㈠ 菜籽是什麼植物
菜籽（別稱：芸苔子）是草本十字花科作物，為我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。 它的栽培遍及全國，是長日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候。主要分為冬油菜和春油菜兩種，果實為角果，角果由果啄、果身、果柄三部分組成。
形態特徵
菜籽，也稱為芸苔子，是草本十字花科作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔全國油料作物總面積的40%以上，產量佔全國油料總產量的30%以上，居世界首位。
油菜的果實為角果，角果由果啄、果身、果柄三部分組成。角果成熟後，由於果瓣失水收縮，能自動開裂，種子呈圓球形或卵圓形，由種皮、胚及胚乳遺跡三部分組成。 種子的化學成分，一般含氮3.9%-5.2%，蛋白質24.6%-32.4%，纖維素5.7%-9.6%，灰分4.1%-5.3%，油脂37.5%-46.3%。
油菜籽中含有一定量的芥酸，會影響油菜籽及菜籽油的質量。油菜籽中還含有一定量的芥子鹼、單寧等化學物質，都有一定的毒性，故菜籽餅需去毒後才能作飼料。
生長習性
油菜是長日照作物，性喜冷涼或較溫暖的氣候，油菜整個生育期是在日平均氣溫22℃以下完成的，當氣溫高機械收割油菜籽於3℃時，油菜籽才能發芽出苗，因地區間氣候有差異，導致油菜種植季節不同，因而有冬油菜和春油菜之分。在平均氣溫下限為10℃、最冷月平均氣溫下限為-5℃時的油菜仍可安全越冬，具有這種氣候條件的地區可以種植冬油菜，中國南方長江流域各省，冬季冷涼、春季氣候溫暖濕潤，適宜種植冬油菜，冬性強的中、晚熟品種出苗後，需在0～5℃左右的低溫下經過15～30天的春化才能現蕾、開花、結果，冬油菜在秋季播種春末收獲；冬季平均氣溫為0～10℃，最暖日均氣溫在20℃以下的寒冷地區可種春油菜，春油菜品種對低溫要求不十分嚴格，既能秋播夏收，也能春夏播種、夏秋收獲，歐洲北部、北美加拿大以及中國東北、西北、青藏高原等地，冬季氣候乾燥、夏季冷涼濕潤、日照長、晝夜溫差大，適宜於種春油菜。油菜對土壤要求不十分嚴格，在沙土、粘土、紅黃壤土等各種土質上，只要採用正確的耕作方法和合理的栽培技術，就可獲得高產。油菜能在土壤pH5～9．8范圍內生長發育，在pH值為7的土壤中栽培產量最高。芥菜型油菜根系發達，耐旱性強，能在土壤肥力差、氣候乾旱的條件下栽培。油菜對硼元素反應極為敏感，土壤缺硼時，會導致死苗、死蕾或花而不實。
㈡ 油菜籽的介紹有哪些
油菜籽也稱為芸苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積佔中國油料作物總面積的40%以上，產量佔中國油料總產量的30%以上，居世界首位。
形態特徵
本品為十字花科植物，生於海拔3700m以下的地帶。一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30～90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，密被刺毛，有蠟粉。莖生葉和分枝葉無葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴展且抱莖，兩面有硬毛和緣毛；上部莖生葉提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有枝狀細齒。花期5～7月，總狀無限花序，著生於主莖或分枝頂端。花黃色，花瓣4，為典型的十字形。雄蕊6枚，為4強雄蕊。果期8～9月，長角果條形，先端喙。種子球形，紫褐色。
油菜的果實為角果。角果由果啄、果身、果柄三部分組成。角果成熟後，由於果瓣失水收縮，能自動開裂，油菜籽呈圓球形或卵圓形，由種皮、胚及胚乳遺跡三部分組成。種子的化學成分，一般含氮3.9%-5.2%，蛋白質24.6%-32.4%，纖維素5.7%-9.6%，灰分4.1%-5.3%，油脂37.5%-46.3%。
㈢ 高產油菜籽品種有哪些
五、中油雜13號
1、為甘藍型半冬性波里馬細胞質雄性不育三系雜交種，全生育期平均230.5天。
2、適宜在江蘇省淮河以南、安徽省淮河以南、浙江省、上海市的冬油菜主產區推廣種植。
㈣ 請問這種植物叫什麼名字
馬棘
Indigofera pseudotinctoria Matsum.
蝶形花科Fabaceae木藍屬
別名：狼牙草野藍枝子馬棘長穗槐藍長穗木藍豆瓣木假木蘭金雀花藍桔子馬鬍梢馬棘槐藍馬料梢馬燒子木蘭花木木樨青（艹/杭）子梢山豆根山田山皂角鐵掃帚野蘭枝子野藍靛野藍枝野綠豆一味葯玉草紫花地料梢長穗狼芽草木藍青青杭子稍山皀角山綠豆野槐樹玉藍
㈤ 油菜籽的小秧苗能吃嗎
油菜籽的小秧苗能吃。
烹飪方法：
1.清炒油菜：油菜500克，洗凈切成3厘米長段，鍋燒熱，下菜油，旺火燒至七成熱時，下油菜旺火煸炒，酌加精鹽，菜熟後起鍋裝盤。
特點：本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之。
2.涼拌油菜：嫩油菜500克，將油菜梗、葉分開後洗凈，切3厘米長段，瀝干水，入滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤，以麻油、精鹽拌食。
特點：此菜鮮腴爽口，具有寬腸通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均應常食。
3.香菇油菜：香菇洗凈，然後用小刀刻出如圖的花紋。油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵。姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。半碗水加入生抽、米醋、蚝油、澱粉，調成汁待用。鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開，放入油菜焯水約一分鍾。焯好水的油菜盛出，擺盤備用。鍋里加入適量油，爆香姜蒜末，加入香菇、少許鹽，翻炒。加入調好的汁，一邊煮一般翻動香菇，湯汁濃稠的時候加入泡椒。將燜煮好的香菇盛入擺好油菜的盤子里，香菇油菜就做好了。
㈥ 有一種菜籽寫的是茼蒿，但長出來是這個樣子的，哪位大神給指導一下這是什麼菜能不能吃
這應該是新品種大葉茼蒿。
①大葉茼蒿又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉面寬大，邊緣缺刻少而淺，葉肉厚；嫩枝短而粗，纖維少，品質好，產量高；但生長較慢，成熟稍遲，不耐寒，栽培比較普遍。如杭州木耳茼蒿、上海圓葉茼蒿等。
②小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿或雞爪茼蒿。葉狹小，邊緣缺刻多而深，葉肉薄，但香味濃；嫩枝細，生長快，品質較差，產量低；較耐寒，成熟較早，栽培較少。此種類型，在北京已培育成嫩莖用品種——蒿子稈。如上海雞腳茼蒿、北京蒿子桿等。
③菊秀大葉茼蒿是從泰國引進的品種，抗熱又耐寒，適應性廣，播種期可早可遲，彈性大，生長速度快，自播種至採收30～40天。葉片肥厚，葉色淡綠，清香可口，品質好，產量高，畝產量2500千克左右。為20世紀90年代以來推廣的品種。