⑴ 瓶裝的黃泥螺怎麼吃法啊
用料：花螺500克，郫縣豆瓣辣醬一湯匙，鹽一勺，生薑三片，蔥三根，油適量，料酒二湯匙，糖一茶匙，蒜二瓣，水一小碗，生抽一湯匙。
做法：
1、蔥姜蒜切丁備用，辣醬備用。
⑵ 什麼東西放水裡吃泥螺
鴨子和鵝放在水裡都會吃泥螺的，家養的鴨子和鵝就可以
⑶ 誰知道泥螺怎麼吃啊
一、酒醉泥螺
1、酒醉泥螺是人們吃泥螺的常見方法，製作時需要准備泥螺五百克，香菜和青紅椒適量，啤酒一瓶以及蒜末和蔥末適量，最後再准備少量的野山椒和食用鹽。
2、把泥螺洗好以後放入二百克啤酒中浸泡，浸泡時間不能少於十二個小時，泡好以後取出去掉水分。把香菜洗好切末，與蒜末和薑末以及蔥末放一在起。
3、把余的啤酒中放入食用鹽和野山椒，調勻再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青紅椒末和蔥姜蒜末加入調勻進行腌制，想吃時隨時取出裝盤就能食用。
二、蔥油泥螺
1、製作時需要准備泥螺三百克，食用油和蔥姜各適量，再准備少量的醬油和料酒以及食用鹽。
2、把泥螺洗干凈，去掉水分，然後在鍋中放水加熱燒開放入少量的料酒，然後把泥螺放入鍋中煮制，煮到開鍋出現大量泡沫以後關火，把泥螺取出。
3、把炒鍋中放油加熱以後放入蔥姜蒜末炒香，然後加入少量的醬油和食用鹽炒勻，趁熱直接澆在煮好的泥螺上面，然後用筷了調勻，一份香氣誘人的蔥油泥螺也就做好了。
⑷ 泥螺怎麼吃有圖片嗎
⑸ 黃泥螺該怎麼吃啊，
泥螺的吃法各異，各有特色。一般鐵鍋油煎煮熟下飯非常合適，但本地人更喜歡用酒漬腌食。其具體的製作方法是：挑選個大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液，洗凈，去掉水份，放入容器內，加鹽、黃酒若干，然後將容器口封住，腌制一星期左右。到時取出，異香撲鼻。
醉黃泥螺
加工良好的泥螺應湯鹵清爽，顆粒勻稱自然。（肉質豐滿為上品，肉質薄、脆性差為次等）。口感脆嫩，酒香之中有一種泥螺固有的腌漬清香味且略有黏液（有腥味者為差）。
風味特點： 泥螺肉質脆，酒香味濃。
原料：
無泥泥螺750克,鹽25克,黃酒250克，白糖150克，味精10克。
製法<1>:
新捕撈的泥螺用海水洗凈，放入容器加鹽後快速攪拌， 靜置若干時間，去掉水分，加鹽酒，將容器口封住， 一周後即可食用，
製法<2>:
將泥螺洗凈瀝去水、加鹽腌制2天後，瀝去粘液、加白糖黃酒、味精等拌勻腌制1天後即可食用。
⑹ 吃泥螺有什麼危害
黃泥螺大都經腌制後食用。是選用鮮活黃泥螺為主料，用海水洗凈，放入空瓶內加鹽快速攪拌，靜置待泥螺死後，去掉水份，再加入鹽和黃酒，封住瓶口，腌制一星期左右，即可食用。
食法：新鮮的泥螺可以煮湯食用，其鮮味不遜於生蚝。醉黃泥螺是用陳年黃酒炮製的，吃多容易醉人，黃泥螺鮮美之餘，還帶有一點黏稠的生腥味。寧波人喜歡用醉黃泥螺送白粥，或用來泡飯，還可作為佐酒小食。
功效：黃泥螺性味咸寒，含有豐富的蛋白質，有補肝腎、益精髓、生津明目之效。
存放：醉黃泥螺只要不開封，可久儲不壞，其味極鮮，爽脆香美。
禁忌：黃泥螺體表粘液及內臟中含有一種毒素，經腌熟後毒素可以消除。如果吃了未經腌熟的黃泥螺，會產生面部浮腫，足趾僵硬的症狀，寧波人稱為「發泥螺胖」，幾天後，症狀會消失。所以食時最好用醋蘸食，既可殺菌，又能增加美味。黃泥螺還含有光敏物質，會增加人體皮膚對紫外線的敏感性，遭受紫外線的傷害更大，因此常在戶外活動者要盡量少吃。
⑺ 吃泥螺有多長歷史
在我們沿海一帶，人們都會吃泥螺，而到內陸地區，連認識泥螺的人都很少，更談不上
吃泥螺了。我小時也不會吃泥螺，後來聽了一個關於吃泥螺的故事而受到了啟發，以後，經
過反復多次的實踐，終於學會了吃泥螺。
小時候，我們家鄉有個傳說的故事：在清朝同冶年間，沿海有位姓項的窮秀才，中舉後
又升為進士，官封雲南永昌知府。剛上任，永昌的地方官請他吃飯，為他接風洗塵。
筵席一開始，桌子上每人面前放一個饃頭，項知府坐在上席，他老人家以為這饃頭是吃
的，便順手用筷子夾來咬上一口，再看看別人，別人卻拿著饃頭在擦筷子，擦過筷子饃頭放
回原處，席間有幾個人看了項大人的舉動，在偷偷地笑。這讓頂知府非常地難堪。
知府心想，我初到此地，不懂風俗出醜是小事，可是這些有權有勢的人如此糟蹋糧食，
不可原諒，非要好好地教訓他們一頓不可。
過了幾個月，
正好家鄉有人過來看望他，
並從家鄉帶來一些土特產，
其中有三壇子泥螺。
項知府也大擺酒筵，回請上次那批原套人馬，筵席上第一道菜就是泥螺。待客人坐定以
後項頂知府很客氣說：諸位，今天本官略備薄酒，請各位品嘗家鄉特產泥螺。說完，自己先
動筷子吃起來。
哪曉得，泥螺產在海邊，雲南哪兒沒有。一桌的人除項知府外，其它人見也沒見過這玩
意兒，
他們又怎麼知道怎樣吃呢。
客人又礙於面子不便請教，
只好學著項大人的樣子吃起來，
他們把泥螺的殼子呀，屎啊，嚼嚼，統統咽下肚。
知府大人當然會吃，一個接一個把泥螺往嘴裡送，又用馬蹄袖籠到唇邊，還不住地招呼
客人用菜。這道菜吃得差不多了，項知府站起身，把左袖一揚說：請諸位退殼。說完嘩啦地
一聲把泥螺殼倒進捧盤里。那些客人一個個呆坐在那裡。哪來的殼子退呀！不是全吃下肚子
了嗎？
項知府故意驚奇地說：啊，諸位貴賓，怎麼，你們把泥螺的殼子也吃下肚子啦？遺憾遺
憾！他抬頭一看個個面紅耳赤，只好來個自帶舵：這也難怪，泥螺是敝鄉土特產，本官沒有
說明吃的方法，
是本官的不是。
接著他又講起泥螺的製作和吃法，
說完在座的客官連連點頭。
然後，項知府把臉一沉說：諸位都是飽讀詩書之人，是文化人，什麼叫文化，就是讓自己有
品格和做人的質量，你們為什麼不懂得鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦
的道理，
你等雖有田地萬頃，
金錢萬貫，
可知我們吃的一粥一飯來之不易！
糧食不愛惜行嗎？
上次我看你們用饃頭擦筷子，心裡十分難過。本官有意把饃頭咬一口，哪知道有的人不知尿
屎，
竟然還取笑本官不懂得禮節，
不配為官。
一番話說得在座的一個個面紅耳赤，
抬不起頭。
從此，雲南省永昌縣府內再也沒有用饃頭來擦筷子了。
⑻ 黃泥螺的吃法
泥螺大都經腌制後食用。新捕到的泥螺用海水洗凈，放入容器內，加鹽後快速攪拌，靜置若干時候，待泥螺死亡後，去掉水份，再加鹽，加酒若干，將容器口封住，經一星期以後，即可食用，異香撲鼻。只要不開封，久儲不壞，味極鮮脆香美。古人有詩贊道：次第春糟土冰儲，舟移萬瓮入姑胥。安期寫罷神仙簏，酒墨都成蝌蚪書。 新鮮泥螺可以放湯。煮前先用食用，肉粒變小而色褐，其味鮮不亞於牡蠣湯。 泥螺體表粘液及內臟中含有一種毒素。經腌熟後毒素可以消除。個別人吃了未經腌熟的泥螺，會產生面部浮腫，足趾僵硬的症狀，寧波人稱為發泥螺胖，幾天後，症狀會消失。所以食時最好用醋蘸食，既可殺菌，又能增加美味。
泥螺的吃法各異，各有特色。一般鐵鍋油煎煮熟下飯非常合適，但本地人更喜歡用酒漬腌食。其具體的製作方法是：挑選個大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液，洗凈，去掉水份，放入容器內，加鹽、黃酒若干，然後將容器口封住，腌制一星期左右。到時取出，異香撲鼻。
近年由於海塗污染，海產品資源受到一定破壞，泥螺沒有以前那麼多了，沒有以前那麼味道好了，更可惡的是一些泥螺小販惡意泥螺泡水，食者愈加乏味。