1. 在家裡自己怎麼做酸奶
酸奶是一種比較常見的飲品，但是在我們的身邊斷奶好像都是從超市購買的，很多人都不知道其實酸奶也可以自己做。那麼酸奶應該怎麼做呢?方法非常的簡單，今天小編就來告訴打開酸奶的做法，一起來學習一下吧!
怎樣自製酸奶
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材料
全脂牛奶1000ml，瓶裝原味酸奶120ml，白砂糖2湯匙(30g)。
做法
1、將電飯煲的內膽刷洗干凈，確保潔凈無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。
2、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。
3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。
4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。
要注意的是酸奶想要發酵的成功，必須保持一個比較溫熱的溫度上面，千萬不要把插頭沒插緊，那樣的話是做不出來酸奶的哦!
這邊給大家介紹的方法屬於比較簡單的，利用家裡現成的電飯煲就可以。其實酸奶機現在也很普遍，而且價格十分便宜，如果喜歡吃酸奶的話，不妨買個酸奶機。
小訣竅
1、酸奶做好了之後我沒有什麼甜味的，只有一股讓人很不舒服的味道，所以後期的調味也很重要。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果，都可以哦。
2、做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，隨吃隨取，比較方便。
3、用料秘笈：瓶裝的酸奶一般會比袋裝的酸奶更加濃稠，用這樣的酸奶做引子，自製出來的酸奶也會更加濃香好吃。
主料
純牛奶500ml，原味酸奶125ml。電飯鍋，帶蓋瓷杯，勺子，微波爐(也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握)。
做法
1、將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4、將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5、8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
燕麥鮮果醬酸奶
材料
高脂醇牛奶900CC，淡奶油100CC，砂糖30g(可不放)，酵母菌粉1包，燕麥適量，核桃果仁適量，果醬適量，新鮮水果適量。
做法
1、冷凍保存的酵母菌粉放置室溫約1小時後備用。
2、准備可以高溫消毒的容器，用沸騰的水消毒後晾乾備用，攪拌棒一起消毒晾乾備用。
3、容器入烤箱中，以150度C干烤烘乾約3~5分，後取出待回溫備用。
3、將鮮奶+淡奶油倒入鍋中，後加入砂糖，用消毒後的攪拌棒混合液體。
4、將菌粉灑入做法3中，繼續輕輕攪拌均勻。
5、將酸奶液(可分裝小瓶)放入烤箱中，使用發酵功能45度C，發酵十小時(烤箱需設定共3次，四小時+四小時+二小時)。
6、完成後的酸奶取出，用干凈無水無油的勺子可舀入小碗容器中，加上果醬，烤香燕麥+果仁等食材即完成。
7、未食用完的酸奶放入冰箱冷藏，於5~7天內食用完畢。
小訣竅：如不加淡奶油，發酵8小時可完成!
總結：自製酸奶的方法是不是非常的簡單呢?如果你也想自己吃上自製酸奶的話，不妨趕緊按照文章裡面給大家介紹方法來試試看。即使第一次做失敗了也沒有關系，再試試就能出成功的。今天的內容就是這些，希望大家喜歡哦!
2. 詳細小瓶裝酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 純牛奶 白糖 原味酸奶少量 酸奶機或能保溫40度左右的任何容器
詳細小瓶裝酸奶的做法
酸奶瓶用滾水燙過~~煮一下更好
蓋上蓋子插上電源等待8個小時~~然後放進冰箱靜止12小時明天再吃~~~
3. 酸奶盒子創意手工圖片，幼兒酸奶盒手工製作大全和圖片
日常生活中很多孩子都愛喝點酸奶，但有些孩子腸胃不好，喝酸奶一定要控制好量，而且盡量不要空腹喝。市面上酸奶種類很多，包裝也是各式各樣的，很多人酸奶喝完後第一時間就是扔掉盒子，殊不知酸奶盒也是有用處的，下面我和大家分享一下酸奶盒子創意手工圖片，幼兒酸奶盒手工製作大全和圖片。
很多寶媽平時喜歡養綠色植物，這個時候將小孩子喝完的酸奶盒洗干凈之後留著能種個剁肉，或是插畫，這樣也能讓家裡有一抹生機，達到美化環境的效果。
還可以用酸奶喝製作一個收納盒，可以用來裝一些小東西或是小首飾。還可以掛在洗碗的地方，用它裝洗碗布，還可以當作小孩子的存錢罐使用。
另外，紙杯裝的酸奶可以手工製作成一些可愛的小動物，小孩子肯定非常喜歡，而且製作方法也不負責，在酸奶紙杯上面用彩色筆塗抹不同顏色，然後貼上卡紙，就可以變成一個可愛的小黃雞、小奶牛等。
總之，酸奶盒可以留著讓小孩子自己動手做些手工，這樣可以鍛煉孩子親自動手能力，幫助孩子更好的成長。
4. 酸奶瓶做手工作品怎麼做 酸奶瓶做手工作品製作方法介紹
1、准備材料：酸奶盒兩個、不織布粉色和黑色各一張、扣子、蕾絲花邊、細麻繩、熱熔膠槍。
2、將酸奶盒外部標簽撕掉，在瓶身上纏上細麻繩。
3、用熱熔膠將蕾絲花邊和扣子粘在酸奶盒上。
4、分別在黑色和粉色不織布上剪出娃娃的頭發、眼睛和一朵小花。
5、將頭發、眼睛和小花用熱熔膠貼在另一個酸奶盒上即可。
5. 自製酸奶怎麼做的步驟
輕松在家做酸奶】
材料：純牛奶250克，原味酸奶40－50克
工具：燜燒杯或保溫杯
（牛奶用全脂牛奶最好。這里的酸奶是用作菌種的，選擇超市冰藏櫃里出售的原味酸奶即可，不能用乳酸飲料，也不要用無需冷藏的酸奶類飲品）
做法：
1.倒適量開水進燜燒杯或保溫杯，蓋上蓋，搖勻，把內里沖燙一遍，然後將開水倒掉。
（這一步，一方面是給杯內殺菌，另一方面也能提前給杯子預熱。我用的是燜燒杯，保溫效果好的保溫杯一樣適用）
2.250克牛奶提前用微波爐或小奶鍋加熱至50度左右，倒入燜燒罐或保溫杯中，加入50克酸奶攪勻。（a.50度是略高於體溫的溫度，滴兩滴在手臂上，能感受到熱度又不會燙手，如果加熱過了晾一下再用，但牛奶溫度一定不能過高，會傷到作為菌鍾的酸奶中的乳酸菌
b.只用牛奶和酸奶做原料自製的老酸奶味道會偏酸，這一步可以按自己口味加入細砂糖，當然也可以待酸奶做好後再加糖或果醬調味）
3.蓋上燜燒杯或保溫杯蓋子，室溫放置8小時左右，酸奶就做好了。
特別說一下，不同室溫下，放置時間不一樣，25－30度室溫可能放6－7小時就足夠，如果氣溫低就要放8小時，甚至更久了。開蓋檢查，看到凝固成下圖的樣子，就說明酸奶已做好了，可以放進冰箱冷藏，隨食隨取。
6. 酸奶的製作方法
手工酸奶製做方法如下：
1、先把容器和打蛋器放入鍋中煮一下，然後拿出擦拭乾水分。一定要保證無油無水。
2、容器中倒入少量牛奶，然後將菌粉倒入攪拌均勻。
3.再將剩餘的牛奶全部倒入攪拌均勻。
4.攪拌好以後可以把容器蓋好直接放入酸奶機中，也可以裝進分杯中。
5、把酸奶機打開，時間設置八小時。溫度一般酸奶機都是設置好的，就不需要我們在設置了，把裝好的牛奶放入酸奶機中進行發酵。
6、發酵好以後根據個人口味添加糖或者蜂蜜，也可以加入水果粒製成美味的水果酸奶。
7. 實驗室純手工酸奶的做法步驟圖，怎麼做好吃
實驗室純手工酸奶的做法
純牛奶倒入一個大容器中，加入白砂糖，小火加熱至70℃
如果是在實驗室製作，此時需要用高壓均質機進行均質，重復三次。如果是家庭自製，此步驟可省略
均質後，小火加熱到90℃，並保持10分鍾，進行巴氏殺菌。家庭自製可直接加熱到90℃進行巴氏殺菌
殺菌完成後，將牛奶進行冷卻（可用水域冷卻），當溫度降至40℃以下時，將派派酸奶加入牛奶中，並攪拌均勻，進行接種
將攪拌均勻的混合液放在恆溫培養箱內，40~45℃發酵6~8個小時，然後在進入冰箱冷藏，即成
小貼士
1、加熱至70℃是因為高壓均質機需要在70℃下才能進行均質，目的是使牛奶混合液更加穩定，成品不分層。家庭自製可省略此步驟，因為市場上賣的純牛奶已經過均質處理，雖然後期加了糖，但對其品質沒有太大影響。
8. 製作酸奶的步驟及圖片
製作酸奶的步驟如下：
1、清潔酸奶機內膽，晾乾。陶瓷內膽耐酸性好，導熱均勻，適合酸奶的發酵。
2、倒入牛奶，建議用滅菌較好的無菌磚型純牛奶製作手工酸奶。
3、倒入酸奶發酵劑，一次做500ml酸奶，用一半菌粉，將剩下的密封好。
4、用玻璃棒或筷子充分攪勻，上蓋通電，發8至12小時酸奶製成。
9. 如何DIY酸奶瓶手工製作方法圖解
酸奶瓶手工製作小馬
手工材料：卡紙、酸奶瓶、不幹膠貼紙、裝飾用眼珠、彩紙