① 什麼是三文魚
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。
三文魚具有商業價值的品種有30多個，目前最常見的是2種鱒魚（三文鱒、金鱒）和4種鮭魚（太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭）
三文魚是我們日常生活中比較常見的食物，一般大多都是做成刺身使用，三文魚的肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質，極易被人體吸收。
② 金槍魚和三文魚是同一種魚嗎，有什麼區別
金槍魚是三文魚的一種嗎
金槍魚和三文魚並不是同一種魚，他們雖說表面看上去較為類似，可是認真觀察，兩者之間或是有非常大區別的。他們是能夠服用的魚類，可是從口感、種類及其營養成分上都是有非常大的區別。此外，二者的生長習性和生活的范疇都是不一樣的，只需掌握了他們的生長習性，因此非常容易就能夠發覺二者的區別。
口感不一樣：金槍魚和三文魚都能夠製成食物，可是二者的口感有一些區別。金槍魚的脂肪率越來越少，口感更強一點。金槍魚是一種海底魚類，特點是肉質鮮嫩爽口，蛋白質含量高，脂肪率低，別名「深海雞」。三文魚味甜，特性柔和，屬肝膽經。具備滋補養生、健脾開胃、溫胃等作用，合適削瘦、浮腫、消化不好。
價錢不一樣：因為金槍魚的口感更佳，營養成分也更為充足，因此他們的價位也會比三文魚更高一些一點。
③ 虹鱒魚和三文魚有什麼區別哪種魚的口感更好一些呢
文魚個頭比較大，虹鱒魚個頭小了。二種魚的魚頭長得都不一樣。三文魚魚類顏色橙黃色，虹鱒肉粉色一般偏淺紅色且有細微的白色紋路。虹鱒魚身材呈長紡錘形，吻圓，鱗小且圓，後背及其頭頂部為蒼青綠色或深灰，下腹部一般為銀白色。體測、體背和鰭部有分散化的黑點兒，發情的個人體測中間沿側部有一條相近七色彩虹的暗紫色綵綢拓寬至魚鰭底部。三文魚：脂肪含量高，肉粉色偏橙黃色、表層的白色紋路更白，線框較寬，且線框邊沿較為模糊不清。虹鱒魚：脂肪率少，線框細並且邊沿有點硬，也就是紅白相間很明顯。
進口的三文魚基本上都是北大西洋鮭，別名鮭虹鱒魚！真真正正的三文魚，魚類色澤鮮明，肉質地挺立。魚片光潔，不混濁。新鮮的的三文魚肉呈橘紅色，且人體脂肪遍布儼如天然大理石。新鮮的的三文魚摸起來覺得有延展性，按下去會自身漸漸地回應，而假冒的三文魚摸起來則沒有彈力。新鮮的的三文魚通道覺得牢固圓潤，深海魚油豐碩有化口味。味兒香滑，肉質地滑爽，人體脂肪勻稱，不油膩。
④ 三文魚又叫什麼魚
三文魚又叫做北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚、撒蒙魚或薩門魚。
「三文魚」是英文「salmon」的音譯，是世界名貴魚類之一。三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹制菜餚，是深受人們喜愛的魚類。
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，原本指的是鮭屬的大西洋鮭魚，隨著養殖業的發展，商家也將太平洋鮭等魚類稱為「三文魚」。
三文魚的生活習性：
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中，是溯河洄遊性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄遊魚類。原棲息於太平洋北部，在海洋里生活了3～5年後（通常4齡達性成熟）才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄遊。
根據溯河時間可分為兩個生物群，夏型和秋型，上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵，到達上游產卵的僅為少數。
它們沿江而上，日夜兼程，不辭辛勞，每晝夜可前進30-35公里，不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布，都不退卻，沖過重重阻擾，直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。
⑤ 三文魚和虹鱒魚一樣嗎，有什麼區別
科屬區別：三文魚屬於鮭屬，虹鱒魚屬於太平洋鮭屬。頭部區別：三文魚的頭部更尖，虹鱒魚的頭部更圓。生活習性區別：三文魚具有洄遊屬性，可以適應淡水和海水的生活。虹鱒魚只生活在淡水中。顏色區別：三文魚的顏色更鮮艷，虹鱒魚的顏色更暗，是棕的、藍綠或黃綠色的。
一、三文魚和虹鱒魚一樣嗎
三文魚和虹鱒魚長相比較類似，一些人會因此將二者混淆，但其實二者並不是同一種魚，三文魚和虹鱒魚並不是完全一樣的。它們的差異從類別之中就能夠明顯體現出來，因為二者的屬是不同的。由於二者屬於不同的魚，所以在其它很多方面也是有差異的，比如外觀、生活環境以及別稱等方面，都可以找出二者的差異，可以從這些方面將二者區分開。二、三文魚和虹鱒魚有什麼區別
1、科屬區別：上文已經介紹過，三文魚和虹鱒魚的類別並不是完全一樣的。具體來看，三文魚和虹鱒魚所屬的科雖然都是鮭科，但鮭科之中包含不止一個屬。三文魚是鮭屬的，虹鱒魚則是太平洋鮭屬的，並不是完全一樣的，不能認為二者完全是同一種魚。2、頭部區別：從外觀來看，比較明顯的一個差異就體現在頭部上。三文魚的頭部形狀比較尖，而虹鱒魚的頭部形狀則比較圓。
3、生活環境區別：三文魚和虹鱒魚的生活環境也是不同的。三文魚具有一個特殊的屬性就是洄遊，也就是說它們有時在淡水之中生活，有時候則在海水之中生活，它們的身體構造可以讓它們同時適應這兩種生活環境。但虹鱒魚則生活在淡水之中。
4、顏色區別：二者的顏色也有一定的差異。三文魚的顏色比較鮮艷，但虹鱒魚的顏色則比較暗，是棕的、藍綠或者黃綠的，差異比較大。
5、別稱區別：由於三文魚和虹鱒魚是不同的兩種魚，因而二者有不同的別稱。三文魚的別稱有「大馬哈魚」和「羅鍋魚」，虹鱒魚的別名有「瀑布魚」和「七色魚」等。
⑥ 三文魚與大馬哈魚一樣嗎，有什麼區別
科屬區別：三文魚屬於鮭屬，大馬哈魚屬於太平洋鮭屬。品種區別：三文魚的代表品種有挪威三文魚、美國三文魚等，大馬哈魚的代表品種有駝背大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚等。顏色區別：三文魚的顏色更加鮮艷，大馬哈魚的顏色則比較暗。分布區別：三文魚在多個大洲沿海都有，大馬哈魚則集中分布在太平洋北部和北冰洋中。
一、三文魚與大馬哈魚一樣嗎
三文魚和大馬哈魚非常像，二者不論是外觀特徵，還是生活環境、分布地域等方面，都是非常類似的。二者有很多特點相同，是因為二者具有一定的親緣關系。從類別來看，三文魚和大馬哈魚都屬於鮭形目鮭科。不過，鮭科之中的魚種是比較多的，不能因此就認為三文魚和大馬哈魚完全相同。其實，從更加細致的分類來看，三文魚和大馬哈魚並不是完全一樣的，二者在其它很多方面也有差異，可以從這些方面將二者分開。二、三文魚和大馬哈魚有什麼區別
1、科屬區別：上文已經介紹過，雖然三文魚和大馬哈魚都是鮭形目鮭科的，但三文魚和大馬哈魚更加具體的分類是不同的。三文魚屬於鮭屬，大馬哈魚屬於太平洋鮭屬，充分說明二者不是完全一樣的，不可認為二者是同一種魚。2、品種區別：三文魚和大馬哈魚屬於不同的兩種魚，因而二者包含的具體品種也是不同的。三文魚的代表品種有挪威三文魚、美國三文魚等，而大馬哈魚的代表品種有駝背大馬哈魚、孟蘇大馬哈魚等。
3、顏色區別：從外觀特徵來看，三文魚和大馬哈魚在顏色上有差異。三文魚是一種顏色比較鮮艷的魚，而大馬哈的顏色則比較暗，接近於黃綠色。
4、分布區別：雖然二者的生活環境是相同的，但它們具體的分布水域是不同的。三文魚的分布范圍更廣，除了太平洋北部周邊的一些國家，在歐洲、亞洲以及美洲多個大洲沿海都有。大馬哈魚的分布水域窄一些，集中在太平洋北部和北冰洋。
⑦ 三文魚長什麼樣子
這個就是三文魚。
⑧ 三文魚什麼部位最好吃三文魚的各個部位應該怎麼吃
三文魚什麼部位最好吃不能籠統的說三文魚哪個部位一定最好吃，看個人喜好，畢竟不同部位的口感和做法是有些區別的。
像追求肥嫩口感的，那絕對是肚腩、腹部的肉好，尤其是肚腩，肚腩是整個三文魚肉質最肥嫩香潤的部位，脂肪含量最高，口感也最好，適合做刺身。從嫩口感角度來說，肚腩要好於腹部，而腹部好於背部，因為越往上脂肪含量越少。而像魚頭就不宜做成刺身生吃，更適合做湯。
⑨ 三文魚是什麼樣子
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。
三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色並具有彈性。
在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
(9)三文魚是什麼樣子有沒有圖片擴展閱讀：
野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存。
相比而言，養殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。值得注意的是，淡水養殖的虹鱒魚有時也會被用來做刺身，但它的風險遠遠大於三文魚。
這是因為淡水魚中的寄生蟲可以在人體內生存，其中最常見的是肝吸蟲。因此，淡水養殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可以通過冷凍方法凍死。上海食葯監局參照國外標准推薦，在零下20℃冷凍超過24小時或在零下35℃冷凍15小時。
⑩ 三文魚圖片
三文魚圖片如下：
(10)三文魚是什麼樣子有沒有圖片擴展閱讀：
三文魚的營養成分：
養殖三文魚和挪威三文魚肌肉中水分、灰分、粗蛋白質、粗脂肪的質量分數分別為62.10%、1.92%、21.01%、14.94%和69.01%、1.88%、21.66%、7.37%。兩種三文魚肌肉中均含18種氨基酸，總氨基酸含量、8種人體必需氨基酸、5種呈味氨基酸。
含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。綜合評價：二者均含有豐富的營養物質，挪威三文魚的粗蛋白含量高於養殖三文魚，養殖三文魚的脂肪含量高於挪威三文魚。
據中國和挪威科研機構宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率，三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康具有積極的作用。