1. 好吃到停不下來的貓耳朵，怎樣做才能酥脆不發硬
貓耳朵，這個做法是非常簡單的，用麵粉和紅糖就可以來做，也可以油炸也可以不用油，如果不喜歡吃油的話就用到烤箱烤一下，關鍵所需要的食材家裡一般都有，想吃就做，一做就能做上一大盆，嚼起來嘎巴嘎巴的，香香的，脆脆的，一片接著一片，就怕好吃到停不下來。想要做出螺旋造型，需要用兩團顏色不一樣的面團擀成大小一樣的薄餅，把餅疊起來，然後切成薄片就出現螺旋的造型了。
把切好的餅片下鍋，要以小火慢慢炸。已熟的耳朵餅，是沉澱在鍋下面。注意要及時撈取， 控干油， 放在吸油紙上晾涼，密封裝罐。可以吃很久。
2. 貓耳朵的做法
貓耳朵的做法如下：
主料：白砂糖15克、紅糖30克、牛奶100克、低筋麵粉260克、雞蛋1個。
輔料：鹽4克。
步驟：
1、先來製作白糖水，將白砂糖15克、鹽2克、牛奶50克，半個雞蛋，放在一個盆里，攪拌至白砂糖完全溶解。
3. 什麼軟體可以p圖p成有貓耳朵之類的
可以使用美圖秀秀做貓耳朵，有以下幾種方法：
1、打開圖片，切換到「飾品」頁面，點擊【開心惡搞】，在線素材第4頁點擊貓耳朵素材；點擊素材，改變位置、大小和透明度，保存即可。
4. 一直想做小時候的「貓耳朵」，大家有什麼好的方法
對於“貓耳朵”的製作方法來說，其實並沒有我們想像中的那麼復雜。我們只需要准備好食材，並且看相關的視屏學習，這樣美味的“貓耳朵”就做好了。
貓耳朵是我非常喜歡吃的一種食物，但是由於我非常的懶惰，而且不喜歡麻煩，所以我只做過一次，就再也沒有親身做過“貓耳朵”吃。主要是因為它的存放時間並不是特別的長，而且也是油炸食品，熱量很高，如果不在短時間內吃完，那麼第二次吃的時候味道就會發生一些改變，希望大家都能夠引起重視。
5. 做貓耳朵怎麼做的
貓耳朵做法:
1.和面，和成家裡包水餃的那種光滑面團即可，（這里我們需要和兩種顏色的面）
①外皮面（白色）:普通麵粉、牛奶、白糖
麵粉沒有量數標准，吃的多和的多，不喜歡吃糖的外皮可以不加
②內芯面:（偏紅色）:普通麵粉、紅糖/黑糖、溫水
先將紅糖/黑糖用溫水化開，在用糖水和面
2.醒發30分鍾（就是把面放到容器里，用蓋頂或保鮮膜等蓋住容器口即可）
3.醒發好，將面團拿出放面板揉搓?嗯…我說揉搓你們盡量懂我意思就行…噗哈哈哈（不知道怎麼形容好）
4.擀皮:盡量照著圓形擀就行，不要太厚！！！不然不容易炸透
5.外皮在下、內芯在上，捲起來盡量卷緊湊，中間不要留有空隙
6.對半切開（也可不切），放入冰箱冷凍至少1小時（冷凍！冷凍！不是冷藏！可多冷凍一會凍結實）
7.切片，切板、盤子都不要沾水！！！！有水炸出來不酥脆（厚度在1元硬幣左右即可，說是這么說厚薄隨心～）
8.放油炸，一般油溫在5成熱即可，油溫不要太熱，不然貓耳朵上色太快其實並不容易熟反而容易糊（這點要切記喲），時刻注意點油溫，下鍋之後可以轉小火煎