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世界上最好吃的月餅是什麼餡圖片

發布時間: 2022-10-02 20:35:13

❶ 今年中秋節最受大眾喜歡的月餅是什麼餡的

既然是中秋節,自然少不了吃月餅。隨著生活水平發展的越來越好,月餅成為了非常常見的傳統美食,而且為了滿足大眾的需求,各大品牌的月餅每一年都在不斷創新。那麼今年中秋節,大眾最喜歡的月餅是什麼餡料的呢?

4、鮮花月餅

鮮花月餅採用的餡料都是可食用玫瑰,這種月餅主要產於雲南,咬一口滿嘴的清香,吃起來甜而不膩,玫瑰原本就有美容養顏的作用,所以這款月餅受到了不少女士的青睞,銷量一直都很高。

❷ 月餅有什麼餡好吃

一、鮮肉月餅

鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的,一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月餅一口下去皮酥餡香,特別好吃,尤其是剛烤制出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅價格大約在6.5-8元一隻,如果品質再好一點的,大約在10塊錢一隻。二、雪月餅

雪月餅是近幾年流行的,主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮,但是會更加爽口,裡面的餡料也是以冰淇淋為主,所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的價格在15塊錢左右一隻。購買後需用冰袋包裝。

月餅價格


三、五仁月餅

五仁月餅是最傳統的月餅口味,裡面是用各種堅果,加上白糖製作而成的。雖然五仁月餅被很多人吐槽,但是不得不說它是月餅中最經典的口味,因此吃月餅還是可以選擇五仁餡料的嘗一下。五仁月餅的價格也比較親民,大約6元左右一隻。

❸ 你認為最好吃的月餅是什麼餡的

五仁、蓮蓉、紅豆規規矩矩,是不會出錯的基礎款,螺螄粉、韭菜、腐乳賽博朋克,可遠觀不可褻玩。

「螺獅粉月餅」圖源於網路
不管如何,傳統節日不吃上幾口傳統食物,就像出門前不照鏡子,總缺少儀式感!可不爭氣的月餅偏偏又是高熱量食物,讓很多養生er們犯了難,要怎麼優雅地吃月餅,才能在吃完月餅後依然優雅?

高糖高脂高熱量,讓人又愛又恨的月餅

在這個特殊的節日里,凡是皮包餡兒的糕點都可以被稱為「月餅」,而無論商家如何創新,都不過是在這兩樣上做文章。

根據各地口味的不同,月餅主要分為「廣式、蘇式、京式、潮式、台式、滇式」等。

廣式月餅是月餅界的大佬,無論是外形還是皮和餡,都是很多人小時候記憶中的樣子,然而它的餅皮主要成分為小麥粉和轉化糖漿,含糖較高;

蘇式月餅最大的特點,是一層酥酥的餅皮包裹,餅皮用小麥粉、飴糖、食用油或豬油製作,糖少,油多。

圖源於網路

餅皮無論如何改良,留給各路商家發揮的餘地並不算多,而各種各樣的月餅餡兒才是「兵家必爭之地」。

月餅餡按口味分為甜口和咸口,甜口月餅常見於傳統月餅,五仁、蓮蓉、紅豆、奶黃、紫薯、水果等都屬於甜口,這類月餅主要特點為:糖多。

咸口月餅則多出「神款」,如肉餡、韭菜餡、螺螄粉等,這類月餅主要特點為:油多。

圖源於網路

經過層層的改良和包裝,如今的月餅能滿足幾乎所有人的口味,但變不了的是它們的高糖高脂高熱量。

「低糖」月餅,小心踩雷

月餅的特殊製作法,導致它們的熱量之高,註定成為不了養生er首選的健康食物。

100克五仁餡=424大卡≈3.6碗米飯

100克蓮蓉餡=460大卡≈4碗米飯

100克豆沙餡=411大卡≈3.5碗米飯

100克蛋黃蓮蓉餡=408大卡≈3.5碗米飯

100克椒鹽餡=442大卡≈3.8碗米飯

100克鮮肉餡=488大卡≈4.2碗米飯

隨著現代年輕人對養生需求的提高,導致很多人對高熱量月餅望而卻步,這時候,加之「低糖」概念逐漸占據主流市場,月餅商家也開始大推特推低糖概念,低糖,就真的不踩雷了嗎?

說到低糖,一般是用「糖醇」來代替原本的果葡糖漿、白砂糖、冰糖等,也就是我們常說的「代糖」,「糖醇」熱量相對較低、甜度接近蔗糖、果糖等,常被作為食物添加劑。

然而,糖醇卻存在一種「危險」,那就是大量攝入,會使人脹氣、放屁、腹瀉。具體症狀,可參考最近各大V們吃了某平台送出的月餅後的反饋。

那真是優雅地吃,吃完就不見得優雅了。

月餅,這么吃就對了

可中秋節,家家團圓的時候,怎麼能不吃月餅!吃,怎麼不能吃!

像南方人一樣切著吃

聽說南方切著吃月餅驚訝到了北方朋友,別說,要想又解饞又控制熱量,切著吃還真是最好的方式。每天控制熱量攝入,和家人朋友分享也是一種樂趣。

圖源於網路
月餅搭配其他食物吃

中秋月圓夜,和朋友一起賞花賞月賞秋香,那除了月餅,肯定得搭配其他食物一起吃,比如來點水果、茶等,即飽了口福,又降低月餅的熱量攝入。當然如果有興趣的話,也可以試試黑暗料理,月餅炒西紅柿,月餅炒青椒之類的,不過食用後的結果,小康概不負責。

看看術康特製月餅

雖然想保持低調,可惜實力不允許。「術康」營養自主研發低糖低脂低油的月餅,不僅低熱量,還好吃又好看,連我們不喜歡吃零食的同事都忍不住多吃了幾口。

可惜數量有限,一餅難求,上照片給大家過過眼隱。

幹了這塊月餅
不過吃完還是記得多運動,祝大家中秋節快樂!
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❹ 月餅什麼餡兒最好吃

不同的人喜歡不同口味的月餅,就個人而言還是覺得鮮肉餡的月餅最好吃。另外,火腿玫瑰月餅都還不錯。

1、火腿月餅,火腿月餅餡料是用雲南特產宣威火腿製成的,餡料有蜂蜜,豬油,糖等,並以昆明呈貢紫色小麥粉為皮烘烤。它的表面是金黃色或棕紅色,外部有堅硬的外殼,油膩而華麗,填充芯包裹在酥油中。這種月餅既有香熏火腿,又有甜鹹的蜂蜜汁。口感舒適,不油膩。

2、玫瑰月餅,使用獨特的材料,使用從最上乘的玫瑰磨碎的玫瑰餡料,使我們在進食時能感覺到玫瑰的香氣,並使人們感到輕松愉快。月餅由不含蔗糖的食用材料製成,不僅適合年輕人,也是老年人的理想選擇。餡料肥而不膩,質量好,是不錯的選擇。

3、鮮肉月餅,江蘇,浙江和上海的特色小吃。顧名思義,餡料完全由大量新鮮的肉組成,表皮酥脆且呈粉狀,並有一點韌性潛伏,而肥大的肉汁則慢慢滲入其中,這是獨特的。

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中秋吃月餅的講究

1、時間

吃月餅也需要選擇合適的時間點,由於月餅是高糖食物,對於胃腸不適者來說,很可能早餐吃完月餅,一上午都會出現泛酸的情況。若是早餐想吃月餅,也最好將月餅與粥、小拌菜等搭配來吃,這樣可以保證營養全面、口味適中。

另外,夜晚也不適合用月餅來充飢,會加重腸胃的負擔,影響胃腸道休息。因此在任何一餐中,都不能把月餅當作正餐來吃,只能作為兩餐之間的填補,並且一定要「多餐少食」。

2、數量

在食用數量上,一天不宜吃超過一個月餅,因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。膽固醇類的月餅(即脂肪含量很高的雙黃、蓮蓉月餅)含油量為30%以上;膽固醇偏低、但糖分很多的五仁、豆沙月餅,含糖量則在50%以上。

❺ 有哪些月餅餡有特色還很好吃

在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。

在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。在我們四川省什邡市的人基本上都愛吃師古鎮的梁記月餅,它的餡與多數月餅餡一樣,但餡里的牛肉很好吃,牛肉乾而香,很有牛肉味,很受我們當地人的喜歡,每年的八月初到八月二十都是排隊。

❻ 月餅什麼餡好吃

總有一些月餅的地位是無法被撼動的,比如傳統的五仁月餅,無論經過時代怎樣的變遷,總的銷量仍是月餅中的「王者」,其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、雲腿月餅等等。

第一種: 玫瑰花月餅

玫瑰花月餅又叫鮮花餅,這是一款可以吃到滿滿花香的月餅,用上好的玫瑰花瓣來製作成餡料,搭配金黃酥脆的外皮,花香怡人、餡料香甜,一口下去玫瑰在舌尖綻放,花香在唇齒間流連 ,淡淡的玫瑰花味吃起來香而不膩,好吃又解饞,尤其是剛出爐的玫瑰花月餅,層層酥皮薄如蟬翼、鮮香可口,酥到掉渣,吃一次就愛上了。

第二種: 棗泥月餅

棗泥月餅是月餅中比較經典的口味之一,南北都愛吃,以優質的大紅棗為原料,去核後製成泥一樣的餡料,細膩香甜、軟糯適中,咬上一口棗香濃郁,絲滑的棗泥餡料香甜無比,百吃不厭,帶著沙沙的口感,別有一番滋味,而且大棗可以健脾補氣,中秋佳節,愛美的女性朋友不妨多吃一兩個棗泥餡的月餅。

第三種: 鮮肉月餅

在北方人眼裡,月餅大多都是甜口的,但在南方卻恰恰相反,以生抽調味的肉餡月餅在南方十分流行,如蘇州的鮮肉月餅可稱一絕,輕薄的酥皮包裹著咸香多汁的肉餡,彈潤爆汁、酥到掉渣,油脂隱隱滲出,一口下去讓人大呼過癮,沒吃過的朋友不妨嘗試一下。

第四種: 鳳梨月餅

鳳梨月餅流傳於廣東、台灣地區,屬於一款水果味的月餅,外形和正常的月餅一樣,但切開後餡料金黃透亮,清新的鳳梨香氣撲面而來,外皮綿軟適口,鳳梨餡清甜不膩,咬一口鳳梨的清香在口中瞬間迸發,帶著少許的水果顆粒感,酸酸甜甜,味道特別好。

第五種: 椰蓉月餅

海南地區盛產椰子,椰蓉月餅也就成為了當地的一大特色,打開後濃郁的椰香味沁人心脾,細膩綿密的椰蓉餡搭配清甜松軟的餅皮,椰蓉絲絲絮絮的獨特口感吃起來香甜溫潤,椰香濃郁而不膩口,這種獨特的滋味是大眾月餅所沒有的,稱它為舌尖上的月餅都不為過。

第六種: 紅豆沙月餅

紅豆沙月餅是甜餡月餅中最經典的味道之一,也是北方月餅的代表之一,顆顆紅豆粒寄託了相思,承載了團圓,深受不少朋友的青睞,金黃的月餅包裹著濃郁香甜的紅豆沙,松軟可口,細膩油潤,一口下去綿密的紅豆沙立即融化在口中,甜在心間,香在唇齒,怎麼都吃不膩。

第七種: 雲腿月餅

雲腿月餅也稱為滇式月餅,是以雲腿為主要原料製作的咸甜口味的月餅,外形朴實無華,切開後都是飽滿香醇的雲南火腿粒,香濃味醇,甜中帶咸、咸中帶甜,細細品味還有蜂蜜的香甜, 相傳雲腿月餅距今已有400多年的歷史, 還曾讓永曆帝龍顏大悅,不過相比於普通月餅,雲腿月餅的價格會貴一些。

第八種: 流心奶黃月餅

流心奶黃月餅是月餅中的後起之秀,既保留了傳統的月餅做法,又在口味上推陳出新,從外觀上來看色澤金黃,小巧玲瓏,但切開後卻大有乾坤,金燦燦的流心順勢流下,散發著濃郁的奶香味,咬上一口香濃的奶黃餡如綢緞般湧入口中,成為許多年輕人鍾愛的口味。

第九種: 蓮蓉蛋黃月餅

蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的代表作,皮薄餡豐、咸香怡人,早在清朝年間就已名揚全國,用新鮮的蓮子經泡、蒸、炒等工序製成蓮蓉餡,搭配上金黃流油的鹹蛋黃,蓮蓉的香甜、蛋黃的咸香相互交織,吃起來豐富有層次,可以說是月餅界的天花板了。

第十種: 五仁月餅

在月餅界,新餡料、新口味的月餅層出不窮,但在老一輩心目中,經典的五仁月餅有著無可替代的地位,是「正統」的月餅,可以說傳統的五仁月餅是每年中秋節購買清單上的「主角」, 選用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種果仁做成餡料,皮薄餡兒大,營養又健康,在色香味各個方面都非常出眾,配上幾根青紅絲,百吃不厭。

以上十種月餅都是我的最愛!

❼ 有哪些月餅餡有特色還很好吃

1元朗蛋黃月餅 雙黃白蓮蓉散裝一個,香港大品牌,如果不送人自己吃很合適,皮薄餡多,蛋黃流油,味道很好。

2三禾北京稻香村 玫瑰細沙月餅,稻香村請認准三禾標注哦~甜而不膩,價格實惠。


3知味觀流心奶黃月餅,流心奶黃口味,吃之前微波爐轉一轉,適合喜歡吃甜的朋友。4采芝齋五仁月餅,這是杭州老牌子,傳統的蘇式月餅,外皮很酥很香,外包裝也很有年代感。一桶有八隻月餅,很實在,味道不錯的。

5她家還有一款蜂窩煤月餅,造型很特別,味道甜而不膩,也很推薦~


冠生園雲腿月餅,雲南特產,用的是宣威火腿,真的很好吃,外皮酥軟,餡料很豐富,火腿和冰糖夾雜在一起的口感很贊,入口即化,甜甜咸鹹的,回味無窮。

6一品粵 蛋黃蓮蓉月餅 ,正宗的廣式月餅,內餡是一顆完整的鴨蛋黃,油香四溢,口感沙沙的,沒有硬核,非常好吃~

7莫斯科餐廳月餅,包裝盒是套娃樣式,很可愛有俄羅斯風情。裡面有一個軟香酥月餅,兩個核桃棗泥月餅,兩個金沙奶黃月餅,味道都不錯.

8月餅禮盒 金尊 澳門雙黃 雙黃蓮蓉 4餅。用料實在,蛋黃個頭大,又沙又油潤;和白蓮蓉搭配一起,簡直完美!甜度也適中。

9小豬佩奇月夜星辰中秋月餅乳酪風味禮盒,這款也不錯,造型很可愛!水果冰皮月餅,反饋甜度適中,大人小盆友都可以吃。

❽ 什麼餡的月餅好吃

蓮蓉雙黃月餅最好吃。蓮蓉雙黃月餅是廣東省漢族特色名點之一,在中國南方地區,特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節應節食品。