Ⅰ 怎樣辨別新舊核桃
新年的核桃的殼是木香味，果仁呈白色，吃起來口感好。陳核桃則相反，果肉不新鮮，殼的顏色也比較深。
Ⅱ 如何判斷核桃的真假
1、觀察核桃：仔細觀察文玩核桃的品相，對於經常把玩核桃的人就可以採用觀察法來鑒別文玩核桃的真假。如果核桃的縫隙含有一些雜質，則有可能是人造核桃。
2、聽響聲：用手晃動下文玩核桃，然後聽一聽文玩核桃的響聲，如果聲音比較沙啞，則說明該核桃為真的文玩核桃。
3、放大鏡：可以使用放大鏡來觀察文玩核桃的真假。可以用放大鏡觀察核桃的底部是否有氣泡，如果有氣泡，則說明為真的文玩核桃。
4、聞一聞：還可以聞看看核桃的氣味，如果文玩核桃有一股膠水氣味則說明該文玩核桃是被人工做成的。
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注意事項：
1、防止文玩核桃在不盤玩的時候損壞或互相磨損。
2、剛入手的一對新核桃一定要清理干凈，前期使用豬鬃刷每天刷半個小時到一個小時，刷不幹凈的地方用針慢慢的清理干凈。
3、文玩核桃不要急於上色，千萬不要上油，不然和容易花的，玩出來不好看。
4、新核桃盡量不要吹空調，避免開裂。
5、將手洗凈，每天盤玩一定的時間，盤玩以後用豬鬃刷刷干凈，放入密封袋中。
Ⅲ 老師們好怎麼樣辨別真假核桃
以下辨別真假核桃文章來源於網路：
其實，很多上百年的老核桃，老人們玩的時候根本沒那麼多的講究，有閑了就攥在手裡揉一揉。所以很多百年老核桃，都會附著很多臟東西。但是因為經過歲月的沉澱，自帶一股滄桑美。這也是假核桃很難匹敵的一種自然美!
Ⅳ 如何分辨核桃是否被硫磺熏過
1、一看核桃核桃的顏色表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實；個頭均勻、飽滿，外殼沒有裂縫、光潔的比較好，發黑、泛油的多數都是壞的
2、二摸核桃掂一掂核桃的重量，沉的比較好，輕飄飄的多數為空果或者壞果;用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。
3、三聞核桃正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了，或者是壞果。
4、四聽核桃從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。如果購買的比較多，一定要在大堆的核桃裡面多扒幾下，聽聽聲音，可以基本判斷這一堆核桃的質量好壞。
Ⅳ 文玩核桃怎樣鑒別真假
1、質感：真核桃如果是新的，有強烈的木質感，細看在核桃的表皮上會有類似木頭的紋理(不是核桃本身的凹凸紋理)，粉核桃則沒有那種木質紋理。
2、手感：真核桃，就算是新的，揉起來也感覺比較順滑(楸子和燈籠除外，但是這兩個品種因為相對便宜，造假的也很少)，粉核桃則感覺特別喇手。
3、分量：如果是新核桃，則相對重一些，老核桃應該相對輕，因為水分蒸發了，如果在手裡掂量著感覺像兩塊大石頭，那基本就是樹脂的。
4、顏色：老核桃不一定全是紅的，有些就是上不去紅色，但是真正的老核桃顏色一定是深入的、自然的，讓你感覺它從里到外都是那一種顏色，好象一塊經過雕刻的玉石，能看到裡面透徹的光澤一樣;假核桃和染的核桃則感覺顏色不透徹，不透亮。
5、光澤：老核桃的包漿厚，光澤是幽雅的暗暗的光，類似紅木傢具的感覺。而假核桃的光澤則賊光刺眼，感覺像塑料、樹脂、玻璃一類的光。
6、常識：還有一點最重要的常識就是，天下沒有兩片一樣的樹葉。同樣也沒有兩顆完美的核桃，如果你發現他們紋路、大小完全一致(或者極度相似)，形態又特別完美周正，那就要小心了。
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文玩核桃8口訣，分辨真假核桃
1、價格極低即為假
遇到價格超低的老核桃，基本上就是遇到了陷阱。現在文玩核桃市場已經做得很熟、很透明，信息又很發達，誰都知道自己的東西值多少錢，沒有誰會拿金子當黃銅出售。遇到價格不菲的老核桃，若想購買，必須找行家幫忙掌眼，否則就是冒險，一旦出手極易中招。
2、尾臍新舊露破綻
假的老核桃，號稱幾十年甚至百年，造假者卻忽略了尾臍的新舊程度，一般在尾臍上下的功夫較少，因此尾臍都很新，與老核桃應有的陳舊表象搭不上，很容易露出破綻。
3、沙子作假聲音齊
如果晃仁的聲音很整齊，則是因為核桃裡面裝的不是核仁，而是沙子。沙子顆粒均勻，晃動起來，不僅聽上去聲音整齊，手上的感覺也很齊。但是，使用真的核桃仁造假的另當別論。
4、皮紅不潤不自然
若是沒有經過進一步把玩、再度造假(打磨、拋光)的假核桃，紋路中通常會留有來不及清理或是忘記清理的樹脂殘渣與細小新茬。此外，假的老核桃，皮色紅，往往不潤，包漿也極不自然，沒有玉質感和剔透潤澤的效果，仔細觀察可以看出。
5、百年老貨是神話
品相絕佳的老核桃，尤其是好品種的甚至是絕種的老核桃，等著您來撿漏的機會與中頭彩的概率差不了多少。此外，核桃也有斷代，有些品種是2005年之後出現的，比如刀子、白獅子頭等，若是這些品種出了百年老貨，那就是神話了。
6、別聽路邊瞎忽悠
路邊兜售祖傳珍寶以及旁邊圍觀的、插話的、砍價的基本都是一夥人，他們一邊忽悠，一邊各司其職地表演著「雙簧」，就等「冤大頭」自投羅網。
7、放大觀察莫粗心
假核桃在10倍或20倍放大鏡下觀察，表面很容易發現細小的氣泡(以不完整的殘破氣泡居多)以及模子接縫。
8、紋路一樣是倒模
樹脂倒模的假核桃，為圖省事往往是以一隻真核桃為模具，而不是一對(也許是想降低成本或是捨不得)，因此兩只核桃不僅尺寸一樣大，就連紋路也是一模一樣的。
參考資料網路-文玩核桃
Ⅵ 怎樣識別真假文玩核桃
1、看皮質，在挑選核桃時，皮質要適中，不能太硬，也不能太軟，這樣的核桃上色快，而且紅潤透澈。如果搓幾下核桃略現微紅，這表明皮質應當是不錯的。
2、看皮色原皮色有的白色、微黃、淺褐色等,有些核桃為了掩蓋缺陷用葯水洗過，顏色慘白。有些核桃為了清洗方便，用濃度低的84洗過，只要不是浸泡時間過長，屬於正常范圍。
3、看錶皮,主要是看有無裂痕，有無蟲眼、有無黃尖黃皮等表皮缺陷。容易出現開裂的地方一般在底座和邊肚結合部，蟲眼一般在紋路最深的地方，不易發現。
4、聽聲音，好的核桃在手中相互碰撞的聲音應當悅耳清脆，摩擦應當出「蛤蟆音」，就像夏天池塘里蛤蟆呱呱叫的聲音，這種聲音和音質，反映了核桃的質地和深刻的紋路間的回聲。
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農歷七月，正是「文玩核桃」上市的季節。然而記者走訪市場發現，有人居然在核桃堆里混以「塑料品」以假亂真。
家在河北淶水的老余，在北京十里河橋經營文玩核桃多年。老余說，現在文玩核桃熱賣且有利可圖，部分廠家開始研究模擬核桃，用樹脂調和其他材料製成，或摻石灰、沙子等壓重，用專業模具壓制出來，紋路都可模仿。專家說，長期把玩假核桃甚至可能導致淋巴癌。
Ⅶ 核桃怎麼辨別好壞
1、看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。
2、摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。
3、聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。
4、聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。
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核桃的食用禁忌：
核桃不能與濃茶搭配。因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
核桃不能與鱉肉搭配。鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顏美容和延緩衰老的作用。但核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
核桃不能與黃豆搭配。黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。但黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。