『壹』 該如何辨別真假食鹽呢假食鹽吃了對健康有何危害呢
工業用鹽包裝一般是每編制袋50公斤，單斤價格便宜，食用鹽一般是小袋包裝，每包400-500克，包裝袋標有防偽、產品標准和噴碼等標識。真的食鹽包裝精緻，所有生產准字型大小，還有物質含量，都寫得非常清楚，而假的食鹽包裝粗糙，沒有標明成分。因為食鹽產品銷售有嚴格的地域性，比如黑龍江地區一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產的低鈉晶純鹽。但食鹽跨區域銷售後，這種辨別方法也不一定準確。真食用鹽封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等。
假碘鹽袋子鋸齒稜角分明，切割比較明顯。另外，真碘鹽袋子封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等，但假碘鹽袋子往往會一端長出一些。①真大包裝袋食鹽：印有紅色「精緻碘鹽」字樣，生產企業、廠址等標注清楚，大包裝袋底部有「衛群」牌防偽標志。②假大包裝袋鹽（私鹽）：查看鹽的包裝，觀察鹽的防偽標志，真鹽的防偽標記有清晰的鏤空圖案和字樣、不易擦除，看鹽袋的噴碼，或者通過化學方法來判斷，真鹽的成分中含有碘，而假鹽中沒有碘。
『貳』 怎麼辨別食鹽的真假
現在市場上有些黑心商家，用工業用鹽或者純度不凈的鹽製造食用鹽，不要因為幾塊錢的便宜，傷害了一家人的健康呀~
食鹽是每個人每天都需要攝入的調料，
但是有些不法分子盯上其中的利潤，
進行泯滅人性的交易。
快快告訴身邊的人，別再買這個鹽啦！
假鹽的危害
私鹽、假鹽大多會缺乏碘元素，人體一旦嚴重缺碘，就會影響新陳代謝等，神經系統與智力發育就會受到損害，比如會導致智力低下、矮小、聾啞、先天畸形等。
目前不少假冒鹽是工業鹽，而部分工業鹽含有亞鐵氰化鉀、亞硝酸鹽等有毒物質，微量就可發生中毒甚至死亡。
如何鑒別假鹽
從包裝外表看
假碘鹽的包裝袋質地較次，顏色比較鮮艷。造假者摸透了消費者的心理，如果讓消費者挑選的話，他們選前者的可能性較大。
從封邊鋸齒看
假碘鹽袋子鋸齒稜角分明，切割比較明顯。另外，真碘鹽袋子封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等，但假碘鹽袋子往往會一端長出一些。
從防偽標識看
真碘鹽袋子上的標識都工工整整地貼在同一個位置，而假碘鹽袋子上的標識粘貼的明顯不規范。
從化學角度看
在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，切面變藍是加碘食鹽，否則是假冒品。
從包裝袋的兩側看
真鹽包裝袋的兩側是圓滑的，沒有折線，而假鹽有明顯折線。
執法人員建議
市民應到大型超市、商店和鹽業公司配送的食鹽零售網點買鹽，不要購買私鹽販子用麵包車、摩托車、自行車上門推銷的散裝鹽、假冒小包裝鹽
『叄』 如何分辨假鹽 感覺不咸
真假鹽辨別
1、產品的來源不同
食用鹽都是國家規定的食鹽定點生產企業，而工業鹽來源可能來自工業鹽生產企業，也可能來自化工企業或農葯生產企業的副產品，不能僅從標准中規定的指標判定產品是否安全，其他我們沒有監測到的有害成分很可能對人體造成極大傷害。
2、生產銷售過程式控制制不同
食用鹽在質量檢驗、生產設備、生產過程質量控制、采購及原輔材料控制、安全生產及環境、產品包裝、存儲和銷售、不合格品控制等各個環節都進行了嚴格的控制，確保了產品食用安全，而工業鹽在生產過程中沒有嚴格的質量控制措施，被污染的可能性很大，對人體造成潛在的傷害。
3、含碘量不同
食用鹽的碘含量達到了國家標准規定要求，而工業鹽基本不含碘，會導致人體碘元素缺乏。
4、控制指標不同
食用鹽的亞鐵氰化鉀（抗結劑）嚴格控制其含量在10mg/kg以下，工業鹽卻沒有控制指標，將工業鹽作為食用鹽食用，其亞鐵氰化鉀含量很可能超過食用的安全范圍，對人體造成傷害。
(3)如何辨別鹽的真假圖片擴展閱讀
食用假鹽的危害
1、假鹽沒有加碘，所以會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果人體缺碘，輕者會出現10%至20%的智力損失，重者則會造成瘦小或痴呆的後果。
2、工業鹽外觀與食鹽極為類似，表面看都是細膩雪白，但成分卻南轅北轍。工業鹽的成分中，亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物，人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸循環衰竭而死亡。亞硝酸鈉對人體健康危害極大，是禁止食用的。
3、工業鹽冒充的食用鹽。會出現頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等症狀。工業鹽主要用於制鹼、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域，而流入食用領域，其危害不小。
『肆』 真假食鹽怎麼鑒別
真假鹽的辨別方法
鹽在我們的日常生活中佔有重要地位，是每個家庭都不可缺少的調味品。但是現在市面上有某些不法分子以假鹽來代替真鹽，不明真相的百姓食用了假鹽會對身體產生負面影響。那我們可以用哪些方法來判斷我們所購買的鹽是真鹽或假鹽呢？
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加碘鹽，上面會有熒光的加碘字樣，用手搓不掉。而如果假的鹽的話，則雖然也有寫加碘鹽，可是你用手搓，其會掉色，或者是字跡脫落。
『伍』 如何辨別真假食鹽
1、看顏色。
精製碘鹽外觀色澤潔白。假冒碘鹽外觀異色，或淡黃色，或暗黑色，不夠乾爽，易潮。
2、看防偽標。
精製碘鹽有激光防偽標志，假冒碘鹽則沒有。
3、憑手感。
精製碘鹽用手抓捏較鬆散，顆粒均勻。假碘鹽手捏成團，不易散開。
4、看包裝。
精製碘鹽用聚乙烯塑料包裝袋，加印有「加碘」或「加碘鹽」字樣，並標明生產單位、出廠日期，字跡清晰，手搓不掉，袋質較厚或有覆膜，封口整齊、嚴密。假碘鹽所印「加碘」「加碘鹽」字跡模糊不清，甚至用手可擦掉，包裝簡單、不嚴密，封口不整齊。
5、聞氣味。
精製碘鹽無氣味，更無臭味或其他異味。假碘鹽因摻有工業含碘廢渣，帶有硝酸銨等含銨物質，因而有氨味等氣味。
6、用口嘗。
鹹味純正的是精製碘鹽，咸中帶苦澀味的是假碘鹽。
7、顯色試驗。
將鹽撒在切開的馬鈴薯切面上，如顯出藍色，是真碘鹽，如無藍色反應，則是非碘鹽。
『陸』 真鹽與假鹽區別是什麼
真鹽與假鹽區別
1、看包裝：假鹽的包裝質地較次，但顏色比較鮮艷。
2、看封邊：真鹽封邊比較正規，兩頭封邊寬度相等，假鹽袋上的稜角比較分明，切角比較明顯，鹽袋子往往會一端長出一些。
3、看鹽質：真鹽比較干凈，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標准。
4、化學方法：真鹽的成分中含有碘，假鹽中沒有碘，用澱粉液測試，依據澱粉遇碘變藍原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說明它是合格的加碘鹽。（在新切開的新鮮地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，切面變色是加碘食鹽，否則就是假鹽）。
5、看防偽標識：真碘鹽袋子上的標識工工整整地貼在一個位置，而假碘鹽袋子上的標識粘貼的明顯不規范。
(6)如何辨別鹽的真假圖片擴展閱讀
工業假鹽的危害
工業用鹽的加工比食用鹽要粗糙得多，其中含有對人體健康帶來危害的重金屬元素等，如果長期微量攝入，會造成慢性疾病發生，攝入過多甚至可能導致急性致死情況。
工業鹽一般3克就可以導致人死亡，急性中毒。平時吃的鹽正常的生理需求量就是4.5到9克。長期服用慢性的像甲亢，丁克病，小孩誤食了，可以導致身體智力發育不全，孕婦誤食了可以導致流產。
假鹽分為工業鹽和腌制鹽，外觀與食鹽極為類似，但成分卻南轅北轍。在浙江省舟山市，由於舟山地處產鹽區，海島居民歷來有用海鹽腌制加工食品的習慣，這種海鹽就是腌制鹽。
它的氯化鈉含量和食用鹽的含量不同，並且含有其他雜質，雖然沒有毒，但根據國家標准，是不能作為食用鹽出售的。
『柒』 真鹽與假鹽區分圖
一、從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄;編號相同的，則整批鹽都是假鹽;假鹽的包裝上標識粘貼大多不規范，而真鹽袋子上的標識都工工整整地貼在同一個位置。
二、看包裝袋的封口。真食鹽是機械化包裝，上下封口完全一致，假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，包裝袋的左右兩側有制袋造成的明顯折疊痕跡，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。
三、看鹽質。真鹽比較干凈，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標准。
四、化學方法。真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒有碘，用澱粉溶液測試，依據澱粉溶液遇碘變藍原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說明它是合格的加碘食鹽。
『捌』 怎麼樣辨別食鹽的真假
鹽在我們的日常生活中佔有重要地位，是每個家庭都不可缺少的調味品。但是現在市面上有某些不法分子以假鹽來代替真鹽，不明真相的百姓食用了假鹽會對身體產生負面影響。那我們可以用哪些方法來判斷我們所購買的鹽是真鹽或假鹽呢？
1、看包裝：假鹽包裝袋封邊鋸齒稜角分明，切割較明顯，側面有摺痕；真鹽包裝圓滑，封口時採用熱熔斷技術，沒有假袋子明顯的鋒利鋸齒 。
2、看防偽標志：真鹽的防偽標記有清晰的鏤空圖案和字樣、不易擦除；假鹽的防偽標識和生產日期較模糊，易擦除。
3、看噴碼：真鹽噴碼是唯一的，不會重號；假鹽的噴碼都是事先印好的，都一樣，會有重復，類似假幣的「連號」。
4、看生產日期：假鹽的包裝袋上列印生產日期基本固定在同一位置。真鹽的生產日期位置因機械移動列印會在不同位置。