A. 百香果到底怎麼吃最好
百香果其貌不揚，呈橢圓形，像極了尺寸較大的雞蛋，百香果分紫紅色和金黃色兩大類。外皮相對厚實，把中間的果肉包裹得嚴嚴實實。果肉清爽酸甜，細細品味，竟能品出多種果香，如檸檬、香蕉、蘋果、石榴等等，真的是吃一果嘗百香，這正是「百香果」這一名稱的由來。
再花式的吃法，沒有優質的百香果也是「巧婦難成無米之炊」，只能舉雙手投降。那麼如何挑選優質百香果呢？
重量。拿在手中掂量掂量，同樣大小，選擇分量重的那個。這樣的百香果往往果肉飽滿，水分充足。
手感。拿在手中晃幾晃，如果裡面晃盪得厲害，說明果實過於成熟，果肉和果殼已經分離，裡面的果肉多半是變了味兒了，建議不要購買。
外觀。新鮮的百香果表皮飽滿圓潤，放一段時間之後，百香果開始糖化，表皮開始縮水發皺。我更喜歡表皮圓潤時期的百香果，酸感更強，而糖化後的百香果則甜度更高。喜歡甜的小夥伴建議選擇皺皮的百香果。PS：也不要選太皺巴巴的喲，太皺的說明放置時間很長，說不定果子說不定已經壞掉了。
B. 百香果應該怎麼吃才對
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、製成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由於百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的 物理現象，對質量並無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮定的功效，還有助於提高睡眠質量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
C. 百香果怎麼吃
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。。。。
2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾
5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。
7、製作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁(含種子)，放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。如果用豆漿機攪拌幾秒鍾，效果更好。夏天用冰水，冬季用溫水。加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。(備註：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用。)
8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚
1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、干癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時候，難免會吃到。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔心的。
D. 百香果怎麼吃
百香果是許多人喜歡的一種水果，吃起來甜酸適中。那麼百香果怎麼吃？
E. 百香果 怎麼吃
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成分,適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品，那麼百香果怎麼吃？下面一起來看看。
1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下。
2、打開果子，刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機。
3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩，滋趣冰淇淋就可以買到哦！
4、泡茶：將果子一分為二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鍾。
5、高湯提味：將整個果子洗凈後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
6、直接鮮食：取成熟的百香果洗凈切開，直接食其果汁；也可放些糖，用湯匙攪拌後食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
7、製作果汁：取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
8、果殼除了用於提取果膠、醫葯成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
F. 百香果怎樣吃最好
百香果又叫雞蛋果、熱情果，百香果分為紫果和黃果兩大類，兩個品種不同在味道上也會有所差異，黃金百香果個頭大，適合直接吃，也可以用來泡蜂蜜水，益力多、雪碧等等，也可以做輔料。百香最常見的做法是泡蜂蜜水，最原汁原味的吃法就是直接切開吃，香甜可口，飽滿多汁。
不過今天要跟大家分享的是，黃金百香果的其他吃法。
百香果果蜜
喜歡用百香果泡水喝的朋友，可能會覺得每次都開一個百香果會覺得很麻煩，要是把百香果果肉存放在冰箱里就會方便許多。
材料：百香果、冰糖、纖巧壺（玻璃罐子）
1、百香果買回來要先洗凈，擦乾表皮水份（如果表皮有水的話碰到果肉或滴到壺里蜜就容易變質）。
2、把冰糖放入壺里，百香果一端切勺子大小的口（不要讓汁液流出喲），把籽掏出放進壺里，放滿壺就可以了。放入冰箱，每天拿出來搖晃一下，冰糖化了就可以喝了（不用全融化喲）。
小貼士：喝的時候是要兌水的，比例一般是1:8，不過還是要看個人的喜好。
百香果檸檬雞爪
這道菜所用到的材料就是多一點，朋友小聚，下酒首選。
材料：雞爪、香菜、檸檬、百香果、生抽、醋、小米椒、花椒、生薑、料酒、香油、蒜、糖
1、先處理雞爪，和泡椒鳳爪的處理方式一樣，雞爪切開剪去指甲用水煮，放料酒，生薑，花椒，量也隨意，目的就是為了去除那股味兒，煮10-15分鍾左右，不要煮的特別爛就可以，放在流水裡沖，目的是為了把雞爪表面的那層膠質沖掉，沖五六分鍾，用冰水泡著，有冰塊的丟進去，一般我用兩塊冰袋直接放在上面，冰水浸泡半小時以上，⚠️用純凈水泡！！
2、雞爪泡的時候就可以准備其他的配料，百香果檸檬雞爪只需要浸泡就可以，唯一感覺復雜的就是雞爪的前期處理，後面都很簡單，小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果舀出來備用
3、把上述准備的材料混合，加醋和生抽，加糖和香油，糖和醋多加點比較好吃，我試過加5勺普通湯勺的量更好吃，醋都是三分之一瓶，生抽比醋多一點，檸檬汁倒入，放檸檬汁味道會比較鮮，醋和生抽的量隨意啦，根據自己喜好加就行了，⚠️不用加水！做成浸泡汁
4、放入雞爪即可，醋和醬油的量差不多放到這個程度就好啦，我放的醋和生抽的量基本上是1:2左右，不用沒過雞爪。
5、放冰箱浸泡4到5個小時就可以吃咯，中間翻一下，浸泡太久鮮味會下降，味道會稍有不同，可以經常吃一個試一下口味，覺得差不多就可以吃咯，每個人喜歡的口感不一樣，不同時間都可以嘗試一下，看哪種程度自己比較喜歡如果鹹度不夠就再泡久一點，根據自己口感來調整時間和總量
水晶百香果
材料：百香果、蜂蜜、冰格模具
1、百香果洗凈，切開
2、用小勺把果肉刮下來，放入干凈的容器
3、加入蜂蜜（自己喜歡的甜度）攪拌均勻
4、用小勺裝進冰格里
5、放進合適的保鮮盒裡（我用的是帶盒子的冰格），入冰箱冷凍保存
完成！
6、還可以冷凍一晚以後，用叉子沿著冰格邊緣，鏟出
7、去掉冰格，放進保鮮盒裡冷凍保存（這樣比較省空間！尤其是用獨立冰格凍完的百香果塊，放進保鮮盒裡也比較衛生）
芒果百香果雪糕
材料：芒果、百香果、酸奶、煉乳
1、將芒果果肉准備好。
2、碗上面放一個濾網，將百香果果肉倒入濾網中，用勺子不斷畫圈擠壓百香果果肉，濾出果汁。
3、芒果果肉、百香果汁、酸奶、煉乳加入攪拌機中打成泥。
4、雪糕模具插上雪糕棍，倒入雪糕糊，震出氣泡。
5、冷凍4小時以上即可。
超彈百香果
材料：百香果、糖、水、馬蹄粉、椰漿
1、椰漿層:把水250克加糖170克融成甜品，溫度放溫再加入椰漿400克攪拌均勻，加入馬蹄粉125克攪拌，過篩1-2次。黃漿層:把水440克加糖180克融成糖水，溫度放溫，准備百香果汁120克，把糖水加入百香果汁中，再加入馬蹄粉125克，過篩1-2次。
2、鍋里放足夠的水，盤子抹一層油(可以快速脫膜)，水開了放模具，倒2-3勺黃層(層的薄厚是自己決定)蒸2分鍾左右，開蓋看到黃層變透明就可以往上加白漿。
3、攪拌白漿，再往上加白漿，蒸2分鍾左右
4、不斷重復的加黃漿，白漿如果倒下去的漿有泡泡的，把泡泡弄破，不然蒸好會出現坑，影響美觀，最後一層倒進去蒸6-8分鍾左右，看厚度而定時間長短，蒸好完全涼透了才好脫模切件，冷藏過後味道更好
5、冷卻。
G. 百香果要怎樣吃
百香果怎麼吃？
1、百香果可以切開以後直接吃瓤、籽，很好吃；
2、直接吃覺得比較酸時，可以在里邊加一點水，掏出以後加一點蜂蜜配著吃或者可以放入酸奶裡面吃；
3、可以配合飲料一起喝，比如將百香果打開以後掏出籽跟瓤，然後加入雪碧。雪碧也可以在冰箱里冰一下，效果會更好。因為它特別涼、甜，還有點酸，口感非常好。
4、將百香果的籽和瓤拿勺擓出來，放在榨汁機里，還可以放入酸奶、蜂蜜或者白糖，也可以少放一點其它水果，再加入水，攪拌之後榨汁也非常美味，口感特別好，酸酸甜甜。
5、百香果還可以切開以後晾曬干或者是烘乾，然後沏茶喝也非常好。
6、百香果還可以提味，如果家裡要煮肉、煲湯，可以把它切成塊或者切成絲，放入鍋中提味。
H. 百香果怎麼好吃
一、直接鮮吃
將百香果洗凈，用刀切開，直接吃，酸甜爽口芳香四溢。怕酸的話，可以適當的加點糖或者蜂蜜。
二、百香果水果飲料
1、原味百香汁
原料：百香果3-5個、黃糖適量
製作方法：將百香果洗凈，切開把果肉和果汁挖出放入杯中；加入適量黃糖調整甜度；攪拌即可得到一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。
小貼士：原味百香汁製作簡單便捷，四季皆可。夏天可用冰水調制，冬季用溫水。如果加上一點點牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。
2、百香蜂蜜茶
原料：百香果2個，蜂蜜20克
製作方法：將百香果洗凈；把果肉和籽一起放入涼白開水中；加入適量的蜂蜜即可食用。再放入冰箱冰鎮。
小貼士：百香果蜂蜜茶有防癌、養胃、減肥美容等多種保健功效，非常適合愛美女士。冷飲、熱飲口感俱佳，熱飲沖泡時候水溫不能超過60度，以免營養流失。
3、百香檸檬茶
原料：百香果2個，檸檬1/3個，蜂蜜1匙。
製作方法：用鹽將檸檬搓洗一下，擦乾切片備用；把百香果洗凈，挖出果籽放入杯中；分別加入適量涼水和蜂蜜攪拌均勻；加入切好的檸檬片即可享用。
小貼士：百香檸檬茶有防治感冒、造血、提神等功效，放入冰箱冷藏4小時後飲用味道更佳。
三、西式浪漫吃法
1、百香果西米露
原料：百香果2個，西米100克，牛奶1瓶
製作方法：將西米燒製成透明狀，倒入篩子瀝干；加入適量牛奶和蜂蜜攪拌備用；把百香果果肉和果汁直接挖出放入西米里；再放入幾張薄荷葉做點綴。
小貼士：西米露熬制的時候一定要經常翻拌，防止粘鍋，蜂蜜和牛奶根據自己的喜好適當增減，放冰箱冷藏30分鍾口感更好。
2、百香果冰激凌
原料：百香果5個，牛奶200克，蛋黃2個，白糖120克，奶油200ml
製作方法：將蛋黃和白糖攪拌均勻調成糊狀，加入牛奶放入鍋中加熱備用；把蛋黃湖分多次加入牛奶，不能燒開，小火加熱攪拌成稠糊狀冷卻後放入冰箱冷凍2小時；把奶油打發，將百香果果肉、蛋黃糊、打好的奶油用打蛋器攪拌均勻，放入冰箱冷凍。
小貼士：每隔一兩個小時從冰箱取出用打蛋器攪拌均勻。反復打個3、4次，這樣口感比較絲滑，綿柔。
3、百香果酸奶
原料：百香果5個，牛奶1000ml，酸奶菌2克，白糖或蜂蜜少許
製作方法：把牛奶和酸奶菌放入麵包機桶攪拌均勻；放入麵包機啟動酸奶程序自製放心酸奶（6-8小時）；把自製好的原味酸奶盛入杯中；用勺子取出百香果果肉和果汁澆至酸奶上加入適量蜂蜜即可享用。
小貼士：因自製酸奶時間較長，建議一次可以多做點，剩下的可以放入冰箱冷藏，隨時取用，做酸奶的器具要保持清潔。
4、百香果菠蘿刨冰
原料：百香果3-5個，菠蘿1個，蜂蜜少許
製作方法：將菠蘿切開取出果肉；將果肉放入榨汁機加入部分百香果果肉和水，打成混合果汁；將混合果汁放入冰箱冰凍；取出菠蘿百香果冰塊，放入刨冰機製成刨冰；最後澆上百香果果肉加入適量蜂蜜就大功告成。
小貼士：為了保證刨冰的脆度，在做混合果汁的時候不要加入牛奶，因為牛奶冰會很軟，水果果汁越多，刨冰硬度越弱。根據自己的口感可以多嘗試幾次。
四、做成果醬
原料：百香果10-20個，白糖200克，檸檬1個，果凍粉10克
製作方法：
1、把百香果洗凈，把果肉和果汁挖出放入容器里。
2、加入白糖攪拌均勻，放冰箱里冷藏2個小時左右再取出放入不銹鋼鍋里加火熬制，先大火再小火，不停的攪拌直到水分減少，醬汁顏色變深，汁液粘稠透亮即可。
3、加入10克果凍粉（也可用白涼粉代替）攪拌均勻至融化，等果醬涼了以後放入瓶中密封保存。
小貼士：在烤麵包上抹一些百香果果醬，味道非常美，保證你有一個美好的一天。
五、百香果茶
1、百香果果茶
原料：百香果2個，綠茶1包，冰糖50克
製作方法：把百香果洗干凈，對半切開；放入不銹鋼鍋里煮開，約8分鍾，讓入冰糖攪拌煮化；濾出茶水即可飲用。
小貼士：百香果果茶有生津潤腸，消積滌熱，開胃怡神等功效，全家人都可以喝喝。
2、百香果果皮茶
原料：百香果果殼1000克
製作方法：把百香果洗凈去果肉；把百香果殼切成條狀晾乾，或者曬干；喝的時候用茶壺煮開，放入適量蜂蜜
小貼士：百香果的皮有什麼作用小編有有專門的文章分享，喝百香果果皮茶的時候，不要咀嚼吞咽果皮，不好消化。
六、百香果果殼的吃法
1、百香果泡酒
原料：百香果3-5斤（或者更多），冰糖6斤，玻璃罐1個
製作方法：（1）把百香果洗干凈晾乾再切開，不能碰水，要不然會發霉。（2）准備1個干凈並且乾燥的玻璃罐。（3）放入玻璃罐內，一層百香果一層糖，依次疊放，裝至9分滿，留出發酵的空間 。（4）一定要保證完全密封，並且放置在陰涼通風處，等1-2個月，就可以喝美味的百香果酒了。
2、百香果果皮糖
原料：百香果果皮500克，冰糖200克，鹽少量，檸檬1個
製作方法：（1）把百香果殼洗干凈把蒂去掉，用鹽浸泡10分鍾左右，再沖洗干凈，把百香果皮切成條狀。（2）把百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。（3）開大火燒開後，小火熬至水份全部幹了，注意翻動，以免糊鍋。（4）放入烤箱烤乾，在170度的溫度下，烤35分鍾左右就可以了。（5）冷卻後，放入密封罐密封保存，如果想保存更長時間，可放入冰箱。
3、配菜
原料：百香果3-5個
製作方法：把百香果果皮洗干凈，切成細條放入菜里作為配料；可燉湯、爆炒葷菜、素炒青菜等家常菜，味道更加鮮美。
4、製作高湯
原料：百香果3-5個
製作方法：把百香果洗干凈，對半切開，放入高湯熬制，這樣可以讓湯的味道更鮮，口感更好。
其他吃法：
多情百香果汁，雜味果汁，芬達百香果汁，百香果慕斯，百香果蛋糕，百香果雪糕等等
I. 百香果到底怎麼吃最好吃呢
百香果這種南方的水果，花兒吃的時間並不長，但3年前聽南方朋友介紹，我買過一箱百香果，按照好友說的，切開後挖出果肉，混合一勺蜂蜜，溫水混合。其獨特而芳香的味道，真是讓人忘不掉。百香果蜂蜜水就這樣成了我秋冬季最常飲用的飲品，而且會在水裡加入桂圓、紅棗等，讓這樣一杯飲品，回味起來的味道更甘甜，潤肺養顏效果更佳。
5、雞翅可以用空氣炸鍋或者烤箱，烤雞翅設定180度，烘烤15分鍾後在雙面塗一層腌料，再烘烤10分鍾。
6、帶有濃郁百香果味道的雞翅，蘸番茄醬或者泰式酸辣醬都很好吃。