⑴ 拔絲瓜是什麼瓜呢為何我查不到。
金絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名金絲絞瓜，被譽為植物「海蜇」，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。 13950628215 金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光華美觀，有微棱溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。 金絲絞瓜皮薄、絲細，味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調成各種風味的菜餚。食用時用力拍砸瓜周圍，割開後攪拌或放鍋內煮幾分鍾，用筷子攪拌便成金黃色的縷縷長絲，形如「粉絲」、味同「海蜇」。將魚翅瓜涼拌，只需加少許佐料，做成甜酸魚翅瓜，其色澤金黃、酥脆、酸甜、清香，可以品嘗到金絲絞瓜天然的味道，實乃不可多得的美味佳餚。將其切絲熱炒、煲湯，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。 除了好看、好吃，金絲絞瓜的營養也非常豐富。經過研究機構營養分析：每100克瓜肉含水分95克，蛋白質0.6克，碳水化合物3克，植物纖維素0.4克，其中鈣、磷、鐵等微量元素十分豐富，還含有人體必需的胡蘿卜素、核黃素維生素類硫胺素、尼克酸營養素，特別含有一種普通瓜內沒有的葫蘆巴鹼，營養在瓜果類屬頂尖食品，具有調節人體新陳代謝，補中益氣，清熱解毒，降壓，減肥，抗癌，防癌等功效。經常食用有利於身體健康，特別適宜青少年、老人和孕婦食用，是不可多得的促進生長發育和延年益壽的綠色保健食品。 根據資料記載化驗該類瓜結果表明含豐富的植物纖維{對人直腸有好處}、微量元素，核黃素維生素類硫胺素、尼克酸和葫蘆巴鹼等營養物質，全營養在瓜類屬頂尖食品。特別是高含葫蘆巴鹼具有降糖，抗癌和促進毛發生長等葯理活性，為普通瓜所不具備。並具有調節新陳代謝、補中益氣、清熱解毒、利肝明目、減肥、抗癌 、和防癌等功效。耐儲藏一年四季可食。瓜絲晾乾久儲不碎不腐，整瓜冰凍風味不變。 另外，金絲絞瓜有硬殼，便於儲存，還可以將瓜絲晾乾久儲不碎不腐，食用前用水浸泡一下，其味美如鮮，或將其冷凍，可儲存6個多月，可見，金絲絞瓜是一種四季都可食用的蔬菜。 清代乾隆皇帝下江南時，曾品嘗過此瓜，並贊之「清心止渴，脆嫩爽口」。
⑵ 長粉絲的瓜
觚瓜，又叫絞瓜。絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光華美觀，有微棱溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
⑶ 金絲絞瓜能反復留種嗎
金絲絞瓜能反復留種。金絲攪瓜以主蔓結瓜為主，應視植株的長勢選擇主蔓結瓜。
金絲絞瓜又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光滑美觀，有微棱溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。金絲絞瓜皮薄、絲細，味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，烹調成各種風味的菜餚。食用時用力拍砸瓜周圍，割開後攪拌或放鍋內煮幾分鍾，用筷子攪拌便成金黃色的縷縷長絲，形如「粉絲」、味同「海蜇」。將魚翅瓜涼拌，只需加少許佐料，做成甜酸魚翅瓜，其色澤金黃、酥脆、酸甜、清香，可以品嘗到金絲絞瓜天然的味道，是不可多得的美味佳餚。將其切絲熱炒、煲湯，也香嫩爽口，是色、香、味俱佳的蔬菜。
⑷ 金絲絞瓜怎麼攪成絲
1、准備絞瓜一隻，將其切開。
⑸ 有一種瓜裡面一絲一絲的，拌冷盤吃的，叫什麼
有一種瓜裡面一絲一絲的，拌冷盤吃的，是黃瓜；
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤葯用，能消炎、祛痰、鎮痙。
形態特徵
一年生蔓生或攀援草本；莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細，不分歧，具白色柔毛。
葉柄稍粗糙，有糙硬毛，長10～16（～20）厘米；葉片寬卵狀心形，膜質，長、寬均7～20厘米，兩面甚粗糙，被糙硬毛，3～5個角或淺裂，裂片三角形，有齒，有時邊緣有緣毛，先端急尖或漸尖，基部彎缺半圓形，寬2～3厘米，深2～2.5厘米，有時基部向後靠合。
雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，長0.5～1.5厘米，被微柔毛；花萼筒狹鍾狀或近圓筒狀，長8～10毫米，密被白色的長柔毛，花萼裂片鑽形，開展，與花萼筒近等長；花冠黃白色，長約2厘米，花冠裂片長圓狀披針形，急尖；
雄蕊3，花絲近無，花葯長3～4毫米，葯隔伸出，長約1毫米。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛，長1～2厘米；子房紡錘形，粗糙，有小刺狀突起。
⑹ 絞瓜也就是西葫蘆如何做好吃呢
烙西葫蘆餅。把西葫蘆去瓤擦成絲，用鹽拌一下，等幾分鍾讓它出水，水不要倒掉，直接加入麵粉，味精，花椒面等佐料，也可以打一個雞蛋在裡面，用手拌勻，感覺黏黏的抓在手裡不往下淌就可以了，平底鍋放油燒熱，用勺子舀一勺麵糊放在鍋里，再用勺背輕輕把它壓扁成餅狀，待底部微黃成型即可翻面，兩面煎成金黃色就可以出鍋了，早餐時配一碗粥非常可口，我個人喜歡涼一涼再吃，會比較筋道，口感更好。
另外你也可以試一試用西葫蘆燉土豆來吃，把這兩種原料切小塊，加入適量的豆瓣醬炒勻，添湯燉爛收汁即可。
⑺ 金絲絞瓜怎麼做好吃
金絲絞瓜最簡單，最營養的做法，步驟如下：
1.金絲絞瓜一切二，去籽洗凈外皮，放入水中煮十五分鍾後撈起。
3.這時可放香油、鹽調味，喜歡加醋、加香醬油的夥伴按自己口味。
⑻ 有一種瓜裡面是黃色一絲絲的是什麼瓜
是金絲絞瓜
絲絞瓜，因其瓜天然成絲似魚翅，故得名魚翅瓜，被譽為植物"海蜇"，天然粉絲，是蔬菜中的稀有品種。又被稱做海蜇絲瓜、天然粉絲瓜等，原產美洲。
魚翅瓜外形長圓，有金黃色的外殼，表皮光滑美觀，有微棱溝淺，瓜絲是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
⑼ 有一種瓜去皮在水裡煮一下就變成絲像粉絲一樣是什麼瓜
金絲攪瓜。
⑽ 請問這是什麼瓜果（葫蘆科蔬菜）
在我們這邊這個瓜叫絞瓜，可以用來炒雞蛋或者包餃子，都很好吃