❶ 中國十大名小吃是哪些
1.陝西西安回民小吃街
回民小吃街是西安旅遊中的一處特色景點。西安回民街歷史悠久,距今已有上千年歷史,是西安著名的美食文化街區,來西安必去的地方。
2.湖北武漢戶部巷
漢味小吃第一巷戶部巷漢味風情街位於武昌司門口,東靠十里長街(解放路),面臨浩瀚長江,南枕黃鶴樓,北接都府堤紅色景區,是由名街名樓名景名江環繞而成的一塊方寸之地,自古鍾靈毓秀人傑地靈。
3.山東青島中山路劈柴院
名副其實的美食一條街。各類海鮮的攤檔,店主邊吆喝邊製作。青島的美食各式各樣,有肉嫩鮮美的海鮮,有誘人可口的甜點,還有香氣撲鼻的各式燒烤,每每想起這些美食,不禁總會讓人垂涎欲滴。
4.南京夫子廟
四大幫口特色美食各顯神通。南京歷史悠久,素有「六朝勝地、十代都會」之稱,而」金陵的小吃,就更是歷史悠久,品種繁多了,自六朝時期流傳至今,多達80多個品種。名點小吃有葷有素,甜咸俱有,形態各異,尤其是以秦淮八絕(八道點心)叫絕。
5.福建廈門步行街
台灣特色小食一網打盡,遊人在廈門市中山路步行街上品台灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上,各種台灣商品琳琅滿目。慕名而來的大陸遊客來此紛紛駐足,購買自己喜愛的各種台灣商品。
6.四川成都錦里
「尚滋味」、「好辛香」錦里,被譽為成都版清明上河圖,在著名的錦里小吃一條街上,出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水麵、涼面、鹵菜等等。
7.上海城隍廟
上海城隍廟美食街一帶,甚至可稱得上是小吃的王國,綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松雲樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等,都是游上海不可錯過的美味小點。
8.北京簋街
夜幕下的麻辣情結。這是京城最著名的美食街,麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在這條長不過1.5公里的大街,聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館,在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。
9.廣西南寧中山路
這里有一條大名鼎鼎的街,不足百米的街道里,布滿了200多家店鋪。從南寧傳統的小吃,芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果,到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、雲南的汽鍋雞,真是應有盡有,美味異常。
10.麗江古城四方街
「米線街」吃出「艷遇」古城中心的四方街是有名的小吃一條街,短短窄窄的街道兩側排列了數十家小餐館,基本上每家餐館都有雲南特有的米線,種類有砂鍋米線、煮米線,因此這條街又有「麗江米線街」之稱。
❷ 世界級廚師有那些
歷史上的十大名廚
1、伊尹, 有"烹調之聖"美稱,"伊尹湯液"為人傳頌千年不衰,為商初大臣,名伊,尹為官名.一說名摯.傳說他為了見到商湯.遂使自己作為有莘氏女的陪嫁之臣.說湯而被用為「小臣」.後任阿衡.委以國政.助湯滅夏.湯死後.歷佐卜丙(即外丙)、仲壬二王.仲壬死後.即太甲即位.因太甲不理國政.被伊尹放逐.三年後太甲悔過.遂迎回復位.死於沃丁時.一說伊尹放逐太甲.篡位自立.七年後太甲潛回,將其殺死.在中國食經廚行拜祖位列第五.
2、易牙,也名狄牙,為春秋時期名巫、著名廚師,精於煎、熬、燔、炙,又是調味專家,得寵於齊桓公,用為雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作為雍人,就是專管料理齊桓公飲食的廚師.他擅長於調味,加上善於逢迎,所以很得齊桓公的歡心.在中國食經廚行拜祖位列第七.
3、太和公,為春秋末年吳國名廚,精通水產為原料的菜餚,尤以炙魚聞名天下.曾在太湖一帶"授徒五百",被尊為蘇廚之祖.
4、膳祖,為唐朝一代女名廚.唐代丞相段文昌的家廚,段成式編的《酉陽雜俎》書中名食,均出自膳祖之手. 在中國食經廚行拜祖位列第十三.
5、梵正,為五代時尼姑、著名女廚師,以創制"輞川小祥"風景拼盤而馳名天下.將菜餚與造型藝術融為一體,使菜上有山水,盤中溢詩歌.
6、劉娘子,為南宋高宗宮中女廚,歷史上第一個宮廷女廚師,稱為"尚食劉娘子".
7、宋五嫂,為南宋著名民間女廚師.高宗趙構乘龍舟西湖,曾嘗其魚羹,贊美不已,於是名聲大振,奉為膾魚之"師祖".
8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕點,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名傳江南.現在的揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制.
9、蕭美人,清朝著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,<隨園食單>中盛贊其點心"小巧可愛,潔白如雪".
10、王小余,清代乾隆時名廚,烹飪手藝高超,並有豐富的理論經驗.袁枚<隨園食單>有許多方面得力於王小余的見解
❸ 海海海海海海海
h海南島的亞龍灣,絕對不錯!堪比美國黃金西海岸.
亞龍灣國家旅遊度假區是我國唯一具有熱帶風情的國家級旅遊度假區,位於中國最南端的熱帶濱海旅遊城市--三亞市東南面二十五公里處。度假區規劃面積 18.6平方公里,是一個擁有濱海公園、豪華別墅、會議中心、高星級賓館、度假村、海底觀光世界、海上運動中心、高爾夫球場、遊艇俱樂部等國際一流水準的旅遊度假區。
亞龍灣氣候溫和、風景如畫,這里不僅有藍藍的天空、明媚溫暖的陽光、清新濕潤的空氣、連綿起伏的青山、千姿百態的岩石、原始幽靜的紅樹林、波平浪靜的海灣、清澈透明的海水,潔白細膩的沙灘以及五彩繽紛的海底景觀等,而且八公里長的海岸線上椰影婆裟,生長著眾多奇花異草和原始熱帶植被,各具特色的度假酒店錯落有致的分布於此,又恰似一顆顆璀璨的明珠,把亞龍灣裝扮的風情萬種、光彩照人。
亞龍灣集中了現代旅遊五大要素:海洋、沙灘、陽光、綠色、新鮮空氣於一體,呈現明顯的熱帶海洋性氣候,全年平均氣溫25.5℃,冬季海水最低溫度22度,適宜四季游泳和開展各類海上運動。這裏海灣面積達66平方公里,可同時容納十萬人嬉水暢游,數千隻遊艇游弋追逐。這里的海水清澈見底,可以清晰地看見10 米以下的海底景觀。這里8公里長的海灘寬闊平緩,沙粒潔白細膩,自然資源國內絕無僅有,可與國際上任何著名的熱帶濱海旅遊度假勝地相媲美。凡到過亞龍灣的人無不被這里的美景所陶醉,全國政協副主席、香港著名實業家霍英東先生曾這樣評價:「亞龍灣美麗的海灘,香港沒有,日本沒有,印尼的巴厘島不及,只有夏威夷同屬休閑型,但亞龍灣的陽光、海水、沙灘、高山、空氣五大旅遊要素優於夏威夷,亞龍灣可以建成亞洲最理想的度假勝地」。1992年,聯合國世界旅遊組織秘書長薩維尼亞克對亞龍灣考察後,興奮地揮筆寫道:「亞龍灣具有得天獨厚的自然條件,銀色的沙灘,清澈的海水,綿延優美的海濱,未被破壞的山峰和海島上有原始粗獷的植被,這是一個真正的天堂」。
地址:海南省三亞市亞龍灣國家旅遊度假區
交通指南:田獨鎮終點站(2元);再坐三輪車進亞龍灣旅遊度假區(5元)。或可乘計程車(50元)。或在市區等仙人掌酒店、凱萊度假酒店、天域度假酒店的接送車,不過很費時間,大約45分鍾左右才有一班車。
美食:生猛海鮮
周邊景點:亞龍灣貝殼館、東排、亞龍灣海底世界、西排
旅遊攻略:
亞龍灣應該是三亞最值得去的地方了,不僅僅是因為它的海灘,而且因為它的度假環境。亞龍灣的酒店都不便宜,旺季的時候更是貴的有點心痛。但是狠狠心想既然到了那裡,就應該享受原汁原味的休閑,於是想盡辦法在天域度假酒店住下。
天域是五星級度假酒店,環境很好,有自己的花園、泳池、海灘,到了這里才感覺真正的放鬆。住的是園景房,陽台上有躺椅、小桌,陽台外是樓頂花園,花叢錦簇。花園里綠樹成蔭,椰影白雲。泳池還算大,水很藍很藍,清澈見底,圍著泳池一圈藍色躺椅。空曠的地方上全是草地,綠油油的很是養眼。草地上有鞦韆椅,兩顆椰樹樹干之間是網兜做的睡袋。躺在睡袋上搖啊搖搖啊搖,看著藍天椰樹晃啊晃晃啊晃……。
亞龍灣的海浪比大東海大多了,海水也藍得多,在這里坐快艇是很過癮的事。站在海里,一個浪劈頭蓋臉過來,立即被卷了起來,送回到沙灘上。在海里游泳是很費勁的事,可是游累了可以上岸來,躺在岸邊的躺椅上,曬著太陽,吹著海風,吸著椰汁,看著帥哥美女,盡情享受吧。記得帶上防曬霜!!
❹ 江蘇10大黑暗料理是什麼
江蘇菜,中國傳統八大菜系之一,簡稱蘇菜,其菜系注重造型,講究美觀,色調絢麗,白汁清燉獨具一格,兼有糟鮮紅曲之味,食有奇香。江蘇為魚米之鄉,物產豐饒,飲食資源十分豐富,為其菜系提供了得天獨厚的食材,像比較有名的金陵烤鴨、老鴨湯、松鼠桂魚、獅子頭都是蘇菜的代表作品,但也有一些另類美食,讓好多外地食客無法接受的,下面就來看看江蘇10大黑暗料理,都說自古蘇杭出美女,沒想到飲食口味這么重。
1、南京活珠子
活珠子是南京的著名小吃,在我國其他地方也有這種小吃,只不過叫法不一樣,有的地方叫毛雞蛋、旺雞蛋等等,就是十二天左右的正在孵化中的雞蛋,其味道十分鮮美。那蛋殼里還沒有孵化出來的小雞,小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美,還有能和河豚相媲美的肉質。對於外地食客而言,這道小吃真是不知如何下嘴。
2、太倉紅燒雞屁股在江蘇的美食里還有一道用地皮菜做的,當地人非常喜歡吃這種野生菌類,地皮菜是一種藍細菌,這種菜大多是由動物的糞便和草類在陰濕的環境下生成(口味很重),喜好長在石頭上或者腐爛的草叢中,一般適合在下雨過後第二天早晨去採摘,太陽一曬很快就和泥土混在一起幹了。
❺ 女人吃什麼海鮮可以養臉
現在人們的生活條件好了,各種各樣的海鮮經常吃。今天就分享大家一個非常適合女性朋友們吃的海鮮,它就是墨魚仔了。墨魚仔大家都熟悉,不管是爆炒還是做成湯都非常的好吃,味道鮮美,口感韌性十足。不僅是好吃,它的功效作用也是非常強大的,尤其是對於女人來說,常吃非常的有好處。墨魚仔營養豐富,高蛋白,低脂肪,還含有豐富的維生素、無機鹽、氨基酸、鈣、磷、鐵、硒等微量元素。
第三步:炒鍋燒熱,倒入適量的油,油熱之後下入洋蔥、蒜片和蔥白炒出香味,然後倒入墨魚仔翻炒一會,然後倒入辣椒粉和調好的醬汁翻炒均勻,使每一個墨魚仔都均勻的裹上醬汁,最後淋上點芝麻油和白芝麻、蔥花就可以出鍋裝盤了。
❻ 青島有什麼好吃的美食
青島好吃的美食:
青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究,上菜的順序要求先冷後熱,先咸後甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節,
青島有北方特色的海鮮大席,也有山東各種特色的風味小吃。麵食鋪天蓋地,餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青島名廚雲集,山珍海味集中,又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐,滋味真是妙不可言!
最具青島特色的小吃:
1、烤魷魚。
2、涼粉:青島的特產,以海草石花菜熬製成而的,呈透明狀,猶如果凍般,清涼敗火。在街邊小攤來上那麼一碗,也是不亦快哉啊!
3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名,又肥又鮮,每到天熱的時候,大街上東一桌,西一桌,桌上的主旋律就是「吃蛤蠣,哈(喝)啤酒」
4、鮁魚水餃也是青島特產:以鮁魚肉入陷,鮮嫩可口、回味無窮。
5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊,不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街,在市中心,家樂福北面。小心有宰客的情況。
登州路啤酒街:特色餐飲街,緊靠青島啤酒廠,經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。
6、海鮮火鍋:各種魚做的魚丸、海蠣子(牡蠣)、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管(一種小型魷魚),基本上所有的海鮮都能用來涮,吃完後喝上一口湯,鮮美無比。
7、琵琶蝦(有人叫蝦虎):廣東香港又叫撒尿蝦,就是周星馳電影《食神》里撒尿牛丸的那種蝦,原汁的最好,也有辣炒的。
8、八帶(章魚):有蔥爆八帶、拌八帶,都不錯。
9、還有一些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。
特色菜青島十大特色風味
瀛州鮁魚小吃:
青島飯店傳統小吃,已有50餘年歷史。
清蒸紅島海蠣子:
青島小紅樓餐飲中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。
❼ 去三亞遊玩,有什麼美食不容錯過
三亞的海鮮當然是必不可少的,還有當地的粉類小吃,比如抱羅粉,酸粉,港門粉,各種新奇的水果。三亞的四大名菜:東山羊,和樂蟹,加積鴨,文昌雞。
像108米海上觀音南山、蜈支洲島、呀諾達熱帶雨林、亞龍灣森林公園、天下第一灣"亞龍灣"沙灘等,都是不容錯過的啦。美食怎麼能錯過海鮮大餐呢?萬人火車頭海鮮廣場、友誼路下崗職工海鮮廣場等都很不錯。還有龍泉人椰子雞也很好吃。
陵水酸粉這道小吃是海南有名的美食佳餚,第一次吃的時候我就喜歡上了這道海南的小吃,第一口進嘴裡酸辣中帶著非常濃厚的甜香味道,我買的時候看見小攤阿姨放了很多佐料在裡面,非常的豐富,多吃幾口味道非常的鮮美,那個鮮美的味道就像很多三亞的海鮮在嘴裡跳舞一樣,令人回味無窮。
辣椒鹽芒果,這是一道別的地方無法理解的「黑暗料理」。很多人問我海南人吃水果為什麼要蘸辣椒鹽?我答不出來,但我也想不到還有什麼比蘸辣椒鹽更好的吃法啦!
❽ 青島十大名特色美食
青島菜屬於魯菜系列膠東菜,青島菜承襲福山菜而發展,自成一派。那麼,青島特色菜有哪些?青島名菜有哪些呢?青島代表菜有哪些呢?
1、油爆海螺
油爆海螺是在山東地區特色傳統名菜,屬於魯菜系,是在山東傳統名菜油爆雙脆、油爆肚仁的基礎上沿續而來的。明清年間流行於登州、福山的傳流海味菜餚。山東沿海盛產海螺,以蓬菜、青島沿海產的「香螺」為主。此菜色澤潔白,質地脆嫩,熒包料,油包芡,烈油爆汁,食後盤內元湯汁,只有一些油。
2、扒原殼鮑魚
扒原殼鮑魚是一道山東青島沿海地區的傳統名菜。宋代詩人蘇軾任登州知府時在《鮑魚行》詩中寫道「膳夫善治薦華堂,坐領雕俎生輝光,肉芝後耳不是數,醋筆魚皮真倚牆」,盛贊山東出產的鮑魚鮮美,使宴席增光,吃了鮑魚,一切珍饈都算不得什麼了。此菜色香味俱佳,鮑魚肉質細嫩,味道鮮美,再澆以芡汁,透明油亮。
3、大蝦燒白菜
大蝦燒白菜是一道山東青島的傳統名菜,屬於魯菜系,主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。此菜葷素搭配,白里透紅,味道純美,尤其是白菜吸收了大蝦的湯汁,鮮美無比!正宗的做法原材料據說是要用的海捕大對蝦和膠州大白菜,關鍵是食材要新鮮。大蝦燒白菜的做法其實很簡單,在青島如去以魯菜為主的飯館一般基本都能吃到,這里的普通家庭煮婦也都很擅長做道菜。.
4、嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是一道名菜,山東青島代表菜之一,選用本地一年內的小公雞,用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉,味道鮮美。由於嶗山地區這些特殊的氣候、水質條件,使嶗山松菇具備了入口松軟、爽滑等品質,風味獨特,算得上是菌類上品,尤以七八月份的松菇品質最佳。這道菜的重點在於松菇。雞是好吃,入了味的嶗山菇味道更好。這道菜看似簡單,其實功夫就在燉的過程中。
5、氽西施舌
山東地區特色傳統名菜之一,與中國四大美女西施同名,被賜以「西施舌」的美名;西施舌是一種舌狀海鮮,產自山東膠南、日照沿海一帶,肉質細嫩,可做多種佳餚。製做方法是將西施舌肉洗凈放入湯碗,再用凈勺將清湯、精鹽、料酒去浮沫,倒入湯碗中,撒上香菜並淋上雞油即成。
6、蔥燒海參
魯菜之膠東菜——蔥燒海參,蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜,中華特色美食,屬於魯菜系。「古今八珍」之一,魯菜的當家菜;膠東半島素有「山東明珠」之稱, 海產品極為豐富。從山東源入,以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無余汁,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。