Ⅰ 好吃的蔬菜有哪些
1、芹菜
芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
Ⅱ 西紅柿做什麼菜好吃
可以做一道家常菜西紅柿炒雞蛋。此菜式主要以西紅柿和雞蛋為食材炒制而成，搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和酸甜的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作西紅柿炒雞蛋才好吃。
西紅柿炒雞蛋的材料：雞蛋4個、西紅柿3個、鹽1克、糖2克、食用油適量。
西紅柿炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋去殼打散、西紅柿切小塊備用。
食用價值：
西紅柿炒雞蛋的營養價值比較豐富，西紅柿中本身含有大量的維生素c、胡蘿卜素、維生素b族等成分，可以美白皮膚、營養神經、改善失眠多夢的狀態。還可以改善視疲勞。而雞蛋中主要以蛋白質、鈣離子為主，能夠增強人體的免疫力，可以改善低鈣血症導致的諸多症狀。兩種食物混合在一起可以增強人體免疫力、增進食慾、促進腸道蠕動。
Ⅲ 有什麼家常菜好吃又好做
【番茄炒雞蛋】
材料：雞蛋3個、西紅柿3個、蔥1段、油鹽適量、白糖1湯匙、 做法：
1.准備好所需材料，西紅柿洗凈，將西紅柿底部切十字花刀
2.將西紅柿放在大碗內，用開水澆在西紅柿上，這樣很容易將西紅柿的皮扒掉
3.將西紅柿去皮，切成橘子瓣大小的塊，這樣才能炒出比較多的汁水
4.雞蛋磕入碗內，打雞蛋的時候我們要注意方法， 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，打到雞蛋液表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了
5.鍋加油燒熱，油要比平時炒菜用的油多一些，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了，淋入雞蛋液，攤開，待蛋液凝固，在翻炒成塊，不要炒的時間太 長，剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，盛出待用
6.鍋內如果還剩油，就下入蔥花炒香，如果沒剩油，在添加少許油燒熱，下入西紅柿翻炒，將西紅柿翻炒出湯汁，一點要把西紅柿的汁水炒出來這樣味道才好
7.下入炒好雞蛋塊、白糖、鹽快速翻炒均勻，盛出裝盤即可
Ⅳ 什麼菜好吃
12、蒜苔炒肉絲。這也是很家常的一道菜，炒時肉絲最好先提前腌制一下入味，先將肉絲翻炒至入味，再倒入切成段的蒜苔翻炒，最後加鹽調味就可以了，我在家也常做。朋友們說這菜更有家常的味道，雖然很普通，卻是人人喜歡吃。
Ⅳ 有什麼菜好吃又簡單做滴
15種家常菜的做法 既好吃又簡單
1肉餡蒸蛋
買來的肉餡若干，其他調料隨自己喜歡，醬油鹽是一定要放的，放些水和一個雞蛋膠合粘稠，放深盤鋪平，上面再打倆個雞蛋。冷水入鍋，大火蒸，開鍋10分鍾就能吃了。
2魚香雞丁
當然雞絲更好入味——但是切絲不是浪費時間么，如果你有從肉鋪買來幫忙加工好的肉絲那不就ok了。
雞胸切丁放鹽腌一下，切胡蘿卜黃瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉蘭片會更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺醬油2勺醋半勺糖少許鹽調成汁，熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色了放玉蘭片胡蘿卜再來一會，再把黃瓜什麼一股腦放里，翻幾下把料汁加里炒勻，勾芡出鍋。手快的話5分鍾沒問題，慢的8分也差不多了。
3丸子湯
冬瓜啊什麼的，適合放湯里的蔬菜切厚片，開火油微煸倆下放水。
這邊把豬肉餡若干放些鹽，蔥花水和一個雞蛋膠合粘稠，等水開了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃還非得那麼圓么……）把肉餡一塊塊的放在水開的地方。等都弄鍋里，開兩分鍾就可以加鹽什麼的出鍋了。願意放些香菜紫菜榨菜的，都隨你，味道不更好么：）
4酸辣洋白菜
也叫大頭菜，圓白菜，甘藍什麼的，隨便了……
13酸菜魚
原料：那種五毛角一袋的最普通的酸菜、蒜、姜、花椒、干辣椒若干、菜場買的那種漿好的魚片。
准備：把蒜隨便剝兩片，尾巴的地方拿刀切了，用刀背使勁拍，不用剝，皮就自動下來了。姜隨便切片，酸菜隨便切切。
做法：把油燒熱，放入蒜、姜、花椒、干辣椒等原料大火煸1分鍾，倒入酸菜，煸炒3分鍾左右，放一點點醬油和糖及雞精（口味自便），倒入開水漫過酸菜就行，大概也就2分鍾左右吧，燒開後撈出酸菜放在碗里，在湯水中下魚片，水開就關火，把湯和魚片倒入碗中。如果追求美觀，可以再在鍋中倒上油，燒開，澆在做好的成品上，搞定～絕對在十分鍾內。由於酸菜已經很咸了，所以不需要放鹽。
14酸湯肥牛
原料：熟咸鴨蛋和皮蛋各一個、金針菇、超市購買的切片肥牛。
准備：將咸鴨蛋和皮蛋剝開切的很碎（2分鍾差不多吧），金針菇洗干凈。
做法：把水燒開，放入切碎的咸鴨蛋和皮蛋（介個時候，很神奇的事情就發生類，清水變成了濃濃白白的高湯，而且還很魚，不要問我為神馬，我也不知道），放入金針菇，放鹽、糖、雞精、白醋若干，口味自便，最後放入肥牛，水燒開後裝盤。搞定～十分鍾也絕對沒有～
15電飯煲炒雞翅
先放油（不用太多），按到煮飯鍵預熱一下，差不多了就放雞翅，炒得半熟，放一點糖。途中用筷子翻一下，受熱均勻也不焦嘛~
大概10來分鍾就好了。
Ⅵ 家常菜都有啥好吃的
豆腐泡菜鍋
材料：韓國泡菜、豆腐、金槍魚、蔥、蒜、姜、韓國辣椒醬、鹽、香油
做法
1. 先把石鍋預熱，倒入一勺香油。待香油熱後，放入泡菜翻炒。
2. 一直翻炒到泡菜味很濃，並且都已變色時（一般3-5分），加水。加鹽~
3. 20分鍾左右後，待泡菜煮出酸味，放入金槍魚，姜，蒜
4. 燒煮一會後，然後放入點豆腐，加入韓國辣椒醬
5. 最後放入大蔥段
6. 煮到都入味顏色泛紅的時候就基本可以出鍋啦~大概需要10分鍾左右
Ⅶ 有哪些好吃的家庭菜
宮保雞丁
材料：雞胸肉 小紅椒和辣椒粉 炸花生米 蔥粒蒜 薑末 花椒 胡羅卜 青豆
調料：生抽，老抽，糖，醋，雞粉，香油，鹽 ，澱粉，料酒
做法：
1、把調料調成碗汁，把蒜和蔥先泡到汁里出味後取出不要。這樣子做的時候不會有這些蔥姜蒜末在菜里，影響口感和美觀。如果沒這些計較的話可以直接煸炒。
2、雞胸肉切1cm左右的丁，加入鹽，料酒和干澱粉抓均勻，腌制5分鍾。花生炒熟，胡蘿卜紅椒切小丁。
3、鍋燒熱，倒入油放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後把花椒盛出不要了，放入干辣椒粉煸出紅油。
4、放入雞丁炒至散變白後，將胡蘿卜粒放入，翻炒幾下，倒入調好的碗汁，大火翻炒1分鍾後，倒入事先煮熟的青豆粒和炸好的花生米即可。
Ⅷ 中國好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下：
1、清蒸武昌魚（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道傳統名菜。武昌魚又名團頭魴，因產於鄂州梁子湖而得名，頭小體高，面扁背厚，呈菱形，脂肪豐叟，肉味鮮美。
Ⅸ 春季吃什麼菜最好菜譜圖片
鯉魚紅燜栗子三吃鯉魚丸子天麻鯉魚酸辣魷魚卷炒金銀絲爆魷魚花奶湯鯽魚壇酥魚肉餡鯽魚鯽魚蛋羹燒鯽魚凍鯽魚青椒鯽魚鯽魚火鍋蘿卜絲燉鯽魚豆瓣紅燒魚泡菜鯽魚五香泥鰍條醋椒泥鰍魚釀泥鰍炸泥鰍水溜魚片醬爆魚丁棗泥魚卷咸魚燒肉三絲魚卷番茄燉魚片炸魚蝦吐司賽螃蟹荷蓮粉絲打魚糕浮油魚片五香魚五柳活魚御府醬魚丁碎末魚魚茸豆花宮保魚丁扒魚腐秋葉魚豆腐坨魚蝦仁黃瓜炒蛋龍井蝦仁雪裡紅梅魚香蝦仁蝦茸蘋果蝦仁杯燒蝦仁雪中藏金干煎蝦碌蝦仁跑蛋燴蝦蘑參蝦仁油菜荸薺炒蝦片蝦蛋沙律紙包蝦仁甜酸蘿卜片糖醋薑片酸辣洋白菜醬味瓜皮糟菠菜糟豆芽糟豆腐拌茄塊麻醬拌茄子紅油拌茄子醬汁拌茄子多味茄泥蘸茄子拌白菜心汁澆白菜心香油白菜絲椒油熗酸辣白菜熗海米瓜條熗蘿卜絲熗胡蘿卜萵筍糊辣油菜心涼拌肉絲菠菜肉絲拌菠菜蒜泥椒油菠菜熗菜花麻辣捲心菜辣味空心菜豬肝拌豆芽綠豆芽拌干絲綠豆芽拌蛋皮絲椒油熗苤藍麻辣苤藍花生仁拌芹菜麻辣平菇茄汁平菇糖醋平菇酥炸平菇平菇炒桃仁平菇燒板栗天麻蒸鯉魚天麻燜雞天麻燒鹿筋天麻什錦飯冰糖蛤士蟆東坡羊肉肉桂燒鹿筋向杞海參鴿蛋紅棗煨牛鞭天麻蒸魚頭陳皮鴿松沙鍋魚頭豆腐菊花鱸魚塊清蒸人參雞砂仁煨鹿筋洋參萸肉蒸山雞糟燒海參桃仁鴨方麥門冬牡蠣燴飯芝麻仁蝦糕軟炸雙參蝦糕靈芝燒鹿尾鹿茸香菇菜心生地蒸雞海參陳皮鴿蛋燉椰肉杞子雞參杞蒸肚片田雞豬肝燜飯芝麻升麻豬腸面合歡花酸梅北菇蒸乳鴿金針菜合歡花蒸豬肝蚝油煮柚皮首烏肝片五香燒豬排軟炸雞肝九月雞片枸杞牛肉絲法制黑豆參杞鴿蛋菊花炒雞片九月菊花肉片陳皮鴿松八寶鴿子熘炒黃花豬腰首烏肝片山葯枸杞麥冬蛋丁枸杞麥冬瘦肉蛋丁荷蘭豆雲耳炒豬肝清蒸鯉魚雞茸哈士蟆鮑魚香菇紫雲三仙姜豉汁盤龍鱔茶樹菇燉全雞清鳳凰雞紅燜雞腰紅燜冬筍鴨炒蘆筍鴨片厚菇麵筋黃豆血鰻煲粟子鱔魚煲白菜魚鰾煲蘿卜干塘虱魚煲橄欖葉狗母魚煲白果鴨舌煲鮮菇鳥蛋煲豬血豆腐煲蘆薈蟹柳煲發菜鮮菇煲金針菇炒魷魚絲金針菇炒鱔絲金菇炒雙耳金針菇炒菱角金針菇炒核桃仁金耳羅漢齋金針菇拌香菜涼拌雙金菜金菇馬鈴薯色拉錦雞冷拼山楂排骨豆腐香椿卷彭城脆鱔胡椒金針菇生菜蘿卜卷蔥椒牛蛙腿翡翠三絲魚卷五昧雪山飛蝗蘭花魚香蛇段蟲草蒸肥鴨．靈芝燒豬腰大蒜燒鱔段孔雀香菇鶉蛋大蒜燒鯿魚蒜茸竹節蝦雙冬蒲棒肉荷包鯽魚紅果菊花魚芙蓉三鮮白焯大青蝦豉汁錦鯧魚甘麥龍門魚黨參芙蓉鯉魚天麻魚頭釀青椒蔥姜燜肉蟹肉桂燉蹄筋發菜魚圓蘿卜燒鳳翅銀花燴鴨舌干燒鱸魚檸汁鯉魚紅花牛柳絲松子魚米清炒素鱔絲杏仁鮮貝芹菜冬菇絲姜花炒鱔片蔥油茭白白果炒腰丁百合茄汁肉片炒雞丁百合炒心片糖醋芋艿靈芝爆心花熗青螺熘三樣醬爆肉丁菜心炒腐竹薺菜兔肉片木樨肉薺菜蝦餅蛋煎魚排芙蓉銀耳煲蘆筍炒肉片蒜苗燒河蚌肉燴酸辣肚絲扒燒蹄筋 鹽水鴨舌茭白卷紅煨對鴿芝麻香酥雞香菇八仙草菇菜心煲青魚豆腐煲