A. 貧血吃什麼有好處呀
吃紅棗效果好 只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血,這是因為女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。 如果貧血不十分嚴重,就不必去吃各種補品,只要調整飲食就可以改變貧血的症狀。 比如首先要注意飲食,要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重,就要馬上補充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質的吸收,也能幫助製造血紅素,所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。 推薦幾樣家常的補血食物: 黑豆:我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。 發菜:發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。 胡蘿卜:胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。 麵筋:這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。 菠菜:這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧。 金針菜:金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。 龍眼肉:龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 蘿卜干:蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。 需要注意的是:貧血者最好不要喝茶,多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,高價鐵轉變為低價鐵,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的葯物會阻礙鐵質的吸收,所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。 說得很詳細 貧血食療方 1.香菇炒豬肝 [原料]香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克。 [製法]先將香菇、黑木耳分別揀雜,放入溫水中泡發,脹發後,撈出,浸泡水勿棄,待用。將香菇洗凈後切成片狀;黑木耳撕成朵瓣,洗凈,待用。將豬肝洗凈,除去筋膜,剖切成片,放入碗中,加蔥花、薑末、料酒、濕澱粉,抓揉均勻,待用。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,投入蔥花、薑末煸炒熗鍋,出香後即投入豬肝片,急火翻炒,加香菇片及木耳,繼續翻炒片刻,加雞湯(或鮮湯)適量,倒入香菇、木耳浸泡液濾汁,加精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉,小火煮沸,熘勻,用濕澱粉勾薄芡,淋入麻油即成。 [吃法]佐餐當菜,隨意服食,吃豬肝,飲芡汁,嚼食香菇片、黑木耳。 [功效]補虛養血。本食療方適用於急、慢性白血病並發貧血症患者。 [評介]豬肝性味甘苦,溫,擅長補肝養血,為歷代醫家推崇。而且,豬肝中鐵的含量是豬肉的18倍,人體的吸收利用率也很高,是天然的補血妙品。佐以開胃補血功效顯著的香菇、黑木耳,烹飪成食療佳餚,尤為白血病患者喜食,經常佐餐食用,有顯著的輔助治療效果。 2.蘆筍汁阿膠牛奶 [原料]綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。 [製法]先將新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗凈,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。將阿膠揀雜,曬干後敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮烊化,兌入煮沸的牛奶,離火,再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。 [吃法]早晚2次分服,或當飲料,分數次,頻頻飲用,當日吃完。 [功效]補氣養血,解毒抗癌。本食療方適用於急性白血病並發貧血症患者。 [評介]蘆筍具有健脾益胃,凈血強精等功效。近年來醫學研究發現,蘆筍具有一定的抗癌抑癌活性,被廣泛應用於防治各種癌症。阿膠為滋陰補血妙品, 為我國歷代醫家所推崇,用於臨床各類貧血症皆有效。上二味與有滋陰補虛功效的牛奶組方成補血飲品,對各型急性白血病並發貧血等症有較明顯的輔助治療效果。運用本食療方時要注意,消化不良、大便稀溏者慎用。 3.海帶鴨血湯 [原料]水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升。 [製法]先將水發海帶洗凈,剖成2厘米的長條,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,備用。將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊,待用。將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶象眼片及鴨血,烹入料酒,改用小火煨煮10分鍾,加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻,停火,淋入麻油即成。 [吃法]佐餐當湯,隨意服食,吃鴨血塊,飲湯汁,嚼食海帶片。 [功效]滋補養血。本食療方適用於急性白血病並發貧血症患者。 [評介]鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。海帶營養十分豐富,主含對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。現代抗癌葯理研究表明,海帶具有抗癌抑癌作用。海帶配伍鴨血烹飪製成的食療湯餚,不僅對白血病患者有很好的滋補養血作用,而且對急性白血病並發貧血症者有顯著的輔助治療效果,同時兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食療方可作為急性白血病並發貧血症患者的餐飲妙品,宜經常服食。 棗子,燉烏雞等 當歸燉苯雞. 紅塘水平時每日一杯.同時也可以吃5-7粒打棗.等. 誠信百分百 紅棗, 用鐵鍋做飯。豬血。紅棗豬肝。維c 我聽說木耳炒豬肝可以補血 吃深海魚和豬大骨的骨髓 紅棗,銀耳,紅糖熬煮,一天一勺補血特有效
B. 貧血吃什麼好
一、動物性食物
1、動物肝臟:肝臟的含鐵量是最高的,豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝都是很好的補血食材。
2、牛肉:貧血可以多吃牛肉,它的鐵和蛋白質含量很豐富。
3、烏雞:這是很好的補血食材,貧血的人可以經常煮烏雞湯喝。
二、蔬菜
1、菠菜:菠菜的鐵含量是很高的,貧血可以經常吃菠菜。
2、莧菜:莧菜含有豐富的鐵元素,貧血的人要多吃。
3、南瓜:南瓜的營養是很全面的,它含有很多鐵元素、蛋白質、維生素、胡蘿卜素和氨基酸,是很適合貧血人群食用的食物。
三、水果
雖然水果的鐵含量不高,但維生素對鐵的吸收和利用有非常大的幫助。所以補充鐵的同時多吃水果是非常好的。
1、櫻桃:櫻桃含有較高的鐵元素,它所含的維生素a也是很重要的營養物質,貧血的人要多吃櫻桃。
2、黑桑葚:桑葚的鐵含量很高,它可以用於防治貧血。桑葚干也含有很多鐵,所以食用新鮮桑葚或者桑葚干都很好。
四、葯材
1、當歸:當歸是非常好的補血葯材,當歸燉雞很適合貧血的人食用。
2、紅棗:紅棗的補血效果是不用懷疑的,所以貧血的人可以用經常吃紅棗。
C. 貧血吃什麼好
哪種類型的貧血,不是靠食物可以解決的,需要結合葯物治療的,多吃含鐵豐富的食物,如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜、豬肝、羊肝作用相同,補肝養血、明目的佳品,各型貧血都可以用。
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D. 貧血吃什麼好
食物補充鐵是一種方法,但在輕微的貧血的時候也許可以得到改善。
大棗、桂圓、葡萄乾、花生都是中醫補氣血的食材,包括補蛋白質類食物、阿膠糕、補血當歸精口服液、驢膠顆粒有一定的作用,但對於營養性缺鐵性貧血,還需要補充鐵,因為造血的基本原料就是鐵,沒有鐵就像蓋房沒有鋼筋水泥一樣。
僅僅靠這個補充很難改善,建議使用一些鐵強化食品。
常用的鐵補充劑范圍三類:
葯品、保健食品和鐵強化食品。
鐵的來源有無機鐵(以硫酸亞鐵代表)、有機鐵(以葡萄糖酸亞鐵為代表)、生物鐵(以卟啉鐵為代表)、氨基酸螯合鐵(以甘氨酸亞鐵)為代表。
最佳的鐵補充劑有幾個標准:具有比硫酸亞鐵更好的吸收率;
服用後口內無鐵銹味,且不黑牙齒;對胃腸道無刺激性;
進入十二指腸呈一種穩定的可溶狀態,不解離出鐵離子;
無惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、便秘的副作用;
無毒或相對無毒。
所以營養性缺鐵性貧血,推薦食用雪立達甘氨酸亞鐵固體飲料。
E. 貧血吃什麼
貧血的患者多吃一些富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類(海魚盡量不吃)、瘦肉類、蝦及豆類等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。多吃富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、山楂、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、柑橘類水果、西蘭花、紅色蔬菜(西紅柿、紅葉捲心菜等)。富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較常見。富含銅的食物銅的生理功能是參與造血,銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。
F. 貧血應該吃什麼
造成貧血的原因是一些造血原料的缺乏導致的話,我們可以服用一些富含有造血原料的食物,輔助葯物的治療,可能會對貧血的治療更有好處。比如如果是由於鐵的缺乏導致的缺鐵性貧血,我們在食物當中可以適當的增加一些含鐵的食物,例如大棗、動物內臟等等,同樣的如果說是我們的葉酸、維生素B12等造血原料的缺乏導致的巨幼細胞性貧血,這種情況下我們就建議可以多食用一些肉類,蛋白質類食物,可以促進一些造血原料的吸收。
G. 貧血吃什麼補血最快
說起貧血,大家都不陌生,但是如果你臉色慘白、沒有血色,那可能說明你可能需要補血,到底貧血吃什麼補血最快呢?
1、桂圓
這桂圓是補血的佳品,在夏季的南方,新鮮的桂圓掛滿枝頭,很受大家喜愛。桂圓富含維生素A和維生素B,對於貧血的女性來說,這絕對是值得一吃的補血佳品。女人補血吃什麼好,這桂圓絕對不能少。
可以說,阿膠能全面提升女人的身體免疫力,有助於防治各種因氣血循環不暢或氣血不足引起的各種疾病,甚至包括癌症在內喲!
貧血需要在飲食上注意些什麼?
1、 咖啡
咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。最重要是喝咖啡不能過量。
2、茶
茶對鐵吸收的抑製作用,是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血症狀。
3、限制脂肪
食用過多脂肪,抑制人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
4、少吃大蒜
大蒜含揮發性物質,過多食用會抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。
5、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化,因此貧血患者盡量少食用鹼性食物,如饅頭、蕎麥面等。
此外,貧血患者往往同時存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒有煮爛的各種肉類。
H. 貧血的人吃什麼補血最快
貧血是現實生活中很常見的一種現象。機體出現貧血的原因有很多種,比如紅細胞生成減少會導致貧血,紅細胞破壞過多也會造成貧血,失血過多同樣也會造成貧血。而鐵是血紅蛋白合成的最為重要的原料,如果人體鐵缺失的話就會導致血紅蛋白合成減少,導致造血原料不足,從而引起缺鐵性貧血的產生。
缺鐵性貧血該如何來補血呢?大家可以參考以下幾種方法:
1、補充鐵劑補充鐵劑是糾正缺鐵性貧血的有效措施。可選用口服鐵劑的方式也可選擇用注射鐵劑的方式,這需要在醫生指導下進行。一般來說對於缺鐵性比較嚴重的情況會採用這種方式進行補血。
總的來說,缺鐵性貧血是貧血中最為常見的一種現象,而要想糾正缺鐵性貧血,我們首先就應該去改變生活中的不良飲食習慣,這也是最為簡單、安全、有效的方式。