1. 製作漢堡需要哪些食材
首先是是蔬菜類
新鮮的生菜，番茄，洋蔥，菠蘿，牛油果，酸黃瓜等這些都是很常見的。
很多漢堡也加入煎烤的茄子片，烤蘑菇，炸洋蔥圈等
也可以加入別的肉類使其更豐富。例如培根，火腿，香腸，考雞胸肉。
也有很多漢堡裡面加入了拌好的沙拉，也是很不錯的。
在選擇這些配菜的時候，要注意葷素搭配，平衡口感與營養。
一些水分大的食材一般不要直接放在接觸麵包餅的地方，例如西紅柿，這樣會讓漢堡變的很軟，少了酥脆的口感。
你可以有你自己的創意，比如加入薯片，香蕉等等
芝士類：
芝士通常是漢堡中不可缺少的元素，它會豐富的味道會讓漢堡更具有吸引力。
下面介紹一些常用的芝士
1.cheddar cheese 車達芝士，通常是我們做漢堡最常選擇的芝士。
優點：容易買到；大眾接受；有多種用法
缺點：同茶館會友蠟質口，過分加熱和二次加熱後會橡膠狀。
最佳搭配：牛肉漢堡；各種美國西南風味和拉丁風味。
2. 漢堡裡面的菜是什麼菜
漢堡里的菜大部分都是生菜，也有少部分是大頭菜、紫甘藍或者玉米粒等。
生菜可以直接食用，不僅可以用於製作漢堡和三明治，還能加入涼拌汁腌制後食用，下入熱水中焯水一分鍾即可，撈起後淋入一點耗油、生菜、陳醋，味道非常的鮮香。平時吃的漢堡中都會夾一層蔬菜，並且是生的新鮮蔬菜，這種蔬菜就叫做生菜。生菜是一種一年生或者二年生的草本植物，味道甘甜，口感脆嫩爽口，可以直接生吃。生菜雖然在我國很常見，但是並不是本土植物，最早是在歐洲地中海沿岸種植生菜，後來傳入我國，並且廣泛分布種植。
漢堡的由來
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。
1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分為二的小麵包當中，被稱為漢堡包。
3. 漢堡包中間夾的生菜是什麼菜呢
漢堡包中間夾的生菜就是我們平常吃得生菜。
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
(3)漢堡用用什麼菜圖片擴展閱讀：
生長習性
生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。
植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚至短期的零下低溫對生長也無大妨礙。
生菜根系發達，葉面有臘質，耐旱力頗強，但在肥沃濕潤的土壤上栽培，產量高，品質好。
土壤pH值以5.8-6.6為適宜。
4. 漢堡里的菜是什麼菜
漢堡裡面的菜大多是生菜，也有少部分會用大頭菜、紫甘藍代替。漢堡中夾的生菜品種也會有不同，不過大多是球生菜或者是西生菜，這類型的生菜葉大莖少，吃起來口感更佳。之所以在漢堡裡面加生菜，是因為生菜能中和肉的油膩感，還能提升漢堡整體口感。漢堡裡面的菜是什麼
常見的漢堡裡面夾的菜是新鮮的生菜，大多是球生菜、西生菜等，這類型的生菜葉多莖少，吃起來口感更好，且很多在夾進漢堡之前都實現經過冷藏，口感會更好一些。
生菜在生活中吃法有很多，可以清洗干凈之後加上蚝油、生抽之類的調味品涼拌食用，也可以直接清炒，在吃燒烤的時候，可以用生菜包裹著烤肉和調料一起食用，蔬菜的鮮嫩清脆加上烤肉的香味，讓人吃了就停不下來。
5. 漢堡包里夾的菜叫什麼名字
漢堡包里夾的菜叫圓生菜。
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進，故名西生菜。西生菜為直根系，分布淺，吸水肥能力弱，球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質地柔嫩，為主要食用部分。
圓生菜可長到0.25至0.8米高，莖中空，有乳汁，葉子的形狀多數扁長形，從較典型的長橢圓型、披針型到線型。花期7至8月，種子成熟期8至9月。
拓展資料:
圓生菜的營養分析
1、 圓生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效
3. 圓生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；
4. 圓生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。