① 貝類海鮮圖片及名稱
1、扇貝。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。
2、海白。海白是一種海里蛤蜊的一個種類，因其貝殼為白色而稱之為海白。海白是初級海南吃貨必點的貝類，樣子好認，煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都好吃。
3、帶子。北方稱鮮貝，常見的有兩類：一種是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其干製品即為江瑤柱，北方稱干貝。
4、沙包螺也是雞腿螺， 雞腿螺入口則更是清甜，螺肉很緊實，慢慢咀嚼，很韌，很有咬勁，能讓人在嘴裡充分地嚼出螺的鮮和香來，別具一格。沙包螺和海白外形很像，區別是沙包螺更大些。
5、毛蚶。毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外殼有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美，便宜好吃，打邊爐水開燙一下撈起，帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。
6、貽貝。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。
② 怎麼區別 海灣扇貝、蝦夷扇貝、櫛孔扇貝
1、形狀不一
海灣扇貝：近圓形。
蝦夷扇貝：殼近圓形。
櫛孔扇貝：殼扇圓形。
2、色澤不一
海灣扇貝：殼面呈黑褐色或褐色。
蝦夷扇貝：左右較突，黃白色；左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色。
櫛孔扇貝：表面一般為紫褐色、淡褐色，黃褐色、紅褐色、杏黃色、灰白色等。
海灣扇貝如圖：
3、大小不一
海灣扇貝：中等大小。
蝦夷扇貝：扇貝中個體最大的，殼高可達20厘米。
櫛孔扇貝：長7-9厘米，殼高略大於殼長，薄而輕。
4、源產地不一
海灣扇貝：原產於美國大西洋沿岸。
蝦夷扇貝：原產於日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。
櫛孔扇貝：分布於中國（黃海、渤海、東海）、朝鮮半島、日本等地。
5、放射肋不一
海灣扇貝：殼面有放射肋18條。
蝦夷扇貝：殼表有15-20條放射肋。
櫛孔扇貝：左殼有主要放射肋10條左右，右殼有主要放射肋20條左右。
③ 夏威夷貝和扇貝有什麼區別
一、科目不同：
1.夏威夷貝：
夏威夷貝為異柱目，扇貝科。
2.扇貝：
扇貝為珍珠貝目，扇貝科。
二、產地不同：
1.夏威夷貝：
原產於日本北海道及本洲北部、俄羅斯千島群島的南部水域及朝鮮附近。自 1982 年由遼寧海洋水產研究所引進中國以來，蝦夷扇貝已在山東、遼寧等北方沿海進行大范圍的人工養殖。
2.扇貝：
扇貝廣泛分布於世界各海域。
(3)皮最薄的扇貝是什麼品種圖片擴展閱讀
夏威夷貝貝殼大型，是扇貝中個體最大的，殼高可達20cm，體重可達900g。左右較突，黃白色；左殼稍平，較右殼稍小，呈紫褐色。殼近圓形。中頂，殼頂位於北側中央，前後兩側殼耳大小相等。右殼的前耳有淺的足絲孔。
扇貝又稱海扇蛤，貝殼多呈圓盤或圓扇形；殼頂前後方有耳，兩耳相等或不等，多數右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯，外套痕簡單，無水管；內韌帶，位於殼頂下方的三角形韌帶槽內。
④ 貝殼類海鮮名稱對照表
常見的食用貝殼：
1、生蚝
屬於雙殼類軟體動物，兩個外殼形狀不相同，表面粗糙，呈暗灰色；上殼的中部隆起，下殼附著在其他物體上面，比上殼大，非常扁，邊緣比較光滑。
2、扇貝
屬於扇貝屬的海產雙殼類軟體動物，殼呈扇形，但蝶鉸線直，蝶鉸的兩端有翼狀突出，殼光滑或有輻射肋。肋光滑、鱗狀或瘤突狀，色鮮紅、紫、橙、黃到白色。下殼色較淡，較光滑。有個大閉殼肌。世界性分布，見於潮間帶到深海。
3、牡蠣
屬於軟體動物，有兩個貝殼，殼的表面凹凸不平，殼形不規則，大小、厚薄因種而異，左殼或稱下殼較大而凹，附著在岩石或石板上，右殼或稱上殼較小而平，掩覆如蓋。
4、蟶子
屬於軟體動物，有左右相等的兩個貝殼，貝殼脆而薄，呈長扁型，表面常生長一層淺綠色的薄皮，常有磨損破落而呈現白色，自殼頂腹緣有一道斜行的凹溝。棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中，以足掘穴棲居。
⑤ 如圖貝殼類海鮮名稱是什麼
這叫扇貝。
⑥ 這種扇貝叫什麼名字，在火鍋店吃到的，金黃色的，肉很澀口
澳大利亞海扇蛤
貝殼呈扇形的盤子和耳狀部構成，不等殼。殼色變異大，一般左殼顏色較深。足絲灣和櫛齒在幼貝時存在。許多種類在成長後行自由生活。外韌帶在整個背緣。彈帶完全內在，位於殼嘴下方。殼表一般有發達的放射肋。幼貝外表偶爾會有2種微細雕刻（網目狀雕刻和條紋）。雙殼外層大部分由葉狀的方解石組成，內層由交叉薄片的霰石組成。然而冷水域許多種類在殼最內部再顯示有葉狀方解石構造。殼皮很薄。單肌，游泳的種類橫紋肌發達。絲鰓型。外套膜緣有許多觸手和眼。心臟被直腸貫穿。
貝殼尺寸：7.5厘米。兩殼的側邊從殼頂處陡峭地傾斜，然後迅速變寬，形成完整的扇形。殼的一耳比另一耳大許多，而且多鱗。約有20條放射狀圓肋，肋間有弧形溝槽。每條肋面布滿了小尖鱗，短肋上的鱗很明顯。貝殼的色彩有數種，包括橙色、紫色及黃色。
可以參考這里：http://ke.soso.com/v834856.htm
⑦ 貝殼類海鮮名稱對照有哪些
1、扇貝
扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。