⑴ 新疆特產,這種東西叫什麼名字呢
看不清,好像是新疆的鷹嘴豆
⑵ 鷹嘴豆產自哪裡
http://ke..com/view/31437.htm 起源於亞洲西部和近東地區。中國甘肅、青海、新疆、陝西、山西、河北、山東、台灣、內蒙古等地有引種栽培。
⑶ 請問這是什麼豆子,別人送的說是黃豆,但從小到大從來沒有見過這種豆子,不確定是否是黃豆的一種
這種豆子以前見過,但是叫不上來名字,這絕對不是黃豆,黃豆是圓圓的沒有這種豆子以前見過,但是叫不上來名字,這絕對不是黃豆,黃豆是圓圓的,沒有小嘴這個你這個肚子看起來像麥子的形式,這肯定不是黃豆,應該是一種豆類,但是叫什麼讀我忘了,絕對不是黃豆
⑷ 這是什麼東西煲湯用的,不是蓮子,不是白果
這是豆科一年生草本植物,學名叫鷹嘴豆,是常見的蔬菜。
⑸ 鷹嘴豆是什麼植物,鷹嘴豆是什麼植物
鷹嘴豆因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物
圖片來自網路圖片
⑹ 珍果源新疆特產南京專賣的鷹嘴豆有什麼功效啊
珍果源南京新疆特產轉賣產品資料
——天山奇豆鷹嘴豆
鷹嘴豆是一種十分珍貴的稀有物種資源,屬於高營養豆類植物,富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份。其中純蛋白質含量高達28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纖維4一6%,鷹嘴豆含有10多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸全部具備,而且含量比燕麥還要高出2倍以上。
鷹嘴豆特性
中國新疆和田地區是國際公認的世界四大長壽地區之一。維族人的日常飲食中,通常以牛羊肉,奶製品,高糖瓜果為主,如此高脂肪高蛋白高熱量的食物攝入,當地卻很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。聯合國衛生組織科考後發現,因為在他們的主食——手抓飯里,摻有食物鷹嘴豆,正是鷹嘴豆起了平衡膳食的關健作用,讓他們遠離糖尿病及「三高症」。 此外,當地人除壽命極長外,生育能力也極強,當地男性70、80歲依舊可以生兒育女,這與特殊環境下生長的鷹嘴豆具有很強的能量素,可以充分補充人體肌能有關。因此在當地鷹嘴豆也被稱為「長壽豆」 醫學專家和食品專家對鷹嘴豆在營養物質的全面性、生物值及其消化吸收方面,認為鷹嘴豆均大大優於其它豆類,給予極高評價.
醫用效果
鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性類雌激素,它能夠延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。
鷹嘴豆異黃酮也有防止癌細胞的增殖,促使癌細胞死亡的作用。可以很好的防治荷爾蒙類癌症(如乳腺癌和前列腺癌),它可以平衡荷爾蒙水平,讓食用者很少受到經前不適和荷爾蒙相關問題(如卵巢囊腫)的困擾。
鷹嘴豆含有微量元素鉻,鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮著重要作用。糖尿病患者正是因為胰島素相對或絕對不足引起糖代謝,脂肪代謝,蛋白質代謝紊亂。鉻是葡萄糖耐量因子(GTF)的組成部分,鷹嘴豆對糖尿病具有控制、降低血糖,預防和減緩糖尿病並發症的作用,世界各地都有關於糖尿病患者鉻含量低於健康人的報道,人體血糖代謝的調節取決於3個因素的水平和協調作用,這3個因素是胰島素、葡萄糖耐量受體和胰島受體。人體含鉻量減少,就會導致胰島素活性降低,受體數量減少,糖耐量受損,從而引發糖尿病。食用鷹嘴豆產品就可以使體內胰島素活性和胰島素受體數量增加,達到控制血糖、改善糖尿病症狀的目的。
鷹嘴豆中含有的鉻元素和多不飽和脂肪酸可促進膽固醇代謝防止脂質在肝臟和動脈壁沉積、降低血小板凝結能力,防止血栓形成。防止血管損傷面的炎症反應,對血管有良好的保護作用,可有效的預防和減緩糖尿病並發症。很多血糖高居不下,波動較大,不穩定的糖尿病患者,在食用了鷹嘴豆產品3個月之內血糖都得到了有效的控制,其並發症也得到了有效的預防和減緩。[
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⑺ 請問這是什麼新疆特產
你好!
是新疆的鷹嘴豆。
祝你生活愉快!
⑻ 鷹嘴豆能做八寶粥嗎
鷹嘴豆是新疆的特產,在世界上享有「黃金豆」的美稱。也是中老年人愛吃的豆類,因為並列為糖尿病病人的主要補充食物。 吃它的好處是:補鈣,富含Vc、Vb、蛋白質、粗纖維、硒、鉻等,有「粗糧中的粗糧」之美譽。特別適合糖尿病、高血脂和減肥者。新疆和田地區是國際公認的世界四大長壽地區之一。聯合國衛生組織科考後發現,因為在他們的主食----手抓飯里,摻有食物鷹嘴豆,正是鷹嘴豆起了平衡膳食的關健作用,讓他們遠離糖尿病及「三高症」。 其實在新疆不光是抓飯里有鷹嘴豆,維吾爾族的涼皮裡面也加鷹嘴豆,這是我在烏魯木齊的新疆民街吃到的,一盤涼皮上面撒上煮熟透的鷹嘴豆和胡蘿卜絲,在澆上調味汁,一盤特色涼皮就好了。酸酸辣辣的涼皮,搭配軟面的鷹嘴豆真是另一番風味。 維吾爾族的鷹嘴豆煮拌雞蛋,那是南疆最典型的鷹嘴豆吃法,現在烏魯木齊的二道橋、山西都有賣的,因此我也吃了多次,還做成菜譜發了。所以鷹嘴豆的吃法可以多種多樣。煮各種粥和做抓飯那是最經典的搭配。 嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,是具有活性的植物性類雌激素,它能夠延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。
主料4種
煮好的稀飯粒粒香甜飽滿
小貼士
用鷹嘴豆來煲粥,味道香甜軟糯 鷹嘴豆和薏米一定得泡時間久一些,這樣好
⑼ 新疆八大件都有什麼(食品)其中一個是小點心。
第一特產是阿圖什無花果乾,新疆阿圖什是全國最有名的無花果產地,是非常稀有的果類,有著豐富的營養物質以及葯用價值,對於日趨增多的癌症病例能起到驚人的預防作用,更能滋養身體、美容養顏;
第二特產是新疆葡萄乾,不管是小攤小販還是大型購物廣場,最好的葡萄乾產地永遠都是新疆,這是因為新疆有著最得天獨厚的地理環境,還有著最獨特自然的晾曬方法;
第三特產就是庫車杏脯,庫車的杏脯品質是世界范圍內公認的最好的,最早在絲綢之路的時候就已經享譽各國,庫車杏脯至今仍保留著最原始的製作方法,不添加任何防腐劑以及人工合成的任何制劑,仍然是最天然健康的蜜餞製品;
第四特產是「豆中之王」——鷹嘴豆,常吃鷹嘴豆的習慣已經在維吾爾族人民中流傳了兩千多年,是具有豐富蛋白質、粗纖維以及礦物質的豆類食品,對於一些老年人的常見病有著非常好的預防和治療的作用;
第五特產是羅布麻茶,羅布麻茶在中國各大名茶中並不有名,但是在保健茶史上卻是大大的有名氣,因為早在《本草綱目》等醫書上就記載了羅布麻茶的保健作用,能夠強身健體、延年益壽,新疆人都有著喝羅布麻茶的習慣,所以雖然新疆的羅布泊氣候極其惡劣,但是卻是百歲老人最多的地區之一;
第六特產是伊犁乳酪,新疆伊犁是世界范圍內都非常有名的黃金奶場,伊犁的乳酪採用的奶源全部是來自於這個純天然的黃金奶場,採用最古老的的草原工藝製成的,極具盛名;
第七特產是新疆哈密瓜干,新疆的晝夜溫差大,日照時間長,這些惡劣氣候造就的卻是最著名的瓜果之鄉,哈密瓜就是新疆著名水果之一,新疆獨有的哈密瓜製成的哈密瓜干也是世界人民最喜愛的乾果;
第八特產是喀什巴旦木,喀什巴旦木是新疆本地人都非常喜愛稀罕的乾果,因為巴旦木有著很高的食用價值,各種營養成分以及維生素礦物質的含量都非常之高,長期食用對於身體各個部位都有著非常好的保健作用。
⑽ 這是什麼豆
沒圖片怎麼知道什麼豆。笑話!