㈠ 如何做出一道色香味俱全的肉燒土豆
土豆燒肉是一道美味佳餚，製作原料主要有五花肉，土豆，醬油等，此菜特色澤醬紅，味道醇香。
材料：五花肉250克，土豆250克，醬油2湯匙，糖2湯匙，蔥段、姜塊各適量，紹酒1湯匙。製作過程：1、將五花肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。共16張
各種土豆燒肉2、炒鍋中倒入適量油，燒至七成熱，投入土豆塊炸成金黃色，撈出瀝干油待用。3、炒鍋中留約4湯匙油，中火加熱，放入糖，用鍋鏟攪動使糖受熱均勻，糖漸漸融化並產生金黃色的氣泡時，投入肉塊煸炒，使之上色均勻並出油，倒掉一些油後，下醬油、料酒、蔥段、姜塊翻炒，加入適量水，用大火燒開，再改用小火燉熟快爛時，放入土豆燒至熟爛入味，出鍋即可。
㈡ 土豆泥肉丸子的做法大全
土豆洗凈，削皮切片切好放進碗碟中，大火隔水蒸5分鍾（如果你覺得還不夠軟可以蒸久一點）
㈢ 燒土豆丸子的做法
小貼士
土豆易氧化變色，切條後放入清水中浸泡。
丸子煎制不要太老，以免口感發死。
㈣ 土豆泥肉丸的做法，土豆泥肉丸怎麼做好吃，土豆
材料
豬肉杏、鮑菇、雞蛋
配料
老薑、小蔥白、味精、鹽、胡椒末
輔料
土豆、牛奶、生抽、小蔥
目錄
1材料
2做法
3小貼士
4營養價值
折疊編輯本段材料
豬肉(七分瘦三分肥)150克、杏鮑菇50克、1個雞蛋的蛋清、老薑1小塊、小蔥白5個、味精、鹽、胡椒末、澱粉3小匙、土豆300克、牛奶50克、生抽、小蔥
折疊編輯本段做法
1、豬肉剁細成肉沫;
2、杏鮑菇、老薑、蔥白切小塊;
3、杏鮑菇、老薑、蔥白加入到肉沫中一起反復剁細;
4、肉沫中加入蛋清、胡椒末、鹽、味精、澱粉，攪拌上勁。土豆煮熟;
5、土豆壓爛，邊壓邊加入牛奶和少許鹽;
6、壓好的土豆泥放入盤中;
7、將拌好的肉沫擠成肉丸子放入土豆泥中;
8、上鍋蒸，15分鍾左右，起鍋淋上少許生抽，撒上蔥花。
折疊編輯本段小貼士
1、杏鮑菇、姜和蔥白一定要跟豬肉一起剁細，豬肉和菇的味道才能完全融為一體;
2、煮好的土豆壓爛會略干，吃著怕是會有點咽，所以加了一點牛奶，同時也增加了奶香;
3、加了土豆泥在下面墊底，一是為了好看，丸子不那麼單調;二是增加蔬菜量，以免油膩。
折疊編輯本段營養價值
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰
詞條標簽：菜譜食譜美食
㈤ 輔食肉丸子的製作方法
用料
豬裡脊肉 100克
胡蘿卜 20克
西蘭花 20克
土豆 20克
鐵棍山葯 30克
低筋麵粉 10克
檸檬 半個
蔥 一段
姜 10片
寶寶輔食小肉丸 的做法
蔥切段，姜切片，檸檬切片，用開水沖泡，放涼後，把切成塊的豬裡脊肉放進去浸泡30分鍾去腥
㈥ 自已怎樣做肉丸
自已做肉丸的方法如下：
准備材料：豬肉 、雞蛋、麵粉
1、首先先准備好主料，然後將雞蛋、料酒、生抽、薑末、等混合在一起，攪拌均勻，腌製片刻。如果你喜歡偏甜一點口味的話，可以再放糖。