A. 炒羊肚片的做法大全，炒羊肚片怎樣做最好吃
主料
羊肚
300克
洋蔥
150克
輔料
油
適量
精鹽
適量
花椒
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
味素
適量
步驟
12.將炒好的菜盛入盤中，開吃啦！
B. 羊肚和什麼炒好吃
羊肚和香菜一起炒好吃。有一道菜叫芫爆羊肚絲。
C. 羊肚怎麼炒好吃
羊肚爆炒較為多，很多人炒出來的羊肚都會發硬，而且還嚼不動，所以前提一定要做好學習
羊肚又稱羊胃最好開水氽燙，可以去掉羊肚表面的黏液，口感更好，清洗羊肚的小技巧了，一起來看一下吧
第一步、羊肚有油的那一面朝上，油脂和臟東西全部也都給摘除干凈了之後，接著再撒上一些適量的食鹽，反復的進行揉搓，然後再加入適量的麵粉，反復的搓洗之後再加入適量的清水，浸泡上10分鍾的時間，而且在這個時候水裡面也是可以加入一些白醋，起到去腥和殺菌的作用。
清洗羊肚小貼士
加入一些食鹽和麵粉，對於麵粉來說也是能夠洗好油脂和灰塵，而對實驗來說也是能夠增大摩擦力，而且還能夠起到殺菌和消毒的作用，所以這樣洗出來的羊肚也是相當干凈
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
D. 羊肚怎麼做好吃
可以做清爽的冷盤拌羊肚絲。准備食材：羊肚200克，胡蘿卜60克，朝天椒50克，食鹽，醋，蒜，調和油適量。具體步驟如下：
1、把羊肚洗凈切成細絲狀，放在一旁備用；
E. 羊肚炒菜怎麼做好吃
羊肚可以涼拌也可以熱炒，還可以燉著吃，總之吃法很多，今天用羊肚炒的菜花味道也很不錯，菜花素炒或者加點肉都可以。
小貼士
菜花一定要炒熟了才好吃
F. 羊肚配什麼菜炒好吃
味道呢？今天新東方就教大家如何清洗羊肚，並且炒出一道好吃美味的《酸辣肚絲湯》。
羊肚怎麼洗：
方法一：先用醋和鹽撒在羊肚的內,反復洗多次,在加入麵粉洗(或者把醋鹽內洗干凈再用麵粉洗),後用清水,反復多次,後就可放入清水中煮了.
方法二：先用清水大致沖洗一下，再用香油加食鹽泡10分鍾左右（香油略多一些），開始用手反復抓搓，直到把裡面的臟東西都搓出來，再用清水沖干凈就可以了。
作火鍋也成。
酸辣肚絲湯的製作材料：
主料：羊肚200克
輔料：玉蘭片50克,木耳(水發)25克
調料：香菜15克,植物油100克,味精2克,澱粉(豌豆)50克,大蔥15克,姜15克,青蒜25克,料酒25克
酸辣肚絲湯的特色：
色澤殷紅，湯香酸辣，肚絲軟嫩，冬令佳餚。
教您酸辣肚絲湯怎麼做，如何做酸辣肚絲湯才好吃
1.羊肚切絲，玉蘭片，木耳切絲後用開水氽透。
2.炒鍋添油燒熱，下高調煸香，放肉湯燒沸，下肚絲、料酒、精鹽、味精、撇去浮沫，加澱粉，潑醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗，芫荽，淋香油即成。
G. 羊肚怎麼炒好吃又簡單
爆炒羊肚的用料
羊肚 清洗煮好的一個干紅辣椒皮 根據個人口味加入，但這道菜稍辣一點最好，建議不少於五個青椒 一個蔥姜蒜 少許料酒 少許生抽 少許味極鮮 少許醋 少許鹽 一小勺
爆炒羊肚的做法步驟
步驟 1
干紅辣椒皮開水泡開，撈出洗凈（喜歡吃辣的泡辣椒的水濾凈留一小碗）和青椒切片，蔥切絲，姜蒜切片，羊肚切片（如果買來的羊肚是生羊肚，先用鹽加麵粉反復搓洗羊肚裡外，清水沖洗干凈後整隻冷水煮，水開後去沫加花椒粒、薑片、蔥段，轉小火加蓋煮20-30分鍾，用筷子能戳透就行，不要太爛）。
步驟 2
中火熱油（比平時炒菜油量稍多一點），開火的同時放花椒粒輕輕撥動防止燒糊，待出香味後迅速撈出。
步驟 3
油鍋轉大火依次放入姜、蔥、紅椒，放的同時邊翻炒邊放，待出香味能聞到紅椒的香味放蒜翻炒後放青椒。
步驟 4
放入羊肚迅速翻炒放料酒（喜歡吃辣的可以加辣椒水）。
步驟 5
放料酒後放生抽迅速翻炒均勻。
步驟 6
翻炒放入味極鮮和鹽。
步驟 7
翻炒至鍋里的湯汁快要炒盡時放醋迅速翻炒。
步驟 8
一直大火翻炒至鍋里的湯汁收盡出鍋
H. 新鮮羊肚怎麼燒才好吃
爆炒羊肚
食材：羊肚，大蔥，干紅辣椒，朝天椒，香菜，花椒粒，姜，料酒，雞精，醬油，植物油，鹽
做法：
1、蔥姜洗凈切成絲，切成段，朝天椒洗凈切成絲熟羊肚洗凈切成絲，香菜切成段
2、干紅辣椒用涼水泡泡，花椒粒用水洗洗
3、鍋底油燒熱後放花椒，爆出香味
4、放蔥、姜、干辣椒翻炒
5、爆出香味
6、放入切好的羊肚
7、爆炒2-3分鍾加少許料酒醬油、鹽繼續翻炒，要大火炒。
8、加雞精、胡椒粉、紅辣椒絲，翻炒
9、火關了後把香菜放進鍋里
10、翻炒均勻即可。
I. 羊肚跟什麼炒好吃
一、青椒炒羊肚的做法
1.我買的羊肚是新鮮的，沒有洗過，所以我得自己洗，如果你們覺得麻煩可以買市場上已經煮熟的那種羊肚回來。內臟一般都很難洗，所以在以前放入適量的米醋在盆里，把羊肚泡幾分鍾再開始洗，要把羊肚裡那層滑膩膩的黏膜給洗掉，這樣反復洗兩到三次就好了。
2.新鮮羊肚很難炒熟，所以在炒前先把羊肚煮上二十分鍾然後拉出來
3.羊肚切成條狀，然後把它用油先炒一下，再放入一點鹽和雞精，炒了後再撈起來。
羊肚炒什麼好吃
4.二荊條和干辣椒都切成條狀，很羊肚更好搭配。生薑大蒜切成薄片
5.放入油，油燒開後放入一勺豆瓣醬，再放入二荊條紅辣椒，生薑大蒜，花椒下去翻炒
6.翻炒好後把羊肚再次倒入鍋里和炒，再放入適量的鹽和雞精翻炒幾下，就起鍋。
7.已經可以食用了。特別辣，特別好吃!
二、大蒜炒羊肚
1.大蒜洗凈，並切段。
2.起油鍋，大蒜翻炒後加入羊肚。
3.加鹽和適量羊湯，煮幾分鍾就可以出鍋了。
羊肚炒什麼好吃
三、炒羊肚絲的做法
①將毛肚一塊，用水煮l小時至軟，撈出後切細絲，再用約6杯水加小蘇打煮30秒鍾左右至熟爛為止，撈出沖洗一下，濾干水分。
②用熱油3湯匙將肚絲爆炒一下並淋醬油1湯匙調味，隨即撈出再濾干。
③將炒鍋燒熱，用3湯匙油炒紅辣椒及筍絲，並加入毛肚絲與韭黃，淋下調汁，用大火炒勻即可。