩鮮美，其中的營養物質非常豐富，是我國的四大海產魚類之一，那麼女性吃墨魚仔有什麼好處呢?
女性吃墨魚仔益血補身健胃理氣
墨魚仔吃起來味道鮮美，營養豐富，而且有很高的葯用和食用價值，墨魚仔可以為人體補充高蛋白，還是一種低脂肪的食物。墨魚仔含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
女人吃墨魚仔的好處
1、補腎理氣：女性吃墨魚仔可以滋補身體，健脾理氣。
2、防止動脈硬化：女性吃墨魚仔可以降低膽固醇，烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。
3、護肝：墨魚仔可以幫助女性保護肝臟，墨魚仔含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
4、女性的理想食材：女性吃墨魚仔的好處是非常多的，無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
5、健脾胃：墨魚仔具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。
6、提高免疫力：女性吃墨魚仔可以提高身體免疫功能，是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。
墨魚仔的食用禁忌
吃墨魚仔有什麼禁忌呢?任何食物都是有一定的食用注意事項的，脾胃虛寒的人應少吃;高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
墨魚仔味道鮮美，營養豐富，尤其適合女性補血。墨魚仔可以為月經不調和血虛的女性補血，並且有之血調經和減少經量的作用。女性常見的帶下清稀、腰疼、尿頻等，多吃墨魚仔也可以有很好的改善。墨魚仔滋味鮮美，是非常適合女性食用的。墨魚仔還可以滋陰養血，適合幫助身體虛弱、骨質疏鬆、貧血的女性食用。
3. 墨魚對女性身體有哪些好處
墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品。墨魚味道鮮美，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質。歷代醫家認為，墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效。
值得一提的是，墨魚是適合女性的一種頗為理想的保健食品，女人一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆有益。據記載，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和止崩漏等功效。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它"愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕，最益婦人"。
4. 女人吃墨魚有什麼好處
女人吃墨魚有什麼好處
女人吃墨魚有什麼好處，在現實生活中，墨魚是一種肉質鮮嫩的水產食材，墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，特別是對於女性而言，下面為大家分享女人吃墨魚有什麼好處。
女人吃墨魚有什麼好處1
1、補腎理氣
墨魚干具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
2、防止動脈硬化
烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。
3、護肝
墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
4、女性的理想食材
無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
5、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。
6、提高免疫力
墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。
墨魚的營養價值
1、墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。
2、研究證明，墨魚中的墨汁含有一種粘多糖。
3、墨魚富含人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸。
4、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
5、墨魚鮮肉含蛋白質17.1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質。
墨魚肉脆嫩鮮美，營養極其豐富，建議女人們常食用。
女人吃墨魚有什麼好處2
墨魚的營養價值
1、墨魚是一種高蛋白低脂護的海產食材，它蛋白質的含量高達百分之17，這是其他食材很難超過的的數字，另外碳水化合物和無機鹽以及維生素和微量元素鈣以及磷還有鐵等也是墨魚中最重要的存在，它們能滋補身體也能維持人體正常功能。
2、墨魚是一種低熱量食材，平時經常食用可以減肥瘦身，它還含有大量的粘多糖這種物質對人體健康也大有好處，另外墨魚中氨基酸的含量也特別高，再加上它的牛磺酸以及殼角質和碳酸鈣等物質都能直接作用於人類的`大腦，能健腦益智促進智力發育。
墨魚的功效
1、預防高血脂與動脈硬化
平時多吃一些墨魚能有效預防高血脂和動脈硬化等心腦血管疾病發生，它含有的氨基酸能快速清除人體內積存的膽固醇，也能軟化血管預防血管老化，能有效預防動脈硬化發生，平時經常食用對人類的心腦血管有明顯保護作用。
2、保護肝臟預防視力下降
墨魚對人類的肝臟有明顯保護作用，它含有的微量元素與維生素還能氨基酸都能盡快被人類的肝臟吸收和利用，能促進肝細胞再生，也能提高肝臟的解毒功能，預防肝臟發生病變，另外它含有的牛碘酸還能促進視神經發育，提高視網膜活性，可以預防視力下降，也能減少一些眼科疾病發生。
鱖魚和桂魚的區別
鱖魚和桂魚之間沒有明顯區別，因為他們根本就是同一種魚類，只是在不同地區人們對它的叫法不同，鱖魚是這種魚的學名，而桂魚則是人們為了方便而給它起的別名，這也是兩者之間唯一的區別。
吃鱖魚的好處
1、滋補強壯身體
滋補強壯身體是人們吃鱖魚的重要好處，因為鱖魚中含有豐富的優質蛋白和氨基酸，還含有多種礦物質和對人體有益的微量元素，這些物質在被人體吸收後能補充益氣，可提高身體多器官功能，並能緩解體虛。
2、健腦益智
桂魚中還含有豐富的磷脂，這是一種能直接作用於人類大腦的重要物質，它能營養腦神經，可提高大腦功能，並能促進智力發育，也能增強記憶力，經常食用能健腦益智提高大腦功能也能預防記憶力下降和老年痴呆發生。
3、補益氣血
對於氣血緩解，人體氣血虧損是人們吃桂魚的重要好處之一，它能增強人體自身造血功能，可預防緩解貧血，也能讓人類面色保持紅潤健康狀態，除此以外它還能補脾健胃，對人類的胃脹痛和胃出血以及胃潰瘍等症都有一定緩解作用。
女人吃墨魚有什麼好處3
吃墨魚仔有哪些好處
1、滋陰養血
滋陰養血是墨魚仔的重要功效之一，它能活血化瘀也能補益肝腎，更能補益氣血，平時食用可以減少貧血和頭暈以及耳鳴等多種不良症狀發生，另外女性出現月經不調和乳汁量少等不良症狀時，吃些墨魚仔也能讓症狀很快好轉。
2、預防胃病
墨魚仔中含有大量的碳酸鈣，這種物質的制酸性特別強，平時人們食用以後可以預防，胃酸過多，也能減少胃潰瘍發生，它對人類的胃炎與胃酸過多以及消化能力減弱等不良症狀都有很好的緩解作用。
3、抗病毒
墨魚仔具有出色的抗病毒作用，它含有的天然多肽是一種功效出色的抗病毒成分，它能抑制人體內多種病毒的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，還能對抗輻射，那些經常接觸輻射源的人群多吃些墨魚仔對維持身體健康有很大的好處。
4、滋補身體
墨魚仔是一種高營養食材，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些粘液質和磷酸鈣以及微量元素鎂和天然多糖，這些物質能預防身體組織細胞發生癌變，平時經常食用，還能起到一定的防癌抗癌作用。
5、滋養肌膚
墨魚仔中還含有豐富的膠原蛋白它與多肽類物質一起被人體皮膚吸收以後，能滋養肌膚，也能增加皮膚彈性，可以減少皺紋和色斑生成，能有效延緩皮膚衰老症狀的發生。
5. 女性吃墨魚對身體好嗎
女性吃墨魚對身體很好的。墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。俗稱「墨魚骨」，墨魚干味道鮮美，營養豐富，葯用價值高。中葯上稱之為「烏賊骨」或「海螺蛸」，可治療胃酸過多，是止血、收斂常用中葯。墨魚，俗名烏賊，又名「冬雞」,干品又稱「螟蜅鯗」，俗稱「烏賊粑」。干墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。分布於中國沿海地區。平潭墨魚干品營養豐富，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，其味道鮮美，為婦科食療佳品。墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
6. 女人吃墨魚有什麼好處
墨魚是可以食用一種魚，可是吃它能有什麼好處呢？烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，槍烏賊漢堡具有較高的營養價值，而且富有葯用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚食用起來除了它具有那些保健作用外，其實在葯用上還有一定的價值。按照中醫理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中葯名為海螵蛸)均可入葯。李時珍稱墨魚為「血分葯」，是治療婦女貧血、血虛經閉的良葯。烏賊將食物的美食功能與醫葯保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有葯療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與葯用價值結合在一起，它既符合傳統的醫學觀念，又接近現代保健食品的概念。
墨魚味感鮮脆可口，具有很高的營養價值，食用起來可以滋潤皮膚，對皮膚有一定的保養作用，可以養血痛經，是婦女的一種保健營養品。
希望對你有所幫助！
7. 墨魚怎麼做好吃 墨魚的做法大全
用料
墨魚（又名烏賊/目魚） 2隻
老抽 2勺
生抽 4勺
五香粉 1勺
白砂糖 2勺
水 3勺
簡版紅燒墨魚的做法
墨魚頭部去除眼睛和口器，軀幹部分除去內臟和墨囊，洗干凈備用，皮可剝可不剝，燒完之後口感上並無太大區別
大火加熱鍋中剩餘的紅燒汁直至濃稠，然後將醬汁均勻澆在墨魚上即可。這樣做出來的墨魚口感鮮嫩類似白灼，但在濃厚的醬汁包裹下味道又接近目魚大烤。
8. 女人吃墨魚功效與作用
女人吃墨魚功效與作用
女人吃墨魚功效與作用，食物是我們生活中不可缺少的部分，在我們的生活周邊也是充斥著各種各樣的美食，而且很多的食物也是有一定的營養價值的，以下了解女人吃墨魚功效與作用。
女人吃墨魚功效與作用1
別名：
烏賊魚，墨斗魚。
性味：
性平，味甘咸。
功效：
滋陰養血，補心通脈，益氣強志。
適應症：
月經不調，痛經，閉經，崩漏，帶下，女子不孕，產後缺乳，更年期綜合征，產後血暈，產後體虛腹痛，以及貧血頭暈，心悸膽怯，遺，耳聾，腰酸肢麻。
葯理作用：
墨魚的葯理作用，歷代醫家多有論述。《食療本草》：「久食之，主絕嗣無子，益精。」《隨息居飲食譜》：「療口疾，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。」
女人吃的好處：
墨魚出產於我國沿海各地的海水中，其肉香鮮可口，別具風味，可製作不少風味佳餚與保健食品。墨魚肉中含有多肽物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等多種成分。
根據食物葯性原理，食用墨魚可用於治療氣虛之月經量多，血虛之月經量少，血虛之月經後期，脾不統血之月經先期，氣血虛弱之痛經，氣血虛弱之閉經，脾不統血之崩漏，脾虛、腎陰虛之帶下，產後缺乳，產後體虛血暈，產後體虛腹痛，陰虛陽亢之更年期綜合征。
墨魚肉中的多肽物質，有抗病毒和抗放射的功效。因此，從事放射工作的人，宜常食用墨魚。
消化道出血、肺結核咯血患者食用墨魚，可減輕失血症狀。
溫馨提示與禁忌：
墨魚為平和之物，諸無所忌。但皮膚疾患及有皮膚過敏史者應慎食或忌食。
特別推薦：
墨魚炒肉絲
用料：凈墨魚肉250克，豬瘦肉150克，熟筍絲25克，醬油25克，精鹽2克，味精2克，白糖3克，料酒15克，水澱粉30克，蔥段1克，肉湯50克，熟豬油300克(實耗75克)。
製法：
①將墨魚肉順長切開，再順長剞上直刀紋，橫切成絲，放入沸水鍋內焯一下，成齒輪狀，撈出瀝干；豬瘦肉切成絲，放人碗內、加入精鹽、水澱粉15克拌勻上漿；把精鹽、味精、料酒、白糖、醬油、肉湯、水澱粉放人碗內，調成芡汁。
②將炒鍋置火上燒熱，用油滑鍋後，放入熟豬油，燒至四成熱，下人肉絲劃熟，撈出瀝油；原鍋留油少許，下人蔥煸香，再下人筍絲略煸，倒人墨魚絲、肉絲，潑入芡汁，推勻，翻炒幾下，淋入熟豬油，盛入盤內即成。說明：豬肉滋陰養血，與墨魚同炒食，有益於女性因血虛所致的各種病症。本菜脆嫩清鮮。
油爆墨魚花
用料：墨魚750克，黃瓜50克，香油10克，精鹽4克，味精3克，料酒15克，醋13克，水澱粉30克，蔥花、蒜片各2克，植物油500克(實耗75克)。
製法：
①將墨魚先去墨，再去骨、皮，洗凈，打上花刀，切成塊放入沸水鍋內焯一下。
②將精鹽、味精、料酒、醋、水澱粉、蔥花、蒜片放入碗內，加人清水50克兌成芡汁。
③將炒鍋置火上，放入植物油，燒至七成熱，下人魚塊沖一下，撈出瀝油。原鍋留油少許，倒入墨魚、黃瓜、芡汁，翻炒均勻，淋入香油，盛入盤內即成。
拌墨斗魚
用料：墨斗魚3條，嫩芹菜50克，蔥白1段，姜1小塊，料酒1湯匙，味精少許。
製法：
①將墨斗魚去骨和內臟，再將黑皮剝掉，徹底清洗干凈，然後放開水鍋內煮開，加入蔥、精鹽(半湯匙)、姜和料酒，再煮10分鍾，將墨斗魚撈出放涼。
②將嫩芹菜摘去葉，沖洗干凈，放開水鍋中燙熟即撈出放涼，切成1寸長的段，放菜盤內，撒上少許精鹽，拌勻。
③將涼透的墨斗魚切成1寸長、1分寬的細條，放在芹菜段盤內，加入白糖、醬油、香油和味精，拌勻即可供食
女人吃墨魚功效與作用2
吃墨魚仔時了解它的功效與作用嗎？
1、滋陰養血
滋陰養血是墨魚仔的重要功效之一，它能活血化瘀也能補益肝腎，更能補益氣血，平時食用可以減少貧血和頭暈以及耳鳴等多種不良症狀發生，另外女性出現月經不調和乳汁量少等不良症狀時，吃些墨魚仔也能讓症狀很快好轉。
2、預防胃病
墨魚仔中含有大量的碳酸鈣，這種物質的制酸性特別強，平時人們食用以後可以預防，胃酸過多，也能減少胃潰瘍發生，它對人類的胃炎與胃酸過多以及消化能力減弱等不良症狀都有很好的緩解作用。
3、抗病毒
墨魚仔具有出色的抗病毒作用，它含有的天然多肽是一種功效出色的抗病毒成分，它能抑制人體內多種病毒的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，還能對抗輻射，那些經常接觸輻射源的人群多吃些墨魚仔對維持身體健康有很大的好處。
4、滋補身體
墨魚仔是一種高營養食材，它不但含有大量的蛋白質，還含有一些粘液質和磷酸鈣以及微量元素鎂和天然多糖，這些物質能預防身體組織細胞發生癌變，平時經常食用，還能起到一定的防癌抗癌作用。
5、滋養肌膚
墨魚仔中還含有豐富的膠原蛋白它與多肽類物質一起被人體皮膚吸收以後，能滋養肌膚，也能增加皮膚彈性，可以減少皺紋和色斑生成，能有效延緩皮膚衰老症狀的發生。
女人吃墨魚功效與作用3
哺乳期吃墨魚有什麼好處？吃墨魚的做法
哺乳期能吃墨魚嗎
哺乳期可以吃墨魚。墨魚味甘性平，具有補肝腎、滋陰養血的功效。可用於治療肝腎不足或血虛所致的閉經及產後乳汁不足等病。對於哺乳期內的媽媽來說，墨魚是一種很有益處的健康食品，不但可以催乳、明目，還能夠預防抑鬱症和乳癌，幫助哺乳期媽媽補血補氣。在煮墨魚的時候最好再加入瘦肉、花生、大棗等食物，能促進乳汁生成。
催乳、明目
墨魚含有豐富的營養，哺乳期媽媽吃墨魚可以催乳、明目，墨魚中含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康。
防治貧血
哺乳期的女性產後身體都非常的虛弱，不僅要及時的補血，同時還要保證有足夠的母乳給寶寶，而墨魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能夠有效的補血。
由於墨魚富含鈣、磷、鐵元素，利於產後新媽補血，幫助寶寶骨骼發育，可以與一些含有蛋白質的食材做湯，一來可以下奶，二來可以提高寶寶腦力發育。
哺乳期吃墨魚有什麼好處
墨魚渾身是寶，是上好的食療佳品，尤其是女性的`保健食品。墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。墨魚性味甘、咸、平，有滋肝腎、養血滋陰、益氣諸功效，不僅可以催乳、明目，還能夠補氣養血，是哺乳期媽媽最好的保健食物之一。
哺乳期吃墨魚的注意事項
哺乳期間媽媽們吃墨魚避免和韭菜，因為這是回奶的食物，吃了會回奶，所以不要食用，同時也要避免和辣椒、胡椒、茴香、酒等常用於調味的食品搭配。這類調味食品性味辛辣，溫燥，過食可使產婦內熱上火，口舌生瘡，大便秘結或痔瘡發作，嬰兒吃奶後會引起口腔炎，流口水等毛病。
哺乳期吃墨魚，建議不要加入茴香，因為茴香是屬溫燥之物，可助內熱，易使媽媽上火，出現口舌生瘡，大便秘結或生痔瘡，同時也可通過乳汁使寶寶內熱加重。
哺乳期吃墨魚，建議不要加入辛辣的調味料，如辣椒、酒、胡椒等，這些辛辣東西會引起寶寶上火拉肚子。少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響；但過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。
哺乳期吃墨魚，建議少鹽少油，在哺乳期，媽媽飲食吃的過咸或者過油膩，都不是母嬰健康的做法。乳汁里含有鹽分，母乳喂養的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標准——6克為宜。
哺乳期吃墨魚的做法
墨魚含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，哺乳期可以做一些墨魚湯來下奶。
娃娃菜墨魚湯
食譜所需原料：娃娃菜60克，干墨魚100克，瘦豬肉100克，精鹽、雞精各適量。
做法步驟：
1、將墨魚浸軟，洗凈，連其內殼切成4～5段。
2、娃娃菜洗去泥沙及雜物；豬肉洗凈。
3、把全部用料一齊放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮3小時，調味即可。隨量飲用。
淡菜墨魚湯
食譜所需原料：淡菜60克，干墨魚100克，豬瘦肉100克，各種調味料。
做法步驟：
1、先將墨魚泡發、洗凈、切成小段。
2、淡菜浸軟後、洗凈。
3、豬瘦肉洗凈切小塊。
4、把三者一齊放入沙鍋中，加清水適量，以大火煮沸後，再小火熬煮3小時，最後調味即可。
香菇黑耳墨魚湯
食譜所需原料：墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜（另加數片肥瘦相間的五花肉）。
做法步驟：
1、香菇、黑木耳冷水泡發備用，把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。
2、墨魚干提前一天用冷水浸泡，將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗干凈。
3、鍋內加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鍾，調味即可。
墨魚鮮蝦燉排骨湯
食譜所需原料：墨魚干一隻（大的半隻)、鮮蝦或蝦干6-8個、排骨300克、米酒水20克。
做法步驟：
1、鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗凈的排骨汆燙去血水後備用。
2、墨魚干用剪刀剪成一厘米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時；注意墨魚骨也不要扔掉。
3、燉鍋中放入1000ml左右的水，同時加入排骨，墨魚骨和墨魚干。開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時。
4、最後放入鮮蝦（如果是蝦干跟墨魚同時放)，繼續燉煮20分鍾，加鹽調味即可。
9. 女人吃墨魚湯對身體好嗎
墨魚是女性一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。
木瓜銀耳墨魚湯
【原料】新鮮墨魚、鮮木瓜各400克，排骨300克，銀耳30克，生薑、蔥自各10克，食鹽、生澱粉、味精各適量。
【製作】新鮮墨魚去骨，撕去外衣，用少許食鹽及生粉搓擦片刻，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鍾，取出洗凈。
銀耳用清水泡發，洗凈，放入沸水鍋中煮5分鍾撈起，過涼水。排骨放入沸水鍋中煮5分鍾撈起，過涼水。木瓜去皮，去核，洗凈，切大塊。鍋內放適量水，煮沸，放入墨魚用、排骨、銀耳、木瓜、生薑、大蔥煮沸後，用小火燉3小時，下食鹽及味精調味即可。
【用法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
【功效】烏發須，護眉毛，補肝腎。適用於肝腎不足或精神緊張、疲勞而致須眉脫落或早白稀少、視物不清、兩目干澀、面生黑斑、腰膝酸痛等。
黨參墨魚湯
配方：黨參30克;墨魚400克;雞肉200克;料酒15克;姜10克;蔥15克;鹽4克;味精3克;胡椒粉3克;雞油20克;
功效：滋陰，養血，美容。適用於陰虛，氣弱之更年期綜合征患者食用。
製作：
1.將黨參洗凈，切4厘米長的段;墨魚泡發後，切3厘米寬、4厘米長的塊;雞油洗凈，剁成3厘米寬、4厘米長的塊;姜拍松，蔥切段。
2.將黨參、墨魚、雞肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鍾，加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
羊肉墨魚湯
用料
羊肉500克，墨魚(連骨)250克，當歸30克淮山葯60克，紅棗5個，生薑30克。
做法
1.羊肉洗凈，切塊，用開水拖去，除去膻昧墨魚洗凈，取出墨魚骨，略打碎。
2.當歸、淮山葯、生薑、紅棗(去核)洗凈，羊肉、墨魚、墨魚骨一起放火鍋內，加清水適量武火煮沸後，文火煲3小時，調味供用。
功效
補血養肝，溫經止帶。
番茄墨魚湯
配方：番茄200克鮮墨魚200克姜5克蔥5克鹽5克紹酒10克素油30克
製作：1.把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。
2.把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鍾即成。
食法：每日1次，每次吃墨魚50克，隨意吃蕃茄喝湯。
功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。
10. 女性喝墨魚湯的好處
女性喝墨魚湯的好處
女性喝墨魚湯的好處，墨魚這種魚類是比較有營養價值的，墨魚的一種常見的海鮮，有烏賊魚、墨斗魚、目魚等別稱。墨魚的營養價值豐富，含有蛋白質、硫胺素、下面看看女性喝墨魚湯的好處及相關資料。
女性喝墨魚湯的好處1
首先墨魚可以幫助女性調經養血。女性在經期會導致大量的失血，所以及時的補血對於女性的健康非常重要，而墨魚當中富含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。墨魚味道鮮美，具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶的良好功效。
墨魚幫助女性通乳。很多產後女性遲遲不下奶，這時候可以多吃一些墨魚，將墨魚燉湯喝，可以幫助下奶，墨魚還可以用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。
墨魚是女性理想的保健品，不管是月經不調，還是平常養血通經，或者對孕婦安胎，對產婦催乳都有很好的幫助，墨魚還特別適合陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。墨魚是最適合女性食用的，但是墨魚也同樣適合其他人群的食用，對人的身體健康非常有好處。
墨魚燉湯喝，營養吸收更充分
很多人不知道墨魚怎麼吃，不知道怎麼烹飪出來的墨魚營養價值更高，其實，墨魚的吃法是相對比較簡單的，我們平常可以製作墨魚湯，對於一些陰虛的朋友，特別是經常熬夜的人。
如果你喝了覺得身體舒服，可以在整個冬天時常做一些來喝。在選用墨魚做湯的時候，我們要記得不要拆掉墨魚的骨，要整個墨魚連著骨頭一起燉，這樣不容易過敏。而且要用墨魚干，不要用新鮮的墨魚。
女性喝墨魚湯的好處2
自古中醫就把墨魚作為最合適女性食用保健食品，無論在經期、孕期、還是產後哺乳階段，女性都可以食用墨魚滋補身體。墨魚有養血、通經、安胎、助產、止血、催乳等功效。中醫認為它是改善女性健康的最好食材。
墨魚兼具食用和葯用兩種功能。根據傳統中葯的用法，有葯用和食療兩種用法，食物療法是葯用價值和美食功能結合在一起，可以治病強身，有很好的保健功效，墨魚的肉、蛋和骨頭(海螵蛸)都可以作為葯物使用。下面推薦幾款墨魚食療處方：
1、洗凈新鮮墨魚，和瘦肉一起燉湯飲用，每日1次，連續飲用5天，可以治療女性帶下病症。
2、墨魚洗凈切片，加入姜成、油、鹽一起炒食，有很好的補血行氣作用，可以治療女性血虛和月經閉塞。
3、把墨魚和豬腳燉湯飲用，有通乳下乳的作用，產後乳汁少的女性可以經常飲用。
4、墨魚和母雞一起燉湯吃。有補氣補血的作用，適合血虛的女性食用。
墨魚的營養價值很高，是非常適合女性食用的補品，所以女性朋友可以經常食用墨魚，洗墨魚時一定要撕掉它表面的薄膜，這樣才可以去除腥味。食用墨魚干要注意，先用冷水中泡軟才可以，墨魚的吃法有很多，大家可以根據自己的口味選擇食用。
經期可以喝墨魚湯，分析如下：
第一、女性在經期會由於失血而丟失一定的營養物質，比如糖、脂肪、蛋白質以及維生素等，這些丟失的營養物質會對女性的身體健康造成不利的影響，墨魚湯含有動物蛋白以及維生素、氨基酸，還有礦物質，鈣、鐵、鋅、硒等等。因此女性在月經期間應該喝一些墨魚湯，來及時補充營養物質，從而提高自身的.免疫力和抵抗力。
第二、墨魚湯具有促進胃腸道蠕動和消化功效，以及防止便秘。
除此之外墨魚湯對中樞神經系統也有一定的保養作用，可以防止焦慮、緊張或者失眠等等。因此女性在月經期可以喝墨魚湯，起到調節胃腸道功能以及營養神經、醒腦的作用。
女性喝墨魚湯的好處3
女人吃墨魚的好處
1、補腎理氣
墨魚干具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
2、防止動脈硬化
烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。
3、護肝
墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
4、女性的理想食材
無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
5、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、濕痹、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。
6、提高免疫力
墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。
墨魚的營養價值
1、墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。
2、研究證明，墨魚中的墨汁含有一種粘多糖。
3、墨魚富含人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸。
4、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
5、墨魚鮮肉含蛋白質17.1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質。
墨魚湯的做法
一、雙蓮墨魚湯——養肝血、補脾胃
材料：蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚干1-2隻、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生薑3片、胡蘿卜1個。
做法：
提前1小時用冷水泡發墨魚干、蓮子花生。墨魚不要拆骨，連骨一起燉。蓮藕切段，和其他原料一起放鍋內加冷水燉熟。起鍋後將墨魚骨取出。
功效：養肝血、補心脾、滋陰潤燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便，二者搭配起來就比較平和，適合全家人食用。
二、木瓜墨魚湯——滋補清潤、養血明目
材料：木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生薑3片。
做法：
木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水稍滾，豬排骨洗凈，切段。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效：墨魚滋肝腎、養血滋陰。木瓜健脾消食。兩者搭配，有滋補清潤、養血明目的功效。
三、百合墨魚湯——養血滋陰、益胃通氣
材料：墨魚子200克，百合50克，玫瑰花瓣少許，高湯1碗，鹽1小匙，味精半小匙，香油適量。
做法：
墨魚子氽水;百合洗凈，待用。鍋內倒入清湯，放入墨魚子、百合，加入調料，同煮5分鍾，加入玫瑰花瓣，淋香油，出鍋即可食用。
功效：百合補中益氣，溫肺止咳。和墨魚搭配，有養血滋陰、益胃通氣之功效。
四、番茄墨魚湯——滋陰潤燥、補中和血
材料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克，素油30克。
做法：
把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鍾即成。
功效：此湯滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。