❶ 蘭花豆的功效與作用 蘭花豆吃多了會怎樣
蘭花豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，有增強記憶力的健腦作用。如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蘭花豆可能會有一定功效。
蘭花豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蘭花豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蘭花豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。傳統醫學認為它能益氣健脾，利濕消腫。
蘭花豆是眾多雜豆的一種,含有較多的礦物質,可以適當補充植物蛋白.吃五穀雜糧對人體是有好處的.但因為是乾性，油炸食物，差不多有480-500大卡/100克，是蘭花豆經過油炸做成的，建議適量攝入，否則導致便秘，肥胖，熱量很高。
(1)蘭花豆植物苗長什麼樣圖片擴展閱讀：
蘭花豆的營養價值：
蘭花豆的營養豐富，每100克蘭花豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養素。嫩蘭花豆中的蛋白質，在各種豆類里僅次於大豆。蘭花豆所包含磷脂是細胞膜、線粒體膜、微粒體膜結構的物質基礎，膜的通透性、突觸的作用、受體等也都依賴於磷脂，對人體的營養有重要意義。
蘭花豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。蘭花豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優質的綠色食品。
❷ 蘭花豆是什麼種子長的
蠶豆 的種子。又稱羅漢豆、胡豆。油炸蠶豆也叫蘭花豆，炸蠶豆前,要把蠶豆用小刀割一個口,炸的時候外皮受熱,就向外張開,像花瓣一樣,來了花兒了.所以北方叫「開花豆」,一些地方因開花像蘭花,所以叫「蘭花豆」.
❸ 蘭花豆和荷蘭豆是一樣的嗎
不一樣。
蘭花豆和荷蘭豆不是一樣的，荷蘭豆嫩的時候可以整個吃，老了裡面的籽和豌豆差不多，主要是豆莢連豆一起吃，口感嫩脆。而蘭花豆是蝶形花科豌豆屬植物，是煮粥吃的。
❹ 蘭花豆的功效與作用是什麼
蘭花豆即是蠶豆，功效和作用有以下幾點:
1、蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
2、蠶豆含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質，猶其是磷和鉀含量較高。祖國醫學認為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。
3、蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。
4、蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。
5、蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。
6、蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。
以上內容參考:網路-蘭花豆
❺ 蘭花豆開花了還長苗嗎
會長。
蘭花豆即是蠶豆，是經過種植生長出來的。而蠶豆經過油炸以後被稱為蘭花豆。
蘭花豆的生長周期有200天左右，發芽出苗期有11-30天，幼苗生長期有90天，現蕾期有35-40天，開花期有60-65天，結果期為10-20天，植株死亡需要10天的時間。
蘭花豆在北方地區適宜在3月到4月之間播種，南方地區的蘭花豆的適宜種植時間在10月，江蘇即長江下游在10月中旬，中游在10月下旬，華南和浙江在10月下旬，一般在來年的4～5月收獲上市。
❻ 蘭花豆什麼時候種植
蘭花豆的最佳種植時間是在每年秋季的9-10月份。
種植蘭花豆時，需要選擇無病害且產量較高的種子，也需要深耕一遍土壤，使土壤更為松軟，利於蘭花豆生長根系，還需要往土壤上覆蓋一層稻草，為蘭花豆保溫保濕，使其快速開花結果。
蘭花豆種植時間是在春秋兩季，這時的氣候溫度適宜，種下後可更好的萌發。具體時間在春季的3到4月以及9月到10月之間。夏季的溫度高，容易悶種。冬季的溫度低，它的耐寒能力有限，溫度太低種子不會萌發。
蘭花豆介紹
蘭花豆（拉丁文：Vicia fabaL.）是中國傳統的小吃，以新蠶豆為主料、漂洗瀝水後油炸製作的小吃。蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
以上內容僅供參考：網路-蘭花豆
❼ 蘭花豆的功效與作用分別是
蘭花豆俗稱大豆。
蘭花豆含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等，並含有豐富的膽鹼，能增強大腦的記憶功能。如果正在努力工作或腦力勞動者，適量食用蘭花豆可能會有所幫助。
蘭花豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蘭花豆皮膚中的粗纖維有降低膽固醇的作用，促進腸道蠕動。現代人仍然認為蘭花豆也是一種抗癌食品，對預防腸癌有一定的作用。傳統醫學認為，可以補氣、健脾、祛濕消腫。
蘭花豆是多種豆類，含有較多的礦物質，可適當補充植物蛋白。吃粗糧對人體健康有好處。但因為是乾的、油炸的食品，大約480－500千卡／100克，是油炸蘭花豆做的，建議食用要適量，否則會導致便秘、肥胖、熱量高。
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蘭花豆的營養價值：
蘭豆營養豐富，每100克蘭豆含有9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、B族維生素、胡蘿卜素等對健康有益的營養物質。
在所有豆類中，嫩蘭豆的蛋白質含量僅次於大豆。蘭花豆中所含的磷脂是膜、線粒體膜和微粒體膜結構的物質基礎，膜的通透性、突觸功能和受體也依賴於磷脂，對人體營養具有重要意義。
蘭花豆富含蛋白質，不含膽固醇，可以提高食物的營養價值，預防心血管疾病。蘭花豆是低熱量食品，對於高血脂、高血壓、心血管疾病的患者來說，是非常優質的綠色食品。
❽ 這是什麼植物
蠶豆（學名：Vicia faba L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數羽狀復葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常兩面均無毛。總狀花序腋生，花梗近無；花萼鍾形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4（6） 朵呈叢狀著生於葉腋，花冠白色；花柱密被白柔毛。莢果肥厚，成熟後表皮變為黑色。種子長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色。花期4-5月，果期5-6月。
❾ 蠶豆葉的功效與作用是怎麼樣的
功效：止血，解毒。用於咯血，吐血，外傷出血，臁瘡。
用法：內服搗汁，30-60g。外用搗敷；或研末撒。
採集加工夏季採收，曬干。
蠶豆葉，為豆科野豌豆屬植物蠶豆Vicia fabaL.的葉或嫩苗。全國各地廣為栽培。6-7月採收，曬干。
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蠶豆種植歷史很悠久，被馴化於地中海東部地區，其考古學證據可追溯到10世紀。即使蠶豆是廣泛種植的作物，但其起源錯綜復雜。一些人認為蠶豆經地中海沿岸國家以及中國通過美索不達米亞傳播到安納托利亞，然後傳播到歐洲。
公元1世紀蠶豆開始傳入中國，至今已有2000多年的種植歷史。最早關於蠶豆的記載是三國時代《廣雅》中出現胡豆一詞，在浙江省吳興縣錢山漾新石器時代遺址中也曾有蠶豆的出土[1]。李時珍說：「豆英狀如老蠶，故名蠶豆」。蠶豆在中國多數省份都有種植，長江以北以春播為主，長江以南以秋播冬種為主。
中國蠶豆種植主要分布在西南、長江流域及西北地區，面積約1400萬畝，同時雲南、東部沿海地區還有400多萬畝鮮銷蠶豆。
❿ 蘭花豆和荷蘭豆的區別
荷蘭豆，正式名稱：豌豆。豌豆，是豆科豌豆屬植物。又名青豆、麥豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆。
豌豆，是一年生攀援草本，高0.5至2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。
葉具小葉4至6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形，長2至5厘米，寬1至2.5厘米；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊兩體。
子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5至10厘米，寬0.7至14厘米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2至10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干後變為黃色。花期6至7月，果期7至9月。
豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值為6.0至7.2。
蘭花豆（拉丁文：ViciafabaL.）是中國傳統的小吃，以新蠶豆為主料、漂洗瀝水後油炸製作的小吃。
蘭花豆深得國人和外國朋友的喜愛，由於地域的問題，各地的口味又有所不同。
製作方法
1.最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗干凈，除去雜質；
2.放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1—2小時才能泡開；
3.用清水漂洗，剝去豆皮黑線部位約占整個蠶豆的1/3，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱「鐵豆子」；
4.瀝盡水後即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發為止；
5.防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出後瀝油冷卻，根據口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。