『壹』 青島美食，鮁魚與鮐鮁魚之爭，到底該如何區分呢
青島，山東省副省級市，計劃單列市 ，國務院批復確定的國家沿海重要中心城市、國際性港口城市，也是山東省經濟中心、濱海度假旅遊城市，由於受暖溫帶海洋季風影響，氣候溫暖潮濕，植被生長良好，適宜動物棲息繁衍，尤其海洋動物種類繁多，為青島美食奠定基礎。
另外詳細介紹：
鮁魚也叫藍點馬鮫，最長可達1米，重20公斤，我國渤海、黃海、東海均有，北方一般都叫鮁魚，有些地方叫馬鮫魚，在遼寧省營口市還有個叫鮁魚圈的區。鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的熏鮁魚，是佐酒下飯的美味佳餚。
鮐鮁魚其實應該叫鮐魚，跟「鮁」沒有一點關系。鮐魚很多地方好像都叫青魚，魚體較高，呈橢圓狀，兩個背鰭間距較遠，尾鰭上下各有5個小脂鰭，背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色。
『貳』 同樣是鮁魚，鮐鮁魚和普通鮁魚有什麼區別呢
這大千世界，真是無奇不有，在我們身邊常常會發生令人難以理解的事情，有些水果那是看起來十分的相似，就像雙胞胎一樣，比如菠蘿和鳳梨、大櫻桃和車厘子、獼猴桃和奇異果、香蕉和芭蕉等，而我們今天要分享的就是魚類的雙胞胎鮐鮁魚和鮁魚。
鮐魚和鮁魚像兄弟一樣存在，究竟有何區別？其實很簡單，主要從體型、顏色、背鰭、尾鰭、價格和烹飪方法上進行區別，知道以後別再瞎買了，買錯不但浪費錢，而且還有可能危害健康，鮐魚和鮁魚你能分清楚嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
『叄』 鮐鮁魚，燕鮁魚，區別，哪個好
第一，燕鮁魚和鮐鮁魚的差別有什麼?事實上，通俗化地講，鮐魚和鮁魚盡管十分的類似，但我們只有覺得他們同祖的堂兄弟罷了，那是由於在一些層面二者還是有一些不一樣的。鮐魚和鮁魚較大的共同之處便是他們的身體構造、外形、生活習性、遍布地區等均有非常大的相似度，尤其是他們的生活習性基本上是一樣的，他們的日常生活場所也基本同樣，除此之外，二者的經濟價值也基本一樣，均歸屬於經濟實用服用淡水魚，全是基本深海打撈的目標魚類。
燕鮁魚和鮐鮁魚的差別有什麼?鮐魚和鮁魚都歸屬於海面淡水魚。身型基本類似，因此常常被誤以為是同一種魚，統稱為鮐鮁魚。二者的關鍵差別是：從體高鑒別：鮐魚魚身較高，呈扁圓形;鮁魚魚身較長，呈圓環狀。從背鰭鑒別：鮐魚2個背鰭間隔較遠;鮁魚2個背鰭緊貼。從尾鰭鑒別：鮐魚尾鰭左右都有5個小脂鰭;鮁魚尾端左右都有8-9個小脂鰭。從色調鑒別：鮐魚背部呈深黑色，有不規律的暗藍色花紋，腹部淺黃色;鮁魚骨間為黑藍色，並有很多灰黑色環形黑斑，腹內斜肌深灰色，腹部為灰白。
『肆』 鮁魚與鮐鮁魚之爭，他們之間有什麼區別
從 顏色辨別 ：鮐鮁魚背部呈青黑色，有不規則的深藍色斑紋，腹部淡黃色；鮁魚背側為黑藍色，並有許多黑色 圓形斑點 ，腹側銀灰色，腹部為灰白色。鮐鮁魚眼睛更大，尾柄更細、魚背鰭不連續且在胸鰭垂線之後，而鮁魚相對眼睛小一點，背鰭和胸鰭垂線幾乎重合。鮐䰾魚當地人也叫朝䰾魚，平均也就半斤之一斤多重吧，肉味重口味一般，是一種近海平常魚，也是百姓喜愛的一種魚，魚價很便宜一般十元錢三斤多，和真正的鮁魚沒法相題並論。
鮐鮁和鮁魚只要你見過一次你就不會這樣問了，這倆魚體型就不一樣，你看圖片不明顯。再就是鮐鮁青島話容易犯陳病，一般沒人吃。鮐鮁魚略短胖 鮁魚相對細長 鮐鮁魚比較腥鮐魚是鮐魚，鮁魚是鮁魚，混淆視聽摻雜使假以次充好，是國學精髓。
『伍』 馬鮫魚和鮁魚很相似，該如何分辨它們
1、外觀不同：鮁魚相對來說頭部會呈暗紅色，而馬鮫魚則成淡藍色，所以從顏色上面也是可以直觀的進行區分，所以大家在平常的購買的時候也可以根據顏色進行相應的辨別，同時也可以根據牙齒的鋒利程度，鮁魚的牙齒相對來說更加的鋒利。
2、營養成分不同：鮫魚渾身肥滿，是一種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能。
馬鮫魚食用注意事項
需要注意馬膠魚的肝油有毒，必須處理以後才能食用，另外平時不能吃變質的馬膠魚，因為它在變質過程中會產生大量毒素，人們食用以後會出現腹痛或者腹瀉等中毒反應。
馬鮫魚屬於海腥發物，會刺激消化系統疾病患者的腸胃黏膜，造成出血的情況，消化道疾病患者不宜食用。
以上內容參考網路-馬鮫魚、網路-鮁魚
『陸』 鮐鮁魚和鮁魚一樣嗎，有什麼區別
科屬不同：鮐鮁魚和鮁魚所屬的科不同。鮐鮁魚是鯖科的，而鮁魚則是鮁科的。顏色區別：鮐鮁魚的顏色是白里透黃的。而鮁魚的腹部顏色是銀色，通常富有光澤。它們的背部是藍黑色的，還可能帶有條紋或斑點。形狀區別：鮁魚的身體比鮐鮁魚的身體更長一些，不過也更矮一些。
一、鮐鮁魚和鮁魚一樣嗎
鮐鮁魚和鮁魚的名稱比較接近，很多人在看到二者的名稱時都會認為它們是同一種魚。除了名稱比較接近之外，二者的外觀也有一些相似的地方，若是在市場上見到它們的話也可能會將二者混淆。雖然它們比較相像，但並非同一種魚，鮐鮁魚和鮁魚並不一樣。其實，二者的差異是比較大的，不論是科屬類別方面，還是外觀特徵等方面，我們都可以找到它們的不同之處，將它們區分開來。二、鮐鮁魚和鮁魚有什麼區別
1、科屬區別：鮐鮁魚和鮁魚雖然名字比較接近，但並不是同一類魚，這是因為它們所屬的類別是不同的。具體來看，鮐鮁魚和鮁魚都是硬骨魚綱鱸形目之中的魚，但是二者具體的科是不同的，鮐鮁魚是鯖科的，鮁魚則是鮁科的，並不是相同的魚，因此不能將二者混淆。2、顏色區別：鮐鮁魚和鮁魚的顏色也是不同的，有時候在對比時可以看出非常明顯的差別。鮐鮁魚的背部顏色白里透黃，而鮁魚的腹部顏色則是銀亮色的，背部顏色藍黑色，而且可能帶有一些條紋或者斑點。
3、形狀區別：鮐鮁魚和鮁魚的形狀也有差異，若是仔細觀察的話可以分辨出來。二者相比，鮁魚的身形會顯得更長一些，不過也會矮一些。
4、價格區別：鮐鮁魚和鮁魚都是可以在市場上買到的魚，二者的價格卻有差異，相對來說鮁魚會稍微貴一些。
『柒』 此魚無鱗，長約70cm，有小尖牙，魚鰓里有大量小刺！不知道是什麼魚！如何烹飪求解！
鮁魚
學名「藍點馬鮫」，
清蒸紅燒，甚至可以做餃子
具體烹飪方法，請搜索《鮁魚的烹飪方法》
『捌』 鮐魚寧波人俗稱什麼魚
鮐魚又名：花身滾、花身魚。
別名：鮐、鯖、青花魚、油胴魚、鮐巴魚、油筒魚、青川、青占、花鯷、花鯡。
體紋錘形，較壯稍側扁，一般長35-40cm，大者達60cm。頭中大，圓錐形。吻稍尖。眼大，上側位，脂眼瞼發達。口大，兩頜等長，各具一列細牙，犁、齶骨亦有牙。前鰓蓋骨及鰓蓋骨後緣均光滑。鰓孔大，鰓耙（13-15）+（26-28）。體被細小圓鱗，胸部鱗較大。側線完全，位偏背方。略呈波形，側線鱗205-235。背鰭Ⅸ，Ⅰ-10-11，兩背鰭相距較遠，鰭棘細弱，第2棘最長。臀鰭Ⅰ-11與第2背鰭同形，均較小，後方均各有5小鰭。胸鰭短小，三角形，腹鰭約與胸鰭等長。尾鰭深叉形，基部每側各有2條小隆起嵴。頭頂部黑色，體背青綠色。背側有深藍色不規則斑紋，腹部銀白色。背鰭、胸鰭、尾鰭均灰褐色。
為遠洋暖水性中上層魚類。食性廣，可食橈足類、蝦類、頭足類及小魚等。生殖期4-7月，分批產卵，懷卵量50萬-180萬粒，卵浮性，徑0.95-1.25mm，有油球1個。產卵後魚群分散索餌，入秋後自南而北向外海回遊越冬。我國沿海均有分布。
『玖』 鮁魚與鮐鮁魚之間，這兩種魚類有什麼不同嗎
關於“鮁魚與鮐鮁魚之間，這兩種魚類有什麼不同嗎？”的問題，在這我來表達一下我個人的看法。鮁魚與鮐鮁魚之間，這兩種魚類有什麼不同嗎？鮐魚和鮁魚的主要區別是鮐魚的魚體較高，呈橢圓狀，身體看起來比較粗短，但是鮁魚的身體會比鮐魚的身體要稍微長一些，而且是圓狀的。那麼鮐鮁魚好吃嗎？鮐鮁魚其實還是不錯的，可以把它做成辣燒鮐鮁魚。鮐鮁魚除了好吃之外，還有豐富的營養價值，在下面我將細說以上問題。
一.鮐魚和鮁魚的區別
鮐魚和鮁魚由於長相比較相似，難以分辨，所以一般被統稱為鮐鮁魚，其中鮐魚的身體會顯得比較粗短，它的魚體會顯得比較高，然後有點橢圓的形狀。而鮁魚則會顯得比較細長，身上為青黑色，上面還有些黑色的斑點。然後從魚背上的背鰭來看的話，鮐魚背上的兩個背鰭相距比較遠，而鮁魚背上的兩個背鰭會顯得比較靠近。
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