⑴ 海南有什麼特色菜
在海南的時間里最愛吃的當屬『抱螺粉』和『肥腸粉』，早餐不願做飯就下樓吃帶湯的『肥腸粉』，夜宵就吃『抱螺粉。爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，邊喝茶邊吃邊聊，常常一坐就是半天。
滋味鮮美、色澤油亮、肉質嫩滑的文昌雞，已經有400年的養殖歷史，位列海南四大名菜之首，是海南的國家地理標志產品。把細而白的粉絲加花生米，豆芽，牛肉絲，瘦肉絲，酸菜，香菜，酸筍，香油，芝麻粒拌勻，因為粉絲細滑，非常的入味，吃完後，再來一碗漂著綠蔥花兒的海螺清湯，那真是醇香滿口啊！海南美食主要以海南島美食為主，其中清補涼、瓊山豆腐、靈山粉、牛尾煲、黎苗螞蟻雞、瓊中山雞、抱羅粉、海南粉、陵水酸粉、錦山牛肉乾、豬腸饃等最為著名！
⑵ 海南特色小吃推薦，來海南不得不吃的特色美食，你吃過哪些海南美食呢
臨高烤乳豬
陵水酸粉是海南陵水一帶風味小吃，因其味道獨特，已經成為遍布海南的地方特色小吃。其粉圓而長，外觀如桂林米粉、雲南過橋米線，同樣是腌粉，但其腌料與以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地產的辣中之辣的燈籠椒辣醬的話，更是香、酸、辣三味具全，十分開胃。
⑶ 海南的特色菜有哪些
1、港門粉是港門的一大特色美食之一，而港門是三亞市的一個小鎮又稱保港鎮現並入崖州區，大家總調侃著這個鎮名是：「香港和澳門的簡稱」。
港門粉的湯味道清甜，不是像糖一樣甜而是像加了海蝦皮一樣，正是這樣的清才能襯出粉和海鮮輔料的香吧。而且三亞的粉和其他地方相比都是細且軟的，輕輕一嚼就咽進肚子里了，和三亞的休閑度假風格相得益彰。
⑷ 海南地方特色菜你都知道哪些
環境優美，風光無限。我們全家曾於2018年春節到海南度假一周，曾品嘗幾道海南名菜如：白切文昌雞、清蒸和樂蟹、白汁東山羊、白切加積鴨、白切農家鵝等。由於時間有限，並未全部品嘗十大名菜。在海南素有「沒有文昌雞不成席」之說。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），是中國最佳食用型雞種之一，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。
白切嘉積鴨、清蒸和樂蟹、白汁東山羊、臨高烤乳豬、海南椰子（雞）盅、海南齋菜煲、干煸五指山小黃牛、白切農家鵝、瓊式燒魚肚。十大名小吃：海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿十大名小吃：海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、雞屎藤粿仔、椰青清補涼、胡椒豬雜湯。白切農家鵝、瓊式燒魚肚。十大名小吃：海南粉、抱羅粉、椰子飯、海南燕粿、海南粽子、陵水酸粉、海南蟹粥、雞屎藤粿仔、椰青清補涼、胡椒豬雜湯。
⑸ 海南人的主食是什麼有什麼好吃的可以推薦
其實，海南人和南方人一樣，主食還是米飯，但他們的特色菜餚還是蠻多的！ 1、海南四大名菜：文昌雞、東山羊、和樂蟹、加積鴨 2、海鮮大餐：都說靠海吃海，可以去三亞春園海鮮大排擋 3、其他海南菜：楊桃酸梅魚湯、黃流老鴨、阿二八寶雞、五指山野菜、五指山五腳豬、定安黃牛肉、椰子飯等 （您只要向當地飯店服務員詢問海南特色菜，她們都會給您推薦的）
⑹ 請問海南有哪些特色小吃和特色菜以及特產
海南四大名菜為：文昌雞、加積鴨、東山羊和和樂蟹。文昌雞、加積鴨，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），和樂蟹以「清蒸為佳， 東山羊的食法則是多樣的。
椰子糕，椰子飯，糯米糕，魚茶,椰子船,海南早茶, 雞屎藤粑仔,海南雞飯,海南火鍋.小吃類：海南粉、陵水酸粉、抱羅粉等，海南新東方烹飪學校就可以學。
⑺ 海南的28種特色美食
海南美食攻略：海南十大特色美食，我敢說最後一種你絕對沒吃過
，今天你們的吃貨小編要帶大家走進美麗的海南，去品嘗海南的特色美食。
1、海南雞飯
說起海南怎麼能不說招牌的海南雞飯呢，海南雞飯是海南的特色美食，主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮，主要以海南文昌當地的白切雞為食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。
海南雞飯
2、抱羅粉
抱羅粉是海南的特色美食，因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了，抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜，抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸， 其味妙不可言。
抱羅粉
3、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮，因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由於陵水製作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來，隨著陵水酸粉在海南省內傳播，其他一些市縣也有人製作酸粉，但味道卻不如陵水原創地區的味道正宗，漸漸地對大部分來說就有了一個陵水酸粉的名稱。
陵水酸粉
4、海南粉
海南粉是海南的特色小吃，流傳歷史久遠，海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。
海南粉
5、椰子飯
椰子飯是海南的特色美食，又叫椰子船，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家特色美食。
椰子飯
6、椰子糕
椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精華的濃縮。是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙原料精製而成。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點外，其超Q是最大的特色，甜而不膩中夾著一絲絲韌勁，軟軟的、綿綿的，外觀上椰子糕色澤明，光滑潔亮，賞心悅目，誘人食慾，入口清爽，甜滑潤喉。
椰子糕
7、椰絲糯米粑
椰絲糯米粑是海南的特色小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以椰子樹葉包成5厘米左右大小的圓粑 ，蒸熟趁熱吃。
椰絲糯米粑
8、海南清補涼
海南清補涼是海南的特色美食，作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。
海南清補涼
9、海南煎餅
海南煎餅是海南的特色美食，皮薄層多，外酥內軟，鹹淡適口，香味奇特，誘人食慾。以麵粉，雞蛋，豬油等製作而成。
海南煎餅
10、四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南的傳統特色美食，此菜的豆腐並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮四寶，味極鮮美，因最早出自瓊山廚師之手而得名。
⑻ 海南菜有哪些特色菜
我雖然不是海南人，但是在海南生活了四年多也可以全是一個海南通了，當然不包括海南話。海南作為一個沿海城市，它的特色菜肯定是少不了與海鮮有關的。海南最出名的四個菜分別是：文昌雞，東山羊，和樂蟹，加積鴨。今天我要分享給大家的不是這四道名菜，而是一些便宜但是又非常具有海南特色和美味的小吃。
在海南最有特色的就是老爸茶，當初我第一次聽見老爸茶這個名字的時候我還以為是「老八茶的」，我心裡還在想是不是一個排行老八的人開的茶呢。老爸茶是一個供大家休閑喝茶的地方，有時候只需要花上幾塊錢買一壺茶，然後就可以在裡面坐一整天和其他人在那聊天吹牛，裡面的開水是不要錢的，所以這是真正的無限續杯，即使你就只點了一壺茶，裡面的服務員態度一如既往的好。
如果你在海南吃早餐不點海南粉的話那就不算是在海南吃的早餐。海南粉只是一個統稱，它包括了腌粉和湯粉。我個人覺得腌粉比較適合我這種趕時間的吃，腌粉就是把海南特有的粉用滾水煮熟，然後淋上特色醬汁，吃起來爽口又不燙。如果吃的快的話一份只需要兩三分鍾就可以吃完，對於趕時間的上班族合適無比。
海南的清補涼是我最喜歡吃的一道海南特色小吃了，它有點類似於八寶粥，裡面放了各種煮的爛爛的豆子，還有龜苓膏這些，然後在上面放一大塊由椰奶製成的冰沙。夏天吃上一碗感覺整個人都是在吹著空調一樣，冰冰甜甜的。
⑼ 海南旅遊必吃的美食都有哪些
來海南旅遊，有什麼特色小吃呢？作為本土美食的食客君，為了不讓你枉費一趟游海南，下面整理值得推薦的海南美味佳餚！就這6大美食，夠你回家「炫肚」了，不僅有著地方特色，更是有著地方濃濃文化的風味美食小吃。
抱羅粉
抱羅粉是海南的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻。抱羅粉的湯較甜，但這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣，其味妙不可言。