A. 芡實和蓮子有什麼區別通俗點。我看圖片分不大出來。
芡實和蓮子的區別詳解
1、蓮子：是睡蓮科多年生水生植物蓮的成熟種子，主產於湖南、福建、江蘇等地，以秋季採收的種子入葯，生用。芡實為睡蓮科一年生水生草本植物芡的成熟種仁，主產於山東、安徽、江蘇等地，以秋末冬初採收的種仁入葯，生用或炒用。
B. 「雞頭」芡實是什麼
在很久很久以前的某個地方，因為糧食歉收，鬧起了飢荒。有個名叫倩倩的寡婦，一家老小靠挖野菜來充飢。一天，她飢餓過度暈倒在河邊，等到醒來的時候，她看到不遠處的河裡，一隻只野雞高高翹起頭浮在水面，定睛一看，發現原來是一種形似雞頭的水草。飢不擇食的倩倩采了些「雞頭」回去蒸煮，煮好後切開發現裡面是一粒粒飽滿的果子，剝開硬殼後便露出了雪白的、像米粒一樣的果仁，吃起來還有一股清香。此後，倩倩每天都會采些這樣的「雞頭」回來，煮給家裡人吃。就這樣，倩倩一家熬過了飢荒。後來，人們便把這個食物叫倩（芡）食（實）。 芡實(Euryale ferox) 這種關於植物的傳說無從考證，在植物界也很普遍。不過，故事裡的倩倩總是能讓我想起電影《倩女幽魂》中王祖賢扮演的女鬼倩倩，還有張國榮演唱的那支主題歌。 上面那個傳說里的芡實，與茭白、蓮藕、茨菇、水芹、荸薺、菱角、蒓菜等一起被稱為「水八仙」。 芡實(Euryale ferox)的花 芡實(Euryale ferox)，別稱雞頭米、雁頭、雞頭果、黃實等。原產東亞，在中國，北到黑龍江，南至海南島，都有分布。生長在池塘里，湖泊中，在江浙一帶和兩廣地區更是普遍栽培。野生的芡實渾身帶刺，毛茸茸，看上去很像一個好鬥的公雞頭，這一類常被稱為北芡或者刺芡；而栽培的芡實刺少，有時候光溜溜的，從水面探出，就像一隻只從水中探頭來的綠頭鴨，這類芡實常被稱為南芡或者蘇芡。 芡實(Euryale ferox) 芡實曾經是我國古代先民主要的澱粉來源。對考古感興趣的朋友，一定聽說過浙江的幾個著名遺址，即：杭州市蕭山的跨湖橋遺址、餘姚的田螺山遺址和河姆渡遺址。在這幾個地方的考古中都發現了芡實，說明在舊石器晚期和新石器時代，人類已經把芡實當作抵擋飢餓的重要食物。 辛勤的勞作換來明珠般的芡實米 雞頭米桂花糖水 芡實吃法很多，除了雞頭米炒蝦仁、西芹百合雞頭米、荷塘小炒等菜餚以外，最地道的莫過於雞頭米桂花糖水。只需將雞頭米放入沸水中，下鍋後兩三分鍾撈起出鍋，加糖，加桂花即可。 雞頭米炒蝦仁 浙江著名面點，西塘八珍糕也是以芡實、山葯、茯苓、薏仁、麥芽、蓮子肉、山楂等製成。在江浙一帶，沿街還有很多賣芡實糕的地方。 在兩廣地區和東南亞一帶，當地人喜用芡實磨成澱粉與綠豆，薏苡仁、百合燉湯，放冰糖，味道也是極好的。廣州街頭的涼茶中也能見到芡實米，有時做魚肉佳餚或灌制香腸時也放芡實。而在廣東的肇慶，芡實已經是當地有名的特色食材，甚至將產自廣東肇慶的芡實稱為「肇實」。 芡實(Euryale ferox)的花 中國古代還有些文人寫下了一些詩詞來贊美芡實，其中比較有名的要算宋朝的兩首。一首是姜特立的《芡實》，詩中描寫到：芡實遍芳塘，明珠截錦囊；風流熏麝氣，包裹借荷香。另一首是葛勝仲的詞《浣溪沙？盤里明珠芡實香》，詞中寫到：盤里明珠芡實香，尊前堆雪膾絲長，何妨羌管奏伊涼；翠葆重生無復日；白波不？有如江，壁間醉墨任淋浪。 除特殊標注外，圖片均來源於網路 參考文獻： Fuller, D. Q.; Qin, L; Zheng, Y; Zhao, Z; Chen, X; Hosoya, LA; Sun, GP; et al. (2009). "The Domestication Process and Domestication Rate in Rice: Spikelet bases from the Lower Yangtze". Science 323 (5921): 1607？1610.
C. 芡實是什麼有圖嗎
芡實，屬睡蓮科芡屬，別名雞頭、刺蓮、水石榴、水仙桃等，是一年生水生草本植物。
芡實原產於中國及東南亞地區，我國自古就有栽培。據史料記載，芡實首見於《神農本草經》，被視為延年益壽的上品。
芡實分野生種和栽培種，品種多達20餘個。芡實野生種，主產於江蘇洪澤湖、寶應湖、高郵湖一帶，適應性較強，分布廣泛，中國、日本、印度、東南亞各國、朝鮮半島及俄羅斯都有分布；芡實栽培種，原產於江蘇太湖流域一帶，亦稱蘇芡或南芡，目前主要集中在江蘇洪澤湖、太湖、寶應湖的周邊縣、市種植。
芡實適應性強，湖泊、池塘、水田、灘地皆宜栽植，在氣候溫暖、陽光充足、泥土肥沃的條件下生長最佳。
芡實全株有刺或僅葉背有刺，根莖短肥，葉叢生，浮於水面。葉片呈圓狀盾形或圓狀心臟形，狀如盤，直徑1.2～2米，表面皺曲、綠色，背面紫色，葉脈突起。花單生於葉腋，具長梗，挺出水面，花萼四瓣綠色，宿存於果實上狀如雞頭，花瓣多枚，紫色、白色、紅色。芡果球形，直徑10厘米左右，內有種子100粒左右，花期7～9月份，晝開夜合，果期8～10月份。
芡實以種子內的種仁供食用，稱芡米或雞頭米。芡米營養價值高，可生食或煮食，亦可入葯，有健脾、益腎、澀精之功效。芡實的葉柄、花梗稱芡稈或雞頭稈，是深受市場青睞的時鮮蔬菜。
芡實葉大肥厚，濃綠有皺褶，花色明麗，花形奇特，可作水生花卉觀賞。
D. 雞頭米的圖片
雞頭米，學名芡實，是一味補脾健腎的中葯。
E. 可以吃的。芡實是什麼東西求圖片！
芡實就是我們日常稱為「雞頭米」的一種中葯，中國中部、南部各省均有產，湖南、江西、安徽等地是芡實的盛產。因各地的叫法不同，它又被稱作「水流黃」、「雞頭果」、」蘇黃」等。芡實是中葯中的收澀葯，屬睡蓮科，是水生植物，多長於池沼湖塘淺水中，果實既能食用，也作葯用。長出的葉子比荷葉大，葉面呈青色而背面呈紫色，葉上有皺紋和刺。五六月開紫花，花開時面向陽光結苞，苞上有青刺。花苞剝開後有軟肉裹子，殼內有白米，形狀如魚目。七八月芡實即成熟。
F. 什麼樣的芡實是好芡實最好有圖片
顆粒大
米白色
色澤均勻
G. 誰有芡實的圖片
芡實的功效：
固腎澀精，補脾止泄，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，著痹。
芡實的作用：
1、補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數]芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名「四精丸」。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)]芡實、蓮肉、淮山葯、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
至於做法，我一般是搭配其他的一起吃，現在春季我就搭配山葯薏米芡實粉來健脾養胃。
H. 芡實是什麼樣子，求圖片
這就是了
I. 雞頭米是什麼植物的果實圖片
雞頭米是芡實的種子。