Ⅰ 中國四大名菜是指哪四大為何要以四大美女的名字命名
中國四大名菜就是 獅子頭、麻婆豆腐、宮保雞丁、紅燒肉，這些菜以前在富人才可以吃到的，如今每個人都可以吃到了。這些菜當今已經特別隨便了，所以不需要太多的去看待吧。
Ⅱ 四大美女菜屬於閩菜的是
四大美人名菜 昭君鴨、貴妃雞、貂蟬豆腐、西施舌
Ⅲ .我國哪些菜看以四大美人命名
產於青島嶗山的西施舌，是用大蛤做出的一道湯菜；昭君鴨是以粉條、油麵筋、鴨湯結合烹調成菜；貴妃雞則以肥嫩母雞為主料，輔以葡萄酒，經炸、燴而成；貂蟬豆腐，即泥鰍燒豆腐，以豆腐形容貂蟬之純潔，以泥鰍喻指三國董卓心黑奸滑
Ⅳ 請福建菜是屬於什麼菜系是川、魯、粵、湘，四大菜系的哪一系
你好，是屬於閩菜 不屬於川、魯、粵、湘，四大菜系的任何一系！
Ⅳ 閩菜的代表菜有哪些
Ⅵ 閩菜的代表菜
閩菜是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。閩菜發源於福州，以福州菜為基礎，後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風味菜形成的菜系。「閩菜除代表菜有佛跳牆、福州魚丸、鼎邊糊、漳州鹵面、莆田鹵面、海蠣煎、沙縣拌面、扁食、廈門沙茶麵、面線糊、閩南咸飯、興化米粉、荔枝肉、烏柳居(五柳居) 、白雪雞、閩生果,醉排骨、紅糟魚排、長汀豆腐乾等。
Ⅶ 閩菜的代表菜
閩菜的代表菜主要有佛跳牆，醉糟雞，雞茸魚唇，南海金蓮，雞絲燕窩，荔枝肉，白斬河田雞，翡翠珍珠鮑，肉米魚唇，半月沉江等。閩菜以烹制山珍海味而著稱，而且湯是閩菜之精髓，素有一湯十變之說。