① 什麼是薺菜圖片
圖片如下:
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② 薺菜有幾種有薺菜的真實圖片嗎
有兩種,板葉薺菜和散葉薺菜。
1、板葉薺菜
板葉薺菜又叫大葉薺菜,上海市地方品種。植株塌地生長,開展度18厘米。葉片淺綠色,大而厚,葉長10厘米,寬2.5厘米,有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂,近於全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫後葉色轉深。
該品種抗寒和耐熱力均較強,早熟,生長快,播後40天既可收獲,產量較高,外觀商品性好,風味鮮美。其缺點是香氣不夠濃郁,冬性弱,抽薹較早,不宜春播,用於秋季栽培。
2、散葉薺菜
散葉薺菜又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。植株塌地生長,開展度18厘米;葉片綠色,羽狀全裂,葉緣缺刻深,長10厘米,葉窄較短小,有20片葉左右,綠色,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫後葉色轉深,帶紫色。
該品種抗寒力中等,耐熱力強,冬性強,比板葉薺菜遲10~15天。香氣濃郁,味極鮮美,適於春季栽培。
(2)什麼是薺菜圖片擴展閱讀:
營養價值:
薺菜每百克含水分85.1克,蛋白質5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,胡蘿卜素3.2毫克,維生素B10.14毫克,維生素B20.19毫克,尼克酸0.7毫克,維生素C55毫克,還含有黃酮甙、膽鹼、乙醯膽鹼等。
據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。
薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多,鈣含量超過豆腐,胡蘿卜素含量與胡蘿卜相仿。薺菜為野菜中味最鮮美者,是因為它富含氨基酸達11種之多。
③ 什麼叫薺菜什麼樣子
薺菜,學名Capsella bursa-pastoris(Linn.) Medic.,是雙子葉植物綱、十字花科、薺屬植物薺的通稱,一年或二年生草本。
主根圓柱形或圓錐形,無毛、有單毛或分叉毛,莖直立,單一或從下部分枝。基生葉叢生呈蓮座狀,大頭羽狀分裂,頂裂片卵形至長圓形,側裂片3-8對,長圓形至卵形,頂端漸尖,淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣,莖生葉窄披針形或披針形,基部箭形,抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒。
總狀花序頂生及腋生,萼片長圓形,花瓣白色,卵形,有短爪。短角果倒三角形或倒心狀三角形,扁平,無毛,頂端微凹,裂瓣具網脈;種子2行,長橢圓形,淺褐色。
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薺菜的種類:
1:板葉薺菜:又叫大葉薺菜,上海市地方品種。植株塌地生長,開展度18厘米。葉片淺綠色,大而厚,葉長10厘米,寬2.5厘米,有18片葉左右。葉緣羽狀淺裂,近於全緣,葉面平滑,稍具絨毛,遇低溫後葉色轉深。
2:散葉薺菜:又叫百腳薺菜、慢薺菜、花葉薺菜、小葉薺菜、碎葉薺菜、碎葉頭等。 植株塌地生長,開展度18厘米;葉片綠色,羽狀全裂,葉緣缺刻深,長10厘米,葉窄較短小,有20片葉左右,綠色,葉緣羽狀深裂,葉面平滑絨毛多,遇低溫後葉色轉深,帶紫色。
④ 薺菜是什麼菜,最好有圖片
薺菜為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍布全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的葯用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,春、夏、秋三季均可。
⑤ 薺菜是什麼樣子圖片
在我們這叫地菜
⑥ 這兩張圖片哪種是薺菜還是都是薺菜有什麼區別嗎
左邊圖片不敢肯定,右邊圖片裡面很多葉片的,是小飛蓬,菊科植物。右邊圖片的右邊伸過來的一個枝,開花結子的,可以肯定是薺菜。如果左邊圖片的植物,和右邊那個花枝是同一種植物,那麼左邊圖片也是薺菜
⑦ 薺菜有幾種圖片
你看看
圖片來自搜狗,大同小異