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美女在家裡做什麼菜

發布時間: 2022-12-06 15:00:26

A. 女人一般喜歡吃什麼家常菜

糖醋排骨、韭菜炒肉絲、雪菜炒肉絲、糖醋帶魚、西紅柿蛋湯,其它有沒有無所謂,這幾樣就夠了 還是蠻豐富的了

B. 美女私房菜中菠蘿古老肉做法

菠蘿古老肉的做法詳細介紹菜系及功效:粵菜

菠蘿古老肉的製作材料:
主料:豬肉150克,菠蘿50克
輔料:全雞蛋12克,青椒10克,紅椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄醬11克,生粉7克
調料:糖18克,鹽2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,蔥段2克,蒜茸2克

菠蘿古老肉的特色:
味酸甜,質地外酥里嫩。
教您菠蘿古老肉怎麼做,如何做菠蘿古老肉才好吃
1、將豬肉切成厚約0.7厘米的片,放入鹽,味精,雞蛋,生粉,料酒腌味。青椒,蘿卜切三角塊。

2、豬肉片掛雞蛋,干澱粉。

3、將白醋,番茄醬,糖,鹽,胡椒粉調成汁。

4、豬肉片入熱油鍋內炸熟。

5、漿料頭爆響,放入青,紅椒與菠蘿炒熱,放入調好的汁勾芡,下入炸好的豬肉翻炒即成。

C. 孩子的女朋友第一次家裡吃飯 做什麼樣的飯

孩子的女朋友第一次到家的話,其實在家裡面我們就吃家常便飯就可以了。

所謂家常便飯,就是說我們平時招待客人的,比如說你可以先問一下兒子他女朋友喜歡吃什麼,可以准備一桌比較豐盛的飯菜。可以煮一些自己很拿手的,這樣子煮出來的話味道也非常好,可能她吃了以後對你會有更加的贊賞,而且未來的話你們一家人可能會更加的和諧,當然也要尊重一下她的口味。

D. 一個女生在家可以多吃什麼菜,這方面有好保存。

題主想問的是一個女生在家可以多吃什麼菜,對美容這方面有好處嗎?
1、水果類。例如:蘋果、橘子、橙子。因為他們含有很多的VC、VE成分,起到美容的作用。
2、含有胡蘿卜素的蔬菜類。例如胡蘿卜、韭菜、菠菜。胡蘿卜素能幫助皮膚抗氧化。
3、紅肉類。例如牛肉羊肉驢肉。紅肉中富含血紅蛋白和鐵離子,有利於補血補起色。

E. 居家吃的小菜(簡單一些)(適合宅女做的)

幾種家常小菜的做法
1、 紅燒肉:用五花肉(豬肚皮上的肉,第一層是豬皮、第二層是肥肉,第三層是瘦肉,第四層是肥肉,第五層是瘦肉,俗稱五花肉。特徵,有豬的小奶奶。)一斤,切成一寸寬,0.3寸厚的肉塊。
備好料酒(即紹興酒,啤酒也行。)、姜(去皮,切成片。)、糖(白糖或紅糖都行)、醬油、醋。
先將水燒開,將切好的肉塊下入開水中燒一開,即將肉塊撈出,重新洗凈,並將鍋也洗干凈。鍋中放入冷水,肉塊,水淹沒肉塊即可,大火燒開。(以一斤肉為例)放入一湯勺鹽(吃湯用的小勺)、二湯勺醋、二湯勺酒(或二兩啤酒)、三湯勺糖、四湯勺醬油。三到四片生薑,改小火燉。當湯濃,快燒干時,注意一下紅燒肉的色,若色淡,可少許加點醬油,起鍋前先品嘗一下味道再起鍋。
2、 紅燒雞方法同上。選用閹過的公雞為佳。
3、 紅燒魚:去鱗、內臟,洗凈晾一下,在魚的兩側用刀斜畫三刀,在魚上用細鹽摸一下(目的是用油煸時魚皮不扒鍋,入味)。
將油燒至七分熱,將魚入鍋,略煸一下,其它方法同上。另需放三至四根小蔥,起鍋時去掉小蔥即可。
多放點醋、糖,少放點鹽,就是糖醋魚了。
4、 凡是煲湯,喝的是原汁原味。葷菜煲湯,放點鹽、料酒,生薑即可。
魚煲湯,另加點小蔥即可。(燒至牛奶狀起鍋)
煲湯千萬不要放醬油。
5、 炒菜就是炒菜,不要煮菜。特別是能生吃的菜,比如黃瓜,不能炒的太熟,寧可生一點,放一點大蒜子,凡是蔬菜,起鍋時放點味精。
以上是紙上談兵,需要自己去實踐。
6、 炒苦瓜,將苦瓜洗凈、一破二,去瓤,切片,用鹽抓一下(腌10分鍾),炒時先洗一下苦瓜,擠干水,其它和炒菜一樣,另要放點糖、大蒜子、並少許放點辣醬(如豆豉辣醬或別的辣醬都行)。
冬瓜蓉湯

材料:冬瓜(大概一斤左右也夠了),雞蛋兩只,蔥少許,豬肉(剁碎或者切細都可),油鹽味精適量

作法:把冬瓜去皮,用那個像洗衣板一樣的東西刨成細細的條狀,因為冬瓜水分多,所以會像蓉那樣子哦~!冬瓜刨好後加上水,分量嘛……我是加到幾乎大半褒才停的,所以大概就五碗水左右吧……然後開火煮沸,反正怎麼滾都沒關系的,水不幹就好了-_-

接著,打雞蛋(待用),肉末加上一湯勺豆粉,些許醬油,適量味精,拌好,加到湯裡面(加肉前請在湯里加油……),快速攪拌,不要讓肉粘到一塊去了。撒上蔥花,調味(就是加鹽,建議不用太咸,因為這湯最好在夏天喝)。關上火,趁著湯還熱,一邊慢慢攪拌一邊倒進雞蛋,雞蛋就成了蛋花啦~!

完畢,奉用。
清蒸鯰魚(酒樓的菜哦!)

小記:這道菜的魚可以用鱔來代替,那就成了盤龍鱔了。^0^

材料:鯰魚一條(清理干凈切塊備用,直接砍成一厘米厚的肉塊就可以了,不用去骨什麼的),豆瓣(廣州人叫豆示吧……)兩茶匙,蒜頭,蔥,油鹽適量。

作法:先把魚塊晾乾水,免得等下爆油。燒紅鍋,加一碗油,就是能放下東西炸的深度。燒熱油,然後把魚塊小心的放到油里過,一次不能放太多哦。魚不用炸熟,表面開始白了有點黃就好,均勻放到碟子里備用。(炸過魚的油如果不怕腥的可以倒起來煮菜……)

把豆瓣放到碗里,用你能拿到的鈍器砸爛它(不是砸碗……),我媽媽是用菜刀的柄那端的。然後加上豆粉,醬油一茶匙,水些許,鹽一點,拌成濃汁,淋到魚塊上,然後隔水蒸熟。

奉用。
太壽司卷簡易版(自創)

主要是四方海苔皮不好買到(大連有賣,上海則沒有看到過),其他材料都是很容易准備的。

材料:四方大海苔皮,新熟的米飯(一定要熱的,不熱沒法粘海苔皮並使它變軟),蟹足棒,黃瓜,胡蘿卜,雞肉,生菜。

調料類:醋,鹽,醬油,沙拉醬。

黃瓜和胡蘿卜切長條,胡蘿卜在沸水裡面稍微燙一下,撈出。

雞肉煮熟撕成絲,生菜撕成小片,雞肉和生菜加沙拉醬攪拌。

米飯裡面加醋和鹽拌勻。

把熱熱的米飯平攤在海苔上,記得手要沾些水,不然粘一手飯粒。

把蟹足棒,黃瓜條和胡蘿卜條各一根並列放在四方海苔的一方邊緣上,並把調好的生菜雞肉攤在上面。

從放有材料的一端開始卷……卷好了之後切段,大功告成。

我同學去了東京那邊之後還念念不忘我的壽司卷,嘿嘿。
一些家常小菜的做法
一.家常豆腐
1.原料: 油炸火柴盒豆腐兩塊(切成24塊小塊)
2.配料:紅黃胖椒各三分之一個, 切成小塊狀.
如下圖

3.做法:
油少許,起油鍋,加少許鹽花, 原料配料入鍋翻炒, 兌少量老抽, 糖些許(不可少糖),
三分之一水碗灑入鍋內.蓋蓋悶些許時間,
起鍋時將留有的少許汁水, 澆在菜上,

此菜特點:
紅黃椒甜酸可口, 自家炸的豆府香醇有嚼勁.
色澤艷美, 味酸甜香醇. 是一道居家實在菜餚.

二.蘑菇木耳滑肉片
家中無肉片, 僅余肉糜少許.
1.原料: 蘑菇八朵, 木耳花容少許, 肉片參半(無肉片, 肉糜也可)
2.調料:薑蓉,蔥末,黃酒

做法: 油鍋爆熱, 薑蓉,蔥末入鍋炒香, 滑入肉片, 加黃酒
再入木耳, 最後入 蘑菇.此菜最後一道畫睛之筆為:必須入菱粉水勾茨.(本人不愛99的菱粉,喜用地瓜粉兌水勾茨)

起鍋裝盤:
此菜特點:
味道鮮美, 木耳脆爽, 肉片滑溜
且木耳明目,常用電腦者可常吃.
也是家常俗菜

此菜特點:
味道鮮美, 木耳脆爽, 肉片滑溜
且木耳明目,常用電腦者可常吃.
也是家常俗菜.

三.構榿銀耳連(蓮)心羹
原料: 銀耳, 蓮心, 構榿一把
要點:先敦銀耳, 後入蓮心,冰糖些許, 可保潔白無瑕, 構榿勿久敦
.將好之時,散入羹中, 入飛天紅思.

特點:
銀耳潤肺, 構榿明目
色澤通透,紅色晶瑩, 汁濃味甜.

豬排配焗土豆

准備時間:20分鍾 烹飪時間:30分鍾

用料:

土豆 2個
小洋蔥 3個(切圈)
法香 1湯匙(15g,剁碎)
迷迭香 1湯匙(15g,剁碎)
帶骨豬排 4份(每份約150g)
白葡萄酒 50ml
黑胡椒碎 1/2茶匙(3g)
鹽 1茶匙(5g)
古力也乳酪 100g(擦碎)

做法:

1、將土豆去皮洗凈,切成1cm大小的方丁,放入熱水中煮熟待用。

2、把煮好的土豆訂、小洋蔥圈、法香碎、迷迭香碎、鹽和黑胡椒碎混合均勻,取一半放入烤盤中,然後再放入帶骨豬排,接著將剩下的一半倒在最上面,最後淋入白葡萄酒,包好錫紙。

焗制:

將烤盤放入已預熱至200度的烤箱中,焗制20分鍾,然後打開錫紙,撒入古力也乳酪碎,再次包好錫紙,焗制10分鍾即可。

貼士:

1、可用干法香和迷迭香草代替新鮮的法香和迷迭香草製作。

2、可用其他國產乳酪代替古力也乳酪製作。

荔枝炒雞丁

材料:荔枝300克、雞胸肉200克、蔥2根、青、紅椒各1/2個。

調味料:鹽1/4茶匙、蛋清1個、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、鹽1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。

作法:

1.荔枝去外殼及籽;蔥切小段;青紅椒切菱形片備用。

2.雞胸肉去骨切為1.5厘米的小丁,腌入調味料(1)中。

3.起油鍋滑鍋2次,以中火燒至四分熟,入雞丁滑開,待肉變白後,再加入荔枝、青、紅椒略翻一下即可撈出瀝干。

4.鍋中留油1茶匙,爆香蔥段後,依序加入葡萄酒、雞丁、荔枝肉及調味料(3)拌炒均勻即可。

色香辣夠味蔥辣魚條

主料:

鯉魚(草魚、桂魚、鰱魚均可)600克,凈蔥50克,干辣椒10個。

調料:

植物油800克(實耗約120克),香油12克,凈姜15克,醬油40克,鹽5克,料酒30克,味精5克,湯260克,白糖少許。

製法:

1.魚去鱗、鰭、鰓和內臟,洗凈,再將脊骨去掉,弄成寬1.5厘米、長4厘米的條。蔥剖開切6厘米長段,姜切片,干辣椒去籽。好收拾好的魚用7克姜、10克蔥、5克鹽、15克醬油、20克料酒拌勻後,腌60分鍾左右,然後將汁控去。

2.用炒勺將植物油燒到8成熱,把魚條下入,炸成8成熟後撈出控油。

3.炒勺上旺火燒熱,注入植物油25克,將蔥、姜稍煽後倒入湯加干辣椒、白糖和餘下的醬油、料灑把炸好的魚條也放進去,用火煽待汁濃澆入香油即成。吃時挑去蔥、姜。

糯米腸

原料:

腸衣適量,紫米1大匙,長糯米600克,花生200克,紅蔥酥(將洋蔥片炸酥即得)2大匙,蝦米1大匙

輔料:

醬油3大匙,酒1大匙,鹽1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,糖1小匙

做法:

①二種米洗凈泡水6小時;花生洗凈泡水6小時;蝦米泡軟、切碎;腸衣洗凈、泡水2小時備用。

②蝦米爆香,加入調味料及米、花生、紅蔥酥,拌勻做餡。

③將腸衣中間灌入少許色拉油,填入拌好的餡,至七八分滿,拿牙簽在腸衣上戳些小洞後,在熱水中氽燙一下。

④蒸鍋水滾後放上蒸籠,以中火蒸30分鍾即可。

Tips:

腸衣也可用新鮮的大腸或現成的腸衣,新鮮的大腸洗凈,需刮成腸衣;現成的為鹽漬的,需泡水去掉鹽分才能使用。腸衣中間灌入色拉油會更滑潤,讓米更容易灌入。

臘味蒸滑雞

材料:臘腸1條,臘肉1/3塊,干腸1條,土雞1/4隻,香菇數朵

做法:1、臘腸、臘肉及干腸切片後,過滾水略燙過備用

2、雞肉斬件備用

3、將雞肉放入鍋內,加上調味料後,再放上香菇片、薑片、蒜片及各式臘味,蒸鍋蒸約20分鍾至雞肉熟透即可。

[小貼士]

千萬不要為了把雞肉蒸爛而加長時間,那樣只會破壞口感。用小火蒸20分鍾就足夠

荷葉粉蒸雞

原料

子雞脯肉,腿肉750克,粳米400克,鮮荷葉4張,豬板油150克,蔥結1個,薑片5克,桂皮5克,八角5克,丁香2.5克,白糖25克,紹酒50克,醬油100克,鮮湯100克,麻油50克。

製法

(1)將雞肉剁成12塊,豬板油切成12塊,同放碗內,加姜、蔥、紹酒、醬油浸漬半小時。荷葉洗凈切成扇面形共14塊,去掉背面老筋,放入開水鍋略燙,擦乾水分。粳米淘洗干凈。

(2)炒鍋置火上,放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黃色盛起,揀去桂皮、八角、丁香,碾成粗米粉,用粗篩篩去雜質。將粳米粉放入碗內,加鮮湯、醬油、白糖、麻油攪成糊狀,將浸漬好的雞塊、豬板油放入糊中拌勻,放入墊有一張荷葉的盤內,上面再蓋上一張荷葉上籠蒸30分鍾至酥爛取下。將12張荷葉,背面朝上平鋪案板,將蒸好的雞肉平分在荷葉上,包成長方形,整齊地排列在盤中,上籠蒸5分鍾取出,抹上麻油即成。

特點

此系淮揚風味菜,為夏令時菜,家庭製作很方便,雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩,配以豬板油,蒸後較為滋潤,油而不膩,該品荷葉清香四溢,雞肉鮮嫩酥爛,粉質香糯,咸中帶甜。

F. 小女孩在家能做的幾道拿手好菜,方法

小女孩在家能做幾道拿手好菜,這個你按照網上的方法學幾道菜就簡單了,西紅柿炒雞蛋,辣椒炒雞蛋,或者雞蛋,雞蛋羹都是很簡單的,做法。

G. 減肥冷盤的做法 美女必備!

1、涼拌木耳:黑木耳加鹽浸泡發起,剪去根部清洗干凈,沸水燙三分鍾,涼水沖涼瀝干;蒜拍碎,干紅辣椒剪成小段、蔥切末;碗里放入陳醋、生抽、白糖、雞粉,再將蔥末辣椒放入碗中,淋上熱油;半小時後與蜜兒混合攪拌均勻即可。

2、秘汁大拌菜:將所有食材洗凈,過一遍涼白開;將黃瓜、紅椒、洋蔥切絲,香菜切小段,蒜拍碎;取大碗,放入豆腐絲、黃瓜絲、紅椒絲、洋蔥絲、香菜拌勻;取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、雞精、香油、蒜充份拌勻;將大小碗同時上桌,臨吃臨拌即可。

3、涼拌覓菜:覓菜和生菜都洗干凈後用些許白醋和橄欖油一起攪拌均勻。把乾果和果仁放進去,如果不喜歡吃甜的可以忽略掉這一步。排毒減肥,清爽健康的涼拌覓菜就做好了。

H. 想叫三四個女孩子來家裡吃飯,一般做什麼菜比較好吃又簡單

女孩子喜歡吃什麼的,這個搞清楚。 然後各給她們准備一個菜,再加上您自己拿得出來的私房菜。清淡,特色,有機。 酒水飲料的話,准備紅酒,香檳,橙汁等,再加上自己的私房飲料。 然後再配上不容易長胖的甜點,這個一定要介紹,否則不願意吃的話,則比較尷尬的。 記著,讓人留下好的回憶,私房系列不可少啊。 並記著每一道菜的特點,屆時說說菜的好色,還不饞死她們才怪。 酒不要讓她們喝太多,否則場面HOLD不著的,顯得不淑女或不紳士了。 用餐完成後,見機送她們一一回去,或其它節目,如看電影。 如此一場聚餐,女孩子還不愛死你才怪。多年後,一定還會津津樂道的。