1. 野芝麻長什麼樣,芝麻長什麼樣子圖片
1.芝麻屬於一年生的直立草本植物，它是很常見且主要的油料作物。
2.可生長高度為60-150cm左右，葉子有卵形或是矩圓形，蒴果為矩圓形，長度有2-3cm左右。
3.它的種子也就是我們所吃的芝麻，有白色的也有黑色的。
2. 芝麻長什麼樣
芝麻植物高60-150厘米，分枝或不分枝，莖中空或具有白色髓部，葉微有毛。
芝麻葉子矩圓形或卵形，長3-10厘米，寬2.5-4厘米，下部葉常掌狀3裂，中部葉有齒缺，上部葉近全緣，葉柄長1-5厘米。單生或2-3朵同生於葉腋內。花萼裂片披針形，長5-8毫米，寬1.6-3.5毫米，被柔毛。
花冠長2.5-3厘米，筒狀，直徑約1-1.5厘米，長2-3.5厘米，白色而常有紫紅色或黃色的彩暈。雄蕊4，內藏，子房上位，4室（雲南西雙版納栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。
果實蒴果矩圓形，長2-3厘米，直徑6-12毫米，有縱棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。
種子有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。
(2)圓形芝麻是什麼芝麻圖片擴展閱讀：
芝麻營養價值：
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質；還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。
2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
3、 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
3. 和芝麻很像，但是是圓的，這是什麼東西
這是秋葵的種子，可以榨油。種子球形，綠豆大小，外皮粗，被細毛。內含多顆種子。種子球形，灰黑色，千粒重約55克。
4. 黑芝麻，這是黑芝麻嗎怎麼看起來是圓形的
表示沒見過這么歡樂的黑芝麻
5. 芝麻是啥！
芝麻（胡麻籽種）
編輯
[zhī má]
芝麻（學名：Sesamum indicum），胡麻科，是胡麻的籽種。雖然它的近親在非洲出現，但品種的自然起源仍然是未知的。它遍布世界上的熱帶地區。芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。芝麻產品具較高的應用價值。它的種子含油量高達61%。我國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的名特食品和美味佳餚，一直著稱於世。
中文學名
芝麻
拉丁學名
Sesamum indicum
別 稱
胡麻，白麻
二名法
Sesamum indicum
門
被子植物門 Magnoliophyta
綱
雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目
唇形目 Lamiales
科
胡麻科 Pedaliaceae
屬
胡麻屬 Sesamum
種
胡麻 S. indicum
分布區域
熱帶及部分溫帶地區
目錄
1形態特徵
2分布情況
3栽培技術
4病蟲防治
5中葯屬性
▪ 葯經記載
▪ 食療作用
▪ 中葯選方
▪ 做法指導
6行業現狀
7膳食營養
▪ 知識
▪ 美白祛斑
▪ 營養分析
▪ 營養成分
▪ 適合人群
▪ 搭配宜忌
▪ 選購儲存
▪ 食療價值
▪ 黑芝麻優點
8葯用價值
1形態特徵編輯
全株長著茸毛。莖直立，高約1米，下圓上方。總狀花序頂生
芝麻製作(14張)
，花單生，或兩三朵簇生於葉腋。圓筒狀，唇形，淡紅、紫、白色。因品種不同，長筒形蒴果的棱數有4.6.8不等。種子扁圓，有白、黃、棕紅或黑色，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入葯，味甘性平，有補肝益腎、潤燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，亞油酸的含量高達43.7%,比菜油、花生油都高。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油。[1]
芝麻詳解圖
2分布情況編輯
原產中國雲貴高原。
3栽培技術編輯
整地做畦
無論是夏芝麻還是秋芝麻，都是在氣溫高、蒸發量大的季節播種，精
芝麻開花
細整地，保持水土水分是全苗的關鍵。在土壤水分多的情況下可在梨地後縱橫精細耙地，播種後耙地蓋種，在土壤水分少的情況下，耙地後立即播種、耙地蓋種，並鎮壓保墒。芝麻怕漬，而生育期是在雨水較多的時期，因此在單種芝麻的時候要做畦——2—3米寬，平開好畦溝、腰溝及圍溝，以便及時排灌。
芝麻的種植制度
由於芝麻莖桿直立，遮陰面積少，芝麻常用來與矮桿作物混作。例如與甘薯、花生、大豆等作物混作或間作。一般在甘薯地隔1—2行溝內間作一行芝麻或每隔2—4行花生間作一行芝麻。芝麻比較耐旱，而豆類比較耐濕，芝麻與豆類混作有利預防旱澇。
播種
芝麻照片集錦(18張)
1、播期夏芝麻適宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻適宜的播期是7月上旬、中旬，在熱量較好的情況下可以遲到7月下旬。
2、播種量 每畝用種量，撒播為400克，條播為350克，點播為250克。在土壤肥力高、病蟲害少、含水量高的田塊可適當少播。
3、播種方式 有點播、撒播和條播三種。撒播是江淮地區的傳統播種方式，適宜於搶墒播種。撒播時種子均勻疏散，覆土淺，出苗快，但不利於田間管理。條播能控制行株距，實行合理密植便於間苗中耕等田間管理，適宜機械化操作。點播每穴5—7粒種子。無論何種播種方式，淺播、勻播，深度2—3厘米為宜。
施肥技術
施肥技術基肥以有機肥為主，配合以過磷酸鈣和草木灰。基肥應淺施。在酸性土壤，基肥應增施石灰、草木灰。在土壤中磷鉀含量低的地區應增施磷鉀肥。芝麻的追肥，除在土貧瘠的地區或田塊要施用苗肥外，分枝品種一般在分枝出現時施用，單桿品種在現蕾到始花期施用。根外施肥一般用0.4%磷酸二氫鉀，在始花到盛花期，選晴天下午噴施，隔兩天再噴施一次。在缺硼的地區應施用硼肥。
苗期迫肥，在底肥少、質量差的情況下，必須要早施。一般在定苗前後，根據幼苗長勢，每公頃追施尿素45-75公斤。到芝麻現蕾初花期，每公頃可分別加施磷肥150-225公斤和鉀肥75^150公斤。芝麻始花期每公頃施尿素75-150公斤的，芝麻生長後期噴施磷酸二氫鉀1-2次，可延緩葉片衰老，提高光合強度，達到增產效果。施肥時要注意氮、磷、鉀和微量元素的配合，有機肥和無機肥相結合，做到底肥、種肥、追肥三肥配套，科學施肥，實現芝麻早發、穩長、不早衰。
種植密度
夏芝麻單桿型品種的種植密度為每畝8000—10000株，分支型的品種6000—8000株；秋芝麻單桿型品種每畝10000—15000株，分枝型品種8000—10000株。
田間管理
畦地種植
1、間苗定苗 要在3—4片真葉以前定苗，間苗至合理的密度。
2、中耕除草 從出苗到始花要中耕3—4次，封行以後不可再中耕，中耕結合培土，有利於排水防漬，防止倒伏。
3、灌溉排水 芝麻對土壤水分反應最敏感，既怕漬澇，又不耐長期乾旱，因此必須注意灌溉和排水。
4、收獲和貯藏 芝麻在成熟時要及時收獲。因為芝麻含油量高，不宜貯藏。故進倉時種子含水量不能超過7%。[2]
4病蟲防治編輯
1、芝麻立枯病
症狀：芝麻立枯病是苗期常見重要病害。初發病時，幼苗莖部產生褐色病斑，後繞 莖部擴展，最後莖部縊縮成線狀，幼苗折倒。發病輕的尚可生和。病部皮層變褐縊縮， 遇有天氣乾旱或土壤缺水時，下部葉片萎蔫，嚴重的枯死。
芝麻植物形態(4張)
病原稱立枯絲核菌，屬半知菌亞門真菌。傳播途徑和發病條件病菌以菌絲或菌核隨病殘體在土壤中越冬，成為翌年初侵染源。氣溫—001或低溫多雨易發病。
防治方法：用耐漬性強的品種如陽信芝麻、臨沂芝麻、黃縣紅芝麻、冠縣芝麻、單縣芝麻、博山四棱白、雙豐2中芝3號等.（1）精細整地，採用高畦栽培（2）用種子重量5607的857福美雙粉劑或257多福合劑、57多菌靈可濕性粉劑拌種。
2、芝麻紅色根腐病
症狀主要為害莖基部，莖基現褐色斑，初期病健組織分界不明顯，後根部外皮變 褐腐爛，剝去根表皮時內部呈紅色，嚴重的全株葉片逐漸萎蔫，病株枯死。湖北、河南芝麻栽培區時有發生。
病原不詳。傳播途徑和發病條件該病多發生在土壤水分過多的低窪、積水地，或大水淹後， 根部窒息引致根部腐爛，生理機能衰弱，造成植株萎蔫死亡。
防治方法：採用高畦或選擇高燥地塊種植芝麻。雨及時排水，防止積水。
3、芝麻花葉病
症狀：該病河南發生很普遍，常年發病株率為7—57。病株出現花葉、皺縮， 莖稈扭曲、矮化，一般不結實或結蒴果小籽粒秕瘦。花葉擴展後變黃。
傳播途徑和發病條件病毒可經汁液傳染，由蚜蟲以蜚持久方式傳毒，種子不能傳 毒。能系統侵染大豆，心葉煙、三生煙等表現花葉。侵染番茄、甜菜時產生葉片皺縮、 捲曲畸形。不侵染菜豆、豇豆、綠豆、西瓜、曼陀羅、莧色藜和假酸漿。該病毒與西瓜 花葉病毒、蕪菁花葉病毒、馬鈴薯病毒的抗血清不發生反應。
病原暫稱芝麻花葉病毒，屬馬鈴薯>病毒組。病毒粒體線狀.大小。病組織細胞質或葉綠體中含結晶體、風輪狀和卷紙形圓柱狀 內含體。
防治方法：參見芝麻黃花葉病
4、芝麻變葉病
症狀又稱「芝麻公」。中國年在廣東發現。染病植株矮化，葉片變小叢生， 節間縮短，花柄拉長，花瓣轉綠，柱頭伸長，長出葉子，病株不能結實。損失率 左右。
病原稱類菌原體。在電鏡下觀察病株韌皮部篩管細胞中可見到球形、橢圓形 菌體，大小—。傳播途徑和發病條件傳毒介體據印度研究是一種葉蟬。病原 能為害芝麻屬的其他種和芥屬及豬尿豆屬植物。該病發生傳毒葉蟬數量、種群密度、播 期有關。播期早、葉蟬密度高易發病。
防治方法：國外用甲拌磷或久效磷顆粒劑進行土壤處理，結合噴灑異狄氏劑，可抑制該病擴展。
5、芝麻細苗性角斑病
病斑多時常引起附近組織干縮， 因而使葉片變形。莖和葉柄上產生黑色條斑，後期病斑表面覆蓋一層由菌膠 分泌液乾燥後所形成的薄膜。芝麻頂部被害後不能繼續發育，蒴果病斑黑褐 色，近圓形或不規則形。病蒴果內的種子常為黑褐色、干癟。芝麻細苗性角斑病在芝麻產區廣泛分布，造成早期落葉，影響產量和品質。芝麻細菌性角斑病是由細菌引起的病害，病菌有2～5根鞭毛。葉片、葉柄、莖、果梗和蒴果均受侵害。苗期即可發病，被害幼苗 常在苗期死亡。葉上病斑初為水浸狀小點，漸擴大為褐色至灰褐色多角形病 斑，最後常呈黑褐色，周圍有黃色暈圈。病斑還常沿葉脈串連成條斑。在濕潤 時病斑上有菌濃溢出，而在乾燥時造成穿孔。
防治方法：
防治本病應採取農業防治為主，葯劑防治為輔的綜合防治措施。具體抓好下述環節：
（1）種子消毒。
採用熱葯浸種或溫湯浸種處理可消滅種子上的病原細菌，減少初侵染源。可選用溫水48～53℃浸種30分鍾，或硫酸銅200倍液浸種30分鍾，或500萬單位的硫酸鏈黴素500倍液恆溫48℃熱葯浸種15分鍾，或20%喹菌酮可濕粉1500倍液恆溫48℃熱葯浸種15分鍾。恆溫熱葯浸種處理法較常規的溫湯浸種處理法效果為優。
（2）注意尋找抗病品種或抗病單株，選育高產抗病良種。
（3）加強管理，抓好栽培防病。配方施肥；科學管水，雨後及時清溝排漬降濕；清潔田園，收集病殘落葉燒毀。
（4）及時噴葯預防控病。
在本病常發地區，應在病害尚未出現時噴葯預防1～2次，發病初期連續噴葯封鎖發病中心。葯劑可選用1:1:100石灰等量式波爾多液，或12%綠乳銅乳油600倍液，或30%氧氯化銅懸浮劑600倍液，或77%可殺得懸浮劑800倍液，或20%喹菌酮可濕粉1000～1500倍液，或12%農用硫酸鏈黴素4000倍液，或47%加瑞農可濕粉800倍液，噴2～3次，隔7～15天1次，前密後疏，交替施用，噴勻噴足。
芝麻蟲害有小地老虎、刺蛾、斜紋夜蛾、金龜子、螢火蟲等，可畝用80%敵敵畏乳劑100mL或90%晶體敵百蟲150g對水75kg噴霧防治。[3]
5中葯屬性編輯
葯經記載
《神農本草經》說，芝麻主治「傷中虛贏，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓。」
芝麻的圖片(31張)
《抱朴子》：耐風濕，補衰老。
《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。
《本草從新》：胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食。
《本草求真》：下元不固而見便溏，陽痿，精滑，白帶，皆所忌用。
古代養生學家陶弘景曾說：八谷之中，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長生。
在中國古代，芝麻歷來被視為延年益壽食品，宋代大詩人蘇東坡也認為，芝麻能強身體，抗衰老，以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜為麵食，日久氣力不衰，百病自去，此乃長生要訣。
食療作用
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經。
有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。
可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等症。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
中葯選方
芝麻冰糖水治夜嗽
生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲；潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。註：芝麻1把、生薑50克、共搗爛煮汁服、亦有上述療效。
做法指導
1、芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。
2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3、 炒制時千萬不要炒糊。
烹調用途：烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜餚原料。
6. 有一種食物，圓圓的，外面一層芝麻，和湯圓差不多，但是不是煮的，應該是炸過得，好像是糯米的。
麻圓
麻圓即麻團，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是漢族特色小吃，中國油炸麵食的一種。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品。
原料:
糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙餡適量。
麻圓(即麻團)
1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻，揉成軟面團 。
2、將糯米粉中加入糖混合均勻,加入適量的泡打粉（或者酵母片醒過的面），再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的面團。
3. 揉成長條, 分成若干小劑子。[美食中國]
4. 將小劑子按扁包入適量豆沙餡, 包好揉圓。
5. 將兩手少沾點水, 揉幾下麻團, 使其表面沾上水,增加黏性。
6. 扔到芝麻堆里滾上芝麻, 再拿出來揉實, 把芝麻揉進麻團。
7. 鍋中做油, 燒至七成熱, 放入生坯, 小火炸至表面金黃即可。
小貼士:
1. 糯米粉與澄粉的比例為 1斤: 3兩, 澄粉少了不脆, 多了容易裂。
2. 糯米粉與砂糖的比例也為 1斤:3兩, 這樣口感應該正合適。
3. 做法6是為了保證麻球坯在油鍋里不掉芝麻。
4. 油溫七成熱的標志是把手放在油鍋上方剛好有灼熱的感覺, 油溫高了容易糊, 油溫低了容易掉芝麻。
5.步驟1：加入這個是為了口感更好，否則純糯米粘牙且太膩。
6.步驟7：要用勺壓入油中，慢慢的就可以看到中間空心，麻圓脹大。
7. 黑芝麻是怎麼來的樹上的這個回答能有圖片嗎
黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子。不是樹上長的，芝麻是草本植物。
黑芝麻是一年生草本植物，高80-180cm。莖直立，四棱形，稜角突出，基部稍木質化，不分枝，具短柔毛。葉對生，或上部者互生；葉片卵形、長圓形或披針形，基部楔形，全緣、有鋸齒或下部葉3淺裂，表面綠色，背面淡綠色，兩面無毛或稍被白以柔毛。
黑芝麻的功效
1、補鈣。
黑芝麻中含有比較高的鈣元素，對於補鈣有十分顯著的作用。提到食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，但是卻不知道黑芝麻的鈣含量遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、降血壓。
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要，所以通過食用黑芝麻可以起到降血壓的作用。
3、促進頭發烏黑濃密。
黑芝麻能有效地促進人體內黑色素的產生，長期食用會讓頭發烏黑濃密。有延年益壽的作用。
4、提高生育能力。
黑芝麻中富含維生素E，對於人的生育能力具有很好的促進作用，對於男性，可以提高精子的質量和活力，對於女性，可以促進雌性激素的質量提高。
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芝麻可以調腸胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。
能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護皮膚的彈性;能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
參考資料來源：網路- 黑芝麻
參考資料來源：人民網-女人每天吃一把黑芝麻 身體會有什麼改善？
參考資料來源：人民網-黑芝麻不為人知功效 調腸胃抗衰老
8. 芝麻怎麼來的
芝麻是胡麻科芝麻的種子。芝麻是一年生草本植物，高80-180cm。莖直立，四棱形，稜角突出，基部稍木質化，不分枝，具短柔毛。葉對生，或上部者互生；葉片卵形、長圓形或披針形，基部楔形，全緣、有鋸齒或下部葉3淺裂，表面綠色，背面淡綠色，兩面無毛或稍被白以柔毛。
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按顏色，芝麻大致分為黑色和白色兩種，兩者都具有很高的營養價值。但總體來說，黑芝麻的營養要高於白芝麻。此外，黑芝麻還富含天然色素花青素，這種活性物質具有很強的抗氧化作用，有助消滅人體內的自由基，保護心血管，延緩衰老。
9. 芝麻長什麼樣子圖片
芝麻植物
芝麻，又名脂麻、胡麻(學名:Sesamumindicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。
芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油製作的各色食品和美味佳餚，一直著稱於世。
芝麻，被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。
10. 芝麻是什麼植物 芝麻的簡介
1、芝麻屬於胡麻科一年生直立草本植物。莖最高可達150厘米，一般分枝較少或不分枝。它的莖部中空，呈矩形。它的蒴果呈矩圓形，長2-3厘米，直徑在1-1.2厘米，有縱棱，表面有細小絨毛。
2、芝麻原產印度，中國漢時引入，古稱胡麻。中國栽培極廣歷史悠久。
3、芝麻種子含油分55%，可食用也可榨油，亦作葯用，是軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。黑脂麻為含有脂肪油類之緩和性滋養強壯劑，有滋潤營養之功，對於高血壓也有治療的功效。