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腰果整個的樣子圖片是什麼呀

發布時間: 2023-04-01 03:12:16

❶ 姑娘愛吃的腰果,竟然在樹上長這樣子!

長得跟腎一樣的 腰果 ,是辦公室姑娘喜歡吃的零食。

到了下午三四點鍾,姑娘們伸伸懶腰燃吵,從抽屜里,拿出些瓶罐袋子,吃上幾顆腰果零食,泡杯咖啡、奶茶,喝個「下午茶」。

我還記得,幾年前,鄰桌女孩每次吃腰果時,都會分我一些,還不忘叮囑,

「鄭小獺,要多吃腰果,維生素多,能夠補充體力,抗疲勞,還能保護皮膚免於紫外線損害。」

腰果的受歡迎程度,不單是在辦公室,在餐桌吃飯時也是。

飯局上,喝紅酒、白酒,點上一盤炒花生、炒腰果,作為下酒菜,再合適不過,耐吃又爽脆,嚼在嘴裡,還有勁道。

經常是酒喝完,腰果也吃盡。

很多朋友不知道的是,腰果中含有大量的鎂元素,對喝酒的人是恰好的補充。

經常喝酒的人,身體其實對鎂,有很大的需求。

酒精會增加身體里鎂的流失,人體失去鎂過多,會導致新陳代謝下降、荷爾蒙分泌失調、精神不振。

所以,腰果的地位從來就是如日中天。

它跟榛子、核桃、杏仁一起,並稱為「世界四大堅果」。

全人類,都愛腰果!

你能想得出,核桃、榛子長在樹上的模樣,但肯定想像不出,腰果長在樹上的樣子。

如果你跟姑娘皮乎侍們描述,她們眼睛肯定睜地比帶了美瞳還要大!

腰果長得實在是,另類!

先不說,我們吃的腰果,只是一個種子,外面還有一層堅硬的外殼。

而且,又不像核桃、榛子,是一個完整的堅果,顏色也不像我們平時所看到的,呈米白色。

更讓人驚奇的是,腰果的「屁股」後面,還長著一顆「大瘤子」。

碩大的、肥肥的,看似蘋果又不像蘋果,類似紅椒也不是紅椒,說不上來是什麼,反正,我們中國人肯定都沒見過。

不過,倒也鏡頭感十足,光照誘人。

腰果,英文名字是Cashew。

關於它名字的來歷,有個著名的傳說。

三百年前,印度人喜歡將腰果放在沙灘上賣,一枚硬幣據說可以買上八個腰果,而在那時的印度,硬幣叫「Cashu」。

腰果的名字就變成了「cashinettu」,意思是硬幣堅果,後來,逐漸變成現在的名字 Cashew。

但實際上,腰果的英文名字,來源於葡萄牙語,來自腰果的老家巴西。

當16世紀,葡萄牙人征服巴西時,發現當地人喜歡吃一種叫「Caju」的果實,(意思是能夠自我繁殖的堅果),久而久之,「Caju」就演變成「Cashew」。

腰果,就像是娛樂界的「國際章」,從一個國家走向國際,然後全世界人們都愛吃。

當葡萄牙人發現巴西的美食腰果後,把腰果帶到非洲的莫三比克種植,這就開始了腰果的國際化明星之旅。

沒想到,腰果在非洲,沒有想像中的水土不服,反而生活的風生水起,讓葡萄牙人賺到了豐厚的利潤。

於是,人們又把腰果帶到印度,結果,腰果在印度同樣一飛沖天。

緊接著,迅速風靡泰國、緬甸,這些南北回歸線之間的國家。

熱帶地頃棚區,一度成為腰果勢不可擋的地盤。

現在,印度、奈及利亞、巴西、越南是主要的腰果產地。

印度的科蘭Kollam ,以前是世界腰果之都,出產世界60%的腰果,但因為手工作業,效率太低,被使用機器生產的越南所取代。

換而言之,我們平時所吃的大部分堅果,都是 Made in Vietnam(越南製造)。

而在中國,腰果幾十年來,在好多個省份都試種過,但因為種種原因,產量一直上不去。

中國也就是海南樂東縣,出產的樂東腰果有名。

樂東縣號稱中國腰果之鄉,是中國第一個建腰果生產基地的地方。

主要原因還是,腰果樹喜歡溫暖,不耐寒,一遇寒潮霜凍就一蹶不起。

最大的腰果樹,可以長到十多米,矮的也在四米以上,像是一個巨大的蘑菇,而且,木材還可以用於製作傢具、造船等。

腰果樹還能產生樹膠,可以用作食品添加劑方面,比如棉花糖、巧克力、可樂飲料等。

可能你跟鄭小獺我一樣,一直以來都有個疑問,為什麼從沒見過帶殼的腰果?

無論是超市裡賣的,還是飯店吃的,都是不帶殼的腰果,而且,菜場里也沒有賣「原生態」的腰果。

而其他堅果,比如榛子、杏仁、核桃,都是帶有外殼的,這總讓人感覺,腰果好像天生就是裸長的。

其實,腰果也是有果殼的,外殼的堅硬,打開的難度,都超過你我想像。

那為什麼我們從來沒有見過腰果的外殼?

有毒啊!

你估計不了解,腰果外殼和腰果仁之間,有一種叫腰果殼油的物質,毒性極強,還有高度的腐蝕性,曾經還有人提取這種成分,用來下毒。

所以,誰敢賣帶有外殼的腰果,不怕警察小哥哥請去喝茶嗎?

不過也好理解,就像是漂亮妖艷的玫瑰,渾身上下都是刺,為了保護好吃到停不下嘴的腰果仁,大自然就給人類設置了,一個「死了都要愛」的考驗。

同時,這也給工人們設置了很多難題,怎麼安全地給腰果去除外殼。

在剝殼機器還沒發明之前,採用的是老得掉渣的方法。

先把帶殼的腰果曬干,然後放在火上烤,等到腰果殼油揮發殆盡,外殼爆裂,冷卻後,才能取出腰果仁。

曾經相當長的歲月里,腰果仁(就是我們現在吃的),是上流社會貴族們吃的美食,一般老百姓望不可及。

因為取出腰果仁,代價成本太高也太危險,即使工人戴著手套,多少也會受到毒害。

在那時,擁有一顆腰果樹也是財富地位的象徵,就像鄭小獺我雲南朋友說的,只要有一棵普洱茶樹在,幾輩子都無憂啦!

作為零食的腰果,不用我多說了吧。

我們常吃的袋裝或罐裝腰果,其實就是腰果仁烘炒而成的。

餐桌上的腰果,最常見的吃法,就是將生腰果放在油中過一下,然後上桌作為下酒菜。

同時,腰果因為比較特殊的味道,還常常成為中式菜餚的配料,比如清炒腰果蝦仁、西芹腰果炒雞丁、腰果百合炒青菜等等。

作為「國際腰」,腰果不光在中國餐飲界受追捧,在亞洲、歐美,整個世界廣受歡迎。

東南亞菜中,越南菜、泰國菜、緬甸菜,也經常用到腰果。

泰國還有一種流行的零食,叫冬陰功腰果,就是冬陰功味道的炒腰果。

印度咖喱中,也常常會混有腰果,吃起來特別開胃,有名的印度香料飯中也會放一些腰果。

至於歐美西方國家,還會把腰果磨成果醬,用來做餅干糕點。

對於腰果的鬆脆感,西方人特別喜歡,於是又出現帶有腰果仁的巧克力、冰激凌。

聊了這么多的腰果,但還是忽視腰果樹上的另一種美食——腰果蘋果。

腰果蘋果 Cashew apple,又叫腰果梨。

就是前面提過,長在腰果屁股上的那個果肉,是腰果的花托膨大而成的。

其實,這也是一種可以吃的水果,在腰果產地,比如巴西、印度,都會當做水果來賣。

吃起來酸甜多汁,還含有豐富的維生素成分,但因為有單寧酸在,味道有些苦,巴西人更喜歡榨成腰果汁來飲用。

腰果蘋果因為容易快速發酵腐爛,通常只在當地市場銷售。

不過,腰果蘋果還有一種作用,是大家意想不到的。

釀酒!

聰明的印度人,會把腰果蘋果榨汁,輕度發酵,做成一種15度的酒精飲料,叫烏拉克 Urrack。

也可以將烏拉克蒸餾後,製成42.8度的腰果酒,叫做菲尼酒 Feni,當地人還喜歡兌著檸檬水或湯力水喝。

非洲的坦尚尼亞人,甚至還會把腰果蘋果曬干,做成高酒精度的酒。

怎麼樣,姑娘們愛吃的腰果,還有這么多意想不到的故事吧!

❷ 腰果的形態特徵

腰果的形態特徵

腰果的形態特徵,腰果是很多人都愛吃的一種堅果,不僅美味,而且還含有豐富的營養價值,吃了之後對我們的身體健康有很多幫助,同時吃法也有很多,下面為大家分享腰果的形態特徵,一起來了解游戲吧。

腰果的形態特徵1

常綠灌木或喬木,高可達12公尺(40尺)。主要收獲其堅果,堅果形如粗大的豆,有時長逾25毫米(1寸),形狀奇特,好像一端被壓入梨形膨大莖的果柄中,果柄比堅果約大3倍,淡紅色或黃色,當地用做飲料、果醬和果凍。

堅果具兩層皮(或殼),外殼薄,略有彈性,堅實,表面光滑如玻璃,成熟前橄欖綠,成熟後草莓紅;內殼堅硬如其他堅果。殼間的棕色油接觸皮膚可致水瘡,可用做潤滑油、殺蟲劑,並用於塑料生產。堅果有濃郁的獨特香味。

腰果呈腎形,果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成。食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米兩側壓扁,寬約15毫米,果基部為肉質梨形或陀螺形的假果所託,假果長3-7厘米,最寬處4-5厘米,成熟時紫紅色;種子腎形,長1.5-2厘米,寬約1厘米。

腰果的世界歷史

歐洲南部是最早從巴西引種腰果的地區,大約始於16世紀初期0 16世紀中期,葡萄牙的航海家把腰果從巴西經過非洲好望角,以及馬達加斯加島,然後帶到印度。從此,印度洋沿岸的許多地方,就出現了四季常綠而挺拔的腰果樹。腰果樹又藉助於飛鳥、蝙蝠和猴子的活動,把種子傳播到印度熱帶的很多地區。那裡得天獨厚的自然條件使腰果得以繁衍滋蔓,結果累累。到了16世紀後期,東南亞各國也開始大量種植腰果樹。有趣的是,印度人喜歡把新鮮腰果作為鮮果食用,印度尼西亞人喜歡以腰果樹的嫩葉為調料,馬來西亞人喜歡用腰果仁作主食。

18世紀末,非洲熱帶地區開始種植腰果樹余搜。傳說大象喜食腰果仁,在遼闊的非洲大地上,大象南北跋涉,它們可能是腰果的重要傳播者之一。現今,世界上的腰果主要產地是非洲的莫三比克、坦尚尼亞、肯亞,南美洲的巴西和亞洲的印度。其中,在人口僅1300萬的莫三比克,種植的腰果樹已浩瀚成林,成年腰果樹(5年以上)總數達9000萬株以上,全國以種植腰果為生的農戶達80萬戶之多。腰果的年產量占非洲產量的60,佔世界總產量的一半,居世界之冠。為此,莫三比克獲得了腰果王國的美稱。

腰果營養價值

大概每100克的腰果就含有41.6克碳水化合物,碳水化合物有助於供給身體能量,以避免能量不足而需要寶貴的蛋白質來提供能量,可以起到節約蛋白質的作用,可見食用腰果可以幫助我們保持體內的蛋白質,既可補充能量又有利於提高自身免疫力。

腰果含有豐富的油脂,腰果殼含油率達11%,蛋白質,碳水化合物,不飽和脂肪酸,鉀鈣鈉等礦物質和各種維生素等營養物質,據測定,每100克腰果就此畢含有503毫克鉀,食用腰果可以幫助我們控制血壓,調節體液的酸鹼平衡,維持神經興奮性和心肌運動的正常,腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。因而腰果對人體的好處頗大,值得推薦。

腰果葯用價值

現代中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。有利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。《本草拾遺》雲:腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。《海葯本草》亦雲:主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性慾、增加體重等作用,所以肥胖的人還是要少吃腰果。

腰果過敏反應

如果你是過敏體質的人吃了腰果引起過敏反應、嚴重的'吃一兩粒腰果,就會引起過敏性休克,要是不及時搶救,往往發生不良的後果。為了防止產生上述現象,沒有吃過腰果的人,千萬不要多吃。可先吃一兩粒後停十幾分鍾,如果不出現嘴內刺癢、流口水、打噴嚏時再吃;再則,對其他食物過敏和對其它物品過敏的人,也容易對腰果過敏。這樣的人最好不要食用腰果。還有,吃腰果後出現過敏反應,要及時請醫生用抗過敏葯物治療,切莫貪吃大意,以免出現嚴重症狀,後悔就沒有用了。

適合吃腰果的人

腰果一般人群均可食用,尤其森毀芹適合缺乏維生素,容易患上動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病並且經常便秘的老年人,特殊人群如痰多,消化功能差,腰果熱量較高,多吃易致發胖,建議每次食用10~15粒。屬於過敏體質,患有支氣管哮喘和肥胖症者就不要吃腰果了。

腰果品種知識

腰果為異花授粉植物,實生後代有大量變異。中國熱帶農業科學院培育出5個產量在1350kg/h㎡以上的高產無性系,如堅果大粒的FL-30,樹型緊湊、遲花的HL-2-21,早花的GA-63等優良無性系,單位面積產量比實生樹高10倍以上。據印度資料,經Vridhachalam研究站選出並鑒定,株產超過1Okg的高產優系有M26/2、M25/1、M3/4、Ml6/3、優選出的Vengurla-l和Vengurla-2,無性繁殖後代20年生株產分別為20kg和28kg(堅果)。印度還培育了一些高產雜交種。

腰果的選購與儲存

挑選外觀呈完整月牙形,色澤白,飽滿,氣味香,油脂豐富,無蛀蟲、斑點者為佳;而有黏手或受潮現象者,表示鮮度不夠。大家在存放腰果時應將腰果存放於密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或者放到通風陰涼的位置,避免陽光直射,而且應盡快吃完.

關於腰果的內容就收集到這里了,更多腰果的知識大家可以關注下水果網路吧!謝謝!

腰果的形態特徵2

腰果的功效與作用

1、保護眼睛

人們食用腰果以後,可以吸收大量的抗氧化成分,這些物質能保護人類的視網膜,而且能提高視神經功能,並能加快眼睛中視紫質生成,它能預防視力下降和夜盲症,更能降低近視和弱視的發病率。

2、清除口臭

口臭是因為人們口腔中有細菌滋生繁殖產生的異味,這時人們食用一些腰果就能消滅人類口腔中的多種細菌能預防口腔炎症也能去除口臭,腰果中還有一些天然揮發油人們食用它以後能在口腔中殘留下淡淡的香氣。

3、減肥瘦身

腰果雖然是一種高脂肪的食物,但是它含有的脂肪,以對人體有益的不飽和脂肪為主,人們使用它以後能吸收豐富不飽和脂肪酸,可以促進人體代謝,並能加快身體內脂肪分解和排出,堅持食用能讓人們的體重明顯減輕,能減肥瘦身緩解肥胖。

4、提高大腦功能

腰果還能提高人類大腦功能,因為它含有的不飽和脂肪酸,能提高腦細胞的攜氧能力,並能促進智力發育,提高記憶力,它還能營養神經元加快腦部血液循環,能讓人類的大腦保持一個良好的工作狀態。

腰果的食用禁忌

不能過量食用,是腰果最重要的食用禁忌因為腰果中含有大量脂肪,如果人們過量食用,會加重肝臟負擔,容易誘發脂肪肝。另外,腰果中的脂肪進入人類腸道以後,還能起到一定華城作用,如果人們過量食用腰果,就會讓人們因失衡導致腹瀉,對人類的腸道健康也十分不利。

❸ 腰果長什麼樣子呀

看起來彎巧圓晌彎的、白白的、小小的,吃起來很香。但是腰果在加工之前其實是長在腰果水果上面的,一個和辣椒類似的底盤連接著腰果,樣子十分奇特,不過腰果水果是可以直接生吃的。

原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲,現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區。莫三比克、坦尚尼亞、印度、巴西等國種腔知植最多,中國海南和雲南也有種植。

經濟

假果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒。種子炒食,味如花生,可甜制或孝鋒咸制,亦可加工糕點或糖果,含油量較高,為上等食用油,多用於硬化巧克力糖的原料。果殼油是優良的防腐劑或防水劑,還可提制栲膠。木材耐腐,可供造船。樹皮用於殺蟲、治白蟻和制不退色墨水。

❹ 腰果的果實長什麼樣

一、果實

腰果是常綠喬木檟如樹的果實,樹干比較的直立,高度能達到10米左右,葉片互生,形狀為橢圓形或倒卵形,長有圓錐花序。我們常吃的堅果腰果是它的種仁,長度大約為25毫米,外面有一層果殼,質地很堅硬。

二、植物分類

腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。

三、腰果的營養價值

1、腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂。

2、腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生。

3、腰果含豐富的維生素A6以及大量的蛋白酶抑制劑。

4、腰果富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1、b2、b6。

5、腰果所含的蛋白質是一般谷類作物的2倍之多,並且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補。

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主要價值

1、葯用

假果是由花托形成的肉質果,又稱「梨果」,是由花托形成的肉質果,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白質0.2%,脂肪0.1%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素,具有有利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。慶扒

2、經濟

假果可生食或制果汁、果醬、蜜餞、罐頭和釀酒。種子炒食,味如花生,可甜制或咸制,亦可加工糕點或糖果,含油量較高,為上等食用油,多用於硬化巧克力糖的原料。果殼油是優良的防腐劑或防水劑,還可提制栲膠。木材耐腐,可供造船譽擾昌。樹皮用於殺李畢蟲、治白蟻和制不褪色墨水。

參考資料

網路-腰果

❺ 腰果是什麼樣的樹上的果實呀

腰果樹

樹葉形狀:樹高4-10m,小枝黃褐色,無毛或近無毛,葉片革質,有1-1.5cm長的小葉柄,葉片為倒卵形,具有12對側脈。

花朵形狀:圓錐花序,伏態長10-20cm之間,花苞5-10mm,花判廳歲朵黃色,無花梗或有短花梗,花瓣在開花時外卷。

核果形狀:腎形,生長成熟後為紅色,基部有假果所託,種子為腎形。


一、樹葉形狀
腰果樹屬掘睜於灌木、小喬木,不會生長太高,一般生長高度為4-10m之間。腰果樹小枝為黃褐色,枝條上無毛或近無毛。葉子為倒卵形,葉長8-14cm,寬度為6-8.5cm,呈革質。葉片具有1-1.5cm長的葉柄,先端為圓形,基部為闊楔形,葉片正面和反面呈無毛狀,有12對側脈,側脈與網脈兩面突起。

二、花朵形狀
圓錐花序寬大,有多分枝,呈傘房狀,長度為10-20cm之間,多花密集,密被綉色微柔毛。花苞片長5-10mm,呈卵狀披針形,背面具有綉色的微柔毛。花朵雜性,黃色,一般沒有花梗或是具有短花梗,花萼外面具有綉色的微柔毛,裂片呈卵狀披針形,先端部分急尖,長度為4mm,寬度為1.5mm。花瓣長7-9mm,呈線狀披針形,開花的時候外卷。花朵具有雄蕊7-10枚,但只有1個發育,花葯小,為卵圓形。

三、核果形狀
腰果樹的結的核果為腎形,兩側壓扁,長度為2-2.5cm,寬度為1.5cm。果實在成熟之後為紫紅色,基部為肉質梨形、陀螺形的假果所託,假果長度在3-7cm之間,最寬的部分為4-5cm。種子呈腎形,長度為1.5-2cm之間,寬度為1cm。

❻ 腰果樹長什麼樣圖片

腰果樹是灌木或小喬木,高4-10米;小枝黃褐色,無毛或近無毛。

葉革質,倒卵形,長8-14厘米,寬6-8.5厘米,先端圓形,平截或微凹,基部闊楔形,全緣,兩面無毛,側脈約12對,側脈和網脈兩面突起;葉柄長1-1.5厘米。

圓錐花序寬大,多分答凱枝,排成傘房狀,長10-20厘米,多花密集,密被銹色微友頌柔毛;苞片卵狀披針形,長5-10毫米,背面被銹色微柔毛;花黃色,雜性,無花梗或具短梗;花萼外面密被銹色微柔毛,裂片卵狀披針形,先端急尖,長約4毫米,寬約1.5毫米。

花瓣線狀披針形,長7-9毫米,寬約1.2毫米,外面被銹色微柔毛,裡面疏被毛或近無毛,開花時外卷。

雄蕊7-10,通常僅1個發育,長8-9毫米,在兩性花中長5-6毫米,不育雄蕊較短(長3-4毫米),花絲基部多少合生,花葯小,卵圓形;子房倒卵圓形,長約2毫米,無毛,花柱鑽形,長4-5毫米。

核果腎形,兩側壓扁,長2-2.5厘米,寬約1.5厘米,果基部為肉質梨形或陀螺形的假果所託,假果長3-7厘米,最寬處4-5厘米,成熟時紫紅色;種子腎形,長1.5-2厘米,寬約1厘米。

腰果的營養價值和用途

一是假果可生食或製作果醬、果汁、蜜餞、罐頭、釀酒等用;據測定腰果的假果(腰果梨)主要含有水分、糖、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素A、維生素B等營養成分。

二是種子可炒食好舉鄭,味道如花生,可以甜制或咸制;也可加工糕點和糖果用;還可榨油,是上等食用油;通常用於硬化巧克力糖的原料;根據有關測定,腰果仁主要含有膳食纖維、糖、蛋白、脂肪、鹽、甾醇、氨基酸、維生素、礦物質等營養成分。

❼ 腰果樹長什麼樣圖片

腰果樹的樣子如下:

腰果樹埋明是漆樹科植物,美洲樹種,是一種常綠喬木,樹干直立,樹形也比較高大,有10米左右。腰果樹是南方的植物,它的樹葉是橢圓形的,樹葉和琴葉榕的葉子有點像,葉子不算大。腰果樹四季常綠,一般在溫和多雨的季節生長較快。

腰果的介紹如下:

腰果又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值,可炒菜,也可作葯用,為世界著名四大乾果之一。

它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,由青灰色至黃褐色(如果挑選時發現顏色白皙數銷者,可能為漂白,切勿選購),果殼堅硬,裡麵包著種仁,甘甜如蜜,含有較高的熱量,彎畢告其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。它原產於美洲。

腰果形態特徵如下:

葉革質,倒卵形,長8-14厘米,寬6-8.5厘米,先端圓形,平截或微凹,基部闊楔形,全緣,兩面無毛,側脈約12對,側脈和網脈兩面突起;葉柄長1-1.5厘米。

❽ 腰果是樹上結的果實嗎

腰果是「腰果樹」果實的一部分,主要在越南、奈及利亞、印度、巴西是它的生產國,而腰果長在樹上的樣子,就像一顆黃綠色棗子,外型也喊如有點像蓮霧、蘋果。

腰果樹的果實分成兩個部分,上半部是俗稱(腰果蘋果)的假果,是由花托長肉增肥、膨大成漿果似的「果托」,因為果肉好吃外貌又像蘋果而得名。

吃起來鄭銷啟聽說與榴槤味道相似,至於下半部就是我們一般在吃的腰果。

下半部腰果處理比較費工,並不是摘下來除掉上半部就能直接吃,因為腰果外還有一層含有腐蝕性樹脂的果斗羨皮必須去除。

雖然現在多半是由機器來做這個動作,但有些地方仍然是人工剝皮,必須先曬乾、烘烤,等到具有腐蝕性的樹脂所剩無幾,還必須帶著手套才能幫腰果剝皮。

即便做了保護措施,久了之後工人們的手仍然會受到傷害,也因此加工好的腰果價格並不便宜。想不到腰果處理過程這么麻煩,下次吃腰果可不能浪費,因為這些果實都是工人們的辛苦結晶。

如果大面積種植時,需要追施夫沃施氨基酸水溶肥,提升品質。

❾ 腰果長什麼樣的呢

腰果的樣子如下圖所示:

腰果上頭還有一顆果體,腰果樹是很好種的熱帶植物,果體分成上下兩個部分,上面那個是假果(果托),可以用來作成果醬或果汁(聽說像榴槤的味道臘散)而真正的果實是掛在下方形狀長得像腰子的部分。

腰輪睜氏果的特點

腰果屬於漆樹科腰果屬的植物,腰果樹能夠生長到十多米高屬於常綠喬木。腰果樹原產於巴西地區,從這一點我們也能夠看的出來要果樹喜歡比較溫暖的地方,所以我國種植腰果的地區主要集中的南方地區,比如海南、雲南、廣西等地區。腰果的長相非常的奇特,腰果的上部會長有以個像早前水果蓮霧一樣的假果,在假果的下部才是我們吃的腰果。

❿ 腰果什麼樣子啊要圖片。

腰果【學名】Anacardium occidentale L.【別名】雞腰果、介壽果、檟如樹【科屬】腰果漆樹科(Anacardiaceae)腰果屬(Anacardium)【特性與特徵】常綠喬木,樹干直立,高達10m。單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成。不耐低溫,年均溫24~28℃,月均溫23~29℃。喜光,最適宜年日照時數為1500~2000小時。年降雨量1000~1600mm為宜。中性乃至微酸性土壤都適宜,但根系生長喜通氣良好土壤,排水不良的低窪地、沼地、鹼性土及含鹽分過高的土壤均不宜種植,其他各類熱帶土壤均可栽種。【分布狀況】原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲,現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區。莫三比克、坦尚尼亞、印度、巴西等國種植最多,中國海南和雲南也有種植。【作用】果仁營養豐富,多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油,腰果仁油為上等食用油,油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。果殼液是一種乾性油,可制高級油漆、彩色膠卷有色劑、合成橡膠等。果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,制果汁、果凍、果醬、蜜餞、泡菜等。腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。在國際貿易中,每噸腰果仁價值5000多美元,不愧為世界「四大乾果」(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果殼含油率達11%,腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢具可以耐高溫,據報道,美國的太空梭,就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。【經濟價值】腰果樹是一種經濟價值極高的果樹。果柄酸辣甜,可食用,亦可用來釀酒。果仁營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、鹽漬、糖餞均可。如果圖省事,放在火上炒也行,炒熟後的果仁香脆可口。「假果」裡面同樣含有豐富的水果汁和維生素C,可作為水果生吃,也可以用來製作果醬。腰果含有豐富的果汁,可以直接飲用,是一種清涼爽滑的飲料;還要以作為發酵或者釀酒,在醫學上被廣泛用於糖尿病人的清血劑。果仁的含油量高達40%,是一種高級食用油。從果殼里可以提煉一種芳香油,用來制葯,提煉高級潤滑劑或合成橡膠,果殼里榨出的油,還可以用來製作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。樹皮上溢流而出的乳狀汁液,可以製成塗料,塗在木器或者船舶上能夠起到防腐、防白螞蟻的作用。腰果樹的木材是製作傢具的上等料。腰果樹的樹葉和樹根可以製作葯茶。可以說,腰果樹全身都是寶。【葯用價值】 1. 假果是由花托形成的肉質果,又稱「梨果」,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,含水分八十七.八%,碳水化合物十一.六%,蛋白質○.二%,脂肪○.一%,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。味道甜酸適口,是很理想的鮮果。除生食之外,亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞,以及用來釀酒等,並有利水、除濕、消腫之功,可防治腸胃病、慢性痢疾等。 2. 真果是著生在假果頂端的腎形堅果,長約25毫米,由青灰色至黃褐色,果殼堅硬,裡麵包著種仁,這才是我們常說的「腰果」。它的營養十分豐富,含脂肪高達四十七%,蛋白質二十一.二%,碳水化合物二十二.三%,尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質,特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸占總脂肪酸的六十七.四%,亞油酸佔十九.八%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。無論是油炸、鹽漬、糖餞,皆香美可口,風味獨特。 3. 中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》雲∶腰果仁「主渴、潤肺、去煩、除痰。」《海葯本草》亦雲∶「主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。」 4. 由於腰果香美可口,並有一定的食療作用,故頗得青睞,喜食者眾。但食之過多,常會出現一些過敏症狀,輕者腹痛、惡心,嘴唇、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的莫過於呼吸道水腫。如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人,病情會更重。在哮喘發作期間,支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應,繼而出現一系列臨床過敏症狀。 http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D1%FC%B9%FB&t=3