㈠ 包粽子的詳細步驟和方法
用料:糯米(也叫江米)、粽葉(干,利於保存)、大棗。
1、糯米浸泡2-3小時,粽葉清洗剪去梗,開水煮3-5分鍾,大棗泡10-20分鍾。
㈡ 粽子怎麼包的步驟
粽子怎麼包的步驟
食材
糯米 多少自定
花生 適量
食用鹽 少許
紅豆 適量
食用小蘇打 少許
怎樣包粽子,包粽子的詳細方法和步驟
1
在包粽子前,先將糯米、花生、紅豆洗淘干凈;並將花生、紅豆用清水凈泡上,浸泡後才易於煮熟。
注意事項
粽子在綁的時候,盡量綁緊實些,這樣煮的時候不易鬆散,吃的時候口感也會較好。
㈢ 包粽子的六個步驟分別是
1、准備餡料
五花肉切成小塊加姜,蔥,酒,生抽,老抽,鹽和糖。腌肉的時候醬油這些佐料可以多放一點。
㈣ 粽子的製作方法步驟
粽子做法如下:
【食材】粽葉3斤,糯米10斤,大棗4斤,細線。
1、我們放入清水中沖洗一下,然後炒鍋中加適量清水大火燒開,水開後我們將准備好的粽葉,草繩放入裡面煮一小時。放涼。沒有草繩的用棉線也行。
粽子好吃,但由於粽子用糯米做成,粘度高、不易消化,所以不要多吃,一次2~3個就可以了。
㈤ 怎麼包粽子詳細步驟
如下:
食材:糯米、蘆葦葉、花生。
第一步:准備新鮮的蘆葦葉,清洗干凈煮軟,再撈出來浸泡到涼水大盆里,剪去蘆葦葉的根部。
㈥ 粽子的製作過程
過程如下:
主料:糯米1000克
輔料:葡萄乾50克 蜜棗100克
烹飪方法 :
1. 將粽葉400克洗凈,放入鍋中加入清水煮軟,撈起瀝水,備用。
㈦ 包粽子的六個步驟
工具/原料:圓糯米、粽葉、粽繩、粽葉。
方法/步驟:
1、折疊粽葉:將兩張粽葉疊加在一起,折疊成漏斗狀,注意底部不要有孔。
㈧ 怎麼包粽子詳細步驟
長棕
特色:這種粽子在廣西等地是比較常見的。一般來說是用粽葉將粽子包裹,而且粽葉是非常寬大的,雖然說用繩子綁好之後不怎麼好看,但是味道卻是很贊。
包法:
1、我們先將粽葉在桌子上面平放,然後將一個變掀起,用手壓結實了。
2、我們將葉子的兩端向中間折,然後用手壓實了,像長信封一樣。
3、然後就是將糯米放到已經折好的粽葉裡面。
4、然後另一邊是向下折,將糯米全都包裹住了。
5、然後就是捆綁結實了。
南方四角棕
特色:這種粽子是鹹的,而且裡面的餡料也是非常的豐富的,像、蛋黃、冬菇、腌肉、海米、叉燒等。
包法:
1、將一片粽葉對折,將雙層的下邊向上折,然後壓實了。
3、然後打開粽葉,將糯米放入,弄成一個長方形。
4、將沒有米的部分折過來。
5、然後將葉子的兩邊捏下去,粽葉的尖端向一側折疊。
6、然後捆綁結實了。
北方四角棕
特點:這種粽子在北方地區是最為流行的了,雖然說個頭不是很大,而且主要是以豆沙、小棗為餡料,很多人也是會在裡面放一些果脯蜜餞等。我們也是可以直接蒸白粽子,蒸好之後蘸白糖食用。
包法:
1、准備兩片粽葉,搭疊壓在一起。
2、然後將粽葉捲成圓錐狀。
3、然後在圓錐的粽葉裡面放入糯米。
4、將上面的粽葉向下折,完全將糯米蓋住就可以了。
5、然後就是將兩側的葉子捏下去,將粽葉的尖端向上折疊。
6、然後用繩子綁結實了。
㈨ 包粽子的步驟6步
包粽子的步驟如下:
1、取兩片粽葉,讓葉片光滑的一面朝上,在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀。
注意事項:包粽子的糯米最好選擇圓形糯米,圓糯米黏性大,比長糯米口感更好。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可,用瘦肉則要扎緊。