『壹』 怎麼燜魚好吃又簡單竅門
簡單下飯家常燜魚
用料
魚腩軟邊切塊 蒜頭3瓣
蔥頭2個切絲 蔥1根切段
姜4片切絲 鹽半勺
醬油兩勺 生粉兩勺
料酒一兩勺 蒸魚醬油兩勺
蚝油一勺 生粉兩勺
簡單下飯家常燜魚的做法
步驟1
腌魚 1.洗干凈魚 2.姜切絲 3.放兩勺生粉、兩勺醬油、鹽半勺、最後才放少量花生油 4.一起攪拌靜置十分鍾（不著急吃可以先放冰箱）
步驟8
最後，戳一下魚很輕松看見白魚肉就可以了，放芡汁。 途中再鏟一下底，不能翻炒！ 20秒收汁放蔥，關火蓋鍋蓋10秒鍾。
步驟9
沒蔥，做了個創舉，放了韭菜。 汁還蠻多的，因為沒弄爛魚，骨頭沒散，汁可以下飯。
『貳』 黃燜魚塊正宗做法
1
准備所需食材
2
魚塊洗凈加入鹽、料酒、老抽、姜腌制半小時，紅尖椒切圈
3
鍋內放油，要比平時炒菜的時候適當多些，油熱時放入魚塊
4
小火煎到兩面金黃
5
倒入半碗清水燜煮五分鍾左右
6
加入紅椒圈，小火收汁
7
最後加入少許雞精拌勻出鍋
8
裝盤，撒上蔥段，開吃吧！
『叄』 家常燜魚最簡單做法
主料
魚一條
肥肉丁30克
蔥適量
姜適量
蒜適量
干紅辣椒適量
糖適量
料酒適量
醬油適量
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點擊查看大圖10.口味咸鮮；味道濃郁。
輔料
家常燜魚的做法步驟
『肆』 燜魚頭怎麼做好吃
魚頭去鰓洗凈瀝干水份，加鹽，料酒，姜絲腌制30分鍾左右
『伍』 黃磊的鐵鍋燉魚怎麼做
將新鮮的魚去鱗、去鰓、去除內臟、清洗干凈，並將大魚切塊，切成大小適中的魚塊
步驟二：
然後在魚的肚子里放上蔥和薑片，魚身上抹少量鹽將魚腌一下
步驟三：
把水燒開，開始燉魚大約15分鍾。
步驟四：
放入白蘿卜、土豆、大白菜等配菜。
步驟五：
再在裡面加入適量火鍋底料。
大功告成，起鍋裝盆，並在上面撒上清洗好的香菜點綴。是不是很誘人啊？
鐵鍋燉魚是中國菜系東北菜菜系中很有特色的菜式之一，鐵鍋燉魚的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步你也可以做好一道美味菜餚。