⑴ 四大名茶之一的龍井茶產地是哪裡
西湖龍井茶以色綠,香郁,味醇,形美 「四絕」而聞名於世。成茶扁平挺秀,光滑 勻稱,翠綠略黃;泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一槍,交相生輝,芽芽直立,栩栩如生; 香馥若蘭,清高持久;湯色明亮,滋味甘鮮。 人們誇稱它為「黃金芽」,「無雙品」,已 成為國家高級禮品茶。 杭州西湖周圍的群山,素以出產名茶著稱。唐朝陸羽在他所寫的世界第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天行、 靈隱二寺產檢測的記載。古今中外不知有多少人贊美過這里 出產的名茶。歷史上西湖龍井茶有:"獅"、"龍"、"雲"、"虎"四個類別。現歸為"獅"、"龍"、"梅"三個品類。其中以獅峰龍井為第一。其色澤綠中呈黃,香氣濃郁,味酸爽口、確為茶中極品。1981年,獅峰龍井被評為全國優質產品,榮獲國家金質獎。據現代科學分析,龍井茶所含氨基酸, 兒茶素,葉綠素,維生素C等化學成分,要比其它茶葉多,對人體健康特別有益,難怪 古人說龍井茶「其貴如金,不可多得」。 龍井茶產於杭州市西湖鄉,茶園主要分布於西湖西南龍井村的四周。西湖風景美,龍井名茶佳,龍井茶產地有得天獨厚的自然條件。這里氣候溫和,四季分明,雨量充沛而均勻,特別是春茶期間,經常細雨蒙蒙,漫山遍野,雲霧繚繞。大部分茶園又分布在傍溪靠澗的谷地或山坡,土壤多為砂質土,結構松軟,通氣透水,含有效磷酸較多,有利於茶樹生長發育,致使茶樹根深葉密,常年碧透,萌芽輪次多,採摘時間長,從垂柳初綠,直至層林盡染,都有茶采。龍井茶園地外西湖風景區,在那獅峰山上,梅家塢里,雲棲道旁,虎跑泉邊,靈隱寺周圍,九溪十八澗沿岸,到處林濤滾滾,翠竹婆娑。在濃蔭籠罩中,一片片茶園碧綠如染,一重重茶山接連雲天,為湖光山色增加了不少的詩意。 龍井茶的外形和內質皆美,同精美的加工製作是分不開的,炒制特級龍井茶,分「 青鍋」和「輝鍋」兩個工序,其間不經揉捻,是製作上的一大特色。炒制手勢,有抖,帶,擠,甩,挺,拓,扣,抓,壓,磨,號稱「十大手法」,一斤特級龍井茶,有3— 4萬顆芽頭,採摘要花6個工,炒制要花4個多小時。一個熟練的炒茶工,一天能炒一公斤茶。 如今西湖鄉,共有梅家塢,龍井,雙峰,等13個村產茶,這些產茶村,都有自己的茶葉加工廠,全鄉年產龍井茶約2000擔左右。其中梅家塢主量約佔全鄉三分之一。龍井茶葉,虎跑水,向以「西湖雙絕「著稱,到杭州的遊客,都以能在虎跑泉邊品飲一杯龍井茶為快。 參考資料: http://ks.cn.yahoo.com/question/?qid=1306070301117
⑵ 龍井茶產地在哪裡
產於浙江杭州西湖龍井村一帶。
龍井茶因產於杭州西湖山區的龍井村而得名,習慣上稱為西湖龍井。
⑶ 龍井茶的產地是什麼地方
龍井茶的產地是浙江省。
杭州栽茶、制茶、茶葉經營的歷史悠久,茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富,茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠。
夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙。機制龍井茶,當前有全用多功能機炒制的,也有用機器和手工輔助相結合炒制的。機制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形,欠完整,色澤暗綠,在同等條件下總體品質比手工炒制的差。
(3)龍井茶產地是哪裡擴展閱讀
龍井茶是中國綠茶品牌的傑出代表,歷史悠久,品質卓越,被公認為中國十大名茶之首,是依法注冊的地理標志產品。
龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,「茶葉是個時辰草,早采三天是個寶,遲采三天變成草。」龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。
2019年4月11日下午,首屆龍井茶峰會在紹興新昌縣舉行,峰會由中國國際茶文化研究會、浙江省農業農村廳、紹興市人民政府主辦。來自龍井茶西湖產區、錢塘產區、越州產區的18個縣、市區產業主管部門代表、產學研相關單位專家及知名茶葉生產經營企業代表參會。
⑷ 龍井茶產地是哪裡
統一分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳
⑸ 四大名茶之一的龍井茶產地是哪個城市
西湖龍井:西湖龍井位列我國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。
⑹ 四大名茶之一的龍井茶產地在哪裡
浙江杭州西湖的龍井村.龍井茶是我國的第一名茶,產於浙江西湖附近的山中,以龍井村獅子峰所產最佳,素有「色翠、香郁、味醇、形美」四絕之稱。
⑺ 有名的龍井茶產地在那個省
「天下名茶數龍井,龍井上品在獅峰。」西湖龍井茶區——獅子峰、龍井、靈隱、五雲山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃,周圍山巒重疊,林木蔥郁,地勢北高南低,既能阻擋北方寒流,又能截住南方暖流,在茶區上空常年凝聚成一片雲霧。良好的地理環境,優質的水源,為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。龍井茶被譽為「中國第一茶」,也實在是得於這山泉雨露之靈氣。
⑻ 龍井茶產地是哪
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龍井茶產地在浙江杭州西湖一帶。
⑼ 四大名茶之一的龍井茶產地是哪裡
龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶,已有一千二百餘年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。 龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。 龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓,也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創建於五代後漢乾祐二年(949年),初名報國看經院。北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年(1438年)才遷移至井畔,現寺已廢,僻為茶室。 龍井是杭州四大名泉之一,水質清洌甘美。龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大,因此地下水在下,地面水在上,如果用棒攪動井內泉水,下面的泉水會翻到水面,形成一圈分水線,當地下泉水重新沉下去時,分水線漸漸縮小,最終消失,非常有趣。 龍井茶始產於宋代,明代益盛。在清明前採制的叫「明前茶」,穀雨前採制的叫「雨前茶」。向有「雨前是上品,明前是珍品」的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱「一旗一槍」者為極品。 先時此茶按產期先後及芽葉嫩老,分為八級,即「蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大」。今分為十一級,即特級與一至十級。一斤特級龍井,約有茶芽達三萬六千個之多。獅峰山上的龍井為龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求,有隻採一個嫩芽的,有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極為講究,在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變 化多端,令人叫絕。 清代品茶名家贊譽龍井:「甘香如蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲後感太和之氣彌漫齒額之間,此無味之味,乃至味也。」 浙江龍井茶,堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美,是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區。
⑽ 龍井茶產地是哪裡
龍井茶原產地在浙江杭州西湖一帶。
龍井茶因其產地不同,分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶。
三大產區常有好壞龍井茶,好龍井茶相同點都類似:口味醇甘,溫和不苦味,還含有栗子、蘭草等香味,荼葉色調基礎以黑米黃為宜;次龍井茶,喝起來則有澀味,香味不濃或沒有,荼葉色調過青或過綠。
專用標志使用
在龍井茶原產地域范圍內的生產者,如使用龍井茶「原產地域產品專用標志」,須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請並經初審合格,由國家質檢總局公告批准後,方可使用龍井茶「原產地域產品專用標志」。
2020 年 3 月 9 日,國家知識產權局核准杭州萬融堂茶業有限公司、杭州杭源茶葉有限公司、杭州正一心茶業有限公司、杭州雲棲天福茶業有限公司、杭州書睿茶業有限公司、浙江藝福堂茶業有限公司使用「龍井茶」地理標志產品專用標志。