❶ 豬內臟有一條象豬肝一樣的，叫什麼名字
豬條肝，善次我去菜場買菜看到了這種東西，是長條形的成分和肝差不多，她們這么叫它，豬條肝
❷ 台灣的肝連肉大陸是叫什麼
大陸叫做隔山肉或護心肉。
護心肉就是橫隔肌，用來隔斷胸腔跟腹腔的組織，伸縮的時候可以起到呼吸的作用。拽著心臟的組織來保護心臟不會晃來晃去，護心肉也叫護心肢。適合做下酒菜，因為有筋膜，吃起來有彈性有嚼頭。
(2)豬肝連是什麼東西圖片擴展閱讀
護心肉可以養肝護肝，養血補血；還能補充營養與能量。經常食用護心肉也不會上火，還可以滋陰降火；也沒什麼副作用，孕婦也能食用。對身體有好處，但切記也不要過量食用，護心肉也可以和尖椒圓椒等翻炒食用。
護心肉還可以有效提高記憶力，因為肉里含有優質的蛋白質和人體必須的氨基酸，可以有效增強免疫力和記憶力。肉的本身還能提供血紅素（有機鐵）和促進吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。護心肉性平，一般人群都能食用。
護心肉特色吃法：先吃，石鍋護心肉用新鮮護心肉為原料，經獨家配方秘制，裡面加入紅棗枸杞小人參與護心肉的滋補成分相結合，使其更加肉嫩、味道鮮美、營養豐富。
後涮，吃到三分之二的時候，加上滿滿一鍋高湯，放入各種涮品，體驗不一樣的火鍋，護心肉鍋獨特的味道，讓吃過的每一個人滿口留香，流連忘返。
❸ 就是長在豬肝旁邊的東西是什麼豬蓮片是什麼
胰腺，俗稱連提。
❹ 豬連體是什麼
豬連體也就是豬的脾臟部位，其實就是沙肝，而且具有健脾養胃的作用，是可以促進消化功能的，而且具有明目的效果，平時適合炒菜以及拌冷盤和做燒烤食物的時候食用。
沙肝中所含的物質能夠補益中氣，健脾開胃，有著明目的作用。一般是用來治療脾虛、食慾不好、腹瀉。營養缺乏比較瘦弱，還有消渴、疳積。主要治療脾胃虛弱，脘腹脹滿，米穀不化的用戶吃。富含營養，不僅可以補鐵，補鋅，補充蛋白質，改善視力。
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注意事項：
1、忌侵泡時間短：肝臟是一個排毒過濾的器官，而豬在飼養過程中，吃進去的飼料中多少都會含有一些有毒物品，這些有毒物品也可能駐留在豬肝中。因此現買的沙肝一定不要隨便清洗一下就開始食用，必須先用清水清洗干凈。
2、忌一次食用過量：沙肝雖然營養價值很高，但是動物的內臟部分都含有相當高的膽固醇含量，如果一次性食用過量，就可能引起膽固醇升高。尤其是對於三高用戶來說，應該盡量減少食用，否則就可能加重身體疾病。
3、忌烹飪時間過短：沙肝中暗藏細菌和寄生蟲的蟲卵，在烹飪的過程中必須加熱足夠的時間，才可以殺死這些細菌和寄生蟲卵。
❺ 豬胰臟和豬毛連分別是什麼東西
豬胰臟就是豬的胰臟，豬胰臟俗名lianti,學名胰腺，在腹腔內位置很深，橫卧於左側腹膜後，胃的後部、脊柱前。脂肪含量很高，一般都用來做胰子（一種土肥皂），適宜肺痿、肺結核、肺不張等肺氣虛弱者咳嗽、咯直者食用；適宜脾虛下痢者食用；適宜產婦乳汁不通者食用；
適宜小兒疳積者食用；根據清代食醫王孟英的經驗，肥胖婦人不孕者食之亦宜；適宜糖尿病人食用。
豬胰子 食療作用：
豬胰味甘，性平，微毒；
有益肺、補脾、潤燥之功效；
可用於治療脾胃虛熱，消渴等症。。
❻ 豬肝旁邊的肉叫什麼
羅根肉指豬的連肝肉，是一層隔膜，即肝臟連接腹腔的膜，也有的叫培根肉，是位於動物小肋骨下方的很薄的一層肉，肥瘦相間。
❼ 豬肝旁邊部位叫什麼
和豬肝相連的那塊叫脾臟。
補充：
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的用處；能保護眼睛，維持正常視力，有效地防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有著重要作用。
豬肉是生活中常見的食物，而喜歡吃豬肉的人非常多，豬身上的很多部位都是可以吃的，不過並不是豬身上的任何部位都能夠吃，那麼豬有什麼部位不能吃？豬的什麼部位不能吃？簡單來說，是最好不要吃豬肺的，因為豬肺部位很臟的喲。
豬有什麼部位不能吃？豬的什麼部位不能吃？(1)
1、豬肺不能吃
豬自古以來就是世界人民的主要食物，中國人也是世界上最能吃豬的，世界上差不多一半的豬都在中國。
豬肉跟致癌有關，這是真的。
世界衛生組織在 2015 年時提出：
紅肉（包括豬肉、牛肉、羊肉）屬於 2A 類致癌物；如果加工肉（火腿腸、培根等）則屬於風險更明確的 1 類致癌物。
意思是說，根據現有研究證據，認為吃紅肉可能是對人有致癌風險的。請注意這里的用詞，「可能……有風險」並不是說致癌性等於毒性、吃了就馬上會得癌。
畢竟豬牛羊肉，都是為我們提供優質蛋白質、鐵、維生素 B12 等營養的重要功臣，在某種意義上是不可或缺的。
平均每天吃 50～75 克左右這類豬肉和其它各種肉，就差不多了。
無肉不歡的你是不是覺得塞牙縫都不夠？你還可以多吃雞鴨魚這些白肉的嘛，也可以把好幾天的量全攢到一頓里享受。
豬大腸有便便、很臟？
喜歡豬大腸獨特「香」味的朋友，一定不少。著名的老北京鹵煮火燒，重要原料就是豬大腸。
吃著那叫一個香啊，但你可能忘記了一點：大腸，是食物消化後的殘渣（也就是便便）排出的地方，所以是個有獨特味道的地方。
這兒的微生物可能更多，也確實可能存在寄生蟲、致病菌……聽起來是不是臟臟的啊？
其實只要徹底清洗、表面看不到臟東西，加熱熟透把微生物都殺死，就可以放心吃。
豬肝重金屬污染多？
人和豬是一樣的，肝是最大的「解毒器」和毒物「中轉站」，重金屬等有毒有害物質進到體內，都需要肝臟處理再排出。
如果是一隻病豬，肝臟能下降，或者有毒有害物質誤食過量時，豬肝中就會蓄積這些有害物質。
但是！重要的總是但是。
豬肝中重金屬含量「比較高」，並不意味著一定超標，關鍵是盡量選擇靠譜的地方、購買有檢驗檢疫標志的產品。
和豬肉一樣，用豬肝替代其它紅肉，每月吃 1～2 次、每次不超過 75 克，還是非常有助於補充血紅素鐵和血紅蛋白的。
豬血里毒素多？
要說補鐵補血，豬血上選。
只要是健康的豬，血製品都是安全的。
如果你去不正規的地方不小心買到了病死豬肉或者不新鮮的豬血，那就是另外一回事了。
豬腦膽固醇高？
早幾年的時候，還有每天吃膽固醇不要超過 300 毫克的建議。
但是目前，國內外一致認為食物中的膽固醇的多少，對於體內膽固醇的量和心血管疾病並沒有太大影響，紛紛取消了對膽固醇的限制。
為了健康，不要吃太多的動物性脂肪才是關鍵，而不是只看膽固醇多少。
豬腦中的膽固醇含量的確比較高。每 100 克豬腦中的膽固醇含量，高達 2571 毫克。而 100 克鮮魷魚中只有 230 毫克左右 ，一個蛋黃中也只有 200 毫克左右。
如果喜歡吃，每月 2～3 次、每次吃 50 克左右的豬腦，是沒有什麼問題的。
同樣道理，魷魚依然可以吃，蛋黃也依然可以吃，世界依然是真好的。
豬肺灰塵多？
網上有說法稱是這樣的：
豬肺中有很多的肺泡，而肺泡是氣體交換場所，會集聚許多來自空氣中的塵埃，豬肺中的灰塵就會很多。再加上豬愛拱地，就會吸進更多的灰塵，所以豬肺不能吃。
咱們先來說說人吧。
有一種病叫「肺塵病」，目前只在人身上發現。
主要是長期處於充滿塵埃的工作場所，吸入大量灰塵導致末梢支氣管下的肺泡積存灰塵導致的。
但是豬就比人幸福多了啊！
還有啊，養豬者巴不得它們長得白白胖胖的，更不會讓它生活得太差或者生病。就算豬喜歡拱土、拱白菜，也不會把土吸進身體。
❽ 什麼叫豬肝沿
豬肝沿是豬肝的邊沿部分。
豬肝沿，顧名思義是豬肝的邊沿部分，即豬胸腔和腹腔之間的一片平滑肌，分隔兩腔固定內臟器官，起保護作用的，整片未切割前成圓形。由於靠近肝臟部位，遂稱豬肝沿。因為沒有運動，肉質細嫩；同時夾雜筋膜，有韌性，耐嚼。
豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農葯等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝沿食前要去毒。
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豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病症。
據近代醫學研究發現，豬肝具有多種抗癌物質，如維生素C、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質。肝臟是貯存養料的器官，同時又是解毒器官，不斷發揮其解毒作用，所以，正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用。
參考資料來源：
網路——豬肝沿
網路——豬肝