⑴ 提燈是什麼食物呢
提燈是燒烤的一種，是把雞未孵化的蛋和輸卵管串成串兒烤制而成的一種烤串。因為這種烤串整串提溜起來，沉甸甸的雞蛋會讓它好似一盞提著的燈籠，因此形象的稱它為提燈。提燈是源自於日本燒烤的一種吃法，還有不少人喜歡當作下酒菜食用。提燈也可以根據個人口味喜好配上其它燒烤醬料食用，味道會更加豐富。
日本燒烤發展：
日本街頭大大小小的燒鳥店不計其數，而且從選肉、串法、蘸料到烤制技巧都極其講究，一些燒鳥店甚至入選米其林星級餐廳。據說起源於17世紀的江戶時代，當時，禁食牛肉、雞肉等的幕府禁令尚未解除，吃雞肉等於偷食，所以雞肉斯時尚屬高檔食品。也由此，燒鳥屋主要烤的是雞胗、雞肝、雞皮、雞屁股等，基本上都屬於雞身上的垃圾部位。
⑵ 提燈是什麼食物
提燈是燒鳥，也就是日本的燒烤。
小從街邊擼串攤，大到到米其林星級標准，燒鳥無處不在。燒鳥，即焼き鳥（yakitori），其實就是日本的烤串了。
燒鳥和鳥沒有半毛錢的關系，主要以雞肉為主，把雞各個部位的肉切成一口可吃下的大小，然後串成串兒烤制而成的食物。像中國人喜歡擼串一樣，日本人擼串就是去居酒屋中小酌一杯，吃上以雞肉串成的烤串。
「地雞」和「銘柄雞」日本燒鳥界中的在日本燒鳥屆中的兩大主流。相對於銘柄雞的大眾和沒有太多講究，高級的日本燒鳥店中用的多是地雞，作為日本的本土品種，類似中國的走地雞，絕對不要圈養的方式，要散養且以養殖天數要超過80天，這樣養成的一隻雞，自然是肉質不柴且別有風味。
⑶ 雞提燈的功效
提燈是燒鳥，也就是日本的燒烤。小從街邊擼串攤，大到到米其林星級標准，燒鳥無處不在。燒
⑷ 這是雞的什麼部位
經常喂飼料的雞，雞的生理結構都改變了，公母不分，這根應該是母雞的蛋腸，學名子宮。
⑸ 想問一下提燈是什麼呢
提燈是燒烤的一種，是把雞未孵化的蛋和輸卵管串成串兒烤制而成的一種烤串。因為這種烤串整串提溜起來，沉甸甸的雞蛋會讓它好似一盞提著的燈籠，因此形象的稱它為提燈。
這種特殊的部位吃到嘴裡，蛋液會瞬間在口中爆開，溫熱的如岩漿爆炸一般。
提燈是燒鳥的一種。燒鳥是一道以雞肉為主要食材製作的一道日本料理，將雞肉切成片串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配製得味汁，放在火上烤。也有用雞或豬內臟作原料，不過傳統上都稱燒鳥，它價格便宜，不少人喜歡當作下酒菜。
在日本雞的「特殊部位」及提燈的營養價值：
雞白子：雞的精囊。在日式飲食文化中被視為美味。
雞腸：嚼起來咯嘣脆。
雞胗：外麵包裹著一層厚厚的雞皮。
雞橫隔膜：超有嚼勁，適合牙口好的人吃。
雞提燈中含有人體必需的8中氨基酸，還有蛋白質很容易被人體吸收，還有脂肪等營養物質，吃起來還是比較有營養的，但是不能吃太多。
⑹ 提燈是雞的什麼部位
提燈是由雞的卵巢和未孵化的蛋組合而成的。是因為一整串提溜起來，沉甸甸的雞蛋讓它好似一盞提著的燈籠，所以才得名提燈。
吃的時候將小隻蛋黃一整個包入口中，稍微一擠壓就能感受到爆漿而出的流質卵黃，吃完卵黃再把卵巢一整個擼下來，極有彈性的肉質在嘴裡也是越嚼越香。
簡介
燒鳥的在日語里的寫法是焼き鳥（yakitori），早在平安時代至江戶時代便有了關於燒鳥的記載，最早的燒鳥還真的是用鳥來做食材的，像是鵪鶉、野雞、麻雀這些都會被用來烤制。而到了現在，大多燒鳥店只專注於用雞來製作烤串，他們會將雞的各個部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最後串成串兒放在炭火上烤制。
⑺ 提燈指的是什麼部位
提燈是雞的卵巢和未孵化的蛋組合而成的，不是單個部位。
是因為一整串提溜起來，沉甸甸的雞蛋讓它好似一盞提著的燈籠，所以才得名提燈。吃的時候將小隻蛋黃一整個包入口中，稍微一擠壓就能感受到爆漿而出的流質卵黃，吃完卵黃再把卵巢一整個擼下來，極有彈性的肉質在嘴裡也是越嚼越香。
提燈吃到嘴裡後，蛋液會瞬間在口中爆開，會有爆漿的感覺，口感非常的特別。提燈是源自於日本燒烤的一種吃法，還有不少人喜歡當作下酒菜食用。提燈也可以根據個人口味喜好配上其它燒烤醬料食用，味道會更加豐富。
提燈是日本燒烤燒鳥里食材的一種。
燒鳥早在平安時代至江戶時代便有了關於燒鳥的記載。最早的燒鳥還真的是用鳥來做食材的，像是鵪鶉、野雞、麻雀這些都會被用來烤制。而到了現在，大多燒鳥店只專注於用雞來製作烤串，會將雞的各個部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最後串成串兒放在炭火上烤制。
「燒鳥」是和食的一種，將雞肉切成片串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配製得味汁，放在火上烤。也有用雞或豬內臟作原料，不過傳統上都稱燒鳥，它價格便宜，不少人喜歡當作下酒菜。
⑻ 雞燈籠是什麼部位
東北話燈籠掛內臟總稱！如果說要一副豬燈籠掛！就是要一副豬內臟
⑼ 雞提燈是什麼
雞提燈是指雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋。
因燒烤時，將雞卵巢與未成熟的雞蛋一同串在竹簽上，形似一盞提著的燈籠，所以雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋得名「雞提燈」。雞提燈中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收。
相關信息：
白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。
隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。
⑽ 日本烤串提燈是什麼部位
日本烤串提燈是雞卵巢以及卵巢內未成熟的雞蛋。
提燈是日本燒烤燒鳥里食材的一種。燒鳥早在平安時代至江戶時代便有了關於燒鳥的記載。最早的燒鳥還真的是用鳥來做食材的，像是鵪鶉、野雞、麻雀這些都會被用來烤制。而到了現在，大多燒鳥店只專注於用雞來製作烤串，會將雞的各個部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最後串成串兒放在炭火上烤制。
「燒鳥」是和食的一種，將雞肉切成片串在細竹簽上，蘸上醬油、糖、料酒等配製得味汁，放在火上烤。也有用雞或豬內臟作原料，不過傳統上都稱燒鳥，它價格便宜，不少人喜歡當作下酒菜。
現在的燒鳥從街頭的幾元一串，到高級飯店的人均過千，既可以接地氣又能高大上。層級跨越如此之大，則是源於80年代日本經濟高速增長，人們對生活的品質要求的日益提升。
燒鳥的雞肉從「肉用雞」逐漸轉變為「地雞」（可以理解為散養雞）和「銘柄雞」（養殖雞，養法不同）為主，後續又陸續引進了國外高檔雞種，雞肉品質的提升將燒鳥的 level 提升了一個等級，更是把「肉用雞」為主的廉價市場形象徹底扭轉。