㈠ 如何雕蘿卜花
工藝步驟：1.將蘿卜打皮，削成倒圓大呸。
2.用直頭平面刻刀從邊沿按與上平面平行插入1厘米拉切一圈，再從到圓錐下端進刀，向上削至拉切的刀口處，繞呸體削一圈，將牽牛花下部削出。
3.用二號弧形口戳刀鏟除一圈溝槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄邊。
4.按呸體形剜出一個喇叭口，將內部修削平滑。花冠越薄越好.
5.插入胡蘿卜花絲即成。
㈡ 蘿卜花是怎麼雕刻的
雕刻蘿卜花的做法步驟
1. 把蘿卜從二分之一下面地方切分兩瓣，尾部不用
2. 蘿卜頭部削刻去掉頭部稜角，有點像陀螺狀，但不用削的太尖，留一小部分評的地方，因為這一頭是要作為蘿卜花底部，平的便於擺放穩當
3. 繼續沿著邊兒把中間肚子隆起部位的稜角削去
4. 把尾部削的圓一些
5. 開始第一層的第一個花瓣削刻，這一層的花瓣其實是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻時候注意慢一些防止劃到手也防止由於過快而導致把蘿卜花片兒削刻掉
6. 均勻的旋轉削刻一周，削成一圈多個花瓣
7. 把第一圈沒兩個花瓣之間夾角地方因削刻形成鼓起來的三角削去
8. 削去所有稜角多餘的部位
9. 沿著邊兒再削去一層薄薄的皮，不要削的太多太厚，只是讓邊兒更加光滑
10. 開始第二層的花瓣削刻，第二層每一個花瓣削刻位置應該在第一層每兩個花瓣之間夾角地方，
11. 和第一圈刻完花瓣以後一樣，按照相同方法，把每兩個花瓣之間鼓起的三角削去，再旋轉削去薄薄的一圈皮
12. 如此輪回，每旋轉雕刻一圈花瓣，就把多餘的稜角削去形成光滑的圓邊才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易斷裂，而且每一層花瓣一圈比一圈的小而短
13. 快到蘿卜心的部位，再次把突出的稜角削去
14. 如此方法繼續一圈一圈的削刻花瓣，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出來了
15. 把削刻好的蘿卜花配上綠葉做自己喜歡的擺盤裝飾，
16. 如果是白蘿卜或紅皮白肉蘿卜雕刻，可以刻完以後放在紫甘藍榨了汁的水裡並加幾滴白醋浸泡兩三個小時，顏色會更好看更嫵媚動人。如果不是急用，可以把雕刻好的蘿卜花放在一個有水的碗里浸泡保持美麗的花朵容顏。
㈢ 怎麼快速雕蘿卜花
工藝步驟：1.將蘿卜打皮，削成倒圓大呸。
2.用直頭平面刻刀從邊沿按與上平面平行插入1厘米拉切一圈，再從到圓錐下端進刀，向上削至拉切的刀口處，繞呸體削一圈，將牽牛花下部削出。
3.用二號弧形口戳刀鏟除一圈溝槽，修削光滑形成喇叭花向外翻卷的薄邊。
4.按呸體形剜出一個喇叭口，將內部修削平滑。花冠越薄越好.
5.插入胡蘿卜花絲即成。（
㈣ 蘿卜雕花的簡單過程
冬天是吃蘿卜的季節，可是吃多蘿卜也會覺得沒有味道，而且蘿卜味道也並不是那麼好吃，除了常見的幾種做法以外，會讓人覺得沒有食慾，想要讓蘿卜變得好看，有食慾，可以學學蘿卜花的雕刻方法，這樣既不會浪費到蘿卜，又能保證蘿卜做出來好看好吃。
會開花的蘿卜酸
材料
白蘿卜1個白醋適量鹽少許白砂糖適量
紅色火龍果半個
做法
1：蘿卜洗凈削皮，對半切開，再切薄片
2：將蘿卜片用盆裝水加少許鹽浸泡10分鍾，去辣味
3：把火龍果壓成泥，放泡好的蘿卜片到盆里攪拌勻，讓它充分上色
4：上色好後加入適量白醋，糖和鹽拌勻，放置冰箱腌制2兩小時
5：最後把蘿卜擺盤即可
水仙花蘿卜
材料
小紅水蘿卜，生抽，老抽，糖，鹽
做法
1、帶葉的水蘿卜認認真真清洗干凈。
2、沿著根部切去水蘿卜，葉子留用，用水焯一下。
3、調汁：姜蒜切末，加生抽、老抽、糖、鹽攪拌好。
4、把調好的汁灑在蘿卜葉子上面，浸泡半個小時。
5、把蘿卜葉子一個個的捲成一個小卷，依次擺放在盤里。超級美麗，
花式蘿卜釀蝦球
材料
白蘿卜1/2根，北極蝦8隻，南瓜1塊，豬肉1塊，姜1塊，玉米澱粉1小勺，生抽1大勺，鮑魚汁1大勺，料酒1小勺，香油少許，鹽少許
做法
1.白蘿卜、南瓜分別去皮、切片、用模具壓出形狀，注意白蘿卜片要比南瓜片稍厚些，數量為南瓜片的2倍
2.取一半的白蘿卜片和南瓜片，用模具挖出圓孔
3.將豬肉和剩餘的蘿卜、南瓜邊角料一起打成餡料
4.餡料中加入各種調料和一半澱粉，用勺子順著一個方向攪拌至上勁兒
5.北極蝦解凍後，去掉蝦頭、剝去蝦殼，留下尾部
6.一片打孔的白蘿卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白蘿卜片為一組，疊在一起，孔中放入一隻蝦，釀入肉餡，將蝦固定
7.將做好的組合放入盤中，放入蒸籠，大火燒開後，蒸8分鍾左右
8.將蒸出的湯汁加入剩餘的澱粉中，調成水澱粉，澆在蝦球上即可
㈤ 蘿卜花怎麼雕
用丁香蘿卜,或白蘿卜,南瓜. 烹飪與雕刻是一門藝術.並不是炒一個青菜,煎一個荷包蛋就是所謂的烹飪.所制出來的成品精湛而富有想像力!!!沒有10年工夫與靈巧,有智慧與想像力的人是作不出的.所以不是誰都可以做的. 所以你只能說你的燒菜水平來衡量你自己.不能用烹飪.
㈥ 雕刻蘿卜花的步驟
把胡蘿卜切成薄薄的小片 再把胡蘿卜片捲成花片，插在牙簽上，就這樣一朵蘿卜花就做成了
㈦ 怎樣雕刻蘿卜花
先要有專業的雕刻刀，隨便在網上找個視頻看看就會了 不難 我就是廚師
㈧ 如何雕刻胡蘿卜花
工具原料：胡蘿卜、水果刀。
製作步驟：
1、選擇粗壯較直的胡蘿卜洗凈，去皮；
2、拿水果刀將胡蘿卜的尾部削成多面棱錐形；
3、順著尾部棱錐形的一面，向胡蘿卜尾部切，不能切斷，根部留3毫米；
4、再順著尾部棱錐形的另一面，向胡蘿卜的尾部切，不能切斷，根部留3毫米；
5、棱錐的所有面都切過，再用刀尖延花的根部，將花體與胡蘿卜分離即可。
㈨ 雕花蘿卜的做法步驟圖，雕花蘿卜怎麼做好吃
主料
白蘿卜（或者心裡美）一小段 胡蘿卜一小段
紅心火龍果半個
蘿卜雕花的做法步驟
1. 白蘿卜，胡蘿卜，心裡美都可以。取蘿卜的根部，切適量長度（我兩頭都用了）
2. 底部切平，做花朵底部，這樣好擺放花朵
3. 先把蘿卜去皮，盡量打薄打圓。
4. 靠近底座先削一圈
5. 然後雕第一圈花，盡量大片些，因為是底面，雕刻時，下刀斜度越小，花片就會越薄越漂亮
6. 然後削一圈內部，把稜角削圓
7. 繼續第二圈花，是在第一圈花兩片之前下刀，讓花片錯落有致，這樣錯開雕一圈花。然後內部再削皮一圈去稜角，如此類推。
8. 慢慢形狀就出來了，一直到花心，都是這樣的雕刻方法。到上面如果發現蘿卜長了，可以切短一點，然後先把圓圈地方的稜角削圓，繼續跟下面的雕法一樣到花心，頂部會雕刻的厚一點，不好下刀。
9. 看，雕刻完了就是這樣的。這朵是我第一次雕刻的第一朵花兒。其實沒染色也好純凈漂亮了。
10. 把雕刻好的蘿卜花，放入火龍果汁裡面，泡幾個小時就好！如果大家實在想吃，可以放白醋，白糖泡著，就是酸蘿卜。（紅莧菜汁也可以染色的）
11. 雕刻好的胡蘿卜花，不用的時候放入清水泡著，冰箱冷藏，可以泡幾天噢！
12. 胡蘿卜比較能看清楚雕刻，來一張近拍的。
13. 成品圖
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小貼士
美工刀一把