『壹』 冒菜是什麼菜圖片
冒菜富含各種營養物質，其中還含有一種「軟骨素」的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。
冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，「冒」字在這里是動詞。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似。冒菜高湯採集骨湯精華，配以近幾十種獨門中葯和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮其骨香，湯香撲鼻。
『貳』 冒菜火鍋做法，最好有圖片
主料：午餐肉1罐、藕200克、土豆200克、金針菇100克、土豆2個、花菜200克、平菇250克、寬粉200克
輔料：姜4片、蒜4片、火鍋料150克、清水1000毫升、食用油10克
冒菜火鍋的做法
1.
取一塊約100-150克火鍋料，家中可以常備，麻辣味的菜敲一點放進去味道都很好。
『叄』 兒菜圖片是什麼
兒菜的圖片如下：
兒菜學名為抱子芥，是十字花科芸薹屬芥菜種的一個變種，起源於中國，是我國特有的蔬菜作物。在四川、重慶當地俗稱兒菜，別名角兒菜、芽芽菜、抱兒菜、南充菜等。
兒菜的短縮莖和腋芽均可食用，營養價值較高，含水量豐富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鮮食為主。
(3)冒菜是什麼圖片擴展閱讀：
抱子芥是喜溫涼濕潤的二年生蔬菜，生長勢強，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊 、呈寶塔狀。種子在8~10 ℃即可發芽，種子發芽最適溫度為22~25 ℃。幼苗期60~70天，生長最適溫度為20 ℃左右。
肉質莖膨大期為120天左右，肉質側芽的發生和膨大約需110天；膨大對溫度要求較嚴格，秋季播種後，當氣溫降至旬均溫17 ℃左右時，肉質莖開始膨大；當旬均溫降至15 ℃左右時，肉質莖上的側芽開始抽生並膨大，腋芽膨大最適溫度10~15 ℃。
『肆』 成都冒菜的做法及配方步驟
冒菜是一個人的火鍋，作為火鍋的快餐版，一般家常冒菜的做法也確實很「快餐」。一鍋湯底，一堆菜，一碗冒菜一碗飯，既解饞又下飯。然而，作為專業的冒菜店來說，對配方要求更高。今天給大家介紹成都最正宗冒菜的做法及配方，熱愛美食，善於動手的朋友可以自己學著做喲。
食材
火鍋粉 適量
牛肉 適量
木耳 適量
千層肚 適量
香料包 適量
1
准備炒底料：把香料和花椒分開用水浸泡20分鍾。
3
然後做湯料：把豬骨頭和牛骨頭敲破，大火燒開焯去血水後瀝干；另置一大鍋放入胡椒10克 、料酒200克 、大蔥100克、生薑100克，加水10000克，用小火熬制4個小時左右，撈出骨頭不要，即成湯料。
4
用小半鍋湯料，舀入炒好的底料，小火煮20分鍾。
5
將備好的菜放入熬好的鍋底中，不易熟的海帶、牛肉、藕、火腿腸、木耳先下，2分鍾後再下火鍋粉、花菜、土豆、千層肚。
方法/步驟
『伍』 冒菜的做法步驟圖，好吃的冒菜怎麼做好吃
用料
金針菇50g
土豆片50g
鮮香菇片50g
水發單片黑木耳50g
海帶片50g
自製魚丸100g
凈香菜20g
麻辣醬料包
干椒段料包3g
乾花椒粒料包1g
好吃的冒菜的做法
鍋中放500g水煮沸，將金針菇、土豆片、香菇片、黑木耳、海帶片、魚丸過沸水煮1分鍾，撈出後沖涼，瀝干水分待用；
鍋中放30g油（約兩湯匙油），入干椒段、花椒粒炒香，入麻辣醬料包和500g水，燒沸後，入所有主料，煮至魚丸熟透，起鍋前放入香菜即可。
『陸』 冒菜和麻辣燙有什麼不同
1.吃法不同。麻辣燙吃法類似於火鍋，湯底也是火鍋湯底，火鍋菜品是以份或斤兩的方式售賣，麻辣燙的菜品則是以一串的方式售賣。冒菜雖然菜品也是以串的方式售賣，但是在食用過程中，麻辣燙是食客自己煮燙，冒菜則是由工作人員給你加工。
2.佐料不同。冒菜在工作人員加工好了以後，菜品上再淋上以麻辣紅油為底的佐料上桌。麻辣燙以火鍋佐料為底，食客煮燙好以後，可以沾食香油，麻醬或辣椒面。
3.消費人群不同。通常冒菜的消費者以吃飯為主，兼搭有一部分好吃狗作為零食品嘗。而麻辣燙通常則是火鍋的另一種選擇，以三朋四友聚餐或情侶消費，吃飯是次要的，喝酒聊天聚會為主。