A. 錫紙茄子的做法步驟圖，錫紙茄子怎麼做好吃
錫紙茄子的做法
主料
茄子 蔥碎
小米椒 蒜沫
香菜沫 蒸魚豉油（或海鮮醬油）
耗油
1. 取錫紙做個斗式盤，茄子切開劃幾道口
2. 茄子上均勻撒油，用蒸魚豉油（或海鮮醬油），耗油一小勺調勻淋在茄子上
3. 均勻撒點鹽，雞精，十三香
4. 放進烤箱
5. 准備蔥碎，蒜沫，辣椒碎，最好是小米椒，拌勻備用
6. 茄子烤軟半熟了，取出，均勻鋪上蔥蒜等，繼續烤
7. 大概十分鍾熟了取出撒點香菜沫，吃時候拌一拌，非常鮮哦，成品光顧吃望拍了，哈哈
8. 基本就是這樣的，茄子皮也可以吃，
B. 錫紙茄子的做法烤箱
茄子的吃法有很多種，比如醋溜切條，糖醋茄塊，燒烤茄子等等。
你說的這種錫紙茄子，其實就是烤茄子的家庭版做法，口味以蒜香為主，非常好吃，下面我們來看一下怎麼製作。
原料
長條茄子、錫紙
大蒜、小蔥、小米椒、耗油、鹽、雞粉、花椒、味極鮮
製作方法
1、首先將茄子洗凈，從中間劈開，但不要切斷；
2、烤箱預熱後，用錫紙將茄子包裹住，放入烤箱烤20分鍾，上下火200度；
3、准備醬汁，大蒜切末，小蔥切蔥花，小米椒切碎；
4、起鍋燒油，放入花椒爆香後撈出花椒，然後放入一半的蒜末和小蔥，放入小米椒，炒出香味，加鹽、耗油、雞粉、味極鮮，將料汁倒入碗中，將剩下的蒜末加入料汁中；
5、茄子烤好後取出，這是茄子已經玩且癟掉了，從中間一分為二，將調好的料汁均勻的澆在茄子上；
6、放入烤箱，上下200度，烤制8分鍾即可出鍋，撒上蔥花即可食用。
一道蒜香味十足，口感濃郁的錫紙烤茄子就製作完成了。
C. 錫紙茄子的做法燒烤 燒烤錫紙茄子怎麼做
1、食材：茄子2個、蒜1個、紅泡椒2個、洋蔥半顆、豬肉200g、鹽適量、黑胡椒粉適量、味精適量、醬油適量、水適量、油適量、白糖適量。
2、首先准備好我們的材料，茄子，洋蔥，泡椒，豬肉，當然還有蒜，佐料也都要准備好。
3、要把茄子去根，從中間破成兩半，然後切成條狀，但不要斷開。
4、把蒜，洋蔥，泡椒都切成末盛盤備用。
5、把豬肉切成末，切之前把肉拍打一下會使肉更加松軟。
6、把炒勺燒熱，放寬油，燒至七成熱。
7、將切好的蒜末，洋蔥末，泡椒末倒入鍋中，大火快速翻炒，炒至蒜末呈現金黃色。
8、將肉末也倒入鍋中，快速翻炒，放鹽，黑胡椒粉，味精（或者雞精，或者不放，看個人口味）。
9、將切好的茄子放到錫紙上，把炒好的料鋪到茄子上，連帶著多出來的油也撒到上面，這時再稍稍點綴些醬油，放入適量的水。
10、將包好的茄子放到烤盤上。
11、放入烤箱，上管180度，下管200度，設定20分鍾。
12、錫紙茄子做好了，最後可以飽餐一頓了。
D. 燒烤店裡的烤茄子是怎麼做出來的怎麼做好吃
烤茄子當然也是人們喜歡的烤制菜品，燒烤店中的烤茄子主要有兩種：直接上炭火上烤的烤茄子和用錫紙包裹的錫紙烤茄子，口味那基本上都是蒜蓉口味的。下面就把這兩種做法分享給大家：
第二步：炭烤茄子：同樣將長條紫茄子順刀從中間切開，在切開的茄子上劃幾刀，不要劃破茄子皮；將切好的茄子放到烤夾中，將茄子壓開、壓緊，兩面抹油，先將切口向下烤至皮焦後，翻過來烤制另一面，同時將炒好的蒜蓉汁，鋪到考好的切口一面，繼續烤制，待茄子烤透後，撒上蔥末即可。
蒜香濃郁、口味獨特「炭火烤茄子」製作完成！