Ⅰ 芒果乳酪應該怎樣做
芒果乳酪的做法步驟
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點擊查看大圖17.取出，在表面用芒果丁和綠葉點綴
Ⅱ 如何製取乳酪
用料
主料
鮮牛奶400克
Ⅲ 草莓乳酪怎麼做
草莓乳酪的用料
蛋清3個 低筋麵粉35克
酵母粉5克 小小光明新鮮乳酪一盒4個
糖粉30克 牛奶50ML
草莓乳酪的做法
步驟8
出爐了，真香啊！
草莓乳酪的烹飪技巧
自創草莓乳酪蛋白酥，沒有用黃油和奶油，而是用了很清淡的牛奶和酸乳酪，少量的糖，酸酸甜甜的口感，很適合小孩子的口味，推薦給家裡有寶寶的朋友，做起來也很容易
Ⅳ 請教一下鮮乳酪的美味做法
超級喜歡吃乳酪的我，看見沒吃過的乳酪就會買回家嘗一下，用料牛奶 500ml米酒 150ml縱享絲滑的鮮乳酪的做法步驟將做法
牛奶需要鮮牛奶，不能用利樂包裝的，也不能用奶粉沖泡。盡量選擇蛋白質含量高一點的。
先把牛奶倒在鍋中煮，煮至起奶皮，能感覺到牛奶變得濃稠起來，挑去奶皮。煮牛奶的時候注意火候，全程攪拌，不要讓牛奶溢出，火不能太大，小火即可。煮好之後放入冰箱冷藏，一定要把牛奶的溫度降下來，我差不多放了四個小時
挑出的奶皮把米酒放入榨汁機榨成汁把米酒汁過篩，我的是30目的篩。
過篩之後的米酒呈乳黃色，很細膩，很濃稠。留150ml米酒待用。米酒和牛奶的比例約為1:3。
將牛奶慢慢沖入米酒，一邊沖一邊慢慢攪拌。動作幅度不要太大，以免汽泡過多。稍微凈置一會，盡量等待氣泡消失。
鍋內加熱至上汽，放入調好的牛奶汁，上面蓋好蓋子，避免鍋中水蒸氣進入牛奶汁。小火煮八分鍾，燜五分鍾，取出鮮乳酪放冰箱冷藏一會
這就是我做出來的鮮乳酪
Ⅳ 酸乳酪簡單做法
自製酸乳酪
小貼士
1.發酵酸奶的容器用開水消毒好之後，先放三分之一左右純牛奶，再放酸奶菌攪拌均勻（注意：攪拌酸奶建議用不銹鋼長柄湯匙，同樣需要開水消毒），此時還微熱的容器會讓酸奶菌更易溶化，然後再倒入三分之一左右純牛奶加淡奶油，放入細砂糖繼續攪拌，最後再放入剩下的奶。
2. 每個人的酸甜喜好度不同，喜歡偏酸口感的可以把55克細砂糖減為45-50克；喜歡偏甜口感的也不建議再增加糖量，根據成品口感另加些許果醬或偏甜口感的水果塊即可。
3. 在冰箱里冷藏過的酸乳酪會析出少量黃色卻澄清的乳清，飲用時和酸乳酪再次攪拌均勻即可。加入淡奶油發酵的此配方比純牛奶發酵的酸奶口感更香醇，孩子更易接受，女兒總說像冰淇淋。不能接受淡奶油或者覺得淡奶油脂肪高的可用純奶發酵，1L純奶加1-1.5小袋酸奶菌再加40-45克細砂糖即可。純奶用全脂，推薦澳洲和紐西蘭的全脂純奶。
Ⅵ 誰知道無糖木瓜乳酪怎麼做好吃呢
食材明細
主料
木瓜半個
牛奶等量
果味口味
技巧工藝
十分鍾耗時
簡單難度
4
牛奶小火煮開後，稍稍煮，與木瓜汁混合，放入冰箱冷藏，成凍即可。可以自己加些愛吃的果料或加糖都可以，成功。
木瓜乳酪的做法步驟
Ⅶ 鮮乳酪的做法
用料鮮牛奶 150克乳酪 50克蜂蜜 適量吉利丁片 12克西瓜汁 適量冰水 適量（用於泡吉利丁片）
做法步驟
1、將所需材料稱好量，准備好
2、吉利丁片放冰水中泡軟，冰水需事先准備好（天氣熱泡常溫水吉利丁片會有部分化掉，很難取出）
3、將鮮牛奶，乳酪放進奶鍋小火煮，煮至乳酪全部化掉與牛奶融合，關火晾至溫熱，加入備好的吉利丁片（吉利丁片取出時要將水擠干）及蜂蜜（蜂蜜根據個人口味加，最好放晾一些加入，保證蜂蜜的營養）
4、混合均勻後，可以根據個人口味適當加入水果汁，我是加了西瓜汁
5、在將混合液晾溫過程中，可以將模具准備好，將棒棒放好
6、最後將溶液用勺子盛入模具中，放入冰箱冷藏2-3小時（圖快可以放入冷凍40-50分左右）
7、最後裝入包裝袋，就完成啦
Ⅷ 乳酪怎麼做才好吃
岩燒乳酪吐司片的做法步驟
步驟 1
准備好所有食材，放入不粘鍋，小火熬到融化混合（用刮刀不停地攪拌)
步驟 2
熬好的狀態，有點濃稠的狀態。
步驟 3
烤箱預熱210° ，准備2塊吐司，把液體均勻的塗抹到吐司上，塗抹好應該是厚厚的。3片的話，塗的比較薄，烤出來吃的不過癮，（圖片是上次的）。上烤箱 烤210° 10分鍾
步驟 4
烤好的圖片，非常好吃
低碳下午茶！（生酮keto）低碳者都吃點啥-柔潤軟嫩細膩綿長濃郁厚重的低碳斷糖生酮超級友好的無敵能量炸彈六寸無粉重芝士蛋糕！（烤乳酪蛋糕/烤芝士蛋糕/脂肪炸彈）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
室溫軟化的奶油乳酪、馬斯卡彭、黃油放入容器混在一起，隔水加熱，等黃油融化了就把尚有餘溫的容器拿出來，用蛋抽不停的攪拌，直到乳酪糊變順滑
步驟 2
高脂淡奶油、酸奶油、赤蘚糖醇、焦糖醬、和海鹽，放入奶鍋，小火加熱，攪拌到高脂奶油、酸奶油融化變液體，糖分全部融化融合；將奶鍋里的甜奶油液體分次倒入乳酪糊中，每次都要用蛋抽攪拌融合，這樣就能得到一個無任何顆粒、超級順滑和細膩的芝士蛋糕糊
步驟 3
接著放雞蛋，雞蛋和蛋黃要一顆一顆的加入，加入一顆就蛋抽攪拌均勻，這樣把蛋們都加入，攪拌到順滑；細膩無顆粒的重芝士蛋糕糊就做好啦
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烤箱預熱，把乳酪糊倒入鋪了油紙的六寸固底模里（用活底模不用鋪油紙但是要用錫紙包好底部呀！），烤盤盛溫水，模具放入烤盤中，烤箱下層，上下溫165°，水浴法烤70分鍾（我家的烤箱溫溫和和的，大家要根據自己的烤箱來調溫，如果你不知道時間要多久那就以表面上色程度為准，像我圖上這樣就好啦）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
時間到了以後先不要急著拿出來，悶十分鍾，然後拿出來放入冰箱冷藏降溫，等到溫度降的差不多了，要在頂上包保鮮膜冷藏過夜（不包的話上面會有點乾乾的但是問題也不大，具體解釋要看小貼士～）如果你喜歡更軟嫩的，在四個小時以後就可以吃啦，喜歡稍微扎實的要過夜但是這個配方的厲害之處就是冷藏哪怕兩晚上裡面也還是柔潤軟嫩細膩綿長的，味道非常非常非常的濃郁醇厚，芝士控大概可以抱著吃一整個哈哈哈！
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
不要嫌它丑，反正用固底模鋪油紙的不都是這樣嗎～如果是生酮的酮學，這個無疑是脂肪含量很高的芝士小炸彈了～每百克的碳水粗略估計是1.7g
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
無法形容出它完美的口感和醇厚的味道，焦糖醬和海鹽的加入讓它的香味得以沉澱，因此芝士風味非常非常的濃郁……總之一定請你們試一試！
Ⅸ 自製乳酪怎樣做好吃呢
材料
主料：新鮮牛奶2000g；
輔料：自製米酒500g
自製乳酪
1
買的新鮮牛奶，一次買了4斤，看著好多，做出乳酪就只有200多克
小貼士
1.米酒的濃度高低決定用量的多少，自己的米酒一般可以用我的這個量，兌水多的就要調整。
2.過濾出來的奶清千萬不要倒掉哦，營養價值也是很高的，裡面還有米酒，喝起來味道也是很好的
Ⅹ 自製乳酪的家常做法
素材
兩杯牛奶
四茶匙白醋/檸檬汁
- 11乳酪製成。
試試用檸檬汁代替白醋。
也可以添加香草調料做出獨創風味的乳酪。
試試加鹽之後用不粘鍋炸一下乳酪。
別把乳酪放在大太陽下曬，否則會變質變味的。在食用之前最好都放在冰箱里。
可以加一點食用色素給乳酪上色。
可以試試不同的醋和不同的奶的組合效果。
准備好所有的材料再開工。
兩杯奶的話大概可以做出四分之一杯到半杯的乳酪。
方法/步驟
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