Ⅰ 如何形容羊湯
「郭氏羊湯」系羊湯世家-郭氏經數輩相傳，潛心研廚，至今已形成了由多種名貴中葯材作佐料的祖傳工藝。湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究，有「一碗湯中有全羊」之說。即：一碗湯中有三五個羊肉丸子、七八個羊肉餃子，燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條塊塊，除羊的皮毛之外，應有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，有大補元氣之功效。
Ⅱ 描寫羊肉湯的詩有哪些
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。
Ⅲ 羊肉湯的圖片羊肉廣告標語
1 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
羊肉(瘦)500克
輔料：白蘿卜200克
調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克
步驟：
1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下後洗凈；
2、蘿卜改小一字條；
3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；
4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；
5、把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟；
6、打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器。
1. 羊肉泡水20分鍾去除血水後洗凈，蘿卜洗凈後用牙簽戳些小洞，切滾刀塊備用
2. 在鍋中加入戳過洞的蘿卜塊、羊肉和沒過羊肉的冷水，大火煮開後再煮5分鍾，羊肉撈出後用溫水洗凈
3. 另起一鍋，加入足量溫水，加入羊肉和兩片生薑，大火煮開後撇去浮沫
4. 撈掉生薑加入料酒兩大勺，香葉一片，煮開後轉文火燉90分鍾左右（至羊肉酥軟脫骨）
5. 喝湯前再加蘿卜片煮開，撒鹽調味即可
主料：帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
帶骨羊肉1500g
輔料：蔥、姜、鹽、醋適量，香菜1棵、八角2個
步驟：
1、將帶骨羊肉多浸泡一會；
2、去除血水洗凈，將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開；
3、蔥切長段，姜切片；
4、蔥切末，香菜切末；
5、鍋內注水，下切好的羊骨頭煮半小時；
6、撇去浮沫；
7、倒入羊肉；
8、放入八角、蔥段、薑片；
9、煮開後撇沫加鹽調味，喝時灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可。
小貼士：羊肉用冷水多浸泡一會，隔一段時間換次水，可有效的去除膻味兒。
製作要訣編輯
1、羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差；
2、水應一次性摻夠，中途不能加水；
3、蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
Ⅳ 怎樣做出來的羊肉湯好喝
其實我個人覺得要想做出好吃的羊肉湯的話，我覺得要羊雜這些。燉出來的話，它的味道會更好。加一些羊骨頭，然後再加一些羊肉，這樣慢慢的燉個三個小時之後的話是特別美味的。而且它的肉質也剛好，一點兒也不柴。
Ⅳ 中國哪裡的羊湯最好喝
中國哪裡的羊湯最好喝？
Ⅵ 如何描寫羊雜湯 50字
羊雜湯是用羊的下水做成的雜碎湯，也就是用羊肚、羊腸、羊心、羊肝、羊肺共同熬出的濃湯，富含多種有機活性物質，多種維生素和有機磷、鈣質和微量元素也極其豐富，補益作用絕對不亞於羊肉湯。
養雜湯可作早餐也可作宵夜，羊雜湯的好處是什麼呢？
真別小看了這碗羊雜湯，俗話說羊肉一身都是寶，冬天吃羊肉，不僅開胃健脾，益腎補虛，對禦寒的效果也非常好。食羊肚具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效；用於虛勞贏瘦、盜汗、尿頻等症。
羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤；羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝；羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療。
羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養元素；有補心益血的作用。
羊肚一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分，有補腎壯骨，溫中止瀉之功效。
羊肺含有豐富蛋白質、鐵、硒等營養元素，有補益肺氣，利尿行水的作用。
冷天應該稍微食用一些溫補的食材，羊肉就是很不錯。天冷可以嘗試羊雜湯。
Ⅶ 描寫羊湯的句子
行走於城區人行道上，只覺得有一股鮮香濃郁，膻而又不濃膻的羊湯味道撲鼻而來，立即勾出了胃中的饞蟲。於是不自覺地尋味而去，只見50米之外有一羊肉湯館。索性走進館內要一碗。熟肉色的羊湯墊底，撒上香菜、蔥花，再滴上幾滴辣椒油，聞著膻香不膩，喝著鮮美可口，品著沁人心脾。
Ⅷ 贊美羊肉湯的詩句
1、沙晴草軟羔羊肥，玉肪與酒還相宜。[宋]晁公溯《飲兵廚羔羊酒》。
譯文：沙灘晴朗草地柔軟羊羔正肥美，那像玉一樣肥白的脂肪正與美酒相得益章。
2、寒羊肉如膏，江魚如切玉。 [宋]張耒 《冬日放言二十一首》。
譯文：冬天的羊肉潔白如膏脂，鮮美的江魚就像切成塊的白玉。
3、棧余羊絕美，壓近酒微渾。 [宋]陸游《道中累日不肉食至西縣市中得羊因小酌》。
譯文：客棧里剩餘的羊肉非常的美味，附近產的土酒微微有些渾濁。
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喜歡吃羊肉的皇帝
1、魏道武帝拓跋珪
拓跋跬打敗夏國後，擅長烹飪的毛修之被俘。後來他便找時機燉了一碗羊肉湯給尚書崔浩吃。崔浩一嘗，認為這是天下第一美味，便把毛修之推薦給了拓跋燾。
拓跋燾吃了毛修之的佳餚後，也點頭稱贊，便命毛修之為太官令，成了皇帝的私人廚師。從此，毛修之平步青雲，仕途上一帆風順，後又做尚書、光祿大夫，直到南郡公。
2、周宣帝宇文贇
宇文贇在吃飯時，吃了一個羊肋，把肉吃完後，把骨頭送給了傅伏，並說道：「這骨頭，你要好好保存。這可是我啃過的骨頭。」傅伏連忙把骨頭收藏起來，後與宇文邕共同進餐。
3、宋太祖趙匡胤
趙匡胤半夜突然起來，此時非常想吃羊肝，卻猶豫不決，不肯下令。左右僕人一臉茫然，說道：「您有什麼事就吩咐吧，我們定會照辦！」隨後，趙匡胤的風趣回答：「我如果說了，每天必定有一隻羊被你們殺死。」
Ⅸ 羊湯形容詞
贊美羊肉湯詞句
清朝詩人楊靜亭在《都門雜詠》中說「煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨」。
北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹」的詩句贊美羊肉「春潮起秋汛至，彤蟹對蝦媲美；海貝海參競鮮；沙光羊湯一色。」西魏時，又有以羊羹直步青雲的毛修之。
《南史·毛修之之傳》：「修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。」 在中國歷史上有著名的「一杯羊羹亡國」的典故。
《戰國策·中山策》載，中山國國君大宴賓客，司馬子期在座，席間中山君為賓客們分食羊羹，而「羊羹不遍」司馬子期沒得到。一怒之下他跑到楚國，勸說楚王伐中山。
Ⅹ 如何形容羊湯
摘要 色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥羊肉湯，味道鮮美。