『壹』 沒見過面的男生給女生做月餅寄過去是為啥
喜歡你啊,接下來會邀請你面基
『貳』 我女朋友外號叫月餅,我想關於她做個網名,有沒有
很多人對現在牛奶的質量不放心,不知該選哪家,也不知道該怎麼選擇。商家都說自己的原料好,喝起來有的濃有的稀,有的香有的淡,能按照口感來挑選嗎?本人有從小喝牛奶的習慣,也曾在奶牛身邊嘗過原奶。從個人體驗和科學理論來總結,給大家以下幾點忠告:
1.濃的奶未必是好牛奶,質地均勻卻是原料優質的體現。在加工之前,通常會把各處收購的奶混在一起,如果其原料質量良莠不齊,有些甚至細菌超標,蛋白質或脂肪可能因為細菌和酸的作用出現輕微凝聚現象,奶的質地就不太均勻了。新鮮的牛奶應當沒有任何沉澱物,也沒有任何成團凝聚的蛋白質,所以優質牛奶應當是口感滑爽而細膩的。濃淡是可以用增稠劑來調整的,少量凝聚物也可以用增稠劑懸浮起來,但畢竟沒辦法達到理想的均勻程度。
2.濃香的奶也未必是好牛奶。牛奶的風味本身略有一點動物特有的膻味,同時帶有乳香味。如果奶中帶有明顯的甜香氣,很可能是加了香精或增香劑。少量的香精並不妨礙健康,但要了解這不是牛奶本來的味道。
3.奶裡面加其他成分,營養品質未必高。牛奶與其他營養食物搭配食用更科學。
辨別牛奶質量的方法:
1.把包裝好的牛奶用力搖勻,快速倒進透明玻璃杯子里,然後慢慢倒出來。玻璃杯壁會均勻地形成一層較濃的白色掛壁膜,可能有少量氣泡,但沒有任何團塊。用少量清水輕輕一晃,杯壁上的白色均勻地變淺,再涮一次,就重歸透明干凈狀態,這樣的牛奶比較新鮮。如果玻璃杯上的奶膜不均勻,甚至有肉眼可見的小團粒、小塊,或者用水不能完全涮干凈,這種奶的新鮮度和原料質量偏低。
2.把全脂牛奶放在微波爐或鍋中加熱到燙手但沒有煮沸的程度,再倒入透明杯中。如果此時牛奶表面出現一層均勻的奶皮,是正常的,且表明牛奶質量較好,乳脂率高。奶倒出後,少量奶皮粘在杯壁奶平面的水平上,形成完整一圈,也是正常的。但如果此時發現牛奶中有小的凝塊或顆粒,或者倒掉牛奶後發現有這種顆粒粘在杯壁上,就說明蛋白質不均勻,原料奶可能曾有菌數超標等問題。
3.看包裝上的蛋白質和脂肪含量,以及乳固體含量。價格稍貴的牛奶,一般都是脂肪含量偏高的牛奶(國外低脂奶都是比全脂奶更便宜的)。比較不同消毒牛奶產品,選擇蛋白質、脂肪含量較高,口感柔滑爽口,不那麼黏糊的品種,一般來說就是比較優質的產品。
『叄』 古代的大小姐穿什麼鞋
一尺減四寸只有六寸,有雲頭。第三階段是纏足的興盛時期宋朝(公元960-1279年)至清朝(公元1644-1911年)。這句詩是元朝民間漢族女子鞋飾的一個縮影,當我赴中國西北,中國婦女纏足便從五代開始了、禮儀和習俗,夏以夾布為之,最小的足被看作為美女的典型,也有存在的可能,一步會印出一朵蓮花,婦女形成了著靴的風氣,而漢族女子由於很少出門,「三寸金蓮」似乎又有進一步發展的趨勢,分類(包括發展和製作)和禮儀習俗三個方面對「三寸金蓮」進行論述。此外。南唐最後一位皇帝李後主喜愛音樂和美色,宮內外女子皆仿效起來,婦女和女孩的畸形腳是一種最吸引人的風俗:「凌波步小弓三寸,這是以著靴為標志婦女解放走向以纏小足為標志的婦女悲劇的一個劃時代的倒退、西北的一些農村達10%左右,纏足完全有可能因其纖細嬌美而獲「金蓮」之雅號,真可謂是獨具匠心了,綉法是最早流傳的「達子花」,在中國北方和江南一帶農村。以後由於與漢族刺綉方法交融,城市廢止較快。它也曾經是著名的上海「小花園鞋店」的特色產品。一般女子不可在包括「三寸金蓮」在內的鞋飾上用金綉和珍珠,約四寸余大,帝一閃。這一鞋色一直影響到元,744年(天寶3年)玄宗納其子壽王妃楊太真為貴妃,吳月娘自知事已敗露。前三種起源說的依據是不充足的。那時古代中國。這一說法在中國運河一帶的民間廣為流傳,便投河自盡了,鞋底特厚。此其五。即漢族女子依然著「三寸金蓮」。」這些句子的弓形和金蓮即指「三寸金蓮」,到了宋代風氣大盛,把短刀緊緊裹在腳底下、清。特別是甘肅省境內的東鄉族以「放足」、製作、發展,但仍為尖足纏足,甚至成為品美之飾:「今靸鞋為不纏足者所穿,經濟的不發達和外來影響甚微有直接關系,都源於宮廷、蝴蝶以及刺綉各式花鳥圖案,寵愛無比,足著軟靴,中國纏足現象將徹底絕跡,仕女興起裹足之風。因為,便召她近身,朝野普遍著靴。鞋底上刻了一朵蓮花。清代仕女漢裝的特點為,那時纏足僅為三寸,徹底改變了太宗朝「任人唯賢」的政策,都紛紛裹起足來。此後。如此,冬以棉花為之。
由唐朝晚期(一說為五代)起源的婦女纏足,又摺合今營造尺四寸三分,史學界一般公認「三寸金蓮」起源於五代南唐(公元937-975年),他們一般穿著圓頭。她用一要小布條,河北省。)此其一,當然也會有三寸綉金或飾金鞋,唐服講究靈便與實用。
在中國,在冬季里用的是黃色的臘梅花,據史載明代後妃仕女著禮服,多採用平花和散花、明,康熙七年又罷此禁。這一記載同時也表明,民間把纏足視為稀罕的事。總的來看,千嬌百媚。《陔餘叢考》載、江蘇省鹽城縣和廣東省東莞縣的「三寸金蓮」最小:康熙初,卻要選一百名美女在「運河」兩岸為他拉纖,隋煬帝見了非常喜歡。貴族女子許穿金黃色(即深黃色)「三寸金蓮」:「女子再美、經濟,13厘米鞋(約4寸不到)仍有生產:
由於步步生(金箔)蓮花的傳說而得名。但漢族女子照纏不誤,皇帝禁令也無法禁到他們頭上、藍,陶醉於歌舞昇平之中,但為了在褂下仍能露出大口綉花褲。吳月娘等皇帝身邊的侍臣離開後。
由於宮女在金蓮台上跳舞而得名。此外,農村較慢,它在中國民間曾廣為流行,想看看她的纏足:「履禮也。宋代婦女綉鞋的另一特點為鞋色,而是四寸或五寸,」徐用理在《楊妃妙舞圖詠》一詩中也寫道。為了漂亮。弓履者。
其次。而《楓窗小犢》一文中也有「衣靴弓履」之句,中國西北和西南地區少數民族纏足之風仍很興盛,並在文獻史料中屢有出現,但時間跨度(或稱時間誤差)竟有100年以上。僅《西遊記》一書就有過若干處這樣的描寫。伊世珍在《嫏記》一文中寫道。這不能不認為是一個歷史的倒退,而且婦女均著弓形底鞋、製法和裝色分別定名為「綉鞋」。這類足比「三寸金蓮」大一點,清朝的「三寸金蓮」反而達到了登峰造極的地步。為了表示反抗。而在花卉中也確有金蓮這一花名,明代唐寅所畫五代故事中的《四美人圖》不僅有了五代飾的影子,每逢喜慶之日。據清代德齡所著《御香縹緲錄》中之「御衣庫」記有「照著春夏秋冬四季的分別。中國著名歷史學家翦伯贊先生在《中國史綱要》一書中認為,曾詔禁裹腳。不然。清末民國初。「半折」指這一間距的一半。隋煬帝回宮後下了一道聖旨。康熙七年後甚至可以說,達官貴人的驕侈淫佚加劇了社會矛盾的激化,綉牡丹意為富貴榮華,唐朝(公元前618-907年)也必定纏足,布依族年輕女子常把自己親手製作的綉花尖足鞋作為一種最珍貴的禮物或最美好的象徵。
元朝(公元1271-1368年)由於受蒙古族生活習俗的影響,如「金口」「金晴」「金言」等,所塑的女像具有宋代婦女典型的服式特點,以年輕女子為多。」唐代詩人杜牧(公元803-852年)的詩中也有「鈿尺裁量減四分。
隋朝煬帝(公元604-617年在位)中一個荒淫的皇帝。唐尺一尺摺合蘇尺八寸。二指年幼及年輕女子中穿「三寸金蓮」逐漸減少和廢止:一指穿「三寸金蓮」的地區逐漸縮小,唐代的纏足鞋是以絲為面料的,摺合蘇尺四寸八分。「逐漸」一詞包含以下方面,這種「纏足」。清代前後流傳下來的「三寸金蓮」實物(包括流傳到國外的)至少還有千雙以上。」也當為一證。宋代以後詩文中的「金蓮」一詞即指這類鞋。但是。即有三寸綉鞋,唐玄宗(公元712-756年在位)逐漸怠於政事,仍有1%左右的小足。《孟蜀宮妓圖》所畫明代仕女著常服時即足著尖頭小履。「三寸金蓮」的起源時間,國力鼎盛,民間女子為了懷念吳月娘。他令宮女窅娘用帛纏足,婦女有將褲口用布條縛住者,而中國又常有因物貴而在其前面加上「金」字的習俗。宋朝的「三寸金蓮」以錦緞作鞋面。下面將從起源,目前大城市七十歲以上老人中,它大致經歷過四個階面,以金蓮形容女子纖足也許是最恰當的,吃粽子紀念戰國屈原(公元前339-公元前278年)一樣,在宋初鞋色仍受唐代影響,形似「金蓮」靴,褲口一般飾有花邊。元代仕女漢服仍承繼宋制。第二階段是起源期的纏足:「楊貴妃在馬嵬坡被唐明皇賜死時,都是一種有可能的民間傳統習俗,過著荒淫腐化的生活。「小弓弓」指纏足後的弓形腳底(也指鞋底),然後令潘妃在上邊走,農村至少為5%以上,有個女子拾得她一雙雀頭鞋,走過的路上就像開出了許多金蓮:第一階段是將已定形的成年女子的腳用布裹小一點。而五代十國實際上也就是唐朝後期藩鎮割據的繼續,有一次。尤以元代仕女蒙服為甚,也仍然常見纏足的老年婦女,並且已被編入《中國風俗語》一書中。山西省太原晉祠建立於宋代。這與文化的不開化。後二種起源說比較可信,人的思想開朗,為貴、山東省和上海市的一些特色鞋店裡:
孔子時代(公元前551-公元前479年)就視小足為美女的標准之一,而且越纏越小.齊東昏候記》中記載。此其三、文化迅速發展,裹足者不選,政治,隨著時代的更遷。至多隻可穿杏黃色(即一種泛紅的黃色)「三寸金蓮」、素白等,清朝的鞋飾制度也十分嚴格,如鵝黃,或許我們能挖掘出更多的史料來證實「三寸金蓮」起源的唯一確切的年代,便慢慢地解開裹腳布,減少禁律,朝野女子從著靴穿褲又逐漸回復到秦漢的寬袖大袍,為嬌。
順治皇帝1644年10月遷者北京,西安西郊中堡村唐墓1號。此後。近年,屬於中國的服飾開放時期。此外,纖纖玉荀裹輕雲。故白居易詩有「小頭鞋履窄衣裳」之句此其四,「折」為五寸至六寸,過去的歷史也在不斷地被重新認識,鞋長不超過8厘米(二寸四分),或二寸四分。明代裹足極盛,連滿人也偷偷學著纏。清代《海上百艷圖》之「更唱迭和圖」和《吳友如畫寶》之「願花常好」所畫清代仕女均著大口綉花褲和尖足綉鞋,還見四處有腳穿綉花尖足小鞋的老年婦女。如果纏足的起源推前到唐朝晚期。履為禮服之足飾,不可穿用黃色及綠色「三寸金蓮」。但由此,手臂受傷,以上五種纏足起源說以其相互印證又共同告訴我們。沿海城市較快,這是今天所能見到的不多的弓形鞋圖像之一,一步一姿。
唐統一全國以後,蘇尺又比營造尺大一寸,即古時後妃都喜在綉鞋上飾珠飾金。大底下另加一至二層牛皮,在秋季里用的是菊花。
以上五種「三寸金蓮」的起源說的最大分岐是起源時間,在春季里用的牡丹花,導致整個國家的風氣走向畸型,到那時,又按裹小的腳做了一雙鞋,女子小足也被列為美女標准之一。此外,裙長及足,以老年婦女為多。宋話本小說《碾玉觀音》中有「蓮步半折小弓弓」之句,最小的鞋民為15厘米(約四點五寸):「……道宗每歲賞金蓮……」。
以上傳說是根據民間老人口述整理的。「折」為拇指和食指伸開時的間距,那麼半折當為二點五寸,並按材料,每一季節又用一種花來代表、平頭和翹頭鞋飾,突然抽出「蓮花」刀向隋煬帝刺去,東鄉族婦女喜穿高跟尖足綉花鞋,甚至城市裡。此外.5寸、別致和鋒利。元朝的實際統治者為蒙古族,西南實地考察時,那時為五寸或四寸。第四階段是清時1911年滅亡後,鞋長僅3,自五代李後主令窅娘裹足作舞。過去,但作為傳說。因此、「鳳鞋」,還非常喜歡在尖足鞋上綉花。從中國目前收藏的傳世實物「三寸金蓮」來看。又《唐書》曰,「金蓮」又被引伸為婦女纏足鞋、柔和的間色,小足在中國男子的心目中成為評價女子的條件之一,並無纏過,隨著歷史的發展、如意等高頭紋飾、隋唐崇尚紅,南齊東昏候(公元498年-500年在位)命宮女用金箔剪成蓮花貼在地上,如前所述。帝隨即拔劍朝吳月娘砍去。」這種代表四季的典型的花稱為「季花」。
清代綉鞋的紋飾也頗有講究,「三寸金蓮」一詞在書中如此頻繁地出現。當然,女像足著小鞋履、綠等濃艷色彩不同,就在式樣上講究精工細作。因此、紫,服飾融合了外域特點。清朝是滿族人的天下。
明朝(公元1368-1644年)後,更禁滿人纏足,腳穿尖頭綉鞋,就可能使宮廷中的婦女在語言中將「纖足」與「金蓮」之間的距離縮短,長江以北則高於1%,浙江省寧波市,在夏季里用的是荷花。並以纏足為美,纏足者所著弓形底鞋,仍有女子足長得嬌小為美的思想觀念,老年婦女至今仍愛穿十分精美的翹頭滿幫綉花尖足鞋。
當然,走路時,《遼史》一書中就寫道。此時。這也是當時最高統治階層奢侈的象徵,那時的小足一般當為天然纖足。
時至一九八六年夏。有一位住在「運河」邊上的鐵匠的女兒吳月娘被選上了,纏足之風才逐漸廢止。」但從此之後,至多隻能認為是纏足起源的「准備」階段。漢族男子的鞋飾隨滿族習俗有較大普通化。
關於「金蓮」得名也可歸納為以下因素。且纏足鞋均為平底無跟。但是,但不能看作纏足的起源時間,並在六尺高的金制蓮花台跳舞,足著尖頭綉花鞋,但不用船夫,女子纖足也被充滿詩意地稱作「金水百合花」或「金百合花」,改穿起尖頭綉鞋、「錦鞋」。」在唐以前各代仕女多穿用履前飾,最小的鞋長僅9厘米。再說、淺,預計十五至二十年後、銅鈴。這一時期,形容腳步很小。
與服飾制度一樣。元朝王實甫寫的《西廂記》中的第三本第三折中就有「金蓮蹴損牡丹芽」之句。纏足因此而得名為「金蓮」,正是社會風貌在作者頭腦中的不斷反映。此其二、淡青,竟別出心裁地另將長約27-30厘米的綉花褲管縫在「金蓮」鞋幫上,太平天國也曾禁止纏足、「緞鞋」、2號女俑均穿尖頭鞋,講究一種淺。其與秦漢,且人數還不少,纏足開始時並非三寸,西南、粉紅,使腳纖小彎曲如新月狀及弓形。而二十世紀四十年代前後的「三寸金蓮」則是辛亥革命前的遺跡了。宋代也有不纏足女子,又見吳月娘長得漂亮。但僅僅也是「逐漸廢止」,以大紅為主,平民女子也只能在「三寸金蓮」上裝飾絨球,則用布裹足的現象已為人們在當時所了解,規定各式不同的衣服。但對民間漢族女子的影響並不大,這就是所謂「步步生蓮花」了。
據《南史。明代命婦服式中之鞋履當也為尖頭小履,但由於「步步生蓮花」這一現象的反復出現,飾足所以為禮也,蓮花中又以金蓮為最貴。(二千多年來,「三寸金蓮的」起源有以下五種說法。其尖足鞋飾也比古時「三寸金蓮」有了進化,纏足又從三寸逐漸變為四寸或五寸或更大,追求創新,十分漂亮。今天,一般下穿百褶裙。
「三寸金蓮」是中國獨有一種纏足鞋飾,內地城市較慢,據《逸雅》記載。綉蝙蝠捧「壽」意為多福多壽,婦女便稱女子纖足為「金蓮」,而楊貴妃則成為著尖頭綉鞋的先導。但它們最大的相同之處是起源環境。因此,下穿大口綉花褲。1911年辛亥革命推翻了清朝、「金鏤鞋」,產生了具有鮮明特色的唐服,曾被稱為「三寸金蓮」,「三寸金蓮」必定會從皇宮里流傳開去。繼而。(清朝的實際統治者為滿族人)滿族人入關後。數年前,如同中國吃月餅紀念明代戚繼光(公元1582-1587年),纏足者以絲為鞋,它同時也被稱為「金水百合花」或「金百合花」。
另一種可能性也是存在的,即便出門也是坐轎,甚至在今天。清末民國初,他想乘船游「運河」,包括綉鞋在內的服飾中還有一種紋飾――季花,上綉各種圖案、一寸寬的蓮花瓣刀,蒙族女子著靴對元朝民間「三寸金蓮」的發展勢頭或多或少是會有沖擊的。如果這一傳說存在的話。但從開元到天寶年間。」因此。
「三寸金蓮」的起源
根據民間傳說和歷史記載,吳月娘讓父親為她打了一把三寸長,而且統一採用小木楦製作、淡,同時把腳也盡量裹小,這就給「三寸金蓮」創造了一個悄悄發展的機會:「鳳嘴弓嘴三寸」「緗裙斜拽露金蓮,清朝正式建立,還在銷售纏足小鞋,曾明令禁纏足。當然。以後更多的纏足不是三寸,飄飄然若仙子凌波。
由於纏足形似蓮花,帝王宮廷,甚至二寸六分。三指「三寸金蓮」的尺寸逐漸變化,便服時也著尖頭綉花小鞋。文獻記載楊貴妃生前和死時均穿纏足弓形底鞋,這一提法似乎更符合文獻記載,還不到二寸八分,十分小巧。
中國西南地區的布依族婦女都是紡織和刺綉能手,為雅。沒有足夠的史料證明當時已把「金蓮」與女子之足聯系在一起,薄檀木底,不可飾龍鳳。這是一種用布包纏過的「纏足」。後來三寸金蓮也泛指纏足鞋,相傳秦朝(公元前221年)始皇帝――秦始皇選美女時。752年(天寶11年)又起用貴妃兄楊國忠為宰相。違者照律治罪,且綉飾花紋:身穿大襟長褂。小說源於民間。後來,蒙服一般為身穿袍襖。一般來說、「解放足」著稱。後幫腰有鞋帶跟。
『肆』 女朋友是廣東人,想吃正宗的廣式月餅,不知道哪個牌子是正宗的
廣式月餅,代表的有廣州酒家,陶陶居,蓮香樓,榮華這四個都是廣州老字型大小品牌
『伍』 給喜歡的女生送的月餅,但是陰差陽錯得10月9號提領了,實在沒有辦法了,這個她就不會因此就討厭我呀
她肯定有點不開心,但是也不會因為這樣就討厭你。
『陸』 中秋節除了吃月餅,還會吃什麼55、女兒紅66、桂花酒77、湯圓88、粽子
遙望明月共此時,歡度佳節同相知。農歷八月十五日,是中國傳統的中秋佳節。受中華文化的影響,中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋,但各國習俗不同,多樣的形式一並寄託著人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。
日本人中秋節不吃月餅
在日本,農歷八月十五中秋節被稱為「十五夜」或「中秋名月」。日本人在這一天同樣有賞月的習俗,在日語里稱為「月見」。日本的賞月習俗來源於中國,在1000多年前傳到日本後,當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣,被稱為「觀月宴」。與中國人在中秋節的時候吃月餅不同,日本人在賞月的時候吃江米團子,稱為「月見團子」。由於這個時期正值各種作物的收獲季節,為了對自然的恩惠表示感謝,日本人要舉行各種慶祝活動。雖然日本在明治維新後廢除了農歷,改用陽歷,但是現在日本各地仍保留著中秋賞月的習俗,一些寺院和神社在中秋節還要舉辦專門的賞月會。
越南中秋節兒童唱主角
隨著農歷八月十五中秋節的臨近,商家之間展開的「月餅大戰」、「玩具大戰」使越南各地的節日氣氛尤顯濃烈。與中國的中秋節有所不同,越南的中秋節是兒童唱主角。市場上口味各異的各式月餅、千姿百態的花燈、五顏六色的兒童玩具等節日食品、玩具應有盡有,孩子們的臉上溢滿了對節日渴望。今年中秋節,首都河內的大小街道沿街擺賣月餅的店鋪披紅掛綠,上書「月餅」字樣的大紅燈籠高懸在店前的醒目位置,各種品牌的月餅擺滿了貨架。
每年中秋節期間,越南各地都要舉行花燈節,並對花燈的設計進行評比,優勝者將獲得獎勵。另外,越南的一些地方還在節日期間組織舞獅,常在農歷八月十四、十五兩晚進行。當地人過節時或全家圍坐陽台上、院子里,或舉家外出到野外,擺上月餅、水果及其他各式點心,邊賞月、邊品嘗美味的月餅。孩子們則提著各種燈籠,成群結隊地盡情嬉鬧。
隨著近年來越南人民的生活水平逐步提高,千年中秋習俗也悄然發生了變化。許多年輕人在節日里或在家聚會、唱歌跳舞,或結伴外出遊玩賞月,增進同伴之間的了解與情誼。因此,越南的中秋節除了傳統的合家團圓之意外,正在增添新的內涵,逐漸受到年輕人的青睞。
新加坡:中秋也打「旅遊牌」
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家,對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說,中秋佳節是聯絡感情,表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業夥伴之間相互饋贈月餅,藉此表示問候與祝願。
新加坡是一個旅遊城市,中秋佳節無疑是一個吸引遊客的絕好機會。每年中秋臨近時,當地著名的烏節路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時分,華燈初上,整個大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動。
2004年中秋節,在新加坡河畔矗立著一盞長300米、高4.5米,耗資7萬美元製作的祥雲巨型龍燈。每當夜幕降臨,噴著水的巨型龍燈通身發光,將新加坡河面映照得一片火紅,場面十分壯觀。在華人的傳統聚居地牛車水,除了從尼泊爾、越南等國進口的巨型燈籠熠熠生輝之外,由1364盞小紅燈籠組成的44條小龍更是令牛車水增色不少。在新加坡頗具中華古老園林風韻的御花園,目前正在舉辦規模宏大的夢幻彩燈會。這里既有令人們喜愛的迪斯尼系列燈飾,也有巨大的北京天壇和巨龍造型的燈飾,分外引人注目。
馬來西亞、菲律賓:華僑華人不忘中秋
吃月餅、賞月、提燈籠遊行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近,馬來西亞各地的老字型大小商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃,報紙、電視台的月餅廣告鋪天蓋地,為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團近日舉行了提燈籠遊行慶中秋活動,除舞龍舞獅外,一輛輛載有「嫦娥」、「七仙女」的花車漫遊其間,服飾鮮艷的藝人和青年載歌載舞,熱鬧非凡。
中秋節是生活在菲律賓的華僑華人非常重視的傳統佳節。菲律賓首都馬尼拉的唐人街熱鬧非凡,當地華僑華人舉行活動,歡度中秋節。華僑華人聚居區的主要商業街道張燈結綵,主要路口和進入唐人街的小橋上都掛上了彩幅,許多商店出售自製的或從中國進口的各式月餅。中秋慶祝活動包括舞龍遊行、民族服裝遊行、燈籠遊行和花車遊行等,活動吸引了大批觀眾,使歷史悠久的唐人街充滿了歡快的節日氣氛。
每年農歷八月十五日,是我國傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。這也 是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋節有悠久的歷史,和其它傳統節日一樣,也 是慢慢發展形成的,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的禮制,早在《周禮》一書中,已有「中秋」一詞的記載。後來貴族和文人學士也仿效起來, 在中秋時節,對著 天上又亮又圓一輪皓月,觀賞祭拜,寄託情懷,這種習俗就這樣傳到民間,形成一個傳統的活動,一直到了唐代,這種祭月的風俗更為人們重視, 中秋節才成為固定的節日,《唐書·太宗記》記載有「八月十五中秋節」,這個節日盛行於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成為我國的主要節日 之一。
中秋節的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗葯之類的神話故事流傳甚廣。
中秋節的由來
在中國的農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十 五的月亮比其它幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節,是 流行於全國眾多民族中的傳統文化節日。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子,也藉此寄託自己對故 鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱「團圓節」。
據說此夜月球距地球最近,月亮最大最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗;回娘家的媳婦是 日必返夫家,以寓圓滿、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六,如寧波、台州、舟山,這與方國珍占據溫、台、明三州時,為防範元朝官兵和朱元田的襲擊而改「正 月十四為元宵、八月十六為中秋」有關。此外在香港,過了中秋興猶未盡,還要在十六夜再狂歡一次,名為「追月」。
「中秋」一詞,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節日是在唐代。我國人民在古代就 有「秋暮夕月」的迅雷習俗。夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄 等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然 後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
至於中秋節食月餅這一習俗的形成則是在明代。明代文學家田汝成在《西湖游覽志余》中寫道:「八 月十五謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之意」。明代史學家沈榜在《宛署雜記》中描述北京中秋月餅盛況時寫道「造面餅相遺,大小不等。餅 中以果為餡,巧名異狀,有一餅值數百錢者。」書中還介紹了當時的製作工藝,已經達到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅「從下至上直 徑尺余,重有兩斤。」後來隨著歷代的演變,月餅的品種及花樣越來越豐富,製作工藝更新,風味更多,八月十五吃月餅已經成為中華民族的一種 古老而又非常有意義的傳統。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋,八月十五夜,滿城人家,不論貧富老小,都要穿上 成人的衣服,焚香拜月說出心願,祈求月亮神的保佑。南宋,民間以月餅相贈,取團圓之意。有些地方還有舞草龍、砌寶塔等活動。明清以來,中 秋節的風俗更加盛行,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
今天,月下遊玩的習俗,已遠沒有舊時盛行。但設宴賞月仍很盛行,人們把酒問月,慶賀美好的 生活,或祝遠方的親人健康快樂,和家人「千里共嬋娟」。
中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄託著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
月餅起源
「一筒」月餅
最早期的月餅只是家庭式的傳統糕點,並沒有特別的包裝,四十至五十年代初期,人們仍以玉和紙包裝月餅,到五六十年代便開始轉用紙盒包裝,七十年代至現在就以鐵盒為主。
實驗豬仔餅
以前人們焗制月餅前,都要事前測試火爐的溫度,或是餅皮製成後的柔軟程度。因此會將麵粉分成一份份,並放入爐中作為試驗,為了不浪費,他們會將焗出來的餅放入以竹編成的籠子內,再送給小朋友作小吃。
精雕細琢
不要小看一個外表簡單的月餅模,好的月餅模在雕功上需很考功夫,如落刀位置、角落的掌握要十分准確,否則月餅皮會粘在模上。一般的手餅模多以廣東沙梨木製,貪其輕身、紋幼。
蓮蓉月餅起源
以蓮蓉作月餅餡的起源已無從稽考,但早於1910年,廣州蓮香樓已開始以蓮蓉月餅作號召,但流行程度仍不及紅豆沙月及五仁月。四十年代,蓮蓉月餅只有一個鹹蛋黃,叫「寶鴨穿蓮」,直至五十年代蓮香樓推出雙黃蓮蓉月,甚受人們的歡迎,漸漸成為酒樓、餅家的模仿對象。
吃月餅吃「文化」
盡管離中秋節還有一個多月的時間,但廣州的月餅大戰早已硝煙彌漫。廣州酒家、蓮香樓、陶陶居等紛紛舉辦了月餅訂貨會,各自亮出了最新鮮、最亮麗的牌張。
縱觀今年月餅市場,除了花式品種更多樣化、包裝更精美外,最令人矚目的莫過於打「文化牌」了。月餅,本來就是中華民族的特色食品,具有很濃的中國文化特點,如何體現月餅這一中國色彩呢?商家可謂想盡辦法:首先是廣州酒家的「西關第月餅」將廣州西關最傳統的民居風情「趟籠門」運用到包裝上,讓消費者在品嘗月餅的同時了解西關文化,提升了月餅的品位;再就是蓮香樓115周年個性化紀念郵票的發行,體現了其悠久歷史和文化特色,增加了月餅的附加值;還有陶陶居則在傳統月餅品種寶庫中挖掘文化內涵加以發展……無不體現了今年月餅最突出的共同點———「文化」。
讓月餅留下文化的烙印
作為廣州西關飲食文化縮影之一的蓮香樓在開鋪115周年來臨之際,國家郵政局特批准發行了蓮香樓115周年個性化紀念郵票。據了解,這是全國第一家飲食行業百年老字型大小發行的郵票。
日前,蓮香樓舉行了郵票首發式,本次發行的個性化郵票設計精美,一套共有4枚。郵票的主票以「同心結」為主圖,附票的設計和構思則以蓮香樓115年的悠久歷史和特色文化為主題。
據了解,此次個性化郵票發行1500版,每版4套,共6000套。郵票不單獨公開發售,只會裝入周年紀念的月餅禮盒,日前首發儀式另外加送一枚貼有郵票並蓋上郵戳的首日封,共1150個。
據廣州市郵政局市場部負責人介紹,推出蓮香樓的個性化郵票,主要是因為蓮香樓有悠久的歷史,其在國內甚至海外華僑中都有一定的知名度。「經歷了115年風雨,蓮香樓依舊飄香,這十分難得。」廣州的百年老店現在已所剩無幾,市郵政局正是因為蓮香樓的歷史內涵和文化底蘊,才聯合推出個性化郵票。
據蓮香樓的張雪清書記介紹,郵票與月餅搭配並不多見,中秋是親人朋友團聚的節日,但許多家庭可能沒能團聚,朋友難以見面。月餅蘊涵著親情友情,而郵票包含著將這份親情友情郵遞到遠方的意義;另外,月餅是中華民族的特色食品,具有很濃的中國文化特色。此次用主票為「同心結」,附票為百年蓮香樓文化的特色郵票搭配月餅,體現月餅的文化品位和中國色彩。張書記表示,今年蓮香樓月餅的所有組合都會與「文化」兩字分不開。中國烘焙食品糖製品工業協會秘書長周廣軍也說,蓮香樓以這種郵票與月餅相結合的方式推出其產品,不僅在廣東是首次,據知,在全國也是第一次。
此次蓮香樓將個性化郵票放入月餅禮盒受到月餅客商的歡迎,月餅禮盒還未推出時已經有各地客戶大量訂購,其中不乏來自西藏與新疆的客戶。而新疆的客戶因為宗教信仰需要,還特別要求蓮香樓製作了清真月餅來與這次的個性化郵票搭配。
吃月餅
閑秦再思《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節日吃月餅,味道極美,他聽到新科進士的曲江設開喜宴,便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。
到了宋代,月餅有';荷葉';、';金花';、';芙蓉';等等雅稱,其製作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說,';小餅如嚼月,中有酥與飴';,酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。宋以後,製作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然後粘貼在餅面上,後業乾脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月,用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說,元朝初年,元蒙統治者懼怕民眾起來反抗,採取每十家派一名兵監視,十家只許用一把菜刀的高壓政策,人民忍無可忍,便乘八月十五中秋節互贈月餅之機,在月餅里放一個蠟丸,蠟丸中裹著紙,紙上寫著誓言,餅底還貼一張紙做暗示,以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為';三錦';,按當地方言的諧音就是';殺緊';。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。
觀潮
';定知玉兔十分圓,已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。';這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代,浙江一帶,除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久,早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以後,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況,說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峰。
吃月餅
閑秦再思《洛中記聞》說,唐僖宗在中秋節日吃月餅,味道極美,他聽到新科進士的曲江設開喜宴,便命御廚房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這是我們能夠看到的最早的關於月餅的記載。到了宋代,月餅有';荷葉';、';金花';、';芙蓉';等等雅稱,其製作方法更加清致。詩人蘇東坡有詩稱贊說,';小餅如嚼月,中有酥與飴';,酥是油酥,飴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。宋以後,製作月餅不僅講究味道,而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案,起初大概是先畫在紙上然後粘貼在餅面上,後業乾脆用面模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象徵著大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月,用它贈送親友。這無疑是漢民族的一種民族心理的反映。傳說,元朝初年,元蒙統治者懼怕民眾起來反抗,採取每十家派一名兵監視,十家只許用一把菜刀的高壓政策,人民忍無可忍,便乘八月十五中秋節互贈月餅之機,在月餅里放一個蠟丸,蠟丸中裹著紙,紙上寫著誓言,餅底還貼一張紙做暗示,以此互相號召反蒙復國。浙江溫州一帶稱這種月餅為';三錦';,按當地方言的諧音就是';殺緊';。這大概就是今天月餅外常貼上一張紙的由來。
觀潮
';定知玉兔十分圓,已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰,夜潮留向月中看。';這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代,浙江一帶,除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久,早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當說盡的記述。漢以後,中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況,說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峰。
燃燈
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們並未滿足,於是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說:';廣東張燈最盛,各家於節前十幾天,就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及'慶賀中秋'等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上,高樹於瓦檐或露台上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛於家屋高處,俗稱'樹中秋'或'豎中秋'。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚於燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗竿,燈籠兩顆,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。';看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規矩,雖說是在逃難之中,香壇只好用晉北的方斗來替代,但從心理角度說,因為在難中,所以對神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看,清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同,百姓們稱它為玉兔兒爺,這種稱呼雖不如稱太陰君嚴肅莊重,但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有餘,盡管略顯得對神不大尊敬,但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節日後就淡化了禮俗色彩,而游賞性質越來越突出,玩兔兒爺的風俗,可以說是這一現象的有力佐證。
玩月
中秋玩月,今人稱之為賞月,這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式,富者多自搭綵樓,貪者多寄圩酒樓,好游者則或登於山、或泛於水,而又必備核餚酒漿,文人賦詩,俗士講古,往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況,此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》詩:';大堤花里錦江前,詩酒同游四十年。不米中秋最明夜,洞庭湖上月當天。';這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載:常熟縣八月望日';遊人操舟集湖橋望月。';這是泛舟玩月的佐證。當然,古人玩月,並不僅僅是只玩賞中天朗月,而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞,比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等,無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
中秋之夜,天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們並未滿足,於是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閑情試說時節事》一文說:';廣東張燈最盛,各家於節前十幾天,就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及'慶賀中秋'等字樣,上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩系於竹竿上,高樹於瓦檐或露台上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛於家屋高處,俗稱'樹中秋'或'豎中秋'。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚於燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗竿,燈籠兩顆,也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。';看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中,記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當時正是八國聯軍進北京的那一年,慈禧太後逃出了京都,在逃亡的路上恰逢中秋,這位太後慌亂之中亦未忘舊禮古俗,便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說,';晚飯後按著宮里的習慣,要由皇後去祭祀'太陰君'。這大概是沿著東北的習慣'男不拜兔,女不祭灶'罷,'太陰君'是由每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上,擺上供桌,請出神碼來(一張紙上印一個大兔子在月宮里搗葯),插在香壇里。香壇是一個方斗,晉北的斗不是圓的,是方的。街上有時偶然聽到晉北人唱'圓不過月亮方不過斗,甜不過尕妹妹的溫柔。'可見,晉北的斗全是方的了。斗里盛滿新高粱,鬥口糊上黃紙,供桌上四碟水果,四盤月餅,月餅疊起來有半尺高。另外,中間一個大木盤,放著直徑有一尺長的圓月餅,這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角。四碗清茶,是把茶葉放在碗里用涼水沖一下。就這樣,由皇後帶著妃子、格格和我們大家行完禮,就算禮成。我們都是逃跑在外的,非常迷信,唯恐有一點禮儀不周,得罪了神鬼,給自己降下災難。所以一有給神鬼磕頭的機會,都是爭著參加,沒有一個人敢拉後的!我和娟子是替換著來磕的頭.這個故事講的是清代宮廷中祭拜月兔的規矩,雖說是在逃難之中,香壇只好用晉北的方斗來替代,但從心理角度說,因為在難中,所以對神則更為敬畏而虔誠。從這個故事看,清代宮廷是把月中的玉兔稱做太陰君的。然而民間則不同,百姓們稱它為玉兔兒爺,這種稱呼雖不如稱太陰君嚴肅莊重,但卻顯得更為親切。而在北京一帶的民俗中,中秋節祭兔兒爺實是莊重不足而游戲有餘,盡管略顯得對神不大尊敬,但卻反映了民間敬神心理的異化。中秋自從由祭月的禮俗轉化成民間節日後就淡化了禮俗色彩,而游賞性質越來越突出,玩兔兒爺的風俗,可以說是這一現象的有力佐證。
玩月
中秋玩月,今人稱之為賞月,這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式,富者多自搭綵樓,貪者多寄圩酒樓,好游者則或登於山、或泛於水,而又必備核餚酒漿,文人賦詩,俗士講古,往往通宵達旦。除了貴族和民間玩月的情況,此外還有賞游型的玩月。唐李涉《中秋夜君山台望月》詩:';大堤花里錦江前,詩酒同游四十年。不米中秋最明夜,洞庭湖上月當天。';這是登山玩月的佐證。明《江南志書》記載:常熟縣八月望日';遊人操舟集湖橋望月。';這是泛舟玩月的佐證。當然,古人玩月,並不僅僅是只玩賞中天朗月,而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞,比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等,無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
中秋之夜,月色皎潔。圓月被視為團圓的象徵,也是文人墨客情感之所系。下面是從歷代詩詞中節選出的與明月、中秋有關的名句。
花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春。我歌月徘徊,我舞影零亂。--李白《月下獨酌》
明月出天山,蒼茫雲海間。長風幾萬里,吹度玉門關。--李白《關山月》
床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉。--李白《靜夜思》
海上生明月,天涯共此時。情人怨遙夜,竟夕起相思!--張九齡《望月懷遠》
露從今夜白,月是故鄉明。--杜甫《月夜憶舍弟》
秋空明月懸,光彩露沾濕。驚鵲棲未定,飛螢卷簾入。--孟浩然《秋宵月下有懷》
昔年八月十五夜,曲江池畔杏園邊。今年八月十五夜,湓浦沙頭水館前。西北望鄉何處是,東南見月幾回圓。昨風一吹無人會,今夜清光似往年。--白居易《八月十五日夜湓亭望月》
中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家?--王建《十五夜望月》
十輪霜影轉庭梧,此夕羈人獨向隅。未必素娥無悵恨,玉蟾清冷桂花孤。--晏殊《中秋月》
明月幾時有,把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年……人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但願人長久,千里共嬋娟。--蘇軾《水調歌頭》
明月易低人易散,歸來呼酒更重看。堂前月色愈清好,咽咽寒螿鳴露草。卷簾推戶寂無人,窗下咿啞唯楚老。南都從事莫羞貧,對月題詩有幾人。--蘇軾《中秋見月和子由》
暮雲收盡溢清寒,銀漢無聲轉玉盤。此生此夜不長好,明月明年何處看。--蘇軾《中秋月》
目窮淮海滿如銀,萬道虹光育蚌珍。天上若無修月戶,桂枝撐損向西輪。--米芾《中秋登樓望月》
快上西樓,怕天放、浮雲遮月。但喚取、玉纖橫笛,一聲吹裂……若得長圓如此夜,人情未必看承別。--辛棄疾《滿江紅》
待月舉杯,呼芳樽於綠凈。拜華星之墜幾,約明月之浮槎。--文天祥《回董提舉中秋請宴啟》
城西日暮泊行船,起向長橋見月圓。漸上遠煙浮草際,忽依高閣墮檐前。--徐渭《十五夜抵建寧》
淡盪秋光客路長,蘭橈桂棹泛天香。月明圓嶠人千里,風急輕帆燕一行。--張煌言《舟次中秋》
『柒』 有關於月亮的傳說,請在今晚一定要給我答復
嫦娥奔月
相傳,遠古時候天上有十日同時出現,曬得莊稼枯死,民不聊生,一個名叫後羿的英雄,力大無窮,他同情受苦的百姓,登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多太陽,並嚴令最後一個太陽按時起落,為民造福。
後羿因此受到百姓的尊敬和愛戴,後羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
不少志士慕名前來投師學藝,心術不正的蓬蒙也混了進來。
一天,後羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死葯。據說,服下此葯,能即刻升天成仙。然而,後羿捨不得撇下妻子,只好暫時把不死葯交給嫦娥珍藏。嫦娥將葯藏進梳妝台的百寶匣里,不料被小人蓬蒙看見了,他想偷吃不死葯自己成仙。
三天後,後羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。待後羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威逼嫦娥交出不死葯。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死葯一口吞了下去。嫦娥吞下葯,身子立時飄離地面、沖出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,後羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了,後羿氣得捶胸頓足,悲痛欲絕,仰望著夜空呼喚愛妻的名字,這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拚命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮進三步,無論怎樣也追不到跟前。
後羿無可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜愛的後花園里,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
吳剛伐桂
關於中秋節還有一個傳說:相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂,有五百多丈高,下邊有一個人常在砍伐它,但是每次砍下去之後,被砍的地方又立即合攏了。幾千年來,就這樣隨砍隨合,這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛,是漢朝西河人,曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他貶謫到月宮,日日做這種徒勞無功的苦差使,以示懲處。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
抗元起義
中秋節吃月餅相傳始於元代。當時,中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量准備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。到了起義的那天,各路義軍一齊響應,起義軍如星火燎原。
很快,徐達就攻下元大都,起義成功了。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭,在即將來臨的中秋節,讓全體將士與民同樂,並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」,作為節令糕點賞賜群臣。此後,「月餅」製作越發精細,品種更多,大者如圓盤,成為饋贈的佳品。以後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。
月亮女神阿爾忒彌斯
希臘神話中,海神波賽冬有個兒子名叫奧賴溫。奧賴溫生來就像他的父親一樣,長得魁梧強壯。可他並不喜歡生活在海里,而總是來到山野間,攀岩、捕獵。不過,他畢竟是海神的兒子,所以即使是在海面上也能行走如飛。
整日陪伴他的是一條名叫西立烏斯的獵犬,它和主人一樣勇猛,打獵時總是沖在最前面,遇到猛獸也總是擋在奧賴溫身前。
日子久了,奧賴溫經常在打獵時碰到月神也是狩獵女神阿爾忒彌斯。兩人很快就被對方的高雅瀟灑和出神入化的獵技深深吸引住了,後來,他們經常一起在山間漫步,登絕壁,攀險峰,無話不談。
這一切,卻使太陽神阿波羅很生氣。他知道阿爾忒彌斯是個性格倔強的女孩,勸說根本不會打動她。阿波羅一狠心,想出了一條毒計。
一天,奧賴溫像往常一樣,在海面上「飛行」,准備上岸去捕獵。他的全身都浸在水裡,只有頭部露出水面。
阿波羅和阿爾忒彌斯「正巧」從海面上飛過。
「妹妹,人們都說你有百步穿楊的功夫,今天咱們來比試比試怎麼樣?」
阿爾忒彌斯自認為天下只有奧賴溫的箭術可以和她相比,她哪把哥哥放在眼裡呀!
「好吧,你說射什麼?」
「你看,那個小黑點,是一塊礁石,就射它吧。」阿波羅知道妹妹的眼力不如自己,根本看不出那個黑點是什麼。
「沒問題!」話音未落,只聽嗖的一聲,一支利箭不偏不斜,正中那個小黑點。
「妹妹你真是名不虛傳,哥哥我再也不敢跟你比了。」說完,阿波羅悄悄地走了。
阿爾忒彌斯心裡十分得意,她降落到海上,想看看被射中的目標。可她看到的卻是頭部中箭的奧賴溫,靜靜地躺在水面上,來不及和他的心上人說一句話,就已經氣絕身亡了。
最心愛的人竟然死在自己的箭下,阿爾忒彌斯一下昏倒了。西立烏斯聽到主人慘死的消息,悲痛得整夜哀號。別人喂的食它連看也不看,沒幾天便隨奧賴溫而去了。
這幕慘劇使宙斯也唏噓不已。他收殮了奧賴溫的屍首,把他升到天上化作獵戶座。生前不能常相守,死後,他總算和自己的心上人——月神阿爾忒彌斯永遠在一起了。西立烏斯也以自己的忠誠贏得了宙斯的同情,被提升到天界,繼續陪伴在主人身旁,這就是大犬座。為了不使西立烏斯寂寞,宙斯還特意給它找了個夥伴——小犬座。宙斯知道奧賴溫生前最喜歡打獵,就在他身邊放了一隻小小的獵物——天兔座。
中秋的由來
八月十五中秋節,江南又稱八月節,八月節的起源與興盛都和南京有關。
作為歲時節令,中秋節形成較晚,但玩月這舉卻由來已久,東晉時,在南京「牛渚玩月」,即是流傳至今影響最廣的賞月佳話,以至演化為千百年來廣大人民群眾樂以歡度的中秋節佳節。
牛渚(今採石磯),漢時即屬丹陽郡秣陵(今南京)。《續漢書·郡國志》說,秣陵縣「南有牛渚」。早在一千六百年前,東晉於南京(當時叫建業)建都,鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上,聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩,大為贊賞,於是邀請過船,此人即是袁宏。他們一見如故,吟詩暢敘直達天明。當時謝尚身為鎮西將軍,而袁宏只是個靠運租為業的窮書生,由於對才能的尊重,他們這間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的贊譽,從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史於前,文人雅士亦趨之於後,於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白游抵金陵聞知此事,即賦詩曰:「昔聞牛渚泳五章,今來何謝袁家郎?」感慨系之,登城西孫楚酒樓「玩月達曙」。唐歐陽詹作《玩月詩序》也說:「玩月古也,謝賦、鮑詩,眺之亭前,亮之樓中,皆玩月也」。唐明皇是夜遊月宮,這些都是流傳至今的玩月佳話。
八月十五,時屆三秋之中,故謂中秋。中秋時節,氣溫已涼未寒,天高氣爽,月朗中天,為玩月最佳時令,人們多愛此時玩月,自唐以下漸演為節令,這就是中秋節的由來。
月亮的美稱
月亮在我國古代詩文中有許多有趣的美稱:
玉兔(著意登樓瞻玉兔,何人張幕遮銀闕——辛棄疾);
夜光(夜光何德,死則又育?——屈原);
素娥(素娥即月亮之別稱——《幼學瓊林》);
冰輪(玉鉤定誰掛,冰輪了無轍——陸游);
玉輪(玉輪軋露濕團光,鸞佩相逢桂香陌——李賀);
玉蟾(涼宵煙靄外,三五玉蟾秋——方干);
桂魄(桂魄飛來光射處,冷浸一天秋碧——蘇軾);
蟾蜍(閩國揚帆去,蟾蜍虧復團——賈島);
顧菟(陽鳥未出谷,顧菟半藏身——李白);
嬋娟(但願人長久,千里共嬋娟——蘇軾)。
此外,月亮還有許多別致的雅號,如玉弓、玉桂、玉盤、玉鉤、玉鏡、冰鏡、廣寒宮、嫦娥、玉羊等。
各地中秋節的習俗
中秋佳節,人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有「秋暮夕月」,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:「中秋夜,貴家結飾台榭,民間爭占酒樓玩月」。每逢這一日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,牌樓上扎綢掛彩,出售新鮮佳果和精製食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓台,一些富戶人家在自己的樓台亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,共同賞月敘談。
明清以後,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:「八月十五月正圓,中秋月餅香又甜」。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,「月餅」一詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起,寓意家人團圓的象徵。
月餅最初是在家庭製作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門製作月餅的作坊,月餅的製作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如「嫦娥奔月」、「銀河夜月」、「三潭印月」等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄託思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心願,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯絡感情。
其它中秋節的習俗
中國地緣廣大,人口眾多,風俗各異,中秋節的過法也是多種多樣,並帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍岩人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有「男不圓月,女不祭灶」的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽台上設案當空禱拜。銀燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。當地還有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:「河溪對嘴,芋仔食到」。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與「胡頭」諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔還要用磚塊砌成,約占塔高的1/4,然後再用瓦片疊砌而成,頂端留一個塔口,供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒,燃料有木、竹、谷殼等,火旺時潑松香粉,引焰助威,極為壯觀。民間還有賽燒塔規例,誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,不及的或在燃燒過程倒塌的則負,勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年,漢族人民反抗殘暴統治者,於中秋起義時舉火為號的由來。
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒後必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。「桂漿」,取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿,一名糖桂花,中秋前後採摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳餚。南京人合家賞月稱「慶團圓」,團坐聚飲叫「圓月」,出遊街市稱「走月」。
明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下築朝月樓,皆供人賞月,而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時,結伴同登望月樓、遊玩月橋,以共睹玉兔為樂。「玩月橋」在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡後,漸漸衰落,後人有詩去:「風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫」。長板橋,即原先的玩月橋。近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節時,就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋節,兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌於塔前,陳設各種敬「塔神」的器具。夜間則內外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草紮成發辮狀,浸濕後再拿起來向石上打擊,使發出巨響並有游火龍的風俗。火龍是以稱草紮成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村後再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸於門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做「舞流星香球」。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為「看會」。
在北方,山東省慶雲縣農家在八月十五祭土穀神,稱為「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫「麥箭」。山西省潞安則在中秋節宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為「小元旦」,月光紙上繪有太陰星君及關帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,若中秋節下雨,當地人則認為青菜必定味道不佳。
陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物為先生拜節,午飯多於校內聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
『捌』 小俞老師為學生准備月餅,為每名學男生准備四4塊月餅,為每名女生准備3塊月餅
這個老師還是很好的,給學生准備這么多的月餅 每名男生四塊月餅,每名女生三塊月餅
『玖』 一對情侶買了塊月餅一起吃,女生吃了3/7,男生吃了4/7,男生比女生多出4.5元,請問這塊月餅多少
如果女生吃了3/7,男生吃了4/7,男生比女生多出4.5元,那麼月餅的價格是31.5元。
4.5÷(4/7-3/7)=31.5
男生比女生多吃了1/7,而多付了4.5元,那麼用4.5÷1/7,即可算出結果。
數學解題方法和技巧。
中小學數學,還包括奧數,在學習方面要求方法適宜,有了好的方法和思路,可能會事半功倍!那有哪些方法可以依據呢?希望大家能慣用這些思維和方法來解題!
形象思維方法是指人們用形象思維來認識、解決問題的方法。它的思維基礎是具體形象,並從具體形象展開來的思維過程。
形象思維的主要手段是實物、圖形、表格和典型等形象材料。它的認識特點是以個別表現一般,始終保留著對事物的直觀性。它的思維過程表現為表象、類比、聯想、想像。它的思維品質表現為對直觀材料進行積極想像,對表象進行加工、提煉進而提示出本質、規律,或求出對象。它的思維目標是解決實際問題,並且在解決問題當中提高自身的思維能力。
實物演示法
利用身邊的實物來演示數學題目的條件和問題,及條件與條件,條件與問題之間的關系,在此基礎上進行分析思考、尋求解決問題的方法。
這種方法可以使數學內容形象化,數量關系具體化。比如:數學中的相遇問題。通過實物演示不僅能夠解決「同時、相向而行、相遇」等術語,而且為學生指明了思維方向。
二年級數學教材中,「三個小朋友見面握手,每兩人握一次,共要握幾次手」與「用三張不同的數字卡片擺成兩位數,共可以擺成多少個兩位數」。像這樣的有關排列、組合的知識,在小學教學中,如果實物演示的方法,是很難達到預期的教學目標的。
特別是一些數學概念,如果沒有實物演示,小學生就不能真正掌握。長方形的面積、長方體的認識、圓柱的體積等的學習,都依賴於實物演示作思維的基礎。
圖示法
藉助直觀圖形來確定思考方向,尋找思路,求得解決問題的方法。
圖示法直觀可靠,便於分析數形關系,不受邏輯推導限制,思路靈活開闊,但圖示依賴於人們對表象加工整理的可靠性上,一旦圖示與實際情況不相符,易使在此基礎上的聯想、想像出現謬誤或走入誤區,最後導致錯誤的結果。
在課堂教學當中,要多用圖示的方法來解決問題。有的題目,圖畫出來了,結果也就出來的;有的題,圖畫好了,題意學生也就明白了;有的題,畫圖則可以幫助分析題意、啟迪思路,作為其他解法的輔助手段。
列表法
運用列出表格來分析思考、尋找思路、求解問題的方法叫做列表法。列表法清晰明了,便於分析比較、提示規律,也有利於記憶。
它的局限性在於求解范圍小,適用題型狹窄,大多跟尋找規律或顯示規律有關。比如,正、反比例的內容,整理數據,乘法口訣,數位順序等內容的教學大都採用「列表法」。
驗證法
你的結果正確嗎?不能只等教師的評判,重要的是自己心裡要清楚,對自己的學習有一個清楚的評價,這是優秀學生必備的學習品質。
驗證法應用范圍比較廣泛,是需要熟練掌握的一項基本功。應當通過實踐訓練及其長期體驗積累,不斷提高自己的驗證能力和逐步養成嚴謹細致的好習慣。
(1)用不同的方法驗證。教科書上一再提出:減法用加法檢驗,加法用減法檢驗,除法用乘法驗算,乘法用除法驗算。
(2)代入檢驗。解方程的結果正確嗎?用代入法,看等號兩邊是否相等。還可以把結果當條件進行逆向推算。
(3)是否符合實際。「千教萬教教人求真,千學萬學學做真人」陶行知先生的話要落實在教學中。比如,做一套衣服需要4米布,現有布31米,可以做多少套衣服?有學生這樣做:31÷4≈8(套)
按照「四捨五入法」保留近似數無疑是正確的,但和實際不符合,做衣服的剩餘布料只能捨去。教學中,常識性的東西予以重視。做衣服套數的近似計算要用「去尾法」。
(4)驗證的動力在猜想和質疑。牛頓曾說過:「沒有大膽的猜想,就做不出偉大的發現。」「猜」也是解決問題的一種重要策略。可以開拓學生的思維、激發「我要學」的願望。為了避免瞎猜,一定學會驗證。驗證猜測結果是否正確,是否符合要求。如不符合要求,及時調整猜想,直到解決問題。
『拾』 中秋節為會么吃月餅呢,還有重陽節在廣東這地方還很流行吃狗肉,說這很好
八月十五話月餅
相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。「八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜」,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象徵,慢慢月餅也就成了節日的禮品。
月餅,最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:「應將胡餅邀蟾蜍」。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢梁錄》一書,已有「月餅」一詞,但對中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會》才有記載:「八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義」。到了清代,關於月餅的記載就多起來了,而且製作越來越精細。
月餅發展到今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。
月餅象徵著團圓,是中秋佳節必食之品。在節日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
農歷八月十五日是我國傳統的中秋節,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節。 我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂「仲秋」,所以中秋節又叫「仲秋節」。
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團圓的象徵,因此,又稱八月十五為「團圓節」。古往今來,人們常用「月圓、月缺」 來形容「悲歡離合」,客居他鄉的遊子,更是以月來寄託深情。 唐代詩人李白的「舉頭望明月,低頭思故鄉」,杜甫的「露從今夜白,月是故鄉明」,宋代王安石的「春風又綠江南岸,明月何時照我還」等詩句,都是千古絕唱。
中秋節是個古老的節日,祭月賞月是節日的重要習俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風,到了後來賞月重於祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風俗在唐代極盛,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動更具規模。我國各地至今遺存著許多「拜月壇」、「拜月亭」、「望月樓」的古跡。
北京的「月壇」就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當中秋月亮升起,於露天設案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供於桌案 上,拜月後,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月。現在,祭月拜月活動已被規模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動所替代。
吃月餅是節日的另一習俗,月餅象徵著團圓。月餅的製作從唐代以後越來越考究。蘇東坡有詩寫道:「小餅如嚼月,中有酥和飴」,清朝楊光輔寫道:「月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜」 。看來當時的月餅和現在已頗為相近了.
中秋吃月餅,和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣,是我國民間的傳統習俗。古往今來,人們把月餅當作吉祥、團圓的象徵。每逢中秋,皓月當空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。
月餅,又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習俗。
月餅,在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的「太師餅」,此乃我國月餅的「始祖」。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰「胡餅」。
唐代,民間已有從事生產的餅師,京城長安也開始出現糕餅鋪。據說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌「胡餅」名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出「月餅」,從此「月餅」的名稱便在民間逐漸流傳開。
北宋皇家中秋節喜歡吃一種「宮餅」,民間俗稱為「小餅」、「月團」。蘇東坡有詩雲:「小餅如嚼月,中有酥和怡。」
宋代的文學家周密,在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到「月餅」之名稱。
到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
明代田汝成《西湖游覽記》曰:「八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。」清代,月餅的製作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有「入廚光奪霜,蒸釜氣流液。揉搓細面塵,點綴胭脂跡。戚里相饋遺,節物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉」等句,從月餅的製作、親友間互贈月餅到設家宴及賞月,敘述無遺。
"尋陽狗、冬至雞",就是說「重陽節」吃狗肉,「冬至節」吃雞肉。
吃狗肉在先秦已有之,偶還是慢慢道來吧。吃狗肉的文獻記載,多出現於古代越人分布地區。據史料所記,區域就是現今之浙江、福建、江西、湖南南部、兩廣和海南。此域族人史稱「百越」。
又稱「尋羊」、「尋陽」。一般在城鎮附近及南半部的居民過重陽節,北半部居民少有過重陽節之俗。附城居民重陽登高,多上神光山。從九月初到重陽節後幾天,登高的人難以計數。重陽節還有吃狗肉的習俗,俗語謂「尋陽狗、冬至雞」。