㈠ 軟籽石榴,石榴粒有棕色的點乾巴是壞了嗎
石榴壞了,別吃了!
正常軟籽石榴顏色是純寶石紅的,不帶一點雜色。
軟籽石榴並不需要吐籽,因為這種石榴的籽是軟的,可以直接嚼碎吞肚裡。
石榴介紹:
石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;落葉灌木或喬木,高2—7米,稀達10米;幼枝常具稜角,老枝近圓形,頂端常具銳尖長刺。
葉對生或近簇生,紙質,長圓形或倒卵形,長2—9厘米,寬1—2厘米,先端鈍或微凹或短尖,基部稍鈍,葉面亮綠色,背面淡綠色,無毛,中脈在背面凸起,側脈細而密;葉柄長5—7毫米。
花兩性,1至數朵生於小枝頂端或葉腋,具短梗;花萼鍾形,紅色或淡黃色,質厚,長2—3厘米,頂端5—7裂,裂片外展,卵狀三角形,長8—13毫米,外面近頂端具1黃綠色腺體,邊緣具乳突狀突起。
花瓣與花萼裂片同數,互生,生於花萼筒內,倒卵形,紅色、黃色或白色,長15—3厘米,寬1—2厘米,先端圓形;雄蕊多數,花絲細弱,長13厘米;子房下位,上部6室,為側膜胎座,下部3室為中軸胎座,花柱長過花絲。
漿果近球形,徑6—12厘米,果皮厚,頂端具宿存花萼。種子多數,乳白色或紅色,外種皮肉質,可食,內種皮骨質。花期5—7月,果期9—10月。
性味甘、酸澀、溫,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,「懷遠石榴」為國家地理標志保護產品。
中國傳統文化視石榴為吉祥物,視它為多子多福的象徵。
㈡ 壞了的石榴是什麼樣子的
石榴是否壞了是可以通過外觀觀察出來的,主要表現為:在外表皮上會出現一塊塊的黑色的地方,或者摸起來感覺忽軟忽硬的,並且有異味,如果壞的程度很大的話,就會有大面積黑斑出現,並且伴有流水的現象。
一、是什麼樣子
1、如果是剛剛開始壞,那麼特徵就不會太過於明顯,那就更需要好好的判斷一下,以防吃了壞的會鬧肚子。
2、不再健康的石榴,通常觀察它的表皮就能看出來一些,不會像正常的石榴那麼新鮮,相反的顏色暗淡且逐漸加深一塊一塊的黑皮,說明那一塊的果肉壞的情況是比較嚴重的。
3、除此之外還可以靠手感來判斷,用手輕輕的捏一下,如果感覺軟軟的,那可能就是壞了或者要壞了。還可以聞一下,一般壞了的石榴氣味是比較刺鼻的,不像好的那樣有股清香。
二、怎麼挑選好的
1、一般而言,石榴的成熟季節是在每年的9-10月份,此時購買是比較明智且好的,果肉新鮮且口感很不錯。
2、可以用手掂量一下,一般健康的都會比較重一些的,因為水分足,果粒飽滿。
3、還要看顏色,一般鮮艷的大多數是好的,而顏色暗淡的就不好說了。
㈢ 石榴樹枯萎的葉子是什麼樣子
石榴的葉子是倒卵圓形或長披針,石榴原名安石榴。石榴科。落葉灌木或小喬木,高2—7米;小枝圓形,或略帶角狀,頂端刺狀,光滑無毛。葉對生或簇生,長倒卵形至長圓形,或橢圓狀披針形,長2—8厘米,寬1—2厘米,頂端尖,表面有光澤,背面中脈凸起;有短葉柄。
㈣ 怎樣判斷石榴粒壞了
1、外皮顏色:變質石榴的外皮顏色有些暗淡和黑色,並且黑色皮膚局部出現,這與新鮮石榴的透明透明顏色不同。
2、內部顏色:變質的石榴打開後,內部果肉變成黃色和黑色,顏色不是那麼鮮紅色,並且水果必須具有明顯的黑色。
3、硬度:用手捏石榴時明顯變軟,汁液溢出,這時石榴變質了,通常新鮮石榴相對較硬。
(4)石榴壞了是什麼樣的圖片擴展閱讀:
注意事項:
1、石榴籽不易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼一嚼,然後吐出來。
2、由於石榴有幾種品種,籽有軟有硬,因此吃的時候要看情況,吃不慣的話吃幾顆就好了。
3、牙口和腸胃功能不太好的用戶,可以將石榴的果實榨汁打碎飲用,這樣就可以攝取到石榴籽的營養了。
㈤ 怎樣鑒別石榴變質了
鑒別方法:
1.
聞氣味,如果石榴存在異味,就是變質;
2.
看錶面,表面如果出現腐爛就是變質;
3.
切開看內部,內部如果出現腐爛就是變質。
石榴鑒別方法:
性狀鑒別
石榴的果皮呈半圓形或者是不規則的塊狀,而且大小不一樣,厚度在1.5-3mm。石榴的外表面呈黃棕色、暗紅色或者棕紅色,而且稍微的有點光澤,粗糙,有一點棕色的小點,有的石榴會有突起的筒狀宿萼或粗短果柄。果實的氣味很微妙,帶一點苦澀的味道。果皮厚的、棕紅色的石榴是比較好的。
顯微鑒別
果皮橫切面:外果皮為一列表皮細胞,排列較緊密,外被角質層。中果皮較厚,薄壁細胞內含澱粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞單個散在,類圓形,長方形或不規則形,少數分枝狀,壁較厚,胞腔大具紋孔;維管束散在。內果皮薄壁細胞較小,亦含澱粉粒及草酸鈣簇晶或方晶;石細胞較小。
㈥ 石榴這樣是不是壞了
這樣的石榴籽
看起來很正常啊。
沒看出什麼地方壞了
。如果有黑點,
那就說明壞了。
㈦ 冬天的石榴外觀完好,裡面為什麼剝開籽是黑色的
石榴籽發黑說明放了很長時間,開始變質,是不能再吃的了。這是一種霉變,就跟蘋果放的時間長了會黑會壞一樣,切記不能吃了!
石榴是很有營養價值的水果,石榴籽中含有大量的維生素和多酚物質等強氧化劑,有延緩衰老和預防心腦血管疾病的作用。
石榴籽在空氣中容易被氧化而降低營養價值,色澤變深沒有霉點可以食用,如果有哈喇味就不要再吃了。
石榴的品種不同,果實的顏色也不同。比如成熟時,河陰軟籽石榴,果皮是紅黃色,籽是紫紅色;泰山紅石榴,果皮是紅色,籽是鮮紅色;河陰大白甜石榴,果皮是白黃色,籽是白色;等等不一。有滋味的就是好的,有些看著紅沒有味道是催熟的。
這個情況比較復雜、因為一棵樹上的石榴都會出現這種情況、樹上部的是嫩紅的、下部是紅得發黑的(像深紅色玫瑰一樣的樣色)、這是因為下部的果實養分比較容易堆積、所含的營養相對多、汁液相對要濃些、我吃這種石榴、嗓子的感覺就像吃一大口蜜餞的感覺、、、現在的石榴一般是儲存了一段時間了、口感上比新鮮的是要差一些、除此就是品種的差別了、這個當然是比較大啰。
也有熟透了的那種,快壞掉的表現,一般石榴沒熟是淺白色帶一點微紅,剛熟的石榴應該是褐紅色的此時吃口味最好不過。紅白相間也正常的,黑的就不正常了。還有的石榴是全白的呢!叫青石榴。像下圖這種有黑的、有白的、還有紅的等,這種肯定不能吃了,如果都是統一的顏色,嘗嘗味道正常一般都沒有問題。
㈧ 如何判斷石榴是否壞掉
方法如下:
1、表皮顏色 壞了的石榴,它的表皮不會像正常的石榴那麼新鮮,顏色會比較暗淡,還有可能會出現逐漸加深的一塊一塊的黑皮,這種情況說明果肉已經完全壞了,蔓延到了表皮,這種情況下就不要再挑選了。
2、硬度 新鮮的石榴外皮堅硬,手捏起來不會塌下去,而壞的石榴,表皮會比較軟,如果用手捏的話,不會覺得很硬,這表示這個石榴可能已經壞掉了,建議不要挑選。
3、氣味 一般新鮮的石榴表面會散發水果的清香,聞起來比較令人神清氣爽,而快要壞的或已經壞掉的石榴,氣味聞起來會比較刺鼻的,有一種水果的腐敗味,此時可以判斷出這個石榴已經是不新鮮的。
石榴保存時間
根據保存方式不同以及石榴狀態不同,保存時間不定。
1、未剝開的石榴 一般情況下,石榴在常溫的環境中可以保存一個星期。 如果是放在冰箱冷藏,時間可能會延長,最多保存1個月左右,但是此時的石榴會因水分的喪失口感會變得不好。
2、剝開的石榴 剝開的石榴很容易變色,發生腐敗現象,營養會流失,一般最多隻能放只能放1天左右,所以要盡快吃完。
㈨ 石榴變質是什麼樣子
顏色有點惡心的 暗紅色