『壹』 今年春節和老公打算要去北京玩,小女第一次去北京,對北京不熟,希望各位帥哥美女給點意見!謝謝。。。
冬天就來北京龍慶峽看冰燈吧!北京前門很多北京特色小吃,去那吃吧!還有王府井步行街也要去。別的地方目前不推薦,太冷!
『貳』 切糕的做法是怎樣的呢
切糕香甜可口、甜而不膩,非常的好吃,深受大家的喜歡,也是我們北方的著名小吃,切糕就是用糯米、紅棗、葡萄乾、各種果乾製作而成,營養豐富又好吃,走在街頭,到處都能看到賣切糕的。
切糕是我們北方著名小吃,切糕甜甜糯糯、香甜可口、甜而不膩,非常的好吃,大人孩子都喜歡吃,我也是很喜歡吃切糕,每次看到賣切糕的,總要買上一點來吃,我們這里很多老年人都會製作切糕,我奶奶做的切糕也是非常的好吃,小的時候經常會做給我們吃,下面就來分享一下切糕的做法。

小技巧
1、做切糕糯米要提前浸泡,這樣不僅可以減短蒸制時間,做出來的切糕更軟糯好吃,可以根據自己的喜好放上自己喜歡吃的果乾來做切糕。
2、第一次蒸糯米的時候,不要放太多的水,蒸好後要趁熱加入白糖搗碎,這樣切糕會更勁道,做切糕糯米一定要壓緊實,這樣做出來才勁道好吃,蒸好的的糯米切糕,要用重物壓好,放涼後脫模。
總結:好看又好吃的切糕就做好了,軟糯香甜,勁道好吃,甜而不膩,製作簡單又好吃,自己在家做,美味又好吃,比外面賣的都要好吃,每次做切糕,孩子都喜歡得不得了,比吃零食強多了,喜歡吃切糕的都可以試試。
『叄』 切糕是怎麼做的
切糕是瑪仁糖在新疆外地區民眾在不知道名稱的情況下根據販賣時的特點所賦予的名稱,是一種新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝。
切糕的做法是怎樣的呢?
切糕
做法一:
用料:紅棗50克、糯米100克、水適量、細砂糖4-5克。
1、棗和糯米分別用水浸泡4小時。
2、浸泡後控干水,糯米上鍋蒸15分鍾。
3、浸泡後棗去核,從中間切開,上鍋煮10分鍾,撈出備用。
4、糯米蒸15分鍾後拿出用勺子一邊加熱水一邊攪拌,讓每一粒糯米都喝飽水,加水至如圖的程度,再次上鍋蒸20分鍾。
5、蒸好後加細砂糖用勺子碾壓成泥狀就可以了(加糖的量根據自己的口味調節)。
6、塑料盒子可利用蒸糯米的時間鋪好保鮮膜,糯米碾壓好後就可以裝盒了,鋪一層糯米壓實,鋪一層棗壓實,再鋪一層糯米壓實,再鋪一層棗壓實,最後再鋪一層糯米,三層糯米兩層棗。
7、鋪好後把保鮮膜蓋好,蓋上蓋子放入冰箱冷藏一小時。
8、從冰箱取出後刀蘸水切塊食用,覺得不甜可蘸糖。
做法二:
用料:糯米、黑米、白糖、紅棗、葡萄乾、紅豆沙。
1、糯米和黑米提前浸泡4小時左右 葡萄乾洗凈,紅棗用開水泡十分鍾,去核切成長條。
2、泡好的糯米、黑米加入適量的清水,水量沒過米半厘米即可,放入鍋中,水開後蒸25分鍾。
3、蒸好的米里加入白糖(根據個人口味添加),攪勻,准備一個碗,裡面刷一層油,方便脫模,底部鋪一層紅棗,上面鋪一層糯米,按個人喜好一層糯米一層餡鋪好,最後鋪上一層糯米。
4、鋪好後蓋一層保鮮膜,上面壓上重物,上鍋蒸5分鍾即可。
5、蒸好的切糕晾涼後脫模,撒上一層白糖。一次吃不完,放到保鮮盒裡放冰箱冷藏,吃的時候拿出來蒸一下即可。
『肆』 最近流行的「切糕」是什麼意思有什麼新聞來源嗎
這個事件是因語言不通而遭到敲詐勒索了。
網友提供的購買切糕須知:
1.切糕密度大的要命,只一點兒就重的要死
2.你明明想買半斤,人家可能會吧唧一下切個三斤給你
3.那玩意太貴,40塊左右一斤,隨便整一塊你不掏100塊走不了
4.如果切下來不買,一呼幾個應,不買也走不了
5.所以,看見那東西要繞道行駛
12月3日微博上最火的話題無疑是切糕。上午岳陽公安警事在微博上稱處理了一件價值16萬元的核桃仁糖果糾紛,下午新周刊發布了一張切糕圖,並稱之為硬通貨。網友紛紛跟帖,或回憶那些年吃切糕的經歷,或吐槽切糕是檢驗高富帥的重要標准。」你是否曾今也被「糕富帥」坑過?
岳陽公安近日處理了一起「切糕糾紛」,稱由於「語言溝通不暢」,買賣雙方打起來了,把切糕和摩托車也損壞了,最後警方判買方賠償新疆人損失,新疆人遣返回新疆。震撼點在於賠償的數目:摩托車加上兩個傷員值4萬,切糕值16萬。
網民們還是比較有幽默感,沒有一味攻擊少數民族,而是專心吐槽這「16萬」,最有意思的一則是:由於通脹升級,售樓處已經棄「潘幣」而改用「切糕」計價了,這天某男子提了一坨切糕交給售樓小姐:「這一套房子我要了!」售樓小姐紅著臉又掰下一小塊還給他:「全款97折。」
網友吐槽:
樂不思議:奧巴馬宣布,超過萬億的國債將以二百斤切糕的形式歸還中國.
leona_gip:「你愛我么?」「當然!」「那你把房子賣了給我買塊切糕吃~」
白白米飯:人固有一死,或輕於鴻毛,或重於切糕。
作家-天佑:世界上最昂貴的食品是什麼?俄羅斯黑魚子醬?日本藍鰭金槍魚刺生?阿拉斯加雪蟹?法國松茸?錯,答案是:核桃糖果!
rockhu_HC:2012年豆奶宣布停產切糕,各國為爭搶切糕儲備引發世界切糕戰爭,至2012.12.22人類在戰爭中滅絕這就是世界末日的真相
飛焰橫天:"這套精裝修全景海景套房價值在2.5切糕左右,先生您給我3切糕,待會我找您四十腎。"
M78星雲的怪獸一直很悠閑:國際貨幣制度將在未來幾年內建立起切糕體系,即人民幣與切糕直接掛鉤,其他國家的貨幣與人民幣掛鉤。
不賣萌就會死:據說一塊巴掌大小的切糕可以買下整座銀河SOHO,屌絲吃不起。
phoenixli:以後誰要給官員送禮一律上切糕。
公司禁止織圍脖:據說,這是一個發生了寶馬車撞翻切糕車的交通事故後,寶馬車主棄車逃逸的年代。
李小鋇鋇Keatherine:吃切糕嗎?富二代的象徵!切糕恆久遠,一斤永流傳。愛她就送她二斤切糕吧。
匿名微博賬號:那誰,今晚我們一起去吃切糕吧,你請!
Excalibur-Arturia:寧願坐在切糕車上哭,也不願坐在寶馬車里笑。
IcefireWang:如果有青年騎著三輪拉著一車切糕來向你求婚,你就答應吧,勞斯萊斯凱迪拉克那都弱爆了。
銀發天然卷治癒小花:一塊切糕一平方,一個切糕換套房。
嘠嘣脆雞肉味:黃金萬兩不敵切糕一坨
蝴蝶飛不過滄海1224:超大超硬超重牌薩其碼。
蜜絲牙小齊:一刀切糕下去准破產你信么信么信么。
長在心裡:蓋茨、喬布斯和一賣切糕的,一起來到天堂門口。門衛說最有錢的一位才能進去。蓋茨說他是首富,喬布斯說他有蘋果,後者就說:我有切糕。剛說完,前面兩位就立即掉頭沖向地獄。
努力技術宅的丸子小姐:以後男的要追女生就送切糕吧,送得起切糕的那都是活生生的高富帥啊。
5U5慮:炒房炒黃金都不如炒切糕!一斤切糕北京內環買房,兩斤切糕一線明星上床!
Sima-不冷場:聽大家說宇宙間密度最大的東西前三名:黑洞、中子星、切糕。
lae夏了夏天:切糕天然不是貨幣,但貨幣天然是切糕
『伍』 切糕的做法,糯米切糕怎麼做好吃,糯米切糕的家常做法
用料
糯米 500g
紅棗 400g
糯米切糕的做法
糯米和紅棗浸泡4小時以上,控干水分。
上鍋,我習慣把棗放在下層同蒸,棗的香氣會沁入米中,提前准備好開水。
大火蒸15分鍾後,分次在糯米中澆入開水,一邊攪拌,一邊觀察直到水份被米吸收,注意不可一次加太多(大家注意火候,稀稀糯糯的狀態,沒有明顯水份就可以了)
攪拌好後繼續上鍋蒸制熟透約15-20分鍾,就可以製作了
一層米一層棗,帶上一次性手套壓實,可以備一碗溫開水,防止粘手
最後用保鮮膜包起來晾涼,想吃的時候切開來,甜甜糯糯的切糕就做好啦!
這次做的還沒有放涼,就放一張上一次做的吧:)
『陸』 解鎖新技能——切糕
這是費了半天勁從鍋里翻出來的樣子,樣子還算完美。
切開後的樣子,我承認棗子放少了。放完紫米應該碼一層紅棗,而我放的葡萄乾和幾粒紅棗,切開後明顯是棗子少了。
切下一塊用保險膜包好送給媽媽,包好後的樣子還挺漂亮的。
這是第一次做切糕,口感還不錯,吃的時候要放點糖,不大甜可能是棗子少了吧!
整個製作過程:
1.泡米,我放了7個小時。
2.洗棗和葡萄乾。(不泡,且不用蒸熟了再用)
3.鍋里鋪紗布,(一定要大塊的,能把米整個包起來的那種,我就是因為沒有大塊的鋪了三個小塊,結果不好拿出來)
4.鋪米,按照一層米一層棗的順序鋪,每鋪一層都按按讓他瓷實一點。
5.上火蒸,准備一個大蒸鍋,把底下放個屜,(家裡沒有小屜放了一塊柚子皮),大鍋套小鍋的蒸。水一定要沒過米,然後再找來一個盆裝滿水,壓在米盆上,蓋蓋子,開鍋之後轉小火蒸一個半小時。(中間的小插曲,因為放了一塊柚子皮,結果中途就聞見糊鍋的味道,勉強蒸了一小時後,發現是裡面的柚子皮粘鍋上了,刷鍋之後又蒸了半個小時。)
6.晚上蒸完十點了,拿出來放窗檯上壓上一盆冷水。讓他更加瓷實。早上拿出來就是第一張圖的樣子。
加油!期待下次做的更完美!!!
