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大美女老婆餅

發布時間: 2022-06-29 19:31:14

1. 「老婆餅」由來為什麼叫「老婆餅」

相傳在廣州,有一間創辦於清朝末年的老字型大小茶樓,以各式點心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來自潮州的點心師傅,帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱贊店裡的點心好吃,甚至還嫌棄地說:「茶樓的點心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角!」

這位師傅聽了之後心裡自然不服氣,就叫他老婆作出「冬瓜角」給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉,作出了焦黃別致的「冬瓜角」;這位潮州師傅一吃,風味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點心!

隔日,這位潮州師傅就將「冬瓜角」帶回茶樓請大家品嘗,結果茶樓老闆吃完後更是贊不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點心?師傅們說:「是潮州老婆作的!」於是老闆就隨口說這是「潮州老婆餅「,並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣,結果大受好評!「老婆餅」因而得名。

(1)大美女老婆餅擴展閱讀

和「老婆餅」相對應的還有一種餅叫做「老公餅」,它們在形狀上稍有差異,吃起來味道別具風格。「老婆餅」形狀小巧,口感細膩,唇齒留香,真的猶如小女人一般細致周到。「老公餅」形狀則稍大,味道和麵包有點相似,倒有點像個大大咧咧的男人。

老公餅與老婆餅兩者均是婦孺皆知的廣東潮汕地區特色傳統名點。屬最潮式月餅中用料、做工最簡的餅種,相比老婆餅,老公餅的餡心以椒鹽味為主,形狀也要大一些,和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感。

老公餅是一種用松肉、蒜蓉、椒鹽和蛋黃做成,略帶點鹹的口味。另一種是南乳的紅色餡,外面灑上少許黑芝麻,以識別老婆餅。

與老婆餅不同的是,老公餅從形狀上看呈橢圓形,外皮一樣的燦黃,沾著長形的杏仁,十分好奇的放進嘴裡一嘗,外皮酥香,內里微咸,感覺就像咀嚼酥糖,但並不甜膩。老公餅相傳是朱元璋的妻子馬氏發明。

2. 老婆餅為什麼要加個老婆老婆餅是怎麼做的

因為在當時的時候,人們打仗很長時間不都不能回家,所以朱元璋就發明了這種食物取名為老婆餅,讓大家可以在吃這種餅的時候就能想起自己家裡面的老婆;首先就是把麵粉油糖混合,然後揉成面團進行醒發,然後將鬆弛好的水油皮和油酥均分 ,取出一小塊水油皮面團,然後按壓成面餅狀中間放入油酥就像是包包子一樣包起來,然後放在烤箱上面20分鍾左右就可以了。

3. 誰有好笑的笑話貴在精不在多!!有的話速度給我!!謝了

1. 小時候放電視連續劇《神探亨特》和《流氓大亨》,院兒里一個老奶奶說:「今天晚上演《大流氓亨特》。」。。。。。。

2. 一不熟的同事和我聊天,聊的內容無聊至極,,凈講他和他女朋友怎麼啦,怎麼啦
我無言以對,,,,待他講了半天之後,看著我,,,,意思可能是,他說這么多,我總該表表態吧,,,,
一瞬間,,實在不知說什麼,,脫口竟然問了一句:你女朋友是女的吧?
自己暴寒半天!!!!

3. 初中時候老師講古巴比倫文明的時候,講到蘇美爾人,歷史老師一激動講成「還有兩河流域的舒而美人」,當場笑暈一大半

4. 一起買鍋盔吃,某男的上前:老闆,來兩個鋼盔!
(牙好,胃口就好,吃嘛嘛香。。。)

5. 高中時班上有個同學叫黃家健
某天上課沒有到 老班進教室後見他座位空著
就問了一句:夷,黃家健 人呢?
全班大笑 以後都叫他黃家賤人。

6. 以前考試老師發卷子,後邊的女生多拿了一張,高呼「老師,我有了,我有了」結果坐他旁邊的男生說道「是我的,是我的」全班爆寒~~~

7. 兩年前在廠里干,一天我跟我師父(其實就比我大1歲)去分廠辦事,材料員是個四十多數的大姐,姓董.辦完事,我師父十分有禮貌,想說:董姐,走了啊.結果說出來成了:「懂了啊.「

8. 還有一次,我去買早餐,排隊時發現平時不苟言笑的老闆也在排隊,於是非常緊張,打過招呼後,鼓起勇氣對廚師說:「師傅麻煩來一杯包子,兩個奶子!」~
~~~~嗚~~ 兩年來第一次聽老闆笑那麼大聲~~~郁悶~~~

9. 朋友小孩半歲了,打電話去關心,寒暄了兩句後,來了一句:你的小孩現在是吃人奶還是你的奶

10. 有一天傍晚,碰到個熟人,開口就說:「早啊「...

11. 晚上,一室友進屋大聲宣布: 「今天我看午夜版的美國凶鈴了!「

12. 那天去買西瓜,聽見有人在問賣瓜的:你的西瓜有皮嗎?

13. 一農民在場院里曬麥子,幾只雞來啄食,農民掃,雞撓,再掃再撓,忍無可忍,大罵:「你們這些壞東西,我撓撓,你掃掃,我撓撓,你掃掃。」

14. 一天去逛街,尿急,發現前方一網吧,沖進門去對著網管大喊:你們這個茅房的廁所在哪~?

15. 在食堂買飯,看到了心儀以久的豆腐皮,一激動和服務員說,來一份土豆皮,把周圍人都驚呆了.

16. 由於一次出差機會,要去某地的中國銀行維修設備,從賓館出來做上計程車後對女司機說:「去中國銀行、順便找一家五金店買把刀」汗!當時我的意思是買把螺絲刀,我沒注意到我說錯了,這時那個女司機一直看著我非常委屈的說:「大哥我要下班了,你重新打輛車吧」。當時我就非常生氣,惡狠狠的說:「你要下班了在賓館泊什麼車呀!?」女司機看了看我快要崩潰的說:「大哥那買完刀我不要車錢了你再找輛吧」暈!!!這才知道我說錯了,趕緊解釋了半天,現在想一想都感覺對不住人家女司機。

17. 政治老師有一次講課的時候說:「下面我舉個比方」,然後覺得不對,又說:「打個例子」

18. 記得《漢武大帝》裡面
張騫從西域回來,帶來的煉鐵新材料
煉出來一柄好劍,劉徹拿來給李廣
李廣不停的重復:
陛下,好劍(賤),陛下,好劍(賤)阿 ……
無語……

19. 真是好驢當做心肝肺

20. 初中的時候,老師叫翻譯Who is this man ?
一同學翻譯:這是誰的男人?全班大笑,老師無語

21. 上次去麥當勞,對營業員說:來一包薯片,人家說沒有。我說,什麼店啊連薯片都沒有,說完轉身就走了。。。

22. 期中考試,偶後面的女生桌上有個褲子形狀的筆袋,我一回頭,筆袋掉了,我說:「MM你褲子掉了」

23. 記得路遇一犬,旁MM驚訝的大叫:呀,那個尾巴沒有狗!!

23. 曬陽太屁股

24. 記得小時候去買玩具槍里裝的圓形塑料子彈,直接對玩具店裡的老爺爺說:買一包原(圓)子彈!

25. 同學向我解釋如何撥打某查詢電話。
我想問問那邊接電話的是真人還是語音,竟說成了:「接電話的是活人還是死人呀?」

26. 拎著好多東西和gg在火車站找存包的地方。
迎面來一巡警,gg立刻上前很客氣地問:「請問埋包處怎麼走?」

27. 政治課時談到中日政治問題,扯阿扯說到日本武士剖腹自殺。
老師介紹說:「日本武士死前都剖腹產的~~~」

28. 有一次找一位姓王的客戶打電話,總機接電話的是一個聲音很甜的MM,她告訴我他的分機號,我不知道我要找的這位姓王的是男是女,我就順便問了一句「請問他是男先生還是女先生?」

29. 大學時期,我一同學剛買了手機,辦了移動卡,打1860人工台詢問,一時激動:請問你們的地感動帶業務。。。,從免提中我們竟然聽到話務員小姐客氣的說:我們的地感動帶業務。。。全宿舍暴笑

30. 大三那年十一我同學去賣魚的商場打工。客人拿了挑好的魚,我同學很溫柔地指著殺魚台對他說:
「你過去,有人會把你殺掉。。。」

31. 昨天有個人說要給我介紹一個女朋友,我本來想問「漂亮嗎」,結果說成「便宜嗎」。汗死自己!

32. 老師囑咐我們:「春遊坐車時老實點,別總把頭和胳膊扔出去。。。」

33. 我老公特別瘦,有次我急了就說道「老公,看你瘦的象豬似的!」

34. 有一天去天津比較出名的大橋道食品店買吃的。差不多每次都要買老婆餅吃吃!結果那天我看到新出了一種稍微小一號的餅,樣子基本一致,可是我不確定,於是向售貨員阿姨發問:「這個是小老婆餅嗎??」
結果全場白眼

35. 表姐家開幼兒園,有一次她有急事,要我去幫她照顧那些小孩1小時,做游戲講故事什麼的。頭一次面對十多個小孩,太緊張了,舌頭打結:「小朋友,今天阿姨給你們講一個「阿拉燈」的故事(阿拉丁和神燈)………」

36.
凹出來
凸進去....

37.
播音稿原文:兩歹徒打傷我110幹警後逃竄
播音員讀成:兩歹徒打傷我一百一十名幹警後逃竄
(黃飛鴻轉世??!)

38.
我上高中的時候和我弟弟一個班,他就坐在我後面
一天晚上我們地理老師問我們:
你們誰是姐姐?誰是弟弟?
當時我就呆掉了

39.
一次買涼皮回宿舍後,去別的宿舍溜了一圈,回來發現舍友在吃我的涼皮。
她們見我回來,其中一人對我說:你怎麼才回來?涼皮都涼了!

40.
那天想喝汽水,趕幾步朝冷飲攤想說來瓶汽水,不料看見跟前放著的啤酒,一急竟說:「老闆,來一瓶屁水」,老闆………………

41.
剛才一同事看報紙問了句「昨天中國隊一比幾贏的?」
中國就一了,新加坡怎麼也出不來負數吧

42. 以前紅白機上有個游戲叫《荒野大鏢客》,偶們一般都叫它《荒野大嫖客》

43. 有個解說員:沖出亞洲、沖出世界!

44. 有一次,我和老公吵架,他罵我:「豬!」我罵他:「你是豬的老公。。。」罵完真覺得自己是豬。

45. 我們一個同事,他去考駕照時,對考官說了一句經典的話:
報告儀表,,考官正常~~~~~~

46. 記得有一次,和一姐們兒去KFC,排隊的時候我聽她口中念念有詞,一個雞腿漢堡,一對雞翅......,好不容易輪到她了,一開口就笑翻了所有人,她本想說「小姐,來個雞腿漢堡」,可話到口中竟成了「小腿,來個漢堡」

47. 大學同學在森林公園聚會,時間到了大家准備開飯,倆男生自告奮勇去小賣部買啤酒。班長想提醒他們買啤酒買易拉罐的,可能由於剛才一直在聊國際時事,班長站起來喊:「啤酒要伊拉克的啊~~~」
我們全倒了,倆男生瘋了。。。

48. MM告訴我肯德基新出的「骨肉相連」(肉串有脆骨),要我帶她去吃,那幾天北京巨熱無比,我昏昏沉沉,到了餐廳,我對微笑的肯德基小姐來了句:請給我兩個「血肉模糊」,謝謝!.............
無地自容-_-!

49. 一次,我同學詢問我另一個同學在醫院住哪一科,我記不清了,覺得又像是內科又像是針灸科,結果就說她是「內疚科」的。

50.
一男生看到舅舅:「買舅啊,二菜!」
舅舅:「這孩子,這么大話了,連人都不會說!」

51.
我在學校入團時,當時只有我和另一個女生(屬於慘不忍睹的那種),我們的團支書主持的時候毫不猶豫就說:「今天是兩位同學大喜的日子……」其餘同學笑得前仰後合。

52.
一個很靦腆的男同學去食堂打早飯,窗口裡那師傅問他:「要點兒什麼?」他低著頭說:「我要……我要……一個包子和一個包子。」那師傅盯了他半天,問:「你要什麼呢?再說一遍!」「我要一個包子和一個包子……哦。不!一個包子和一個麵包!」

53. 上大學時,一同學和我爭論問題,一時處於下風,情急中一拍桌子起身大叫:「你胡說,我又不是不傻!」

54. 一次我妹妹給我介紹一支曲子,她說叫《少女的襯褲》,我心下詫異,拿過CD一看,是《少女的祈禱》……

55. 小學老師在公開課之前「撫慰」我們緊張的心情,說:「大家不用緊張,進了課堂不要東張西望,台下坐的還不都是人,不都是長著兩個鼻子、一個眼睛嘛!」

56.
英語課,老師:「good morning,teacher!」
學生:「good morning,student!」
全班鬨堂大笑。

57. 一個同學往他的朋友家打電話,對方的爺爺接的,那同學不知道在想什麼,張嘴就是:「爺爺,我是奶奶……」突然覺得不對,哐一下就把電話掛了……

4. 請問「老婆餅」的來歷是什麼還有就是是男的送女的老婆餅呢,還是女的送男的啊

起源自廣東潮州點心老婆餅,外皮烤成誘人的金黃色,里頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味! 相傳在廣州,有一間創辦於清朝末年的老字型大小茶樓,以各式點心及餅食馳名;某日,茶樓里一位來自潮州的點心師傅,帶了店裡各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃,想不到他老婆吃了之後,不但沒稱贊店裡的點心好吃,甚至還嫌棄地說:「茶樓的點心竟是如此平淡無奇,沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角!」 這位師傅聽了之後心裡自然不服氣,就叫他老婆作出「冬瓜角」給他嘗嘗!老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉,作出了焦黃別致的「冬瓜角」;這位潮州師傅一吃,風味果然清甜可口,不禁稱贊起老婆娘家的點心! 隔日,這位潮州師傅就將「冬瓜角」帶回茶樓請大家品嘗,結果茶樓老闆吃完後更是贊不絕口,問起這是誰哪一間茶樓作的點心?師傅們說:「是潮州老婆作的!」於是老闆就隨口說這是「潮州老婆餅」,並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣,結果大受好評!「老婆餅」因而得名。

只要是一份深情,誰送誰都可以的!

5. 老公餅和老婆餅的做法

老婆餅是廣州一帶的名小吃,它還有個雅號叫「冬茸酥」。關於老婆餅,有這樣一個傳說:以前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家,掙錢給家翁治病。失去妻子的丈夫並沒有氣餒,研製出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧,賣老婆餅可以重新過上幸福生活,比起武大郎賣燒餅卻丟妻喪命來,這老婆餅的功德要圓滿得多。
這道廣州的名小吃為何又叫潮州老婆餅呢?這就不得不說關於它的另一個故事:有一個潮州人到廣州做了點心師傅,一次他回老家探親時,帶了很多廣州點心回去給家人品嘗。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心,卻說,「這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。」潮州師傅不相信,老婆便以冬瓜茸為餡、麵粉為皮,做了些冬瓜角給他吃,他吃過之後,果然覺得好吃。在探親結束後,他又讓老婆做了一大包冬瓜角,帶到廣州給其他師傅品嘗。沒想到大家吃了之後,也連聲道好。由於這點心為潮州師傅的老婆所做,大家便叫它「潮州老婆餅」。後來經過他們的一番改進,這老婆餅便成了廣州有名的點心。
老婆餅餅皮疏鬆化渣、餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會讓你增加早日找到另一半的決心;而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手製作的,那成功的機會肯定會大得多哦。
現在不少地方都有散裝或盒裝的老婆餅出售。不過,這些老婆餅的餡心都做得很乾(或者是因存放得太久而變乾的),這樣做的目的當然是為了延長存放期,但卻失去了餡心滋潤軟滑的口感。其實,老婆餅的製法並不復雜,相信你看了下面的介紹,也一樣可以製作。
第一步制冬茸餡。選用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入籠蒸熟,取出用攪拌機打成茸,再用紗布包住擠去水分,放入有少許豬油的熱鍋中,加糖不停地翻炒,然後視干稀程度勾一定量的芡,使其比較濃稠,最後加入熟瓜子仁、熟芝麻等和勻,起鍋晾冷即成冬茸餡。當然,也可以用冬瓜糖來代替冬瓜茸制餡,這樣製作起來還要簡便一些:將冬瓜糖攪成茸,再和豬油、潮州粉(炒熟的糯米粉)一起擦勻,最後加入熟瓜子仁、熟芝麻等拌勻即可。
第二步制皮。老婆餅的餅皮屬於油酥麵皮,由油心和水油皮組成。其水油皮由450克低筋麵粉、100克高筋麵粉、7克泡打粉、1個雞蛋、10克豬油,以及適量的清水揉制而成;而油心則是由450克低筋麵粉、350克奶油、550克豬油揉制而成。
第三步包餡烤制。餅皮以小開酥方法製作,取一小塊水油皮,包住一小塊油心,按扁後擀成牛舌形,再由外向內捲成圓筒,按扁,疊成三層,最後擀成圓形片,就可以包餡成形了。包好的餅坯也要按成扁圓形,並用刀在上面劃上兩道小口(主要是為了避免烘烤時因餡心膨脹而破皮),接著刷上雞蛋液,撒上芝麻,入烤箱烤約10分鍾,這香噴噴的老婆餅便製成了。
有趣的是,和老婆餅相對應的還有老公餅,只是其餡心以椒鹽味為主,形狀也要大一些,和大大咧咧的男人倒有些相符。這老公餅給人以東施效顰之感,而一些跟風的小老婆餅、小小老婆餅、二奶餅,則有投機取巧之嫌,實在是玷污老婆餅的名號。像這樣的叫法,令人一聽就生厭,哪裡還有心情去吃呢?

6. 老婆餅的做法

材料
低粉200克,水100克,豬油60克,糖40克,水100克,低粉200克,低粉120克,豬油60克,糯米粉120克,奶粉或椰蓉30克,糖120克,水150克,色拉油4大匙,熟芝麻40克
做法
1.油皮材料:低粉:200克 豬油:60克(我用的是色拉油所以份量是45克) 糖:40克 水:100克 油酥材料:低粉:120克 豬油:60克(同樣用的是色拉油45克)
2.內餡材料:糯米粉:120克 糖:120克 水:150克 色拉油:4大匙 熟芝麻:40克 奶粉或椰蓉:30克
3.內陷部分:將糖,水,色拉油放鍋中煮到水開糖化轉小火。
4.加入糯米粉和芝麻拌均。
5.將拌好的內陷裝盤攤平放入冰箱冷凍30分鍾(此目的是為了不讓內陷粘手,利於操作)。
6.餅胚部分:將油皮部分的所有材料混合揉成團,分割成16小份。
7.油酥部分的所有材料混合也揉成團,同樣分割成16小份。
8.分割好的面團鬆弛15分鍾。
9.將油皮部分壓扁,包入油酥鬆弛15分鍾。
10.鬆弛好的面團擀長成牛舌狀,捲起鬆弛15分鍾。
11.鬆弛好的面團再次擀長捲起,鬆弛15分鍾。
12.將鬆弛好的小面團擀圓,包入內陷收口捏緊壓扁,擀成大餅狀(一定不要忽略這步哈,偶就素忽略了這個所以餅子烤的有些厚了)。
13.表皮刷蛋黃液,表面劃兩刀(一定要先刷蛋液再劃口子,不然就想我這樣蛋液都流到那個裂縫中不漂漂了)。
14.烤箱預熱190度,上下火中層15分鍾左右。

7. 大家見過老婆餅嗎,它的特徵是什麼

老婆餅是一種面點小吃,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩,確實是一道不錯的點心,但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士如果每天吃上一個甜美的老婆餅,肯定會增加早日找到另一半的決心;而戀愛中的男女則可以利用老婆餅來營造氣氛,說不定就會讓感情突飛猛進呢,如果是你親手製作的,那成功的機會肯定會大得多哦。 編輯本段歷史由來
老婆餅介紹
相傳,元未明初期間,元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴重,全國各地的起義絡繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶干糧,於是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助。由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,於是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法,最後人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是了老婆餅的始祖了。
編輯本段近代發展
在經歷了無數個年代,直到上個世紀初,老婆餅一直只有單一的品種。直到禮記餅家的創立,才將老婆餅進一步地擴大和發展,在經歷了將近一個世紀的時間洗禮,禮記餅家已經從小店鋪仔變成了今天馳名中外的百年老字型大小,老婆餅也從單一的產品變成了現在的二十多種品種,上百個製作方法,數十種不同口味的老婆餅,其中低糖老婆餅是老婆餅中最具有代表性的一種,冬瓜的味道,椰蓉口感、都非常好。而禮記餅家生產的「澳門特色老婆餅」憑著傳統的手工工藝,古法秘制,結合現代的先進生產工藝,已成為祖國大陸、港澳台、歐美等國家地區久負盛名的特色產品!
編輯本段相關傳說
老婆餅還有一個美麗的傳說。以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。各式老婆餅(12張)這款美食製法流傳至今,被稱為「老婆餅」。
編輯本段關聯笑話
「神燈,我想要,老婆……餅!」 一個人在沙漠里快要餓死了,這時他撿到了神燈。 神燈:"我只可以實現你一個願望,快說吧,我趕時間。" 人:"我要老婆 ……" 神燈立刻變出一個美女,然後不屑的說:"都快餓死了還貪圖美色!可悲!"說完就消失了。 人:"……餅。
編輯本段口感風味
橙味老婆餅,超級老婆餅,原味老婆餅,小酥皮老婆餅。
編輯本段圖片賞析
老婆餅內部
老婆餅
老婆餅
禮記老婆餅 點擊查看大圖
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8. 大家誰知道【老婆餅】怎麼來的么

傳說以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治病。失去妻子的丈夫並沒氣餒,努力研製出一款味道奇佳的餅,最終以賣餅賺錢贖回妻子,重新過上幸福生活。這款美食製法流傳至今被稱為「老婆餅」。沒想到這小小的糕點里還蘊含著一個如此動人的愛情故事。

而關於老婆餅的另一個傳說則源自於廣州的蓮香茶樓。去過廣州的人都知道蓮香茶樓是廣州名店,而潮州老婆餅則是它的看家點心。清朝末年,當時蓮香樓請了一位潮州籍的師傅。有一年他探親回家帶了許多蓮香樓的點心給家人,誰知他妻子在吃了點心之後大為不滿:「你們蓮香樓的點心還比不上我娘家炸的冬瓜角呢。」點心師傅聽了妻子的話,很不服氣:「那就把你娘家的冬瓜角做出來,跟我們蓮香樓的點心比一比!」第二天,妻子准備了一鍋冬瓜茸,用白糖、麵粉來做餡料,再用麵粉皮包成小角,放在油鍋里炸至金黃色。點心師傅嘗了一口,連聲贊好。回到廣州後,他把妻子做的冬瓜角帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的點心沒見過?可是,他們吃了冬瓜角後,都贊不絕口。蓮香樓的老闆知道了,也來嘗了一個。老闆說:「嗯,味道很好!這是哪裡的名點啊,叫什麼名字?」潮州師傅一時也回答不出來,其中一個師傅便說:「這是潮州師傅的老婆做的,就叫它『潮州老婆餅』。」

有趣的是和「老婆餅」相對應的還有一種餅叫做「老公餅」,它們在形狀上稍有差異,吃起來味道別具風格。「老婆餅」形狀小巧,口感細膩,一粒粒的芝麻吃完後還覺得唇齒留香,真的猶如小女人一般細致周到。「老公餅」形狀則稍大,味道和麵包有點相似,倒有點像個大大咧咧的大男人。