Ⅰ 花甲做法教程
主料：花甲3斤。
輔料：大蒜、生薑、小米辣適量、蔥段、紫蘇適量、料酒、生抽、老抽、蚝油適量。
步驟：
1、將買回來的花甲泡水裡，可以加點香油，鍋里燒水，把花甲倒進去，待花甲全部炸開，撈出洗干凈。
Ⅱ 花甲的做法家常
食材：花甲1000克。
輔料：食油3湯匙、食鹽3克、料酒1茶匙、海鮮醬1湯匙、生抽1．5茶匙、青尖椒2條、香蔥1把、姜1小塊。
步驟：
1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右。
Ⅲ 花甲怎麼燒才好吃花甲的做法
一、香炒花甲
材料：准備一斤花甲、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋。
做法：
1、先把花甲洗凈備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
功效：香炒花甲味道清香可口，食用這道食譜可以增進自己的食慾。
二、香爆花甲
材料：准備一斤花甲，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。
做法
1、先把備好的花甲洗凈備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。
4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
特點：味道鮮美，可以作為開胃的菜餚食用。
三、蒜茸剁椒花甲
材料：花甲，蒜頭，剁椒
做法
1、鍋中熱油，放入蒜茸爆香。
2、倒入花甲，翻炒至殼變色。
3、加入剁椒，翻炒一會兒，然後倒入清水蓋上鍋蓋煮。
4、等花甲都開殼了，即可。
功效：蒜茸剁椒花甲味道微辣，鮮香，使用後能夠調動自己的胃口，增進食慾。
Ⅳ 花甲做法教程
用料：花甲500克、薑末適量、蒜末適量、料酒適量、鹽適量、白糖適量、小米辣適量、蔥花適量、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1小勺、澱粉1勺、香油適量、豆瓣醬1勺。
步驟：
1、准備材料。
Ⅳ 花甲的做法大全家常
花甲冬瓜湯（沙白貝/蛤蜊）
用料
花甲1.5斤；蚝油1勺；大蒜一大把；小米椒8根；小蔥5根；海鮮醬油1大勺；姜5片
做法
每次都忘了拍照，實在是不好意思！製作步驟：1，花甲的處理也很重要，花甲買回來放入流水裡面沖洗一下，然後冷水下鍋，煮至全部開口以後清水沖洗，多沖洗幾遍，在超市買的基本上都有沙，所以一定要沖洗，否則吃起來磨牙。之前我都是一個一個洗的，今天買的比較干凈。（還有一種方式，直接把花甲瀝干水以後直接放鍋里炒，干炒花甲，炒至開口，沖洗干凈，這個方法也好用！）瀝干水分備用！2，材料准備：蒜：剝干凈了用調理器打成蒜蓉小米椒：切碎，或者用料理機打碎，不需要太碎的，大塊一點就行（小米椒粘到手上很辣，所以喜歡用料理機）姜：不愛吃薑的切塊或絲，愛吃的可以切末蔥：切2厘米大小的段3，上鍋炒大火，鍋熱放油，倒入蒜蓉、小米椒、姜（愛吃麻的人可以加花椒一把，我只愛辣不愛麻）爆香，加一大勺耗油，翻炒3秒，炒勻，加花甲，炒勻後，加海鮮醬油，翻炒加蔥段出鍋啦！三個字，超好吃！！！
Ⅵ 花甲的做法家常做法
花甲的家常做法：
主料：花甲600克、辣根兩勺、青椒1個、紅椒半個、洋蔥半個、大蔥半根、食用油適量。
輔料：生薑四片、蒜三瓣、花椒粒少量、生抽適量、鹽適量、小蔥一根。
步驟：
1、准備食材，花甲用鹽水泡一泡沖洗干凈控干水分備用。
Ⅶ 花甲怎麼做好吃又簡單
花甲好吃又簡單方法：
1、花甲放在鹽水中浸泡三小時左右吐凈泥沙。
2、花甲倒入燒開的水中，放料酒去除腥味。
3、蔥姜蒜爆香後將花甲倒入鍋中爆炒。
4、加入生抽、白糖、薑末翻炒均勻即可。