A. 薯條怎麼炸
主料：土豆適量
調料：澱粉適量、鹽適量、植物油適量
做法步驟：
1、首先可以先將土豆切條。
B. 電炸爐炸雞排的時間及溫度
主料
雞胸肉
輔料
雞蛋 生粉
麵包粉 鹽
炸雞排的做法步驟
1. 雞胸肉切成自己喜歡的形狀，厚度控制在1-1.5厘米左右，不要太厚。切好的肉用少量鹽和生粉稍微抓一抓，放置備用
2. 一隻雞蛋打散備用
3. 取一個大碗，倒入麵包粉(bread crumbs)，另取一鍋，倒入油，油燒至六七成熱，將火調到中檔，取一塊雞肉在雞蛋液里沾一下，再放入麵包粉的碗中，兩面沾滿麵包粉後入油炸2-3分鍾，至兩面金黃，取出控油即可
4. 如果覺得油炸的不健康或太麻煩，也可以用烤箱烤，烤箱預熱400F（約200C），將沾滿麵包粉的雞塊排放入烤盤(最好在烤盤上鋪上鋁紙，可以省去刷烤盤的麻煩），入烤箱烤30分鍾左右，中間翻一次面
C. 嵌入式電磁爐的安裝注意事項是什麼
注意事項有以下幾條：
1、開孔：嵌入式電磁爐襄嵌到大理石或其它平台上面,因此,在購買之前一定要問清楚廠家嵌入電磁爐的外形尺寸、開孔尺寸，
2、接電：接線方式：220V二相制，1根火線、1根零線、1根地線；漏電開關：220V/5KW標准電流是22A，請選擇合適的漏電開關，保持地線接地良好；電線粗細：電線截面為國標4平方；
3、防水：在開孔四周打上耐高溫、防腐玻璃膠，待玻璃膠干固後再投放使用，以免清洗時水從開孔地方漏到機芯裡面。
4、散熱：爐體的側面留有散熱通氣孔，安裝時間隔距離大於15CM，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。下面不要墊(堆)放有可能損害電磁爐的物體、液體及煤氣罐。需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其內置的風扇不轉，要立即停用，並及時檢修。
5、清洗：嵌入式電磁爐同其它電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不可放入水中清洗及用水進行直接的沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。另外，也不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。清除污垢可用軟布沾水抹去。如是油污，可用軟布沾一點低濃度洗衣粉水來擦。正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。
D. 油炸爐箅子的做法步驟圖，油炸爐箅子怎麼做
以前也做過幾次炸油條，炸油餅（婆婆說這叫爐箅子），但都不是很成功。
那天又有了嘗試的沖動，但時間也不早了，於是把面團和好後，就去睡覺了。
第二天早晨起來一看，基本沒發。心裡很沒底，無奈地加了1小勺小蘇打，又發了1小時。這回膨脹了。
面軟軟的，本想炸油條，但軟得有些拿不起來，就改炸爐箅子了。
切下一小塊面，用手按扁，再用刀劃兩下，下鍋炸至兩面金黃就好了。
雖然，一開始的情形並不理想，但結果卻出奇的好。面餅膨脹得很大，很松軟，還出現了大大的空洞。
一口咬下去，松軟留香。這次成功了！！
配方：高粉500克，水250克，天然酵種100克，鹽7克，小蘇打1小勺（5ml）
做法：
1、頭晚把所有材料和成面團，要稍有筋性。
2、放室溫下，自然發酵。（我的這個面團幾乎沒發，不過，沒關系）。
3、次日起來，加入5ml小蘇打，揉勻面團。
4、放入烤箱發酵約1小勺。（漲到2倍大）。
5、 取一小塊面，按扁，放入升溫的豆油中，炸至兩面金黃，撈出。
E. 怎樣使用木炭爐子燒烤
[編輯本段]燒烤的配方及燒烤流程
一、選料
凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，根莖類可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,
二、配方
1、肉串類：
5公斤鮮肉計應加入香料的份量。
配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鍾即可用竹簽穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，秘制油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭乾料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅薯澱粉150克
將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鍾穿成串。如果拌合時乾燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。
3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：
5公斤食品洗凈後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。
4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：
5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。
將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鍾後穿串待烤。
特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將「香辛窖水」浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用「香辛窖水」時濃度掌握不好而 口味。
本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中葯材。
5、排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。
上述原料和排骨拌均勻後腌脆20分鍾穿串待烤
6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：
紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用
烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據當地人口味再增減香粉量
三、穿串
先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然後把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據你地市價自定切塊定價；魚打鱗後破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然後竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。
四、烤制
1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。
2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，裡面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。
3、蔬菜類的應將串放在爐面上後，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然後，刷油在烤幾秒種起爐出售。
注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
4、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為准。
附：飄香醬的調制
1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然後倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻後再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬。
[編輯本段]燒烤訣竅
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鍾就可以熟了，不宜烤太久，否則，肉變硬或焦了，就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鍾，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：盡量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的選擇還是木炭，盡量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。 質量好的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種 5粒而言，一次放進5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。
3.清潔烤架
在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
4.適時翻面
食物一上烤架，不停地翻來翻去不僅會延長烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5.補充水分
食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6.鹽的使用
鹽可以用來調味。另外，烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰，烤焦網架上的食物。如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉雖然美味，但吃起來仍不免讓我們有所顧慮：因為烤肉容易致癌，有時吃完後還會吃壞肚子。營養學家告訴我們：其實，在烤和吃的過程中多加註意，美味和健康一樣可以兼得。下面就來看看，哪些燒烤方法是錯誤的：
錯誤一：烤得太焦 燒焦的物質很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時，產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上，也是很強的致癌物。
解決辦法：烤肉時最好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，絕對不可食用。
錯誤二：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時又需加入許多烤肉醬，這樣會導致吃下過多鹽分。
解決辦法：最好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點兒太白粉勾芡。
錯誤三：生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致交互感染而吃壞肚子。
解決辦法：准備兩套餐具，以避免熟食受到污染。
除了燒烤方法，我們對烤肉太油膩的擔憂也是可以想辦法解決的。
擔憂一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉類等高熱量食物，再加上使用烤肉醬等，油脂含量過高，容易造成身體脂肪堆積。
解決辦法：選用燒烤材料時盡量選擇瘦肉和脂肪酸含量高的魚類，不要吃肥肉等。另外，還可以搭配吃些蔬菜，以減少油膩。另外，保持細嚼慢咽，餐後多運動，都是消耗脂肪的好辦法。
擔憂二：膽固醇太高，纖維太少 烤肉中經常以肉類和海鮮為主，膽固醇含量很高，纖維攝入往往不足。
解決辦法：應多選用茭白、青椒等食物，且多攝取柳橙等維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質，可以促進排便，降低膽固醇。另外維他命C也有很好的防癌效果。
燒烤技巧
1.「直接燒烤」和「間接燒烤」
大家可能會問：燒烤不就是把肉和其他食品放在火上燒嗎？非也，歐式燒烤可以有燒、燜、烘、煎等多種方式，其中的「燒」屬於明火燒烤也稱直接燒烤；而其他的幾種則稱為間接燒烤。
A、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網中央直接燒烤。
B、間接燒烤
①球碳點燃後置於碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。
2.常見食品的燒烤時間與火候掌握
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
3.組裝、點火和燒烤基本步驟
先准備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳
1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收，時間約一分鍾.點燃預先准備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。燃燒10－15分鍾後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。5、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
燒烤工具
燒烤爐
燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。
市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般裡面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便於在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。但蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。長方爐橫面寬，方便幾個人同時操作，營造出其樂融融的氛圍，兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來奔波。如果不想佔用太多空間，那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇，「紅客」、「探路者」等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，價格便宜，100元以內。而氣烤爐和電烤爐相對貴一些。
燒烤車
由於街攤外賣燒烤爐攜帶不方便，現在燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具，它可移動，准備一關煤氣和燒烤材料就可營業，成本低，成為小額投資成業者的首選，而且現在市場上流行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。
燒烤炭
市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。
釺子、魚夾和刀
選擇時要選便於清洗和消毒的。魚型釺和頂端分岔的長釺都比較實用方便，絕對滿足平魚和雞翅的形狀需求。
F. 遇見常見故障，如何完成電炸爐維修
以前的路邊小吃，都是在大鍋里邊炸的，很多朋友可能會覺得不幹凈。隨著科技的迅速發展，當前出現一種經濟、實惠，而且干凈、衛生的一種新型的電器——電炸鍋，它的出現瞬間解決了我們的「後顧之憂」。但是在使用的過程中，多多少少的不免會出現一些問題。當我們遇見常見的電炸鍋故障時，我們應該怎麼辦呢?應該如何維修呢?小編有妙招，且聽小編一一分析。
維修電炸爐的恆溫器
如果電炸爐的設定控制器出現故障，那麼電炸爐將無法進行加熱。
步驟1：取下控制旋鈕。
步驟2：在必要時請拆除背後的維修面板或前面板。根據需要決定是否取下其他控制旋鈕，以便拆除面板。電炸爐的設定控制器位於控制旋鈕的正後方，通常用兩枚螺釘固定在控制面板上。
步驟3：建議您不要用萬用表來檢測控制器，因為得出的結果往往不是結論性的。如果您懷疑設定控制器有故障，最好的方法是用一個能夠正常工作的控制器來更換它。您也可以將出現故障的控制器換成一個新的電炸爐專用控制器。
步驟4：切斷控制器接線端的電引線。抬起控制器，將它取下來。按照與舊件相同的方式連接新控制器。
如果電炸爐加熱不均勻或根本無法加熱，那麼也可能是電炸爐的恆溫器出現了故障。首先應確定電炸爐中的溫度與控制器設定的溫度有多大差距。為此請在電炸爐內部中央的架子上放一個溫度計，將電炸爐的恆溫計溫度設置在攝氏149至204度之間，然後給電炸爐打火，加熱約20分鍾。如果溫度計的讀數比電炸爐控制器設定的溫度高或低14攝氏度，則說明恆溫器要重新校準。以下是校準恆溫器的方法：
步驟1：取下控制面板上的恆溫器旋鈕。在旋鈕後面有兩枚螺釘，用於固定一隻邊緣有凹口的圓盤。擰松這些螺釘，但不要把它們取下來。
步驟2：用螺絲刀按逆時針方向轉動周緣凹口盤，改變它的凹口設置。每旋轉1/8周，電炸爐的溫度就會提高大約14攝氏度。若要降低溫度，請順時針轉動圓盤。
某些恆溫器可以通過轉動控制旋鈕軸套內的螺釘來進行調整。操作時請取下旋鈕，然後將螺絲刀插入軸內，使螺絲刀的刃片與螺釘孔相嚙合。將螺絲刀逆時針轉動約1/8周，將溫度提高約14度攝氏。
更換定時器
定時器通常位於煤氣灶頂部的控制面板上。如果您懷疑定時器出現了故障，請勿嘗試自行維修，而是將它拆下來，交給專業維修人員進行檢測。以下是定時器的拆除方法：
步驟1：拆除控制面板背後的維修面板，松開用來固定維修面板的彈簧夾子或擰下定位螺釘。
步驟2：向前推動定時器，使它離開原先的位置。
步驟3：將定時器外殼上的電引線拆下來。在拆卸定時器時，如果您發現電線的末端有燒灼的痕跡，請把這些電線也拆下來，並用細的鋼絲刷擦拭它們和接線端端點。燒焦和/或弄臟的末端可能會導致定時器出現故障，但可以通過徹底清潔來解決這個問題。
步驟4：如有必要，請用一隻大小和類型相同的新定時器來更換舊件。按與舊件相同的方式連接新定時器。
今天小編主要從幾個方面為大家介紹了幾種比較常見的電炸鍋的故障，並通過對故障的分析，為大家介紹了詳細的故障解決的方法，希望大家在遇到此類問題時，能夠通過小編的文章，獲得解決問題的辦法。在使用電炸鍋的過程中，大家可能還會遇到一些新的問題，一定要隨時發現隨時解決，不可遺留下問題，造成不必要的麻煩。
G. 買來嵌入式燃氣灶的話，怎麼安裝
安裝步驟及注意事項：
1.確定氣源
切記不同氣源種類之間不能通用，否則容易發生火災或爆炸。
在選購燃氣灶期間，就要弄清楚自家廚房的氣源類型，並與商家確定好相匹配氣源的產品，您也可以通過查看產品上的型號標志來親自判斷，確認氣源種類與銘牌標志一致。
根據國標GB16410-1996《家用燃氣灶具》規定：
家用燃氣灶具用漢語拼音字母代號JZ表示，其中J表示「家用」，Z表示「灶」；城市燃氣類別用GB/T13611中的類別代號表示，
R或MG——人工燃氣，T或NG——天然氣，Y或LPG——液化石油氣；灶的頭數用數字1、2、3等表示。排列順序為：家用燃氣灶，燃氣類別（天然氣），灶的頭數（雙頭）。
例如：JZ12T2……表示的是使用12T天然氣的雙頭家用燃氣灶。
若開孔尺寸過小，則放不下灶具；尺寸過大則影響櫥櫃檯面對灶具的承重能力，特別是玻璃面板的灶具。
4.安裝灶具
開好孔後，將灶具小心翼翼地放置進入，裝上火蓋和鍋支架即可完成。
（1）要防止灶具面板四角受到硬物碰撞。
（2）灶具面板的各條邊一定也要和櫥櫃檯面平穩貼合，不能有凸凹不平，否則放上重物後，易造成金屬面板變形或玻璃面板破裂。
（3）嵌入式灶具的助燃空氣有一部分要靠灶面下的通氣口供應，
因此安裝時應注意不要封住通氣口（即在邊框的前後的面有通風口處應該留出間隙，左右兩邊無通風口可以保持貼合），以免造成燃燒不完全。
5.連氣通電並檢查氣密性
裝好燃氣灶之後，裝電池通電，並連接軟管通氣。但此時還不能馬上使用，先檢查好氣密性與安全性。
（1）將燃氣灶將電池裝入電池盒內殼中，確認正負極正確無誤。用手將其按壓至聽到「咔」一聲之後鬆手，並將卡子順時針旋至終止位置。
（2）正確連接軟管並檢查連接可靠性，使用肥皂液塗在氣管連接處，打開氣源閥門，如有氣泡產生說明漏氣。關閉氣源閥門，適度調緊管箍或螺母再試，直至無泄露後方可使用。
6.注意事項
一切工作就緒之後，在日常的使用中，也不能忽略這些細節：
（1）燃氣灶與可燃或難燃燒的牆壁之間應採取有效的防火隔熱措施，灶具下面及周圍也不要堆放易燃物品，否則易產生火災隱患。
（2）廚房與相鄰房間應做好隔離，防止漏出的燃氣相互串通。
（3）還要定期檢查燃氣膠管是否有裂痕、脫落現象，如果有則要及時更換新的膠管。
H. 電炸爐的正確安裝方法 教你電炸爐的正確安裝方法
1、供電電壓必須與本設備的使用電壓相符合。
2、爐體後面設有接地螺栓,應用不小於1.5mm2銅芯導線與符合安全規定的地線可靠連接。
3、設備的地線(黃綠線)與電源同一條引出,該地線與符合安全性能的地線用銅質螺栓連接可靠。
4、安裝後,應檢查各接線有無松動,電壓是否正常,安全接地是否連接可靠。
5、爐具應放在平穩的地方,左右側離開不燃物250px以上,背面應離不燃物(如磚牆、窗等)500px以上。
6、設備連接的固定布線必須按布線規則配有全極斷開開關,並且開關每一極上應有至少3mm觸點開距。並建議安裝接地漏電保護開關。開關前面不許堆放雜物,方便操作。
7、安裝位置附近不可存放易燃易爆物品,環境溫度低於45℃,相對濕度在85%以下。
8、爐具的安裝應請專業技術人員進行操作。