Ⅰ 魚腥草長什麼樣子
多年生草本，高60cm。莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，無毛或節上被毛。葉互生，薄紙質，有腺點；葉柄長1-4cm；托葉膜質，條形，長約2.5cm，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴大，略抱莖，長4-10cm，寬3-6cm，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛。白色；花小而密，雄蕊3，花絲長為花葯的3倍，下部與子房合生；雌蕊1，由3心皮組成，子房上位，花柱3，分離。
Ⅱ 什麼是魚腥草長什麼樣子有圖片不
魚腥草（學名：Houttuynia cordata），又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、䔃、蕺菜及臭草、岑草，客家話稱之狗貼耳，臭臊草、臭嗟草（台語），在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種略帶魚腥味的草本植物。
植物高20－80厘米。莖的下部伏地蔓生、生根，上部直立。葉對生，頂端有穗狀花序，離瓣花類中的不完全花，無花萼、無花瓣，淡黃綠色穗狀花序，兩性花，白色似花片的構造為大型總苞片，長在花序基部，花期5—7月，果期7—10月。
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可為野菜蔬食，煮過就沒有腥味。四川、雲南、貴州和鄂西的人稱其為「蕺根（折耳根）」，認為它清熱去火，把它當作吃飯時的重要配料，主要食其根莖。方法是洗干凈後切小段，拌在米粉、腸旺面、糯米飯、情人豆腐等食品中食用。
也可切長段拌醬油、辣醬、蔥、鹽、香油做冷盤。折兒根炒臘肉也是常見菜餚。生折兒根初入口甚腥，味道極怪，外人往往無法忍受，需要適應後才會喜歡吃。
在四川，也叫豬鼻拱，除了利用根莖做涼拌菜或炒菜之外，還將葉子當做蔬菜。在越南、寮國，葉子是很重要的作料。日本少數農村家庭也偶爾摘葉子做油炸菜的一種材料。
Ⅲ 魚腥草是什麼是折耳根嗎
是的。魚腥草的別名就是折耳根。
魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2-0.3cm，表面褐黃色，有多條縱棱，節明顯，下部節上殘留纖維根，易碎易折斷。葉子是交替的，折疊和收縮。壓扁後呈心形，長3-5cm，寬3-4.5cm。
先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄纖細，基部和托葉結合形成鞘。穗狀花序頂生，黃棕色。摩擦時有一股腥味。在印度、東南亞特別是泰國，魚腥草嫩葉是一種常見的冷盤調味品。
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魚腥草陰性植物，怕強光，喜溫暖潮濕環境，相對耐寒，-15℃能越冬，避免乾旱，在肥沃的砂壤土或腐殖質壤土中生長最好。雜草常見於農田，如果園、茶園、路堤等生產地區：陝西、甘肅及長江流域以南省份，以及日本、印尼爪哇。
魚腥草對土壤沒有嚴格的要求，在砂壤土和砂土中較好，但黏性土也能生長。在有機肥充足的條件下，地下莖生長旺盛。不嚴格要求光照條件，在低光照條件下可實現正常生長發育。
Ⅳ 魚腥草是什麼樣有圖片嗎
魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。搓碎有魚腥氣味。
魚腥草清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。
魚腥草毒性甚小，口服後有魚腥臭味，肌注時局部可出現疼痛;對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應，表現有葯物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡。
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魚腥草的日常食用方法：涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。
扁桃體炎、咽炎、咳嗽、痰多、痰黃可以用魚腥草泡茶喝。
想要戒煙的人群，每天將魚腥草泡水喝，這樣能夠很好的降低想要抽煙的慾望。
魚腥草本身就是一種偏向寒涼的植物，體質虛寒的人不宜多食。
Ⅳ 魚腥草是什麼樣子
涼拌魚腥草的烹飪技巧
技巧tips
1：辣椒粉，小米椒的量，可以隨自已吃辣的情況來增減的哈。
2：個人感覺，加入一些花生米碎，味道更香哦，喜歡的可以試試。
3：魚膽草，先用鹽殺殺水，一是味道沒那麼腥，二是吃起來會更加脆嫩的。
Ⅵ 魚腥草長什麼樣子的，誰有魚腥草圖片
魚腥草！另名叫
「折兒根」（四川方言講）！它有一種特殊氣味！是中葯！根可食用！其株高一般5～12cm！葉半圓！四至五月開白色下花！…
Ⅶ 魚腥草的別名叫什麼圖片有嗎
魚腥草是中醫領域常見的一種草葯，因為獨特的魚腥味而得名為「魚腥草」。
魚腥草的別名很多，比如側耳根、豬鼻孔、臭草、魚鱗草等等。
魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。
除了入方，還有中成葯「魚腥草顆粒」、「復方魚腥草合劑」問世。
Ⅷ 魚腥草是什麼植物
魚腥草是中國葯典收錄的草葯，草葯來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。
草葯性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。
魚腥草每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時採收，除去雜質、殘根，洗凈，曬干或鮮用。魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C和鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等礦物質，具有良好的食用價值，是一種民眾養生保健、防病治病的野菜佳品。
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魚腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。
生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽腌脫水，再加姜、蒜、麻油等涼拌（各種涼拌魚腥草是民間一道傳統佳餚），也可根據個人喜好另擇佐料，特點是保留原有風味，上口鮮脆，異香獨有。
熟食烹調方法較多，有魚腥草炒蛋花、魚腥草三鮮湯、魚腥草燒肉絲、火腿燜魚腥草、魚腥草燉水鴨等。此外，魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮麵條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒。
需要注意的是，魚腥草性寒，脾胃虛寒及風寒感冒者最好不食。
魚腥草中的一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和黴菌）均有抑製作用，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑製作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸醯乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
參考資料：網路—魚腥草
參考資料：人民健康網—葯食皆宜的大眾野菜魚腥草
Ⅸ 什麼叫魚腥草別名叫什麼圖片是什麼樣
魚腥草是中國葯典收錄的草葯，草葯來源為三白草科植物蕺菜的乾燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。別名叫：狗心草、折耳根、狗點耳。
魚腥草草葯性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。
葉互生，葉片卷折皺縮，展平後呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表麵灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。
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注意事項：
1、經過各項長期研究結果顯示，馬兜鈴酸為致癌物，其代謝物馬兜鈴內醯胺Ⅰ會損害腎臟。
2、魚腥草裡面不含有馬兜鈴酸，含有的馬兜鈴內醯胺（BII、AII、FII）在人體內的機制不能完全按照馬兜鈴內醯胺 Ⅰ 類推。
3、把魚腥草當菜吃不會吃出問題，其風險比很多葯物、食物都小。
4、魚腥草注射液因過敏反應嚴重致人死亡，已經被禁用。口服液和顆粒有一定的副作用。
5、魚腥草素確實有一定抗菌作用，但是加熱後就分解了。