❶ 煎牛排的香草是什麼
煎牛排的香草是麝香草。麝香草又叫做香草,是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼,但是它卻有著非常好聞的清香味,可以添加在牛排當中。因此平時大家所看見的煎牛排裡面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排,吃上去會更加美味,聞上去也會有特別的清香味,同時還可以用提鮮去油膩的作用,因此大家都習慣在牛排裡面加入這一類的香料草。
煎牛排還可以百香草
百香草也是常見的一種香料草,在煎牛排的時候放的也比較多。百香草原產地在歐洲一帶,這種草植株比較大,清香味比較濃,因此在煎牛排的時候放入百香草後,可以讓牛排迅速提香。同時百香草有一些苦味,這個苦味在煎牛排的時候可以去除牛排當中的腥味,同時可以去除牛排當中的油膩感,但是卻吃不出苦味,因此非常不錯,可以在煎牛排的時候適當添加。
❷ 百香草是什麼東西,地球上有這玩意兒嗎求知道,別告訴我叫什麼檸檬草,我要的是權威資料——百香草。
是不是我們這里叫的:香矛草,這種草可以入葯,當地人還經常把草捆著魚烤著吃
❸ 百香草什麼時候開花
香草在每年的三四月開出紫色的花
香草:有時也為稱葯草,是會散發出獨特香味的植物,通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備葯用價值。雖然一般所謂的香草主要是指取自綠色植物的葉的部份,但包括花、果實、種子、樹皮、根等,植物的各個部位都有可能入葯。香草是世界各國傳統醫學的重要成分,提供大部分可用於治療疾病的葯材。但由於人口增長與都市擴張,供植物生長的自然環境遭到破壞,加上化學制葯興起,香草植物的運用在現代已逐漸式微。
❹ 百香草是什麼
香草學名胡盧子,原產於歐洲,近年來引入我國,是一種經濟價值較高、一年生草本香料植物。因其具有濃郁持久的芳香氣味,落戶於小區、庭院,可以凈化周邊環境,並有防腐、殺菌、驅蟲的特殊效能而博得居室大眾的青睞。它的秸桿和籽實中所含有的胡盧巴鹼、特荊素、多種皂甙及揮發性脂肪酸,現已廣范應用於紡織、建材、卷煙及食品酒類的加香劑領域。目前,一些國家已轉向使用香草精做為化妝品和飲料的天然增香劑,市場需求量逐年走高,供不應求。香草還是一味中葯,全草入葯。具有靜腦安神、解除疲勞、通絡止痛的效力。
由此可見,香草的綜合利用具有廣闊的發展前景。
形態特性:
香草,株高40-60厘米,莖叢生分枝,三出復葉;花1-2朵,花初開為白色,而後逐變淡黃色至脫落結莢,,莢角線形,圓柱狀,略曲。花期與地區種植有關,吉林地區花期在6-7月,是期在7-8月,生育期80天左右完全成熟。籽實棕色,千粒重11.8克。其特性喜涼耐旱。
種植要點:
香草對土質要求不嚴,一般土壤均能種植,但需排水良好,防止低澇。它喜通風良好的生長環境,禁止同高棵作物套種。對氣候適應性極強,易於田間管理、適合我國大部分地區種植。而對種植者來說,面對入世難得一遇的發展契機,無論現在還是將來,都蘊含無限商機,必定會給生產者和經營者帶來巨大的經濟效益。
❺ 百香草是什麼
胡盧巴在新疆被叫做百香草,也稱葫蘆巴。原產於歐洲,近年來引入我國,是一種經濟價值較高、一年生草本香料植物。
分布
胡盧巴分布於中國、地中海東岸、中東、伊朗高原以至喜馬拉雅地區。中國南北各地均有栽培,在西南、西北各地呈半野生狀態。生於田間、路旁。
用途
1.胡盧巴被認為幫助消化的作用,因為它包含非可溶性纖維,浸泡在水中能夠使種子變得很大。這些纖維有助於適當消化,可以治療一些常見消化疾病。
2.胡盧巴能夠放鬆喉嚨和黏液,從而有助於將痰液從人體中清除。這也是用它治療支氣管炎,咳嗽和鼻塞的原因所在。
3.胡盧巴也是降低膽固醇良好的偏方之一。通過降低膽固醇可以減少發展成心臟病和心血管疾病的風險。
降低血糖水平堪稱是葫蘆巴最大的功效之一。無論是1型還是2型糖尿病都可以用葫蘆巴種子治療。
4.胡蘆巴也是治療胃灼熱的有效偏方。它含有凝膠狀物質,可以給胃,消化道和呼吸道襯里提供一層保護膜。
5.胡盧巴種子還可以用於治療皮膚發炎,輕微燒傷和皮膚濕疹。它還通過凈化血液控制痤瘡。
6.眾所周知,葫蘆巴有刺激出汗的功效,因此有助於降低發燒時的體溫。另一方面,這種草葯的膠質還能夠幫助緩解喉嚨痛。
7.胡蘆巴可去除頭皮屑,並防止過度脫發(特別是男性)。
8.對於女性來說,胡盧巴還有誘導引產,緩解月經不適等好處。它還對哺乳母親有益。此外,由於含有類似人體雌激素的薯蕷皂素和異黃酮,葫蘆巴還可以減輕更年期症狀。
9.胡盧巴促進男性健康的功效包括治療早泄和性慾減退等問題。
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植物文化
埃及開羅大學植物系教授哈米斯稱,早在2000多年前,埃及等國就將葫蘆巴作為一種蔬菜食用。
在埃及還有一些有關葫蘆巴的諺語,如有的地方以葫蘆巴稱呼小孩,寓意孩子像葫蘆巴那樣茁壯成長,尤其是將來能夠成為像葫蘆巴那樣具有多種"才能"的有用之才。當一個人無精打采、做事懶懶散散而被人責罵時,他會說:"唉呀,我還沒來得及吃葫蘆巴呢",意思是說葫蘆巴是他動力的源泉。此外,埃及的一些T恤衫也印有葫蘆巴葉子的圖案。
參考資料來源:網路-胡盧巴
❻ 煎牛排的香料草
煎牛排的香料草:
1、麝香草
麝香草又叫做香草,是香料草當中植株比較小的一種。麝香草看上去不起眼,但是它卻有著非常好聞的清香味,可以添加在牛排當中。因此平時大家所看見的煎牛排裡面放的草有可能就是香草。加入香草厚的牛排,吃上去會更加美味,聞上去也會有特別的清香味,同時還可以用提鮮去油膩的作用,因此大家都習慣在牛排裡面加入這一類的香料草。
2、迷迭香
迷迭香是在煎牛排的時候放入的香料草比較多的一種草,迷迭香產自於非洲一帶,現在我國也有一些種植迷迭香不僅可以起到提香的作用,同時迷迭香當中有其他香料草所沒有的抗氧化因子,可以保持肉質的新鮮與口感。因此在大多數情況下,牛排裡面放的香料草都是迷迭香。
3、百香草
百香草也是常見的一種香料草,在煎牛排的時候放的也比較多。百香草原產地在歐洲一帶,這種草植株比較大,清香味比較濃,因此在煎牛排的時候放入百香草後,可以讓牛排迅速提香。同時百香草有一些苦味,這個苦味在煎牛排的時候可以去除牛排當中的腥味,同時可以去除牛排當中的油膩感,但是卻吃不出苦味,因此非常不錯,可以在煎牛排的時候適當添加。
❼ 什麼是百里香草
百里香(學名:Thymus mongolicusRonn),半灌木,葉為卵圓形,花序頭狀,花萼管狀鍾形或狹鍾形,花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色,花期7-8月,小堅果近圓形或卵圓形。可作為食材,歐洲烹飪常用香料,味道辛香,用來加在燉肉、蛋或湯中。
歐洲傳統上認為百里香象徵勇氣,所以中世紀經常用它贈給出征的騎士。在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,產於西北地區。
元朝的《居家必用事類全集》中,記有用百里香加入駝峰駝蹄調味。李時珍《本草綱目》記載:「味微辛,土人以煮羊肉食,香美。」百里香原產於南歐,被作為一種美食的香料而廣泛種植。
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對於西餐而言,香草應該是最平常不過的食材了。香草在中餐里的運用其實也很普遍,只是中餐通常只是提取某一種香草單獨而唯一性的使用罷了。但有兩種香草,中餐是不多見的,即迷迭香與百里香,在我看來實在可惜。
迷迭香原產於地中海地區,屬於常綠灌木,株直立,葉灰綠、狹細尖狀,夏天會開出藍色的小花,看起來好像小水滴般,所以它還有一個好聽的拉丁文名字:「海中之露」。此外,迷迭香也有象徵忠誠的意思。
至於百里香,自古以來就是歐洲人的最愛。新鮮的百里香,香味淡雅清香,在烹調加熱後,它的香味用迷人來形容一點都不為過,由此,百里香也被歐洲人譽為「餐桌上的調情聖品」。
百里香是一種生長在低海拔地區的草本植物,多產於非洲北部、歐洲及亞洲溫帶,我國黃河以北地區,特別是西北地區為主要種植地。
❽ 煎牛排用什麼香草
煎牛排用的香草是百里香,這種東西在中國又被稱為山椒、山胡椒、麝香草等。百里香原產於南歐,在我國遼寧、山東地區皆有栽培,這種調味品在西式烹飪中比較常見。
百香草具有非常濃郁的芳香氣息,這種食物香味持續時間比較久,在一定的高溫環境下也可以保持獨特的香氣,這種食物可以用於煎牛排,還可以大大提升牛排的口感,百草香具有一定的苦味,這種東西可以緩解牛排中的油膩口感,一般腌制牛排的時候,可以放入一些百草香,這樣百草香的香味滲透到牛肉中,煎出來的牛排才更好吃。
煎牛排也是有技巧的,一般來說,這種食物最好是現買現吃,如果吃不完,需要存放在冰箱的冷凍層中,不然就會變質。
煎牛排一定喲啊選擇表面平滑的平底鍋,表面有凹凸或一般圓底炒菜鍋都容易讓受熱不平均,不僅影響牛排賣相,口感也稍有影響。
好吃的牛排吃原味最好,只要在兩面均勻撒上胡椒和可以逼出肉汁甜味的鹽即可。
❾ 誰有百香草植物圖片
沒有叫百香草的 只有臨桂香草